Házi kenyér | Könnyű, gyors recept | Teca konyhája
Вставка
- Опубліковано 6 січ 2022
- Kenyérsütés házilag. Adalékmentes kenyér. Megéri elkészíteni a házi kenyeret, mert amit a boltban kapsz az nagyrészt rossz minőségű és drága.
Hogyan készítsd el? Nézd meg a videót és kövesd a receptet.
Jó sütögetést!
Ha tetszik a videóm és támogatnád a munkámat NYOMJ EGY $KÖSZÖNETET!⬆️
Köszi :)
Hozzávalók /ingredients/:
Kenyér tészta:
- 1 kg liszt
- 1 csomag élesztő
- 5,5 dl langyos víz
- 1 evőkanál tejföl
- 2 evőkanál olaj
- 15 g só
Kenyér tészta kézi dagasztása: • Házi kenyér kézi dagas...
📜 Még több receptért iratkozz fel: / tecakonyhája
Olvasd el a receptet leírva is a weboldalamon:
www.tecakonyhaja.hu/hazi-keny...
Kövess Facebook-on is : / tecakonyhaja
Ha kérdésed van, tedd fel a videó alatt.
Köszönöm szépen a receptet 👍 😋
Szép a mosolyod,szép a kenyered. A házi kenyér készítés sosem volt gyors és egyszerű. Zsíros kenyérnek alkalmatlan. Vigyázat! Hungarikum!
Szia Teca! Köszönjük a prima receptet! Gyönyörű és nagyon finom lett a kenyerünk!😊
Szia Magdi! Szívesen. Próbáld ki a többi receptemet is 🙂 Jó sütögetést.
Kipróbáltam,jól sikerült. Köszönöm!
Örülök, hogy neked is jól sikerült és köszönöm, hogy kipróbáltad a receptem :)
Nagyon szép a kenyered. Most sütöm, remélem jó lesz köszi a receptet.
Köszönöm szépen kedves Ilona!
Hogy sikerült a kenyered? Bízom benne, hogy ez az egyszerű recept segített szép kenyeret sütni és kedvet kaptál a további sütögetéshez! :-)
Nagyon szép lett! Köszönöm! 🥰
Köszönöm Csilla! Örülök, hogy tetszik!
Nagyon szép lett.Nagyon ügyes.Gáz sütőm van .Abba nem lehet ilyen szépet sütni
Köszönöm szépen! Akkor is érdemes megsütni, mert a minősége és az íze a lényeg! ☺️
Köszönöm, ki fogom próbálni. 👋🙂
Szia Mari! Én köszönöm hogy kipróbálod 🙂 Jó sütögetést!
Köszönöm a receptet, nagyon finom!
Köszönöm nagyon segített
Szuper ! Kipróbáltam, jó lett ! Köszi
Kedves Mihály! Örülök, hogy neked is sikerült :)
I'm from Brazil, I liked the recipe, thank you!
Hi Rodrigo. I'm glad you like my video. Thank you for your watching.
Gyönyörű kenyeret sütöttem a recept alapján 🙂👍
Kedves Csongor K! Örülök, hogy neked is sikerült finom kenyeret sütnöd a videóm alapján :)
Köszönöm 🙂
szívesen :)
Köszönöm a receptet!
Szívesen! Jó sütögetést :)
Nagyon szép lett.
Köszönöm szépen!
Köszi nagyon jó volt a videód,én is igy fogom csinálni Köszi !
Örülök hogy segíthettem a sütést könnyebbé tenni. Jó sütögetést!
Köszönöm szépen!:)
Örülök, ha segítségedre volt a videóm :) Jó sütögetést!
Nagyon finom az általad sütött kenyér, én is kipróbálom!
Szia Marika! Örülök, hogy ízlett! Jó sütögetést!
Köszi a receptet csak igy csinálom a kenyeret😋
Szívesen :) Jó sütögetést!
Kedves Teca! A kenyérkéd hatalmas siker lett😘Ha nem gond, megosztottam.
