Traditional food of Kumaun Uttarakhand ॥ स्वाद के क्या कहने और अति स्वास्थवर्धक॥Try this recipe once
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- Опубліковано 12 кві 2024
- Traditional food of Kumaun Uttarakhand ॥ स्वाद के क्या कहने और अति स्वास्थवर्धक॥Try this recipe once
Thanks 🙏 for watching please keep watching 🌹 - Фільми й анімація
भाई, वाह मजा आ गया खाना बनाने से और खाना खाने तक का सफर मेरा भी मुंह में पानी आ गया। हम लोग दिल्ली में भी चेंस यानि यही दाल बनाते हैं। लेकिन जो पहाड़ में खाने का कोई भी व्यंजन बनाते हैं उसकी बात ही निराली होती है। वहां की मिट्टी और पानी, हवा से वैसे ही वातावरण बहुत शुद्ध रहता है। यह देख कर मुझे भी अपने गांव की याद आ गई। हम लोग भी इकट्ठा होकर भोजन जमीन पर खाते हैं और चम्मच के बजाय हाथ से भात खाने का मजा ही कुछ और है। बाकी चिड़ियों की चहचहाट और गाय के रमने की आवाज मुझे बहुत ही अच्छी लगी। इसीलिए तो कहते हैं ❤
जय देवभूमि जयउत्तराखंड❤😂😂
Thanks bhai for making such wonderful and brief comment 🙏🌹🌹🌹🌹🌹
Lover ❤
वाह देख के खाने की इच्छा हो रही हैं। वैसे भी पहाड़ो के मसालों और चाची के हाथ स्वाद बढ़ा देता हैं। 😊😊😊👏👏🔥🔥🔥🔥🤩🤩🥰🥰
Thanks for watching and for ur appreciation 🙏🌹
🤗🤗
Thanks 🙏 for responding mam
Please subscribe,share and like
Keep watching 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🙏🙏
Natural beauty is amazing
Thanks for watching please keep watching 🌹
इकट्ठा बैठकर खाना खाने में बहुत आनंद आता है🎉🎉
जी हाँ मैम🙏thanks for watching mam
चप्पल नही पहनना पकाते समय
वाह क्या खाना बनाया है आपकी फैमिली बहुत अच्छी है और उसमें साथ बैठकर पहाड़ी डिसेज वास्तव में मुंह में पानी आ गया जबकि हमने भी अभी अभी खाना खाया है पेट भरा है आपको खाते देख बहुत अच्छा लगा धन्यवाद मित्रों वीडियो शेयर करने के लिए शुभ दोपहरी ❤❤
वाह बहत स्वादिष्ट लग रहा है👌👌👌👌👌👌👌
Thanks 🙏 mam . It is try it once🙏🙏🙏
Yummy chainsu Bhatt chauli ki bhujji wah,mouth watering
Thanks 🙏 mam
Ur appreciation matters
Please subscribe share
Please keep watching 🌹🌹🌹🌹
🙏
बहुत ही सुंदर
धन्यवाद मैडम 🙏 please keep watching share and subscribe
🙏🙏🙏🙏🙏🌹🙏🙏🙏🙏🙏
Seems Deeeelicious. Must try
Thanks 🙏 brother 🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Mja a gya ji sabko eksath khate dekhkar🎉
Thanks 🙏 🌹for watching and making comment please keep watching
Dal ko dhona chahiye bahut achha bna hai
Sir actually pahari dal hai ghar ki or pahale se hi ghar mai ye hi dekha hai anyway thanks 🙏 a lot for watching and making beautiful comment 🙏🌹🌹🌹🌹please subscribe and share.
🌹keep watching
Its mam sorry 🙏
Maja aa gaya 👌👌👌👌🙏👌👌👌👌
Thanks 🙏 a lot
Its great i will try soon.
