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매실 관련 동영상 중에서 매우 신뢰가는 내용들입니다. 한두 가지 설명은 조금 미흡하지만 결론이 중요하죠. ^^
매실 좋아하는데 정보 감사합니다~~~~
말씀 하시는 분 최고 최고 매실 눙사짓고있음너무고맙고 감사함
맞습니다.당은 당일 뿐이죠.매실도 덜 익은게 아니라 익은걸 사용하는게 이롭구요.바른 정보를 알려주시네요.
유용한 정보!감사합니다
혹시 원장님이시죠?^^ 유튜브도 활동하시는군요~로타리 영상있는거 보고 짐작해봅니다^^ 반갑습니다. 영상도 봐주셔서 감사합니다^^
좋은정보감사드립니다
산수유님 감사합니다. 여름철 건강하게 보내세요~%^^
우아~정말 유익한 정보네요구독 꾸욱 누르고감사히 보고 갑니다~^^
청마루님 방문 감사드려요~ 도움이 되셨나요? 구독도 감사드려요~^^
좋은정보감사합니다!
네 방문 감사합니다. 도움되셨길 바래요~^^
안녕하세요 주란입니다 오늘첫음영상보내요 조은영상잘보았서요 구독해서요 좋아요 사랑합니다 감사합니다 주란집놀러오세요감사해요👌🤝🤝🤝
건강검진결과 면역력이 떨어지고 몸에염증이 심해 약먹고 염증에 좋다는식품 다먹어본 결과 효능못봄 그중에서 매실효능많이봄 환으로 매일먹고 직접건조해 가루로먹었어요 지금도먹고있어요 염증은 대장하고 관련이 깊어요 항상설사했는데 매가루 먹은뒤 대장많이 해복됨 염증이심해서 처음에는 류마티스인줄알았어요
사람마다 정보가 다 다르니 누구말을 믿어야 할지 모르겠네요~~
최대한 객관적인 정보를 위해 카더라통신이 아닌 논문과 기사를 토대로 영상을 제작하였습니다. 영상의 핵심은 덜익은 매실을 먹는다고 크게 해가 되는것은 아니지만 충분히 익은 매실이 더 안전하고 좋다입니다!
잘난 척 매실엑기스, 매실효소 등등 이름도 엉터리로 표현하는 동영상 유투버들과 비교했을 때 가장 신뢰가는 동영상으로 보입니다. 매실청이나 매실주 등의 아미그달린은 공기중에 노출되면 휘발되어 사라진다는 걸 그냥 감소된다 표현한 게 조금 걸리지만 틀린 말은 아닙니다. 믿으셔도 될 듯합니다. ^^
@@LEE-wq6kw 좋게 봐주셔서 감사합니다. 아미그달린 공기중에 노출되면 사라진다는 고견 잘 새겨듣겠습니다^^ 저도 거기까진 몰랐던 부분입니다
모를때는 자연의 이치대로 하면 큰 탈이 없어요.본래 열매고 과일이고 덜 익은 것은 먹는게 아닙니다.벌레나 새도 덜익은 것은 독이 있어 안먹어요.토마토도 파랗게 덜 익은건 먹으면 마비가 올수 있다하니 조심해야 하구요.
영상을 보다 궁금점이 있습니다. 제가 꽤 오래전에 매술 통채로 술을 담았는데....지금까지 그대로 있습니다.먹어도 되는지요?? 씨앗도 그대로 있는 통입니다.
지금이라도 매실을 걸러서 공기중에 노출시켜( 가스를 빼낸단 느낌으로) 드시면 될것 같습니다. 경험상 너무 오래 두면 전분도 빠져나오고 해서 떫고 텁텁해지던데 그런게 아니라면 드시는데는 문제없을것으로 봅니다
역시 독과약은 종이한장 차이 인건가유~
그쵸 많은 음식물엔 약성도 있지만 인체에 해가 되지않는 독성분들이 존재합니다만 어느정도의 양을 넘어서면 치명적이 되기도 하는데 청매가 바로 그런 경우입니다. 덜익은매실씨 20개면 치사량의 청산이 나옵니다.