Kedves Kata! Örülök, hogy megsütötted és hogy sikere volt otthon. A megosztást meg külön köszönöm. Süss a süti receptjeim közül is :)
Szia köszönöm szépen videód.
Szia Annamária! Szívesen :) Jó sütögetést!
Megsütöttem,
sokadszorra! Nagyon finom,egyszerű,semmi macera, ez pont nekem való! Köszönöm! Picit változtattam rajta,tettem hozzá egy kis sikért ,legközelebb tojásos tejjel kenem remélem úgy is lesz.
Kedves Kati! Öröm számomra, hogy az én receptem alapján sütsz kenyeret. Nézd meg a többi receptes videómat is ha még nem tetted :) Jó sütögetést!
Köszönöm a választ, nagy kincsként örzöm a videót és a receptet, sajnos nem lehet itt fotót küldeni az elkészült finomságról. Csodás napot kívánok neked! Természetesen nézem a finomságaidat és sütöm is.
Nagyon szépen köszönöm a receptet! Sokszor sütöttem itthon kenyér sütőben kenyeret, de az nem igazán ízlett. És ez a kenyér volt életem első igazi kenyere, és nagyon boldog vagyok! Szereti a család is! 😊
Kedves Zsuzsa! Köszönöm, hogy az én kenyér receptemet választottad első kenyérnek! Jó sütögetést és jó étvágyat hozzá!☺️
Úristen imádom! Ez a 2. próbálkozásom kenyér sütés terén, és ez a recept a nyerő. Ezúttal avattam fel a szülinapi robotgépünk és szóról szóra így csináltam csak fél adaggal. Most a férjem meg akarja újítani a házassági fogadalmunk... :D Hálásan köszönöm. Sőt köszönjük.
Szia Valéria! Ez a legkedvesebb és egy legimpulzívabb bejegyzés amit írtak nekem 😊 Akkor most már joggal mondhatom, hogy a kenyér receptem össze hozza a családot😍 Sok finom kenyeret kívánok még nektek😉
Valéria.
Akkor könnyű a férjedet megmozdítani. :D
Nagyon szep lett a kenyerked! Gratulalok 😊
Köszi Levente!😊
Imadom❤❤
Köszönöm eźt a kenyér receptet már egyszer megsütöttem izlet a családomnaķ. Most fogom megint sütni csak megnéztem a receptet.
Kedves Tamás Ferencné ! Szívesen 🙂. Jó sütögetést és jó étvágyat hozzá!
Szia! Tehát! Köszönöm szépen ezt a hasznos videót!!
Sok kenyér receptet kipróbáltam már!
Sikerültek! A Tiédet is
Megfogom Csinálni!
Én forró vizet teszek a sütő aljába!
Remélem sikerülni fog!🥰❤
Szia Anna! Köszönöm, és örülök, hogy kipróbálod az én receptemet is! Jó sütögetést kívánok! Meglévő tapasztalattal biztos sikerülni fog, egyébként nagyon egyszerű ezt megsütni. :-)
Örülök a visszajelzésnek,bár jobban örültem volna,ha a kérdésemre is választ kapok.....
@@gizellatamas3671 Kedves Gizikém!
Elkészítettem! Csodálatos finom lett! Ízlett a Családomnak!
Sőt vendégeim is voltak! És a házi kenyérkém volt az ebéd mellé feltálalva!
Még egyszer köszönöm szépen a
Receptet! Jó Egészséget Kívánok!
Puszillak!❤🥰
Köszönöm, s bár soha nem csináltam, elsőre sikerült.
Kedves Patera! Akkor elérte a videóm a célját 🙂 Nézd meg a többi videómat is, hátha megtetszik még valamelyik és megsütöd. Jó sütögetést!
Szia Teca! Köszönöm a receptet, megsütöttem, Isteni lett! Hosszúkás kenyérsütő tepsiben készítettem el, kár, hogy nem lehet ide képet feltölteni. Csodás az állaga, ropogós a héja. Egyetlen dolgot rontottam el, elfelejtettem megsózni... :D Na de majd a következőt.
