늘 구수한 입담심 ~ 요리는 부인님이 하시고 구수한 설명은 뱅이님이 하시고, 멋진 부부의 조화로움이 더욱 행복해 보여 맛도 한층 더해 보이시네요. 종종 보고 있습니다만 ~~~ 좋은 내용들 알뜰하게 배워서 열심히 베란다에 키워 보기도 하네요. 늘 진드기 땜에 힘들었는데 지금은 깨끗하게 잘 자라주어 베란다에 엄청나게 무럭무럭 해서 때때로 뜯어서 반찬으로 활용하고 있습니다. 늘 좋은 삶의 지혜를 주심에 또 소식 보러 올게요. 감사합니다.
들깻잎과 순을 따서 데쳐서 저장하는 것 보다는 날것으로 깨끗하게 씻어서 물기를 대충 말려서 비닐팩에 조금씩 담아 냉동실에 보관하였다가 된장찌개나 콩나물국 끓일 때 조금씩 썰어 넣고 끓이면 구수한 맛이 더 강한 것 같더군요. 콩나물 무침할 때는 콩나물 삶을 때 같이 넣고 데쳐서 무치면 훨씬 맛있을 겁니다.
물 걸음 영양제가 모자라서 그래요 먹어도 돼요 우리가 사 먹는 들깨 입은 화학비료를 많이 주니까 생생한 초록색으로 색이 변한 겁니다 외국 사람들이 들깨잎 을 안 먹는 이유가 화학비료를 주지 않으니까 질겨서 못 먹는 겁니다 몸에 해롭지 않은 천연 유기질비료를 물에 타서 자주 주면 초록색으로 변하고 연해집니다
햇빛이 강렬하고 땅 온도가 30도가 넘으면 잎넓은 야채들은 힘들어요 첫 번째는 물 를 아침 일찍 해가 뜨기 1시간 전 물을 줘야 합니다 낮에 온도가 높았을 때 물을 주게 되면 무림 병 옵니다 오후 늦게 물을 줘도 마찬가지입니다 환기 바람 선풍기를 틀어 놓을 수도 없고 여름에 더위에 강한 야채는 부추 고추 가지 입니다 집집마다 다 다른데요 언제 한번 영상 한번 올려 드릴게요
![감탄할 수 밖에 없는 밥도둑 [깻잎자반] 100장정도는 턱없이 부족합니다](/img/n.gif)
웃음소리가 구수합니다~~
여러가지 알려주셔서 감사합니다~
행복하세요~
재밋게 봤습니다 사투리가 구수하고 듣기가 좋네요 깬잎볶음 간단하면서도 맛있겠네요 응원합니다
사투리가구수하네요재미있게보았습니다
멋져요. 부지런하시고 꽃도 잘키우시고 유튜브도 잘하시고 말씀도 잘하시고 지혜롭네요.구수합니다
장선생님 음식도 잘하시고 사모님께서 행복하시겠습니다
선생님!
너무 말씀을 정답게 하셔서 친근감이 깊어집니다ᆢ
너무 멋지십니다ᆢ
항상 좋은 영상과 사투리
좋아요ᆢ
무더위에 수고 하세요ᆢ
늘 구수한 입담심 ~
요리는 부인님이 하시고
구수한 설명은 뱅이님이 하시고,
멋진 부부의 조화로움이 더욱 행복해 보여 맛도 한층 더해 보이시네요.
종종 보고 있습니다만 ~~~
좋은 내용들 알뜰하게 배워서 열심히 베란다에 키워 보기도 하네요.
늘 진드기 땜에 힘들었는데 지금은 깨끗하게 잘 자라주어 베란다에 엄청나게 무럭무럭 해서 때때로 뜯어서 반찬으로 활용하고 있습니다.
늘 좋은 삶의 지혜를 주심에 또 소식 보러 올게요.
감사합니다.
못하는걱 없는 장동뱅이
마나님이 부럽소^^♥•♥
식물도 잘 가꾸시고! 요리도 잘하시고!
또 잘하시는거 먼가요!