매실 생으로 먹을때 씨앗을 안먹고 겉만 먹어도되나요?
매실을 생으로 멋으면 무지하게 셔서 못먹을텐데요... 그래서 청이나 짱아찌를 해먹거든요. 어찌됬든 씨앗을 빼는건 좋습니다.
저 외국인인데 저희나라에서 청살구(살구익기전)이랑 매실을 신맛에 먹어요 소금찍어먹거든요 저 한국에있을때 매실 한봉지사와서 씨앗빼고 겉만 엄청먹었었거든요그때마다 배탈나서 설사 무지했어요 ㅠ 어제도 풋살고 엄청먹었는데 배탈에 설사를해서 인터넷에 검색하니까 시안화합물이있다고해서 이제부터 안먹고있어요.. 일찍검색해볼걸 괜히배탈만났네요 감사합니다
@@미노-f3w 신맛을 좋아하시는군요^^ 아우 전 말만들어도 침나오고 배아프네요 ㅎㅎ 매실 좋아하시면 짱아찌로 담그셔서 몇쪽씩만 드셔요~말씀하신대로 많이드시면 배탈나요ㅜ
넵 감사합니다 (__)
수고 많으십니다~2년 전에 매실주를 담가 놓았는데 마셔도 되는 건가요?
매실주는 100일안에 건져야지 묵혀두면 맛이 떫고 텁텁해지더라구요. 독성이야 괜찮겠지만 맛이 안맞을거 같습니다^^
감사합니다!
목소리 쥑인다
오 목소리 좋나요 다행입니다 ㅎㅎㅎ
매실담궈서 1년이 넘었는데 안좋은가요~?씨는 빼지않았어요~어떻게 해아 되나요~?
지금이라도 건더기 걸러서 보관하시고 1년있다 드세요 아직 괜찮아요~^^
백일 매실청을 담근후에 술을 부어서 매실주를 담글시에 1년 숙성해야할까요?? ㅠ ㅠ
매실청을 담고 걸른 매실 건더기에 술을 붓는단 말씀인가요?
직접 담가본 입장에서 말씀드리면 '끝내주는 매실주' 됩니다. 대략 1년 정도 숙성시켜야 제대로 우러나오더군요. 다만 너무 달달한 게 흠이지만, 오히려 독한 술 싫어하는 분들은 더 좋아하십니다.
매실청을 담고는 씨를 건지지않았는데요.그독성이 계속 우러나는건가요? ㅠㅠ
100일 이내에 걸르시면 괜찮습니다. 만약 그 이상이라면 얼른 건져내시고 1년정도 숙성해서 드셔요~ 청으로 먹을때 독성이 있어봐야 해를 끼치는 양은 아니지만 맛이 떫어서 먹기가 안좋을거에요.
아무 이상 없습니다. 떫지도 않습니다. 다만 걸음할 때 조금 공기 중에 노출시켜 주세요.
1년 숙성되면 괜찮아요 짱아지 발라낸 씨앗도 매실과함께 발효시키면 오히려 맛있음 홍쌍리 여사님 담는대로 담그면 설탕도 유용 하게 먹음^^
네 1년 이상 숙성시키면 괜찮습니다~ 매실짱아찌먹고 싶어지네요^^
맞습니다. 숙성 후 공기중에 잠시 노출시키면 휘발성 있는 아미그달린 날아갑니다.
아휴ᆢ여기저기서 매실독소있다하니 매실 담그려고 사놧는디 무서워요ᆢ
이 영상의 핵심은 덜익은 매실보다는 잘익은 매실이 안전하다 입니다만, 청매라 할지라도 씨앗자체를 직접 먹는게 아니라면 인체에 별 영향을 끼치지 않으며 매실을 걸러내고 1년이상 숙성시키면 더욱 안전해집니다. 안심하시고 매실청 담가 드시구요~ 매실 걸른뒤 숙성시킬수록 맛도 좋습니다
@@blackginseng 오호ᆢ 캄솨합니당ᆢ
매실 관련 동영상 중에서 매우 신뢰가는 내용들입니다. 한두 가지 설명은 조금 미흡하지만 결론이 중요하죠. ^^
매실 좋아하는데 정보 감사합니다~~~~
말씀 하시는 분 최고 최고 매실 눙사짓고있음
너무고맙고 감사함
맞습니다.