Szia Anett! Nagyon örülök, hogy az én receptemet választottad és hogy ilyen jól sikerült. További jó sütögetést!
@
Szeretnek énis ijen finom kenyeret 😘👍
Kedves Katalin! Süsd meg Te is! Végig kísérlek a videóban. :)
Kipróbáltam már nagyon sok receptet (előtészta, hajtogatás, ilyen-olyan liszt, stb) rengeteg pénzkidobás egyik sem sikerült, ehetetlenek lettek, de ez most sikerült, egyszerű és működik, mindekinek ajánlom!
Kedves Katalin!
Köszönöm dicsérő szavaid és nagyon örülök, hogy elégedett vagy a receptemmel. Én a 15 év alatt, mióta sütöm a kenyeret, még a mai napig is élvezem a sütését! További jó sütögetést!
Köszönöm ,most bíztatva érzem magam a hozzászólások pozitív mivoltja okan . Holnap én is sort kerítek rá. Remélem most végre sikerem lesz.
Köszi! Nagyon profi videó lett. Tetszik hogy a felfuttatás és a kelesztés felgyorsítva be van vágva. Ritkán látni ilyen minőségű videókat.
Köszi Attila az elismerést. Igyekszünk minőségi videókkal bemutatni nektek a sütési fortélyokat és a kipróbált recepteket.
Szuper a videó
Szép a kenyér. Finom is lehet.Koszi Szia
@ Gyulànè Csető
Nagyon örülök, hogy tetszik. Ha egyszer van kedved, süsd meg :)
@0
Kedves Teca! A gyerekeimet le kellett állítani, úgy tolták befelé, hogy nem maradt volna reggelre. Nagyon köszönöm! ❤
Kedves Madzsarija! Jó ezt hallani 😍. Mellesleg az unokáimmal is ez a helyzet😄
Kedves Teca 🥰 Ma meg sütöttem a kenyeret, igaz hogy fél adagot és szárított élesztővel. Isteni finom lett ❤️ Eddig ez a legjobb amiket eddig sütöttem ☺️ Nagyon szépen köszönöm és Kellemes Ünnepeket kívánok ❣️❤️
Kedves Katalin Sebők!
Örülök, hogy a receptem neked is elnyerte a tetszésed. Köszönöm a bizalmat. Kellemes Ünnepeket és jó sütögetést kívánok!
Mennyi szárított élesztőt kell használni 1 kg liszthez?
Hány grammot?
Egy csomagnyit?
@Mennyi szárított élesztőt kell használni 1 kg liszthez? :)
Hány grammot?
Egy csomagnyit?
@@krisztinaszinten6223
Úgy tudom fél kiló liszthez kell 1 csomag szárított élesztő 😊
1 kiló liszthez 2 csomag 😊
Nagyon jo es finom gratula
Köszönöm az elismerést, örülök, hogy finom lett :)
Gyönyörűek! Éppen kelesztek,addig meg nézek pár videót. Eddig keveset kelesztettem,most megpróbálok több időt szánni rá. Nem gondoltam hogy 1 kiló lisztből két ilyen nagy kenyerecske dagad! :) Kipróbálom,több idővel.
Kedves Balumacci!
Időt kell adni a kenyér tésztának, hogy szépen megkeljen, közben pedig folyamatosan spricceld vízzel ahogy a videóban is látod :) Jó sütögetést.
@ Szépek lettek a "cipócskáim" 1 kiló liszt,fél élesztő :) Nézzük meg a bolti árakat,horror...Ezután 1 órát kelesztek,bejött!..
Lovely
Én is meg csináltam 😁 Nem lett az igazi de elsőre nem rossz 🙂
Kedves Richárd! Ha elég kitartó leszel, annak meg lesz a gyümölcse :) Jó sütögetést!
