ENSALADA DE HABICHUELAS-AL ESTILO BORICUA

INGREDIENTES:
1-Lata de 15.5 oz de Habichuelas Rojas
1-Lata de 15.5 oz de Habichuelas Negras
1-Lata de 15.5 oz de Garbanzos
1-Lata de 15.5 oz de Habichuelas Blancas
1-Pimiento Amarillo
1-Pimiento Rojo
1/2 Cebolla
1-Mango
1-Tómate
Sal y Pimienta a gusto
Cilantro a gusto
1/3 Tza de jugo de Limón
1/2 Tza de Aceite extra Virgin
Dejar reposar por 30 minutos
INGREDIENTS:
1-15.5 oz Can of Red Kidney Beans
1-15.5 oz Can of Black Beans
1-15.5 oz Can Chickpeas
1-15.5 oz Can of White Kidney Beans
1-Yellow Pepper
1-Red Pepper
1/2 onion
1-Handle
1 tomato
Salt and pepper to taste
Cilantro to taste
1/3 cup lemon juice
1/2 Cup of Extra Virgin Oil
Let stand for 30 minutes
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