Thanks 🙏 mam and thanks for watching please subscribe and share 🌹🌹🌹🌹
Maza aa gaya but time taking dish hai ❤
Thanks brother its not tough though time is required but there lies a thing that we have to come back to our lost traditions❤
वाह👍 भौतते भल स्वादिष्ट चैंस.. मुख में पाणि ज ऐ गो 👍👏👏👌🥰😋
तुमर कमेंट देख बैर दिल ख़ुश हैगो🌹🌹🌹🌹
A❤❤❤@@Siddhartha.bisht77
Wah.aapne mujhe kumaun ki yaad diladi😊😊
Thanks 🙏 brother,thanks for considering my channel and thanks for commenting which gave me motivation 🌹
I am speechless by see ur overwhelming response love love all ❤️❤️❤️👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Sorry it’s seeing
टपकिया कायका बनाया bahut he teasty Sara khana 😊😊😊 मन kr ra khane ka
Thanks 😄palak ka टपकिया hai
Thanks for watching please keep watching 🌹
🙏🙏🙏🙏🙏
Nice video made❤
Thanks 🙏 sir
Bahut sundar, aur bhi apne kumaun recipes share kijiye 🙏
Sure 👍 there are so many please go through the channel thoroughly . Thanks for watching and making beautiful comment 🙏🌹🌹🌹🌹❤️
😊😢 बहुत टेस्टी है
Thanks 🙏 for watching and making beautiful comment 🌹
Bahut Sundar sir
Thanks 🙏 brother thanks a lot 🌹
Ultimate recipe
Thanks for appreciating my efforts bro love you ❤
Waah ..
Thanks 🙏 mam 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Please keep watching and share it 🙏🙏
Bhot acha 👍💯
Thanks mam 🙏and thanks for watching too please keep watching 🌹🌹🌹🌹🌹
Big like❤ bahut Swadisht chess banaya ❤ mouth watering recipe new joining hai
Thanks 🙏 a lot for watching and for making comment .Yes for last 1 year trying to make people acquainted with pahari food 🌹
Chachi ne chule pe khana banaya muje dadi ki yad aa Gaye village me mitti ke chule pe khana Banta tha
Thanks for watching please keep watching 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🙏
Very nice recipe 🎉🎉🎉
Thanks 🙏 for watching and for ur appreciation 🌹🌹🌹🌹
Very tasty tasty 👌👌
🙏🙏🙏🙏thanks mam
Vakai maza aa gaya
थैंक्स मैम🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹
Sab kuch organic 🎉🎉🎉🎉
😝thanks for ur nice comment 🌹
Bahut pasnd aaya
Thanks mam 🙏 thanks a lot ur response matters please keep watching.
Great job 🎉🎉🎉🎉🎉
Thanks for watching and for short but comment sizing by effort. Thanks a lot brother 🌹🙏
Vah bahut badhiya
Thanks 🙏 thanks a lot 🌹
Mujhe b bhukh lg gi❤❤😂
😛thanks for watching brother
भौतै भल❤❤
आपु धन्यवाद🌹देखतै राय🙏
Bahut badiya video hai bhai.Zarur prayaas karungi banane ka.
Thanks for watching and for ur appreciation 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🙏
बहुतौ स्वादिष्ट छुचैंस भात वाह मुख में पाणी ऐगो 😋😋💯💯 नयी सदस्य छूं अपू लै अया🙏🙏
😆😆😆😆🥲🥲thanks mam/sir ur comment is amazing 👌
Akele akele kha rahe ho, pate mein dard hoga fir dekhna
Delicious
Thanks 🙏 mam please keep watching share and subscribe 🌹🌹🌹🌹🌹🙏
मज़ा आ गया पूरा विडियो देखकर पर काली काली,ब देखकर
Thanks 🙏 mam
Please subscribe and share to your near and dears🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌹🌹
Keep watching please 🙏
Apki video dekh ker pata chala ki papite ke beej temperature bada deta hai very effermative
Thanks 🙏 mam
And thanks for watching please keep watching 🌹🌹🌹🌹🌹
Bahut hi lambhi procejar hai.