Uristen milyen szepen megkelt nekem mindig ragad a teszta nemtom miert 1 bogre vizet adok fel kilo liszthez most meg en is tetem lisztet hoza es most jo most sutok elsőnek kenyeret
Tisztelt Tevácska. Napok óta keresem a jó recepteket kenyérsütéshez,de csak most találtam meg azt amit kerestem. Eddig már harom alkalommal próbálkoztam ,most az Ön receptje lesz a soros. Lehet eddig nem jól csináltam mert egyikkel sem értem el a kívánt eredményt de most kaptam valami pluszt. Az pedig lehet hogy az élesztő elkészítésére vonatkozó. A három alkalommal száraz élsztővel próbálkoztam mint írtam nem nagy sikerrel. Remélem most az Ön által nyújtott információk szerint végre sikerülni fog. Azt gondolom és remélem jól hogy most már látom a sikertelenségem okát. Köszönettel Árpád.
Kedves Árpád! Nagyon örülök, hogy megtalálta a videómat és kipróbálja a receptet. Sokaknak sikerült már a videóm alapján, így remélem Önnek is sikerülni fog! Jó sütögetést kívánok!
@ köszönöm,szintugy én is a továbbiakban is,és köszönöm a választ . Szép napot kívánok.
De gyönyörűségesek lettek a kenyerek! 👍🏻 Sajnos én is próbálkoztam már de a régi Karancs gázsütőm nem tud ilyet produkálni.. lehet le kéne cserélnem elektromosra.
Kedves Bevy! Köszönöm az elismerést. Ráadásul isteni finomak is :) Érdemes beruházni egy légkeveréses elektromos sütőre, mert A házi kenyérnek párja nincs.
@ Kedves Teca! Köszönöm a választ, az elavult gázsütőm már amúgy is régóta esedékes a cserére, így én is egy légkeveréses elektromos sütőre gondoltam, manapság nagyon elterjedt, sokan dicsérik és ebben most Te is megerősítettél. Köszönöm!
Szuper! Bár én csak lisztet szorok alá, nem sül oda!
Kedves AliveMOon! Igen, az is jó megoldás ha bevált neked.Jó sütögetést!
Köszönöm a receptet korábban már sűtöttem a ezt kenyeret nagyon finom lett csak egy kérdésem lenne mit kell bele tenni hogy még jukacsosabb legyen a válaszodat megköszönném .
Szia Vilmos! Ami az élesztős kenyérnél lukacsosabb, az a kovászos kenyér. Próbáld meg azt, hátha jobbnak találod. Jó sütögetést!
szia nagyon szép lett kérdés ennél a receptnél meddig marad meg a kenyérnek normál álaga? mert a többi recept amit csináltam első nap nagyon jó és finom aztán marhára elkezd száradni 2-3 nap után, tök mindegy hogy konyharuhába csavarom papírzacskóba vagy mit csinálok vele.
Szia! Ha csak kint hagyom akkor 3 nap után ez sem lesz már friss. Nekem az a technikám hogy mindig friss kenyeret együnk, szeletelve, vagy felezve teszem el a fagyasztóba. Bármikor elővehető és néhány perc mikrózás után szinte olyan, mintha frissen sült volna. Az állaga is ugyanolyan isteni lesz. Próbáld ki Te is :)
Szia Teca!
Most íratkoztam fel.Gyönyörű a kenyér.
Szeretném megsütni de fenntartásaim vannak a sütőmmel kapcsolatban.
Hagyományos villanytűzhelyem van.Szerinted a középső rács jó lehet?
Köszönöm,ha válaszolsz.
Szia Tünde! Köszönöm a feliratkozásod. Ha tapasztalatod alapján középen egyenletesen süt a sütőd, akkor ott megfelelő lesz a kenyérnek. Ha nincs tapasztalatod vele, akkor sütés közben nézegesd és ha túl gyorsan sül a teteje, akkor tett lejjebb. Remélem sikered lesz. Jó sütögetést.
@ Köszönöm :)
Kedves Teca köszi a receptet, már többször sütöttem nagyon jó. Van egy kérdésem. A fiaméknál nincs légkeverés, akkor is lehet a recepted szerint megcsinálni?
