Waterzooi Fish and Seafood | Belgian Creamy Riverfood Stew at De Kuip van Gent | Jan Tom Yam

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 1 лют 2025
  • I'm ordering waterzooi fish and seafood, the authentic creamy riverfood stew/soup from Gent, Belgium. Nowadays waterzooi is commonly served with chicken instead of fish, but in medieaval times freshwater fish from the river and canals was the main ingredient. So here we got the real recipe, consisting of cod, salmon, shrimps and mussels. Video shot on location at restaurant De Kuip van Gent.

КОМЕНТАРІ • 8

  • @CaramellaCookarella
    @CaramellaCookarella 10 місяців тому +1

    Ik ben net met food vloggen begonnen dus kan nog veel van je leren. Vind het super leuk om je zo te zien genieten van eten. Ik hou ook echt van food!

    • @JanTomYam
      @JanTomYam  10 місяців тому

      Ik ben benieuwd naar je foodvideos. Wat zijn je favoriete gerechten?

    • @CaramellaCookarella
      @CaramellaCookarella 10 місяців тому +1

      @@JanTomYam Ja kom gezellig kijken! Ben nu bijna klaar met alle Curaçao restaurant food review video’s en dan gaan we ook koken en mukbangen etc. Heb dr zin in! Ik heb een paar shorts op me kanaal van me eigen eten. De ene keer wil ik het Turks en de andere keer Surinaams, Nederlands of Antilliaans. Naar welke keuken gaat jou voorkeur? Groetjes

    • @JanTomYam
      @JanTomYam  10 місяців тому

      @@CaramellaCookarella ik ga zeker kijken. Mijn favoriete keukens zijn Thais, Cambodiaans, Spaans, Belgisch, italiaans, Maltees, Pools, Tsjechisch, Turks. En eigenlijk nog veel meer.

  • @PlanetMichell
    @PlanetMichell 9 місяців тому

    Waterzooi ken ik. Ik heb het nog nooit gegeten maar ik weet ongeveer wat het is. Interessant gerecht. En in Gent heb je natuurlijk de enige echte. Ik zit meteen te denken aan een versie met kip en vis (zalm bv). Dat zou prima moeten lukken denk ik. Het is sowieso geen moeilijk recept. Stella Artois ken ik. Vaak gedronken, ook in Israel. Dat tweede bier ziet er ook interessant uit. Nice video!

    • @JanTomYam
      @JanTomYam  9 місяців тому +1

      Thanks. De waterzooi smaakte heel goed. Een versie met kip en zalm zal zeker goed smaken. Tegenwoordig kom je het vaak met kip tegen, maar hier hadden ze een iets authentiekere versie met seafood op het menu, dus daar moest ik van profiteren. Overal ontdek je weer interessant bier in België, maar ook in Nederland natuurlijk.

    • @PlanetMichell
      @PlanetMichell 9 місяців тому

      @@JanTomYam ja, altijd het beste om het origineel te eten, hoewel een aanpassing ook goed kan werken. Lijkt me heerlijk met kip!

    • @JanTomYam
      @JanTomYam  9 місяців тому +1

      @@PlanetMichell klopt. Variaties zijn ook interessant. Ik heb waterzooi een paar jaar geleden in Brussel met kip gegeten. Was ook zeker de moeite waard.