표고버섯요리, 속편한 앉은뱅이밀로 만든 표고버섯파스타만들기
Вставка
- Опубліковано 23 вер 2024
- #표고버섯파스타 #표고버섯요리 #표고버섯
파스타 좋아하시죠. 저도 파스타 참 좋아해서 자주 만들어 먹었는데요. 먹을 때는 참 맛있는데, 먹고나면 속이 불편하다고 말하는 옆지기, 아무래도 밀가루의 글루텐 때문인 것 같아요. 오늘은 글루템함량이 적은 앉은뱅이밀국수와 맛있는 표고버섯을 넣어 만든 표고버섯파스타 만들어 봤습니다. 앉은뱅이밀국수로 만들어서 파스타 같기도 하지만, 비빔국수 같기도 해요. 하지만, 플레이팅은 브런치 먹듯 샐러드와 음료도 준비했습니다. 여름에 먹기 좋게 한김 식혀 만들었는데, 기름이 거의 없어 담백하고 표고버섯의 향과 식감이 예술입니다. 좀 더 자세한 내용은 블로그에 적어두었으니 놀러 오세요. ;D
표고버섯파스타 레시피
재료: 표고버섯, 면(앉은뱅이밀국수), 방울토마토, 애호박, 양파, 마늘
(재료의 양은 넣고 싶은 만큼 넣고, 더 추가해주셔도 좋습니다)
1. 밑재료 준비: 표고버섯 물에 24시간 불린 후 물기를 꼭 짠다. 애호박은 스파이럴라이저를 이용해 면으로 만든다. 방울토마토는 꼬지에 낀다. 양파와 마늘을 잘라 준비한다.
2. 팬에 참기름을 넣고 표고버섯을 노릇하게 구워 덜어낸다. 방울토마토를 2~3분간 구워낸다.
3. 마늘과 양파를 볶다가 애호박면을 넣고 소금을 넣어 볶는다. 구운 표고버섯을 넣고 맛간장을 넣어 간을 맞춘 후 식힌다.
4. 끓는 물에 소금을 넣고 앉은뱅이밀국수를 넣어 삶은 후 찬물에 헹군다.(삶는 방법은 일반 국수와 동일하다)
5. 볼에 면과 볶아놓은 재료를 넣고, 소금, 후추, 생들기름을 넣어 섞는다.
6. 완성된 표고버섯파스타를 그릇에 담고, 샐러드와 음료를 함께 차려낸다.
표고버섯파스타 영상을 시청해 주셔서 감사합니다.
이 영상이 마음에 드셨다면 채널 구독 꾸욱 눌러 주시고,
좋아요와 공감, 댓글로 응원해 주세요.
여러분의 응원이 큰 힘이 됩니다.
.
표고버섯요리 속편한 앉은뱅이밀로 만든 표고버섯파스타 만들기( lara.tistory.c... )
이 영상은 별별마켓( socialecho.kr/ )으로부터 제품과 소정의 활동비를 지원 받아 제작했습니다
.
.
Music provided by 브금대통령
🎵Track : 토끼가 깡총 - • [브금대통령](귀여운/피아노/Hoppin...
🎵Track : 아장아장 - • [Royalty Free Music] 아...
🎵Track : 꿈의 왈츠 - • [브금대통령] (하늘성/꿈/Bright)...
🎵Track : 룰루랄라 - • [브금대통령](즐거운/산책/Picnic)...
.
.
4월의라라 - 건강한 제철 집밥
UA-cam goo.gl/35xASp
BLOG lara.tistory.com
ISTAGRAM / lara_of_april
E-MAIL larapig@naver.com
이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
호박 채썰어 주는 요 채칼 맘에 드는데요~^^ ㅎ
건 표고버섯 겨울에 말려둔게 있는데ᆢ
구워서 요리 해 봐야 겠군요~앉은뱅이 밀면?요것도 먹어보고싶어요~
호박이랑 너무 잘 어우러져서 맛있었겠어요~^^
밀면의 정보도 잘 보고 갑니당~^^
표고버섯도 말려두시고 부지런하시네요. 해외에 사신다니 코로나 항상 조심하시고 건강하셔요. ^^
Woow yummy 😋😋👌👌👌.like subcreb komplit 👍👍🙏🙏🙏
앉은뱅이밀이 뭐죠? 제가 해외에 살아서 첨 들어보네요
우리나라 토종 밀가루입니다. 키가 작게 자라서 앉은뱅이라고 불리는데, 글루텐 함량이 적어서 일반 밀가루 보다 소화가 잘 되는 편입니다. ^^
@@lara_of_april 저도 궁금했는데 ~^^ 덕분에 정보 얻어가네요
너무건강하고 맛있어보여요~~애호박깎는 기계는 이름이 몬가요? 머라 검색하고 사면 될까요?^^
@@스마일홍준 '스파이라이저'라고 검색하면 많이 나와요. 다양한 종류가 나오는데, 덩치 큰 건 부엌에 자리를 많이 차지하니 저처럼 수동이고 작은걸 사시기 추천드립니다. 맛있게 만들어 드세요. ^^