Kedves Lászlóné Kiss! Örülök hogy te is "rákaptál" a kenyér receptemre :) Természetesen légkeverés nélküli sütőben is meg lehet sütni, figyelembe véve az adott sütő tulajdonságait. Jó sütögetést!
Ha nem vágjuk ketté a tésztát, akkor a sütési idő megnő?😀
🙂
Szia,
Nagyon tetszik a videó, az lenne a kèrdèsem,hogy 4 dl vizet teszel bele,de a receptben 5,5dl van.
Ez a folyamatos cpriccelès miatt van?
Köszönöm
Szia Balázs! Lisztfüggő, hogy mennyi vizet vesz fel a tészta. 4dl-5,5 dl között változó lehet a víz mennyiség. Figyelni kell a tészta állagát és úgy adagolni a vizet. Arra figyelj, hogy kicsinyenként adagold a vizet, mert hamar folyós lesz a tészta.Pár sütés után meglesz a tapasztalat :) Jó sütögetést!
Jó napot.Szeretném megkérdezni,hogy mijen lisztet használ?
Jó napot! Sima fehér lisztet használtam. Jó sütögetést!
Üdv,kedves Teca! Én eddig csak kenyérsütő géppel próbálkoztam kenyeret sütni, de hallgatva és nézve a videódat egyszerűnek tűnik, úgy hogy megpróbálkozom én is egy ilyen sütéssel! Mivel nekem csak egyszerű gázsütőm van nem légkeveréses, az lenne a kérdésem, hogy hosszabb ideig kell-e így sütnöm? Gyakorlatilag ugyan azt kell belerakni mint a gépbe, kivétel a tejföl. Az miért kell bele? Válaszod előre is köszönöm!
Kedves Ghostriderattila! Alapvetően nem kell hosszabb ideig sütni gázsütőben sem, viszont figyelni kell folyamatosan sülés közben a kenyeret hogy ne égjen meg se az alja, se a teteje. Ki kell tapasztalni a sütődet hogy tökéletes kenyeret süthess benne. Én nem tejfölt, hanem élőflórás joghurtot teszek a kenyérbe, ami élettani hatása miatt kerül bele. Remélem segítettem 🙂 Jó sütögetést!
Guszta az enyèm èppen kell ,nem szeretem a lègkeverèst használni akkor is ugyanez a sütèsi fok ès idő?
Köszönöm! Alsó-felső sütésnél ugyan úgy 30 perc a sütési idő, de 210 fokon kell sütni. További jó sütögetést!
Szia Teca!mennyi ideig dagasztottad a géppel? Köszi
Szia László! Kb. 10-15 percig dagasztom annak érdekében, hogy szép sima legyen a tészta és hogy jól elkeveredjenek az összetevők.
Koszonjuk szepen a receptet, nekem is nagyon bejott!
Visszont problemam lett a sutopapirral, nem birtam leszedni.. mit csinalok rosszul?
Kedves Ulrike Finta! Örülök, hogy neked is tetszik a receptem :) A problémádra térve sajnos már én is jártam így. Azzal oldottam meg, hogy más márkájú sütőpapírt vettem és arra nem ragadt rá a tészta. Jó sütögetést :)
Nagyon szepen koszonom a valaszod. Meg melegen kell kivenni a papirbol?
Igen, és a jó sütőpapír nem tapad egyáltalán a kész kenyérhez.
Tiszteletem.... ön milyen lisztet használ a kenyérhez? mert én finom lisztet használtam azis jó?
Természetesen jó. Én is szimpla fehér finom lisztet használok a sütésekhez. Jó sütögetést.
Szia.Eleszto granulatumbol mennyit tegyek a liszthez mert itt nem lehet kapni tombositett elesztot.Koszi a valaszt.
Szia Károly!
Általában rá van írva a szárított élesztőre, hogy mennyi liszthez elegendő. 1 tasak (7g) fél kiló liszthez elég. Szóval ha 1 kiló lisztből sütsz kenyeret, ahogy a videómban láttad, akkor kettő tasak szárított élesztőt tegyél bele.
