เค้กลอดช่องหน้านิ่ม เค้กเนื้อสปันจ์นุ่มฟูเบา ละลายในปาก หน้านิ่มลอดช่องหอมหวานมัน อร่อยมากๆ

กลับมาพบกันอีกครั้งกับแม่ซี ใกล้จะเทศกาลสงกรานต์ ประเพณีคนไทยแล้ว แม่ซีก็จะพามาทำเค้กลอดช่องหน้านิ่มไว้แจกญาติผู้ใหญ่หรือเด็กๆได้ชิมกันค่ะ ซึ่งสูตรนี้จะทำได้ทั้งหมด 25 ถ้วยนะคะ
เค้กลอดช่องสูตรนี้ แป้งนุ่ม ละลายในปาก เพราะใช้แป้งสาลียูเอฟเอ็ม สำหรับทำเค้ก ตราพัดโบก
แป้งสาลียูเอฟเอ็ม สำหรับทำเค้ก ตราพัดโบก เป็นแป้งเค้กชนิดพิเศษ ผลิตจากแป้งสาลีชนิดเบา จึงทำให้เนื้อแป้งละเอียด เหมาะสำหรับเค้กทุกชนิด มีประมาณโปรตีนต่ำ แป้งสาลียูเอฟเอ็มเป็นแบรนด์แป้งข้าวสาลีเจ้าแรกในประเทศไทย ที่ผ่านกระบวนการผลิตด้วยเครื่องจักรแบบทันสมัย ที่ผู้บริโภคไว้วางใจกว่า 60 ปี แป้งสาลียูเอฟเอ็ม “คุณภาพทุกถุงวางใจได้”
มามอบความสุขแสนอร่อยด้วยเค้กขนมไทยกันจ้าาา
**อัตราส่วนเค้กสปันจ์**
แป้งสาลียูเอฟเอ็ม สำหรับทำเค้ก ตราพัดโบก 100 กรัม
ผงฟู 1 ชช.
น้ำตาลทราย 80 กรัม
ไข่ไก่เบอร์ 2= 5 ฟอง
ยูเอฟเอ็ม เอสพี 15 กรัม
นมสดรสจืด 60 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1 ชช.
น้ำมันรำข้าว 60 กรัม
@ ตักใส่ถ้วยละ 20 กรัม อบ 15 นาทีกำลังดี @
**อัตราส่วนหน้านิ่มลอดช่อง**
น้ำเปล่า 200 ml.
ผงวุ้น 1 ชช.
น้ำตาลมะพร้าว 80 กรัม
น้ำตาลทราย 40 กรัม
เกลือป่น 1/2 ชช.
หัวกะทิ 500 ml.
แป้งกวนไส้ ตราดาว 40 กรัม
ลอดช่อง 250-300 กรัม
**ถ้วยฟรอยด์มีฝาปิดเบอร์ 4001
**ทำได้ประมาณ 25 ถ้วย
**อบไฟบนล่าง 160 c. เปิดพัดลม อบเป็นเวลา 15-20 นาที
#เค้กลอดช่อง #เบเกอรี่ #แจกสูตรฟรี #UFM #แป้งพัดโบก #แป้งเค้ก #ยูเอฟเอ็ม #เข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม #แป้งสาลียูเอฟเอ็ม #แป้งเค้กตราพัดโบก

[@natnatjan]

สูตรขนมของแม่ซีทุกสูตรทำได้จริง อร่อยด้วยค่ะ แม่ซีสอนละเอียดมากนะคะ ทำตามแม่ซีหลายสูตรแล้วค่ะ ขอบคุณแม่ซีมากนะคะที่หาสูตรขนม กับข้าวอร่อยๆ มาให้ค่ะ

[@jurairatsunthorn5064]

❤❤❤ขอบคุณมากค่ะ

[@suphaporninnum7150]

ลองทำตามแล้วค่ะ เป็นการทำเค้กลอดช่องครั้งแรก เนื้อเค้กอร่อยมากกก มีแต่คนชม ขอบคุณแม่ซีมากๆนะคะ 🙏🏻♥️