मैम ऑथेंटिक रेसिपी ऐसे ही बनती है पहाड़ मे
आप कूकर भी यूज़ कर सकती है।
🙏thanks for watching please keep watching.
Request 🙏🌹like ,share and subscribe
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
नहीं, पी सा ओर हो गया, जल्दी वाला आइटम है ए
Mast bana h chesh
Thanks 🙏 mam
Please keep watching
Share the video and please 🙏 subscribe
❤❤
thanks🙏❤️❤️❤️❤️
अति उत्तम, सुस्वादु भोजन,यदि चैंस में पहाड़ी घी में जखिये का बघार और होता तो चैंस का स्वाद ही कुछ और हो जाता।
अब तो ऐसा सुस्वादु भोजन केवल स्वप्न सरीखा हो गया है,पलायन ने हमारी संस्कृति, सभ्यता के साथ-साथ हमारा पुरातन पौष्टिक आहार भी हमसे छीन लिया है। नयी पीढ़ी को न तो यह स्वादिष्ट लगेगा और न ही इसे पचा पायेंगे।
आप का वीडियो देखने के लिये धन्यवाद और आप के कमेंट से ही पता चलता है कि आप ने वीडियो पूरी तन्लीनता से देखा है। आप की बात सही है । बस जिम्मेदारी है अब हम पर अपने खोये संस्कार वापस लाने की ।therefore this effort once again thanks 🙏 please keep watching 🌹🌹🌹🌹
👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻✋
Thanks 🙏 a lot 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Thanks for watching please keep watching ❤
उत्तराखंड में अलग अलग तरीके से बनाते
जी सब ज़गह अलग अलग तरीक़ा है
Mam thanks 🙏 for watching please keep watching special thanks for making comment 🙏🙏
Mast 😊
Thanks 🙏 brother 🌹🌹🌹🌹😝
👍🏻👍🏻
🙏👍
Waw nice 👍 mai Lucknow hu.aapka ghar bhut Sundar hai or gau bhi❤❤❤❤
Thanks 🙏 for watching and responding
Please keep watching share and subscribe ये request तो करनी ही होती है🥰ट
Thanks once again 🌹🌹🌹🙏
Ismein tadke mein hare lahsun ke patte bhi acche lagte Hain acha lgta hai
Thanks 🙏 mam thanks for watching
बहुत अच्छा विडियो बनाया है ।आप ने हमारी पुरानी सांस्कृतिक दिखा दी। अब तो लोग बिमारियों के कारण लोग हमारी यही पध्दति अपना रहे हैं।ये कोन सी जगह है, कृपया बतलाइऐ।
ये मेरा गाँव मटेला है जब आप almora से कोसी की तरफ जाते है तब पड़ता है 10 km दूर है Almora से । एक कोशिश है आप नेappreciate किया आप का बहुत बहुत धन्यवाद🙏🙏🙏🙏🙏प्लीज़ कीप वॉचिंग
She bat ha
Thanks 🙏 mam
An interesting way of cooking split black daal. You can add cream instead of rice slurry to make the daal thicker and creamy.
I am settled in USA but I am from Kumoun (Ramnagar) and black daal is my favorite daal.
😊
Thanks 🙏 for watching brother and making beautiful comment ur suggestion matters and shall also be considered.
Ramnager is my nenihal my bua is in latwals at choie.
Keep watching 🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Love ❤️ from Indian
Take care
ददा दनिया भलू फूलिराई
😝
Ap log ase dekh rhe ho jese koi tamsha ho rhaa hai👍👌
गाँव मे एसे ही चलता है जब सब लोग हो तो अच्छा लगता है छोटी सी चीज बड़ी बन जाती है मैम🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🙏
Very nice G
Thanks 🙏 a lot mam please keep watching.