당은 당일 뿐이죠.
매실도 덜 익은게 아니라 익은걸 사용하는게 이롭구요.
바른 정보를 알려주시네요.
유용한 정보!
감사합니다
혹시 원장님이시죠?^^ 유튜브도 활동하시는군요~로타리 영상있는거 보고 짐작해봅니다^^ 반갑습니다. 영상도 봐주셔서 감사합니다^^
좋은정보감사드립니다
산수유님 감사합니다. 여름철 건강하게 보내세요~%^^
우아~
정말 유익한 정보네요
구독 꾸욱 누르고
감사히 보고 갑니다~^^
청마루님 방문 감사드려요~ 도움이 되셨나요? 구독도 감사드려요~^^
좋은정보감사합니다!
네 방문 감사합니다. 도움되셨길 바래요~^^
안녕하세요 주란입니다 오늘첫음영상보내요 조은영상잘보았서요 구독해서요 좋아요 사랑합니다 감사합니다 주란집놀러오세요감사해요👌🤝🤝🤝
건강검진결과 면역력이 떨어지고 몸에염증이 심해 약먹고 염증에 좋다는식품 다먹어본 결과 효능못봄 그중에서 매실효능많이봄 환으로 매일먹고 직접건조해 가루로먹었어요 지금도먹고있어요 염증은 대장하고 관련이 깊어요 항상설사했는데 매가루 먹은뒤 대장많이 해복됨 염증이심해서 처음에는 류마티스인줄알았어요
사람마다 정보가 다 다르니 누구말을 믿어야 할지 모르겠네요~~
최대한 객관적인 정보를 위해 카더라통신이 아닌 논문과 기사를 토대로 영상을 제작하였습니다. 영상의 핵심은 덜익은 매실을 먹는다고 크게 해가 되는것은 아니지만 충분히 익은 매실이 더 안전하고 좋다입니다!
잘난 척 매실엑기스, 매실효소 등등 이름도 엉터리로 표현하는 동영상 유투버들과 비교했을 때 가장 신뢰가는 동영상으로 보입니다. 매실청이나 매실주 등의 아미그달린은 공기중에 노출되면 휘발되어 사라진다는 걸 그냥 감소된다 표현한 게 조금 걸리지만 틀린 말은 아닙니다. 믿으셔도 될 듯합니다. ^^
@@LEE-wq6kw 좋게 봐주셔서 감사합니다. 아미그달린 공기중에 노출되면 사라진다는 고견 잘 새겨듣겠습니다^^ 저도 거기까진 몰랐던 부분입니다
모를때는 자연의 이치대로 하면 큰 탈이 없어요.
본래 열매고 과일이고 덜 익은 것은 먹는게 아닙니다.
벌레나 새도 덜익은 것은 독이 있어 안먹어요.
토마토도 파랗게 덜 익은건 먹으면 마비가 올수 있다하니 조심해야 하구요.
영상을 보다 궁금점이 있습니다. 제가 꽤 오래전에 매술 통채로 술을 담았는데....지금까지 그대로 있습니다.먹어도 되는지요?? 씨앗도 그대로 있는 통입니다.
지금이라도 매실을 걸러서 공기중에 노출시켜( 가스를 빼낸단 느낌으로) 드시면 될것 같습니다. 경험상 너무 오래 두면 전분도 빠져나오고 해서 떫고 텁텁해지던데 그런게 아니라면 드시는데는 문제없을것으로 봅니다
역시 독과약은 종이한장 차이 인건가유~
그쵸 많은 음식물엔 약성도 있지만 인체에 해가 되지않는 독성분들이 존재합니다만 어느정도의 양을 넘어서면 치명적이 되기도 하는데 청매가 바로 그런 경우입니다. 덜익은매실씨 20개면 치사량의 청산이 나옵니다.