[@uraiwanradenahmad6152]

น่าทานมากค่ะ ต้องลองทำบ้างแล้วละค่ะ ขอบคุณแม่ซีมากค่ะ สำหรับสูตรอร่อย

[@maeceenongmoddy]

ด้วยความยินดีค่ะ 😍

[@user-rs6zg8to4e]

น่าทานมากค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ 😍

[@user-le5jm2qw9u]

น่าทานมากคะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ 😍

[@user-nl1ey2gf8g]

น่าทานมากค่ะ🥰🥰🥰

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ 😍

[@teamomucho2706]

น่าทานจัง👍

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ 😍

[@tanachaiping9303]

สวัสดีค่ะแม่ซี รบกวนถามค่ะ ถ้าไม่มีสารเสริม sp สามารถใช้อะไรแทนได้มั้ยคะ...ขอบคุณค่ะ🥰

[@user-xi6yw2uq1q]

ใช้เครื่องตีแป้ง ยี่ห้ออะไรค่ะแม่ซี

[@user-es8hg6mx5t]

แช่เย็น
อยู่ได้กี่วันค่ะ

[@user-on4ex1ly3t]

ใช่พิมพ์2ปอน ได้ใช่มัยค่ะ 🙏🙏🙏

[@user-mx6nb5wn7o]

น่ากิน หากขาย ควรขายกล่องละเท่าไหร่ครับ หากไม่หมดเก็บไว้ในตู้เย็น ได้กี่วันครับ

[@user-cy7gv8ti5v]

น่ากินมากค่ะ❤❤❤❤่❤

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ 😍

[@user-op9ys6bl6i]

ถาด8*8ได้ไหมคะสูตรนี้

[@tickgitickgi2539]

แบบนี้ขายถ้วยเท่าไรค่ะ

[@jiratviriyosutikul795]

เปิดพัดลมเพื่ออะไรครับ

[@Yugar-tx9wc]

ไม่ใส่ผงวุ้นได้มั้ยคะ ไม่ชอบให้มันแข็งตัวเกินค่ะ

[@ouiaeksurin3664]

อืมมมม เค็กเนื้อนุ่มกับครีมลอดช่องลงตัวมากๆค่ะแม่ซี....😋😋👍

[@maeceenongmoddy]

ละมุนมากค่ะคุณอุ๋ย ขอบคุณนะคะ 😍

[@user-ej7xz3vq9w]

อยากให้แม่ซีสอนทำชีสเค้กทุเรียนจังคะ

[@user-pr9zt3kn5h]

น่ากินมากๆค่ะแม่ซี ถ้าใช้หม้ออบลมร้อน ใช้ไฟและเวลาเท่ากันมั้ยคะ

[@maeceenongmoddy]

ลดไฟลงสัก 10 c. จากในคลิปนะคะ 😍

[@user-pr9zt3kn5h]

@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่ะ

[@sukhanyapulpoem9363]

ขอบคุณค่ะ ล งทำแล้ว อร่อย แต่ ซอส น่าจะหวานไปควรลด น้ำตาล เหลือ เท่าไรดีคะ

[@maeceenongmoddy]

ลดน้ำตาลมะพร้าวเหลือ 80 กรัม หรือจะตัดน้ำตาลทรายออกก็ได้นะคะ

[@29mnp-noon]

นำไปนึ่งได้ไหมคะ

[@maeceenongmoddy]

ได้ค่ะ

[@-nok-3364]

มีเตาอบน้อยๆแบบในเซเว่นสามารถทำได้มั้ยคะ ใช้ไฟกับเวลาเท่าไหร่คะ (ถ้าทำขายราคาประมาณเท่าไหร่ดีคะ) ขอบคุณค่ะ🙏

[@maeceenongmoddy]

มันจะอบหลายๆถ้วยไม่ได้ใช่ไม๊คะ 😅

[@user-jn8mn1gy4m]