Please subscribe and share too 🙏🌹🌹🌹🙏
23:18 main Up se hun hamare yaha koee uadad ki dal khata hi nahin hai lekin aapka banane ka tarika dekhkar muh me pani aa gya।
Thanks 🙏 mam
Thanks again for watching and appreciating my efforts 🌹🌹🌹🌹
Wow so yummy 😋
Thanks once again mam please keep watching if enjoyed please share and subscribe 🌹🌹🌹🌹🌹🙏
Ur observation matters 🙏🌹
@@Siddhartha.bisht77thanks for replying..today i saw your first blog ,, then I saw more of your blogs ...i will continue to see more ...all blogs are very good
बिष्ट जी ये वीडियो रानीखेत में सूट हुआ है या कटारमल में ?
ये मेरे गाँव मटेला पर शूट हुआ है कटारमाल सामने डेल्टा
दिखता है। वो मेरी चाची है।thanks for watching 🌹🌹🌹🌹🙏please keep watching
Hello Sir mai delhi se ap ki new subscriber hu.. pooja joshi... पहली बार आप का चैनल मुझे यूट्यूब पर दिखाई दिया बहुत अच्छा लगा। आप के चेस भात ने तो स्वाद जगा दिया था। उस पर खाना बनाने से लेकर खाने तक सब लाजवाब था। मजा आ गया। 🙏
Thanks 🙏 a lot mam and making comment seizing my efforts, my motive is to awake people that our culture ,our tradition and foods are not less than any other culture or tradition rather we have more rich tradition ,culture and more tasty and healthy food but unfortunately we lost it but there is still hope.
Thanks 🙏 a lot once again 🌹please keep watching 👍
गढ़वाली भी चैस ही कहते है हमभी खुब बनाते है गांव की दाल से मुझे लगता है पूरे उत्तराखंड में खाते है
Thanks for watching and making beautiful comment 🙏🙏🙏🙏🙏🌹
Chensu bolate hain.
बहुत हीटेस्टी चेंस बनाया है मेरे हस्बैंड को बहुत ही पसंद है हर जगह अलग अलग तरीके से बनाते हैं रानीखेत में अलग तरीके से बनाया जाता है बहुत ही टेस्टी बना है आपसे मैं पहली बार जरूर जुड़ रही हूं आप भीसपोर्ट करें
Sure mam thanks for ur appreciation 🙏I am subscribing ur channel .thanks a lot 🙏🙏
बहुत अच्छी तरह से बनाया आप ने और चाचीजी ने।
मगर आप ने यह नहीं बताया कि चैंस के साथ गावं का घी अवश्य डालें।
Thanks for watching and for ur nice suggestion 🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Good
Thanks 🙏 mam
Please keep watching share and subscribe 🌹🌹🌹🌹🙏🙏🙏🙏🙏
मस फानू कहते है हमारे यहाॅ
Thanks for watching please keep watching subscribe and share the video 🙏
आप कहाँ रहते हो?
Hm toh dilli main rhete hai👍🇮🇳
Aap cooker or mixer ka istamal ker sakte hai 🌹jab almora ayege to ghar ana mai bana ke khilauga 🙏🙏🙏🙏
चैंस
हाँ लिखने मैं थोड़ा गलती हो गई🙏
भाई जी कौंन सा गांव हैं ये। बहुत सुंदर है
मटेला ,near almore thanks for watching please keep watching 🙏🌹
@@Siddhartha.bisht77 👍
Bahut Sundar chest Bhat
Thanks 🙏 thanks mam,thanks a lot please keep watching
भाई आप लोगों ने मुझे गांव की याद दिला दी 🙏👌👍
Thanks अच्छा है ना तो आप कभी कभी वहाजाया करो 🙏
Very nice cooking but as one comment saying not wear the chappal it’s no harm outside anyth8ng poke in your feet please don’t make issue like this blessings are in heart for cook8ng for the family from UK 🇬🇧 🙏🏽🙏🏽❤️😊
Thanks a lot first for watching second for appreciating my efforts so far as chappal is concerned it matters in India cooking hence she conveyed her feeling,therefore I took it as advice.
