Magret de pato - Vamos a cocinar con José Andrés (Ana García) | RTVE Cocina
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- Опубліковано 27 сер 2024
- Vamos a cocinar con José Andrés magret de pato. La invitada de hoy ¡Ana García!
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Gracias. He hecho el Magreb de pato con las peras y fue un exito
Todo excelente... de repente veo... no hay pan y me acuerdo de un programa de canal cocina en paris, los franceses compran pan incluso dos veces al día... es pecado allí comer sin él.. pero nosotros lo nuestro no lo protegemos... otra cosa es la cantidad que comas...
hola muy buena.... tengo una pregunta para ti Chef Andres **por que es importante que al prepear pato magret debe de ser cebado el pato? gracias
El pato comun o en libertad es fuerte de sabor peeo escualido estoa patos se les ceba solo es cojerlos por la garganta boca abierta y le mwten con una manguera pienso mueren de infarto nadie les corta el cuello de ahi el fuet ese higado tan graso y rico y la pechuga la grasa que tegas de pato si vas a asar un pollo es auficiente adobo nada de hierbas solo la grasa triunfas con un pollo asado
Todo muy bonito. Pero esta todo frio… no te lo compro. Madre mia la barriga que le va a salir…. En fin… 😢
Yó lo he hecho pero no lo he dejado reposar y menos tapado.con el vapor se cuece. Cuando lo hice no había visto tu receta y me quedó de muerte.tampoco lo dejé tanto rato. Con cariño eh? Pero habla un poco menos.me duele la cabeza!!!!
En serio eso es tornear una pera?
Jose estas descalificado sejaste mas pera en la cascara que la que sacaste y por favor esos octavos asi no hijo 4 y divide no te compliques que no es presentacion o emplatado fieea
Y reposar tapado jajajaj se te jode el chicharron o chugiente de la piel
Eres chef de preescolar para discapacitados