Jó sütögetést!
Én is csak dícsérni tudom a receptet, eddig a legfinomabb kenyerem lett, a liszt miatt még fél deci vízzel , egy ek. tejfellel, egy ek, olajjal többet tettem bele. Formázható klassz. Írd meg kérlek pontosan a dagasztó géped típusát és hány wattos?
Szia Tintus! Örülök, hogy neked is elnyerte a tetszésed a recept. Ezért osztottam meg veletek ezt a könnyű és egyszerű kenyér receptet, hogy mindenki isteni, friss kenyeret ehessen otthon. A dagasztóm pedig Silver Crest márkájú és 1300w-os. Nagyon sok éve szolgál már :) További jó sütögetést!
@ Tovább kellene a típust pontosítani nézd meg kérlek a gép alján a táblázatot. Azért lényeges mert a Tied elbírt 1 kiló liszttel amit meg találtam ilyen márkájut a Lidl oldalán az csak 650 wattos.
Az hogy csak 650 wattosat találsz ne zavarjon meg, mert az én gépemre turmixot is lehet csatlakoztatni és szerintem ezért nagyobb teljesítményű mint a mostani dagasztó gépek, amiken viszont nincs turmix. Az enyém 10 fokozatú, de dagasztás közben max 4. fokozatot kell használni. De ha vásárlás után mégis kevésnek bizonyul pár hónapon belül minden probléma nélkül visszaviheted. Remélem segítettem :)
@ Na akkor fussunk neki még egyszer : Ugye a Te gépeddel az 1 kiló lisztes adagot is tudod dagasztani na ezért kell a pontos típus, a 650 wattos nem bírja.
Először is értettem, hogy miért kérdezed :) Arra próbáltam utalni a válaszomban, hogy már nem kapható ez a típus.Évek óta nem láttam a polcokon csak más fajtát. De megnéztem neked a pontos típusát, hátha szerencséd lesz egyszer. A típusa: SilverCrest SKMP 1300 D4
Szia Teca! A sima sütőben hogyan sütöd? Nincs légkeverés.
Szia Éva! Véleményem szerint, légkeverés nélkül alsó-felső sütéssel maradhat a 200 fok és 5-10 perccel nyújtsd meg a sütési időt. Úgy tudod ellenőrizni hogy megsült-e, hogy a kenyér alját megkopogtatod és ha kong akkor megsült. Remélem segítettem. Jó sütögetést!
Szia,Most kel a tésztàm,miért kell megfelezni a tésztát? Nekem 2 tepsi nem fér be egymás mellè. Egyben is lehet a tésztàt?
Szia! Természetesen nem muszáj felezni, egyben is megsütheted.A sütési idő és hőfok is maradhat. Jó sütögetést!
@ köszönöm,férfi létemre ez az első kenyerem,tejföllel csináltam,meg az élesztő fagyasztott volt,így beledaraboltam,de szépen összekevertem,a tészta nem lett olyan lágy valamiért mint a videóban,pedig ugyan úgy csinàltam,raktam még hozzá vizet meg élesztőt,jobb lett.Majd kiderül mi lesz belőle,most megformáztam a kenyeret,szépen kel.Valamit biztos rosszul csinálhattam ha nem olyan lágy a tészta.Talán a fagyott élesztő,vagy a tejföl miatt.
Ha keménynek találod a tésztát, akkor tegyél még bele vizet apránként. Előfordul, hogy a liszt minősége más és több vizet kíván a lágyabb tésztához. Ha nem sikerül elsőre, ne csüggedj. Majd meglesz a rutin pár sütés után. Kitartás.
@ köszönöm,sikerült,nagyon szép és finom lett.Csináltam videót is. ua-cam.com/video/A9lneSTXkUQ/v-deo.html
2x megy bele 2 dl víz, leírásban van 5,5 dl akkor most 4 dl vagy 5,5 dl ?