Thanks 🙏 a lot brother,keep watching
And take care lots of love ❤️ from 🇮🇳
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Its Indian cooking brother so replace india by Indian 🌹🌹🌹🌹🥰
भाई जी दाल को थोडा और बारिक पिसना चाहिए था आप को ये बनाते देख बहुत अच्छा लग रहा है
Thanks 🙏 for watching and suggesting right thing 🌹🙏
Daal ko or barik pisna tha or bhonkar vese aapka kha na dekkarm 😊pani aagya
Thanks 🙏 for watching mam please keep watching i shall consider ur suggestion in future 🙏🙏🙏
मेरा मालाकोट महतगांव में है। मैं पहली बार तुम्हारा वीडियो देख रही हूं बहुत ही अच्छा लगा। पहाड़ी खाने की तो बात ही अलग है। अल्मोड़ा की मेरी एक कमला दीदी हैं वो रहते तो रानीखेत में हैं पर उनका घर मटेला में भी है। आप कमेंट का उत्तर देना
Thanks 🙏 for watching
आप महत् गाँव मे रहते है मतलब आप हमारे पड़ोसी है आप का कमेंट देख कर बहुत अच्छा लगा। 24.5.24 ko matella a sakta hoo मोका मिला तो ghar आना .thanks a lot once again 🌹🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Keep watching please 🙏
Can it be cooked in a cooker. Taking very long.
Yes that can also be done but in the eventually there would be loss of nutrients that dal possess and there shall be difference in taste too .Any way try it and convey what it looks like and what does it taste 🌹thanks for watching 🙏
Brhiya hai per punjab ,hriya a Rajasthan vgera mein ye urhad and ch a dal mix krk bnaty hn .cooker mein bnaty hn and usko adrk hri mirc tmater ka trka lgaty hn....ya sabt urhad and rajma mix krk bnat hn.dal mkhni khty hn usko.
Okay sab jagah alag alag tarika hai but Kumaun Uttarakhand mai ye same method se banti hai or khub pasand kari jati hai.
Thanks 🙏 for watching and making beautiful comment please subscribe and share 🌹🌹🌹
Keep watching 🙏
कभी बना कर खिला भी देते 🎉😂❤
Sure 👍 rolling red carpet 🥰aap आइये
Hum Punjabi log bhi banate hein par wash karke banatein hein or Thora chane ki dal daltein hein kou ki urad gas karta hei
ok mam अच्छा लगा की आप लोग के वहाँ भी ये बनता है ।thanks for conveying and for watching 🙏please keep watching 👍
हेलो सर मैं आपकी नई सब्सक्राइबर फन सीजी छत्तीसगढ़ से😊
Hello 🙏thanks for subscribing and making comment share ur recipe ,are you having u tube channel ? Thanks too for watching please keep watching 🙏🙏🙏🙏👍
@@Siddhartha.bisht77 welcome sar ji
Bhatt ka jau bhi banayiye kabhi
Thanks 🙏 for watching mam
भट्ट का जौला भी बनाया है मैम आप देखीयेगा
Link ये है: ua-cam.com/video/nzw1W7p96A8/v-deo.htmlsi=FGcjjLrLoJ0UUBLe
Wah meri favrate chnshu bhat
Thanks for watching and making comment mam 🙏
I subscribed ur channel 👍
Pahle kori pisi dal ko bhunte hai
जी हाँ Mam | thanks 🙏 for watching keep 🌹🌹🙏🙏
बहुत ही स्वादिष्ट ❤❤🎉 मै भी बनाऊंगी ,पर ये चावल कहा मिलेगा?क्या बता सकते h ?❤❤❤❤❤❤
Thanks 🙏 mam thanks a lot for appreciating my efforts |मैम ये चावल गरमपानी मे मिलता है। जाहा धारा है उसके ठीक सामने🌹🌹🌹🌹
Bhai ji Ram Ram aapne Jo banaya bahut badhiya bana hoga par aapne plastic chopping board ka istemal kiya o galat hai plastic chopong board se barik barik plastic hamare khane me katkar AA jate hai isliye next time iska istemal na kare
Love you brother, u keenly observed this video and noticed the right thing henceforth u will see wooden chopping board 🙏❤️thanks a lot for conveying right thing to me 🌹🌹🌹🌹🌹
Ab bhat ki dal ka kapa khaye bahut sal ho gaye.