잘하시는거 많이많이 올려주세요 넘 유용하고 재밌습니다👍😆ㅎㅎㅎㅎ
감사해요~~!😸😸
뱅이님 유튜브 듣고 토마토 고추 가지 깻잎 아주 잘 자라고 열매도 많이 달려서 따먹으며 행복합니다
깻잎도 잘 자라서 냉동 보관해야겠어요
두고두고 먹어야겠어요
감사합니다
우리 촬영감독님이 참 대단하세요 내조의 여왕이십니다 ^^ 두분덕에 더 고신내가 진동을 하는것 같습니다 ㅎㅎ
사투리에 웃음 빵 터짐 해찰허지 말라고 해버리면 저는 알아듣지만 못 알아 듣는사람 많갰어요 너무잼있어요 선생님고향 전북이신것 같터요 농막에서 밥해먹음 맛 .있어요 더운대 수고하셨어요
모가지 댕강댕강 땄네요 제미있게 말씀하셔서 울사모님 행복하겠어요 부러워요
서울말씨보다 더제미있어요 전라도며느리보면 사돈과 젬나게이야기하시는것들을텐데 거기누구없소 경상도로시집보내세요+
부타드려요
껫잎순 따서 삶아서 마늘 넣고 소금 들깨가루 넣고 볶는다
참깨 넣는게 아니라 들깨가루를 한번 삶아서 볶아서 해 먹고싶네요
잘 배우고갑니다
감사합니다
들깻잎과 순을 따서 데쳐서 저장하는 것 보다는 날것으로 깨끗하게 씻어서 물기를 대충 말려서 비닐팩에 조금씩 담아 냉동실에 보관하였다가 된장찌개나 콩나물국 끓일 때 조금씩 썰어 넣고 끓이면 구수한 맛이 더 강한 것 같더군요.
콩나물 무침할 때는 콩나물 삶을 때 같이 넣고 데쳐서 무치면 훨씬 맛있을 겁니다.
그렇군요 깻잎이 많아서 고민 했어요 감사 합니다
와~~~~~~~깻잎 향때문에 너무너무 좋아하는데...고렇게 해 먹어야겠네요ㅎ저장해서 일년내내 해 먹을게요 건강하고 행복하세요♥
잘봤습니다ㆍ
또한가지 배웠습니다
깻잎 많이 따서 데쳐서
냉동에 저장했다가
복아먹는 팁 고맙습
나다 항상건강자세요
잠돌뱅이 선생님ㅂㅂ??
영상보면 말투에서 아버지 생각이 많이 납니다. 건강하게 오래 오래 사세요.
간단한 방법이 너무 맛나보이내요감사합니다~~^^
안녕하세요. 잘. 배우고. 있읍니다. 감사합니다. 감독님도요.
아주 잘하시네요
시장에 깻순 나왔던데, 사러가야겠네요. 내년엔 마당에 깨뿌려서 키워먹어야겠어요.^^
목소리 말소리 맛나물 쥑이네요
깻잎 키우고 있는데 많은 도움이 됐습니다☺👍
최고입니다
바로따서 삶은거 볶으면 맛있는데 냉동실에 넣으면 모든 나물이 질겨져요 저도 아까워서 냉동실에 넣어 놓지만 매번 버리게 됩니다
수돗물 시원하게 나오네요.
요리도 잘하시는 식물 박사님! 언제 봐도 정감있는 말씨 좋아요~~~~~
들깨잎도냉동시키는걸처음알앟어요
내일따서얼려야겠어요
유튜브향상보고있어요~^^
좋은것알려주어감사해요
깻잎요리감사
조은하루돼삼😅😅😅😅
깻잎 정말 맛나곘어요
정말 맛있겠네요
4개 심어서 잎사귀만 따 먹고 기다리다 잎사귀가 크면 또
따 먹고 그랬는데 맨 위를 잘라주면 옆으로 또 자라는군요.
지금 당장 뜰에 가서 잘라줘야겠네요.
한 줄기만 키웠어요...
저도요
@@user-dp9qs3li2d 맨 위를 따주면
더 이상 안 크는줄로 알고 있었어요.
이 무지함..
안녕하세요 ㅎㅎ 시흥댁입니다 반갑습니다~
요리에 소질있으시네요
선생님.좋은거있으면같이나뉘먹죠^ㅎ^무공해얼마나좋을까.못키우는분들께이벤트도좀하시구요^감사합니다
식용유 소금 마늘 들깨가루
깻잎을 데쳐서 깨끗이씻어 꼭짠다 썰어서 뽁음
하나배웁니다 해먹어볼께요
깻잎~~^^
선생님 아유 노랑냄비 사용하면안돼요 납 성분있어서 뇌에치명적이에요??
오 ! 요리까지 사랑손이 되엇네요^^
밥한공기추가요!
