PASTEL DE CARNE KETO (PRÁCTICO PARA LA SEMANA)

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  • Опубліковано 8 вер 2024
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    PASTEL DE CARNE
    INGREDIENTES:
    30 gr Perejil
    90 gr Cebollín
    30 gr Ajo crudo
    1 cda Sal marina (15 gr)
    2 cdas Paprika (13 gr)
    1 cdita pimienta negra
    2000 gr Carne
    1 und huevo 🥚
    PROCEDIMIENTO:
    Precalentar el horno a 200ºC y alistar una bandeja con agua y los moldes engrasados.
    1) Agregar el cebollín, ajo crudo, sal, pimienta y paprika (pimentón en polvo) a la procesadora y procesar hasta triturar muy bien el ajo y el cebollín.
    Si no tienes procesadora, puedes picar muy pequeñito el cebollín y el ajo con un cuchillo.
    2) Mezclar lo anterior con la carne molida junto con el huevo, amasar muy bien.
    3) Depositar la mezcla de carne en los moldes previamente engrasados y hacer presión para que no queden espacios dentro del molde.
    4) Llevar al horno al baño maria a 200ºC por 2 horas.
    5) Sacar del horno , verificar que este firme y cocido por dentro, esperar 1 hora para que se enfrÍe un poco y así poderlo desmoldar.
    6) Desmoldar y envolver en papel film para guardarlo en la nevera o congelador.
    7) Para usar, simplemente cortar las tajadas que vas a comer y calentar en el horno, sartén con mantequilla o en un plato en el microondas.

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