भट्ट का कापा नहीं mam भट्ट के डुबके 🌹
link ये है: ua-cam.com/video/h56nn3G-gQs/v-deo.htmlsi=lSv6IZM0n4dC7SkH
Thanks 🙏 for watching mam please keep watching share and subscribe too 🌹🌹🙏🙏
Link to भट्ट का जोला : ua-cam.com/video/nzw1W7p96A8/v-deo.htmlsi=toXpjk03ybdQWZpT
बनायेगा ज़रूर मैम 🙏🙏🙏🌹🌹🙏🙏🙏
हेलो सर मैं सीजी छत्तीसगढ़ से मैं भी उड़द की दाल बनाती हूं मेरे घर में सब को पसंद है लेकिन मैं थोड़ी सी अलग तरीके सेबनाती हूं
Thanks for watching mam and thanks for responding share ur recipe 🙏keep watching if you liked the content and motive of channel 🙏
I am surprised that my videos are being watched in State of chattisghar
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🌴🌵🌷🌳...👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻 Aap kaha se hai....Bhai ji
Thanks for responding 🌹मैं अच्छा हू🙏
Uttarakhand district Almora se wese Nainital rahata hou 🙏thanks for watching 🙏
Kond sa ganv hai👍😊
Almora ke pass hai Uttarakhand mai kosi river ki taraf aap mere or videos dekhege to pata chal gayega.thanks for making comment and for watching mam 🌹🌹🌹🌹🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Aapkka village ka name kiya hai?🙏🏻
मटेला almora से 10 km kasani wali road pe block hai Hawalbag . Thanks 🙏 for responding.🌹
ये खाना रसोई में नहीं बनाया जा रहा है। हम लोगों को दिखाने के लिए बाहर बनाया जा रहा है ।
Na na aei baat nahi hai mam ja zadaw lag hote hai to bahar hi banta hai 🙏thanks for watching please keep watching 🌹🌹🌹🌹🌹
Sir your video is not visible we can hear you but can not see any thing please see your video first .and shoot properly.
I didn’t notice this and nobody complained but yes there is some blurriness thanks for conveying it to me 🙏🌹🌹🌹🌹
This might be due to poor camera quality
Maspani bhi bolate hain garhwal me..
Okay 👍
Thanks for watching 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
चेस हे कि चाैँसा🇳🇵
चैस है actually एक मात्रा कम होगई
😝
thanks for correcting 🙏
काेइ उत्तराखण्ड बासि चाैँसा बाेल्ते हे। इसिलिय पुछा हमकाे ताे पता नहि हे। यहि डिस नेपालमे पश्चिमी भेगमे खाते हे। दाल भिगाेके पेस्त बनाके डुब्का दाल बोल्तेहे।
Uttrakhand kumaun mein aamtaur per case mein lahsun pyaj vagaira nahin Dala jata hai
हाँ डुपके मे नहीं पड़ता है ।thanks for watching 🙏please keep watching 🌹
Mughe to sabse bhadiya aapka sil chalana laga Etna aacha to ladies bhi nahi chala sakti
Thanks 🙏 mam and thanks too for watching.मैम प्रैक्टिस से सब हो जाता है ।special thanks for ur observation 🌹🌹🌹🌹🌹🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Shabhut masale sill me peeste to jada swad aata h
Ji हाँ मैम मसाले सिल मे ही पिसे🙏thanks for watching please keep watching and don’t forget to press the bell button if not pressed so far please share 🙏
Ye garhwal Mai chesu hota hai.
Okay thanks mam, whole Garhwal is my favourite I been to many places of garhwal 🙏🙏🙏🌹it reflects from my videos please check ।once again thanks for watching please keep watching.share and subscribe 🙏🌹