Kedves Krisztián! Lisztfüggő, hogy mennyi vizet vesz fel. 4dl-5,5 dl között változó lehet a víz mennyiség. Figyelni kell a tészta állagát és úgy adagolni a vizet, ha kíván még adj hozzá.
Üdv Teca,ha száraz elesztom van mennyit tegyek 1 kg. liszthez? Kérem valaszolj🌹
Szia Zoltán! Egy tasak száraz élesztő ( 7g) fél kg liszthez elegendő. Így 1kg liszthez 2 tasakkal tegyél. A száraz élesztő előnye, hogy nem kell külön felfuttatni, elegendő a lisztben elkeverni és mehet hozzá minden összetevő. Jó sütögetést! ☺️
Köszi szépen🌹
Kedves Teca! A sütőt elő kell melegíteni?
Kedves Krisztina Székely! Igen, előmelegített sütőbe kell betenni sülni. Jó sütögetést :)
Jó napot! Láttam,hogy valaki óránként gyúr rajta és ugy süti.. maga szerint?
Jó napot! Én nem próbáltam ilyen módszerrel sütni, mert már az olvasásnál elment a kedvem a kenyér sütéstől😒 Véleményem szerint az a jó kenyér recept, ami egyszerűen elkészíthető. Lehet, hogy megéri a fáradságot és egyszer én is kipróbálom 😊
@ köszönöm! Szép munka 🤝👍❤️
A videóban kétszer 2 dl víz szerepel a feliratban. A videó alatt már 5,5 dl víz van a receptben. Én pontosan 5 dl tettem bele de sajnos így nagyon gyúrmás lett a tészta. Kérdés hogy mennyi víz kell összesen?
Kedves Cs A! Lisztfüggő, hogy mennyi vizet vesz fel a tészta. 4dl-5,5 dl között változó lehet a víz mennyiség. Figyelni kell a tészta állagát és úgy adagolni a vizet. Arra figyelj, hogy kicsinyenként adagold a vizet, mert hamar folyós lesz a tészta.Pár sütés után meglesz a tapasztalat :) Jó sütögetést!
@ köszönöm a választ.
Kedves Teca muszaly ketté venni a tésztát? Nekem kacsa sütöm van abba belefér egybe.
Kedves jenonecziriak9403 ! Természetesen nem muszáj kettévenni a tésztát. Hogy abban a kacsa sütőben hogyan lehet megfelelően megsütni a kenyeret egyben, azt viszont ki kell kitapasztalnod :) Jó sütögetést!
Csókolom a kezét kedves Teca. Kérdéseim lennének. Én nem tettem bele csak egy kanálnyi oljat ,tejfölt egyáltalán nem,viszont tettem a kilóliszthez összesen hét deci vizet. Úgy tűnt hogy lágy lett a tészta,hogyan lesz olyan hogy elváljon a kezemtől.?
Kedves Árpád! Az olaj még nem is olyan gond, hogy csak 1 kanállal tettél bele. A víz, a jelek szerint sok. A recept szerint 5,5 dl kell bele,így kb. 35-40 dkg liszt még kell bele, de így az élesztő kevés bele. Jobban jársz vele, ha a recept szerint készíted legközelebb. Úgy biztosan sikerül! Jó sütögetést!
@ köszönöm a választ,az volt a baj hogy rosszul emlékeztem a vízre, mert ugye nem volt előttem a telefon hanem tényleg ahogy több receptet is néztem előzőleg ,mas más vízadagolás volt. Ettől függetlenül a mostani kenyerem már finom lett csak nem lett olyan szép magas. Ez lett az első amire már büszke is lehetnék,de nélküled még biztosan sokat sütögethettem volna míg sikrt nem érek el. Köszönöm! Tisztelőd Árpád,szép és jobb jövőt kivánok.
Kedves Árpád! Örülök, hogy az én receptem alapján jobbra sikerült! Gyakorlással egyre jobban fog sikerülni! További jó sütögetést!
@ köszönöm.
