Massa Folhada.mp4

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  • Опубліковано 11 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 14

  • @escolasegredosdavo
    @escolasegredosdavo  Рік тому

    JA conseguiram fazer a sua massa?
    este sabado dia 16 vou estar em direto a fazer massa folhada...Às 16h de portugal

  • @escolasegredosdavo
    @escolasegredosdavo  11 років тому

    500g Farinha
    250g água
    1 colher de café de sal
    350g de margarina de folhados

  • @saimmonramalho1583
    @saimmonramalho1583 6 років тому

    Estou tentando fazer mas não estou conseguindo,minha massa fica dota quebradissa,não fica lisa igual a sua

    • @escolasegredosdavo
      @escolasegredosdavo  6 років тому

      A receita é igual à que esta escrita e feita conforme filme a margarina é importante, tem a margarina certa? 1 Mistura a marina com o sal fino e a agua e não amassa muito, deixa repousar coberta com pano húmido, depois segue conforme filme quem tem feito tem dado certo é a receita que faço na escola...www.segredosdavo.pt disponha

  • @saimmonramalho1583
    @saimmonramalho1583 6 років тому

    Qual nome dessa margarina?

    • @escolasegredosdavo
      @escolasegredosdavo  6 років тому

      Margarina de Folhados a sua composição é base de água o que faz com que no forno a evaporação a faça levantar e crescer, compra-se nas lojas de produtos alimentares para pastelarias, venda em Portugal na Makro, Recheio e por vezes algumas pastelarias vendem ao Kg, disponha e obrigado.

  • @kakasilveira6348
    @kakasilveira6348 7 років тому

    Que margarina é essa marca e como deixar a massacrocante por mais tempo depois de assada

    • @escolasegredosdavo
      @escolasegredosdavo  6 років тому

      Margarina de Folhados a sua composição é base de água o que faz com que no forno a evaporação a faça levantar e crescer, compra-se nas lojas de produtos alimentares para pastelarias, venda em Portugal na Makro, Recheio e por vezes algumas pastelarias vendem ao Kg, Para que a massa fique mais crocante basta baixar pouco a pouco o forno de forma a que lentamente os alvéolos sequem e se mantenham firmes e ocos, estes foram formados pela evaporação da água se baixar a temperatura de repente ou seja abrir o forno de repente a massa baixa e abate tornando-se gordurosa, disponha e obrigado.

    • @escolasegredosdavo
      @escolasegredosdavo  Рік тому

      JA conseguiu fazer a sua massa?
      este sabado dia 16 vou estar em direto a fazer massa folhada...Às 16h de portugal

  • @saimmonramalho1583
    @saimmonramalho1583 6 років тому

    Estou preparando uma aque,queria mandar foto pra vc ver,vc tem WhatsApp

    • @escolasegredosdavo
      @escolasegredosdavo  6 років тому

      Lamento, "uma aque" não sei o que é, envie por e-mail, segredosdavo@gmail.com

  • @Gabriela12501
    @Gabriela12501 11 років тому

    Qual é a receita dessa massa ?

    • @escolasegredosdavo
      @escolasegredosdavo  6 років тому

      Resposta mais acima, disponha.

    • @escolasegredosdavo
      @escolasegredosdavo  Рік тому

      JA conseguiu fazer a sua massa?
      este sabado dia 16 vou estar em direto a fazer massa folhada...Às 16h de portugal