Magret de canard et polenta croustillante - YouCook

La polenta est une garniture bien souvent oubliée, alors qu’elle est pourtant excellente et s’accommode avec de nombreux plats 👌🏼
Mais au fait…c’est quoi la polenta 🤨 ? C’est tout simplement de la semoule de maïs, d’où sa couleur jaune 🌽 Et en plus, c’est sans gluten, donc parfait pour les intolérants !
Pour cette recette, Marc a réalisé une polenta en deux étape : cuite à la casserole PUIS grillée à la poêle. Et vous, vous l’aimez comment la polenta ?
Merci au Maïs Français pour ce partenariat.
Retrouvez la fiche recette avec les dosages sur notre site 📝 : youcookcuisine...
Assaisonnez à votre goût et réadaptez ce que l'on vous montre, n'hésitez pas à remplacer les ingrédients que vous n'aimez pas ou auxquels vous êtes allergiques. La cuisine, c'est aussi être flexible, ouvert, inventif et créatif. Alors expérimentez !
-----
Suivez-nous sur vos réseaux préférés !
🍜 Instagram : / youcookcuisine
🌮 Twitter : / youcookcuisine
🍝 Facebook : / youcookcuisine
🍱 Pinterest : / youcookcuisine
-----
Sur YouCook, on ne vous donnera que très rarement les dosages des recettes, vous trouverez seulement les ingrédients dans la description. Car à l'inverse de la pâtisserie, qui nécessite des mesures précises, la cuisine se fait avant tout à l'aide de vos 5 sens :
- Cajolez les ingrédients.
- Écoutez la mélodie de la cuisson.
- Admirez la coloration des aliments.
- Goûtez régulièrement pour rectifier l'assaisonnement.
- Sentez le parfum suave de votre recette prête à être dressée.
Et bon appétit !
-----
Pour votre santé, cuisinez et mangez des produits sains et variés... Et bougez-vous les fesses ! 👌🏻👌🏿👌