Sziasztok akinek csak sima sütője van az vizet tegyen mellè segitsèget kèrek köszönöm
Szia! Nincs szükség rá hogy vizet tegyél a sütőbe. Anélkül is meg fog szépen sülni, csak ismerned kell a sütődet. Jó sütögetést!
Segits kérlek. A kenyér jól sikerül, már többször is megcsináltam. De a sütöpapir mindig rá sül. Úgy kell levakarnom. Mit tegyek??
Szia Ilona.Valószínű a sütőpapírral van a gond. Vásárolj más márkájút, ez megoldhatja a problémát. Jó sütögetést!
Alsó felsőn kel csak sutni? Vagy legkeveresel?
Légkeveréssel alsó,felső sütéssel.
Kedves Teca,milyen lisztből késziti ezt a kenyeret,mert az én kenyerem héja nem ropog /beszél/egyébbként nagyszerű a recept!
Kedves Ilona! Köszönöm dicsérő szavait! Én sima finomliszttel sütöttem a kenyeret. Én nem szeretem annyira a kérges kenyeret, próbálja meg magasabb hőfokon sütni, ki kell tapasztalni. "Beszélni" pedig úgy fog, ha sütés után közvetlenül be van spiccelve hideg vízzel. Jó sütögetést!
Kézi dagasztás?
Nagyon tetszett a videó.Kérdésem: gyűrű és karkötők nélkűl van-e esély a sikerre?Komolyra fordítva,engem nagyon zavarnak azok a videók ahol gyűrűk és karkötők vannak a tésztával dolgozók kezén.....
Örülök, hogy tetszett a videó :) Jó sütögetést.
Nekem sem tetszik ,némelyikén meg óra is van 🤔
Most a recept érdekes, vagy az ékszerek?
Semmit nem kötelező nézni
Köszönjük Teca
Köszönöm szépen lehet hogy kipróbálom majd. ..Jól néznek ki.
Minek nézi akkor? 😅Elképesztő milyen tahó emberek vannak…
hu de sok az eleszto,
Milyen lisztet használtál?
Szia! Sima fehér lisztet használtam. Jó sütögetést!
@ nagyon szépen köszönöm🥰 megsütöttem kenyér lisztből, nem lett tökéletes,de nagyon finom volt😀😍
Egy kis gyakorlás és tökéletes lesz 🥰
Kedves Teva a víz nem kevés hozzá a 4dl
Kedves Zsoltné! A kenyérhez 5 - 5,5 dl víz szükséges. Jó sütögetést :)
Nem értem hogy miért van a receptbe hogy 450 ml víz kell bele, és ő csak 400 ml vizet öntött bele, most akkor melyik recept igaz?
A víz mennyisége attól függ igazán hogy a liszt mennyi vizet vesz fel addig, amíg megfelelő állagú nem lesz a kenyér tészta. Ez pedig liszt minőségtől függően lehet 4 dl, vagy akár 4,5dl is. Azt javaslom, hogy kezdjen 4 dl vízzel és ha túl tömör a tészta akkor apránként öntsön még hozzá. Remélem segítettem. Jó sütögetést.
Hello, normál liszttel és élesztővel ez a max.
Kelt tésztáknál érdemes jobb minőségű lisztet használni magasabb fehérje tartalommal, nem a legolcsóbbat, - pl. gyermelyi kenyérliszt vagy gyermelyi búzaliszt - nem lesz ilyen morzsalékos, illetve rendes kovásztól szebb lesz a bélzete meg jobb íze. Munkában nem több az se.
Kedves Tamás. Köszönjük az információkat.
Ismét egy régi,értelmetlenül rossz beidegződés...az élesztő működésbe lépéséhez nem cukorra,hanem szénhidrátra van szükség,ezért teljesen felesleges a cukor...a lisztben bőven van szénhidrát,ez elég az élesztő munkájához....
Probálkozom
Kedves Gabi! Süss szép kenyeret :)
Nagyapó elárulja milyen volt a 2 Kg-os illatos barna kenyér. A többi csak utánzat. (sajnos). Nem a te hibád.