매실 생으로 먹을때 씨앗을 안먹고 겉만 먹어도되나요?
매실을 생으로 멋으면 무지하게 셔서 못먹을텐데요... 그래서 청이나 짱아찌를 해먹거든요. 어찌됬든 씨앗을 빼는건 좋습니다.
저 외국인인데 저희나라에서 청살구(살구익기전)이랑 매실을 신맛에 먹어요 소금찍어먹거든요 저 한국에있을때 매실 한봉지사와서 씨앗빼고 겉만 엄청먹었었거든요
그때마다 배탈나서 설사 무지했어요 ㅠ 어제도 풋살고 엄청먹었는데 배탈에 설사를해서 인터넷에 검색하니까 시안화합물이있다고해서 이제부터 안먹고있어요.. 일찍검색해볼걸 괜히배탈만났네요 감사합니다
@@미노-f3w 신맛을 좋아하시는군요^^ 아우 전 말만들어도 침나오고 배아프네요 ㅎㅎ 매실 좋아하시면 짱아찌로 담그셔서 몇쪽씩만 드셔요~말씀하신대로 많이드시면 배탈나요ㅜ
넵 감사합니다 (__)
수고 많으십니다~2년 전에 매실주를 담가 놓았는데 마셔도 되는 건가요?
매실주는 100일안에 건져야지 묵혀두면 맛이 떫고 텁텁해지더라구요. 독성이야 괜찮겠지만 맛이 안맞을거 같습니다^^
감사합니다!
목소리 쥑인다
오 목소리 좋나요 다행입니다 ㅎㅎㅎ
매실담궈서 1년이 넘었는데 안좋은가요~?
씨는 빼지않았어요~
어떻게 해아 되나요~?
지금이라도 건더기 걸러서 보관하시고 1년있다 드세요 아직 괜찮아요~^^
백일 매실청을 담근후에 술을 부어서 매실주를 담글시에 1년 숙성해야할까요?? ㅠ ㅠ
매실청을 담고 걸른 매실 건더기에 술을 붓는단 말씀인가요?
직접 담가본 입장에서 말씀드리면 '끝내주는 매실주' 됩니다. 대략 1년 정도 숙성시켜야 제대로 우러나오더군요. 다만 너무 달달한 게 흠이지만, 오히려 독한 술 싫어하는 분들은 더 좋아하십니다.
매실청을 담고는 씨를 건지지않았는데요.
그독성이 계속 우러나는건가요? ㅠㅠ
100일 이내에 걸르시면 괜찮습니다. 만약 그 이상이라면 얼른 건져내시고 1년정도 숙성해서 드셔요~ 청으로 먹을때 독성이 있어봐야 해를 끼치는 양은 아니지만 맛이 떫어서 먹기가 안좋을거에요.
아무 이상 없습니다. 떫지도 않습니다. 다만 걸음할 때 조금 공기 중에 노출시켜 주세요.
1년 숙성되면 괜찮아요 짱아지 발라낸 씨앗도 매실과함께 발효시키면 오히려 맛있음 홍쌍리 여사님 담는대로 담그면 설탕도 유용 하게 먹음^^
네 1년 이상 숙성시키면 괜찮습니다~ 매실짱아찌먹고 싶어지네요^^
맞습니다. 숙성 후 공기중에 잠시 노출시키면 휘발성 있는 아미그달린 날아갑니다.
아휴ᆢ여기저기서 매실독소있다하니 매실 담그려고 사놧는디 무서워요ᆢ
이 영상의 핵심은 덜익은 매실보다는 잘익은 매실이 안전하다 입니다만, 청매라 할지라도 씨앗자체를 직접 먹는게 아니라면 인체에 별 영향을 끼치지 않으며 매실을 걸러내고 1년이상 숙성시키면 더욱 안전해집니다. 안심하시고 매실청 담가 드시구요~ 매실 걸른뒤 숙성시킬수록 맛도 좋습니다
@@blackginseng 오호ᆢ 캄솨합니당ᆢ