위에자르면 계속올라온다고요 ? 정마 ?또배웠씀니다 감사해요
나물은 냉동보관 할때 물과 함께 담아서 보관해야 질기지 않아요
냉장고을사야것네요
잘배웠읍니다 소금으로하네요
장돌백이님참오랫만임니다
감사합니다
봄깟잎 먹으려면 언제,
어떤 방법으로 심나요?
옥상있는집으로 이사 했거든요^^
요즘 장돌뱅 이 팬입니다
집 밖엔 옥상이나 노지에서는 봄 깻잎이 없습니다 영상 한번 올려 드릴게요
깻잎보고 수국인줄ㅋ
미리자는 꽃대에서 다시 꽃대가 올라온거 내년에
꽃보려면 어떻게 해야 하는지 잊지말고 알려주세요 🙏😂
장돌뱅이사장님 껫잎이.질기지않게키우려면 어떻게해야하는지 가르켜주세요.
거름 빨리요 퇴비를 많이 주면 연하고 부드럽습니다
오래키우지 마세요 3일내지 4일마다 수확을 하세요
베란다에서 페트병에 깻잎키우는데첫수확후 유기질비료와 액체거름도 줬는데 새로나온 깻잎순 끝부분이 노랗게 되는데
과습이 문제인지 과영양이 문제인지 모르겠어요
왜그럴까요?
바쁘시겠지만 답글주시면 정말감사하겠습니다 16:08
깻입 봉지에 물을 조금넣어서 냉동실에 넣으며는 더좋아요
깻잎이 연두색으로 변했어요. 먹어도 됐나요?
어떻게하면 싱싱한 초록으로 만들 수 있나요?
물 걸음 영양제가 모자라서 그래요 먹어도 돼요 우리가 사 먹는 들깨 입은 화학비료를 많이 주니까 생생한 초록색으로 색이 변한 겁니다 외국 사람들이 들깨잎 을 안 먹는 이유가 화학비료를 주지 않으니까 질겨서 못 먹는 겁니다 몸에 해롭지 않은 천연 유기질비료를 물에 타서 자주 주면 초록색으로 변하고 연해집니다
내가 10년 전부터 했던 방식이네요.
조미간장 들기름 꿀만 넣고 무쳐도 굿입니다.
장아찌 간장물을 만들어 계속 따서 닦아 넣음
위에것 먹고 밑에다 넣고 해도 맛나요
장똘배기 진짜 짜증납니다
한 예기하고 또하고진짜 짜증나서 보기 싫습니다
@@박명희-w9o ㅋㅋㅋ 그거 빼면 영상 2분이면 끝남...
장돌뱅이 박사님 ㅠㅠ
요즘 옥상 햇빛이 너무 강렬해서 비트랑 상추들이 힘을 자꾸 잃고 축축 처지는데, 물을 줘도 이러는데 어떻게해야할까요? ㅠㅠ제발 조언부탁드려요 ㅠ 내새끼들 죽어나가요 ㅠㅠ
햇빛이 강렬하고 땅 온도가 30도가 넘으면 잎넓은 야채들은 힘들어요 첫 번째는 물 를 아침 일찍 해가 뜨기 1시간 전 물을 줘야 합니다 낮에 온도가 높았을 때 물을 주게 되면 무림 병 옵니다 오후 늦게 물을 줘도 마찬가지입니다 환기 바람 선풍기를 틀어 놓을 수도 없고 여름에 더위에 강한 야채는 부추 고추 가지 입니다 집집마다 다 다른데요 언제 한번 영상 한번 올려 드릴게요
위에 차광막을 좀 씌우세요
도움되요
언제 할꺼여~~빨리 혀요
사장님요리도참잘하시고나무도잘키우시고그런데냉동실에서꺼내면찔기지않을까요
푹 자지 말고 냉동실에 넣어 주면 안 질게요
ㅣ1ㅣ11
잘봤어요 깻잎향기 좋아요. 구독하고 갑니다. 제 채널도 놀러오세요
빨리좀 알러주소 ㅎ
냉동실에 넣음 질겨서 맛 없을듯 한데요?
꼭 짜지 말고 물기 있는 상태에서 얼리면 질기지 않아요
@@jangdolbaengi 항상 실감나는 정확한 정보 신나고 구수하고 감사합니당
숨넘어가요 빨리좀 해주세요
가요 잉? ^^
"대가리 동강동강 잘라서"..ㅎㅎㅎ
밉상이 아니랑깨..
아 ~~구 사장님 자막은 왜 넣어셨대유. 자막빼유.
1cry t
너무 말이 길어요