น่ากินมากค่ะแม่ถ้าเราใช้ไข่เบอร์1ต้องใช้กี่ฟองค่ะแม่

[@maeceenongmoddy]

เพิ่มอีกสัก 1 ฟองก็ได้ค่ะ

[@khongk-xm4oo]

อากาศร้อนๆอย่างนี้ได้กินเค้กสักก้อนกับไอศครีมเย็นๆก็คงจะดี

[@maeceenongmoddy]

ฟินนนน 😍

[@user-nr4hu3fg7c]

ใช้น้ำมันปาล์มแทนได้ไหมค่ะ

[@savittachamlek895]

ขอตอบนะค่ะ ว่า ไม่ได้ค่ะ

[@khongk-xm4oo]

ช่วงนี้อากาศร้อนมากช่วยสอนทำไอศครีมเย็นๆ

[@maeceenongmoddy]

ได้ค่ะ

[@phimphornlaopanich4207]

อยากจะชิมฝีมือน้องซีคงอร่อยมากๆเลยค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณมากเลยค่ะพี่พิมพ์ 😍

[@PLOY-iu2bt]

ตัวเค้กสูตรนี้ นึ่งแทนการอบได้มั้ยคะ

[@maeceenongmoddy]

ได้ค่ะ

[@PLOY-iu2bt]

@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่ะ♥️

[@user-bu7dz3jj9m]

ใช้น้ำมันอย่างอื่นแทนน้ำมันรำข้าวได้ไหมคะ

[@maeceenongmoddy]

น้ำมันถั่วเหลืองก็ได้ค่ะ

[@user-qs8uh9fb9p]

ไมมีเตาอบใชนึ่งได้ไมค่ะอยากลองทำค่ะ

[@maeceenongmoddy]

นึ่งได้ค่ะ 😍

[@user-dx8yq2bd1f]

🎉

[@maeceenongmoddy]

😍😍😍

[@user-mk9fk8rc7x]

ใช้แป้งเค้กได้มั้ยคะ

[@maeceenongmoddy]

ได้ค่ะ

[@user-mk9fk8rc7x]

@@maeceenongmoddy เก็บได้กี่วันคะ

[@user-rs6zg8to4e]

ใส่ในตู้เย็นได้มั้ยค่ะลอดช่องจะแข็งตัวมั้ย

[@maeceenongmoddy]

แช่ตู้เย็นได้ค่ะ ลอดช่องไม่แข็ง แม่ซีลองแล้วค่ะ

[@user-rs6zg8to4e]

@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่ะ

[@ksagwaksagwa2073]

สูตรนี้บูดง่ายมั้ยคะ เทคนิคแม่ซีขนมหน้าจะสวยเพราะไม่กวนลอดช่อง แต่บูดง่ายมั้ยคะ เคยใส่ลอดช่องไปกวนแล้วเนื้อลอดช่องละลายไปด้วยดูเละๆไม่ตัวลอดช่องสวย

[@paveenasutammakit1657]

แป้งกวนไส้ไม่มีใช้แป้งอะไรแทนบ้างได้คะ

[@savittachamlek895]

แป้งข้าวโพด

[@user-ls2qu2ho6p]

ตัวเค้กแห้งอบนานไป แบทเทอร์ 20กรัม อบแค่ 13-14นาทีพอค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ใช่ค่ะ แม่ซีบอกเวลาอบไว้อีกครั้งในคลิปตอนอบเสร็จแล้วค่ะ ขอบคุณนะคะ 😍

[@jeab133]

ไม่เทลอดช่อง​คนลงในกะทิ​ จะให้กะทิสีขาว เทคนิค​นี้หน้าสวยกว่าครับ​ กะทิไม่ติดสีเขียวดี

[@user-iz1cx4nh6x]

มีแป้งถุงฟ้า ใช้ด้วยกันได้มั้ยค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ควรจะใช้พัดโบกอย่างเดียวมันจะนุ่มกว่าค่ะ