Wir haben ihn früher immer mit Hefeteig gemacht, ohne Auflage, aber mit Sahne und mit deutlich mehr Pflaumen. Nicht wie hier 3 Pflaumen flach nebeneinander auf der Breitseite, sondern alle Pflaumen halbiert, gestaffelt hochkant auf der langen Seite, auf der ganzen Fläche des Bachblechs. Das sind dann sicher eher 2-3 kg für ein ganzes Blech. Natürlich auch ordentlich Zimt-Zucker. Wenn die Pflaumen schon etwas reifer waren, dann weniger Zucker. Und dann den noch warmen (nicht heißen) Pflaumenkuchen mit ordentlich Schlagsahne obendrauf (deswegen heiß es in Österreich wohl Schlagobers) genießen mit einer guten Tasse Kaffee..!!
Tortenguß auf dem Zwetschgendatschi habe ich noch nie gesehen. Ist das was Norddeutsches ? Nur mit Streusel oder Schlagrahm für mich. Wie man es halt so gewöhnt ist von der Mama her.
Guss vs. Streusel? Keins von beiden, dafür aber noch mehr Zwetschgen (wie Fischschuppen belegt) und natürlich viel, viel Sahne mit Vanillezucker aufgeschlagen. Super lecker 😋
5:47 also ich habe die dicken Streusel lieber obendrauf… hat halt für mich etwas mehr von Omas Pflaumenkuchen.. beste Grüße nach Hamburg..wir haben euch lieb..!!😍
Also ich benötige da mindestens zwei bis drei Kilo Zwetschgen, weil die bei uns in der Pfalz hochkant auf den Teig gesetzt werden 😂. Mit Quark-Ölteig habe ich das auch noch nicht gemacht. Immer nur mit Hefeteig. Teste ich aber mal aus. Ein Blech pur und eins mit Streusel 🥰. Guss kennen wir hier so nicht. Danke für‘s Rezept 👏🏻😘
Moin, Gruß an Hamburg, Rezept soweit OK, nur meine Dame nimmt für das gleiche Backblech 6 Pfund Pflaumen (hochkant). meine Wenigkeit nimmt dazu pro Portion einen gehäuften EL braunen feuchten Rohzucker, Sahne mit Vanille verfeinert und einen guten Schluck Ahorn Sirup.😆 Bis bald deine Fans ausm Pott.
Ich liebe Pflaumenkuchen und so ein ähnliches Rezpt (Quark-Öl-Teig) habe ich auch und das wird immer bei mir der Renner. Allerdings verzichte ich auf den Guss. Dann schmeckt es nochmals fruchtiger nach Pflaumen. Aber jeder so wie er mag ;-) Danke für Deine Rezepte und die tollen Videos
Moin moin,schmeckt bestimmt lecker, aber meine oma hat ihn immer mit streusel oder nur zucker und zimt gemacht. Ich musste die bleche inmmer um die ecke zum bäcker bringen , da wurden sie gebacken und beim abholen konnte ich schon mal naschen.😋 Lieben gruß barbara und die katzen😁😸🍀🙋♀️
Moin Die Pflaumen sind Reif aber die Kauft man nicht auf dem Wochenmarkt da die dinger Gespritzt sind. Das Mehl für den Teig kommt aus der Mühle da wir alles in Bio Qualität Verwenden. Ich hol mir die Kleinen Blauen Dinger vom Baum aber die sind noch nicht so weit brauchen noch die Sonne. Und das bisschen Staub im Topf aner lasst bitte den Fön und das Feuer aus .Sieht aber Trotzdem Lecker aus. Will mal Zucchini in Würfel Einfrieren bin mal gespannt od das Geht Lg Franky
Natürlich mit Streusel... Mir ist ja fast das Herz stehengeblieben, als du den Kuchen mit dem Messer angeschnitten hattest😂😂..dachte erst, der wäre nochauf der Hoffmann Backplatte😂...jedoch wenn man genau hinschaut, konnte man für den Bruchteil einer Sekunde sehen, dass du ihn schon auf einem Holzbrett drapiert hast😮...werde diesen Kuchen auf jeden Fall auch probieren....Grüsse von der Ostsee aus Lettland...😊
Ich mag den lieber mit Streusel. Aber das ist ja Geschmacksache... wie schneidest Du den Kuchen denn? auf dem Blech doch wohl nicht oder? Viele Grüße Micha PS Das Kochbuch welches ich gewonnen habe bei Euch ist richtig toll ....☺
Wir haben ihn früher immer mit Hefeteig gemacht, ohne Auflage, aber mit Sahne und mit deutlich mehr Pflaumen. Nicht wie hier 3 Pflaumen flach nebeneinander auf der Breitseite, sondern alle Pflaumen halbiert, gestaffelt hochkant auf der langen Seite, auf der ganzen Fläche des Bachblechs. Das sind dann sicher eher 2-3 kg für ein ganzes Blech. Natürlich auch ordentlich Zimt-Zucker. Wenn die Pflaumen schon etwas reifer waren, dann weniger Zucker. Und dann den noch warmen (nicht heißen) Pflaumenkuchen mit ordentlich Schlagsahne obendrauf (deswegen heiß es in Österreich wohl Schlagobers) genießen mit einer guten Tasse Kaffee..!!
Mit ordentlich viel Streusel 😋
Mit Streusel und Hefeteig ist mir der liebste, hab ihn aber auch schon mit Quark Ölteig gemacht! Lg
Tortenguß auf dem Zwetschgendatschi habe ich noch nie gesehen. Ist das was Norddeutsches ? Nur mit Streusel oder Schlagrahm für mich. Wie man es halt so gewöhnt ist von der Mama her.
Guss vs. Streusel?
Keins von beiden, dafür aber noch mehr Zwetschgen (wie Fischschuppen belegt) und natürlich viel, viel Sahne mit Vanillezucker aufgeschlagen. Super lecker 😋
Sieht sehr lecker aus 🤤😃
Aber ich bin Team Streusel 👍🏻😎
Zwetschgenkuchen esse ich auch für mein Leben gern. Der sieht super aus habe mit Tortenguss noch nicht probiert gute Idee. LG
Tolles Rezept. Mal was anderes. Wird nach gebacken. 👍Weiter so. 🍀
Ich mag ihn mit Streusel 😊
Lecker 😋 mit Streusel
5:47 also ich habe die dicken Streusel lieber obendrauf… hat halt für mich etwas mehr von Omas Pflaumenkuchen.. beste Grüße nach Hamburg..wir haben euch lieb..!!😍
Sehr schön, aber wenn man den für sich selbst macht dann kommen die Zwetschgen senkrecht und nicht flach ;-)
Daumen hoch klasse calle super von dir lecker lecker 💯✨️👍👍
Lecker und danke für das Rezept!
Also ich benötige da mindestens zwei bis drei Kilo Zwetschgen, weil die bei uns in der Pfalz hochkant auf den Teig gesetzt werden 😂. Mit Quark-Ölteig habe ich das auch noch nicht gemacht. Immer nur mit Hefeteig. Teste ich aber mal aus. Ein Blech pur und eins mit Streusel 🥰. Guss kennen wir hier so nicht. Danke für‘s Rezept 👏🏻😘
Sehr gut 👍
Sehr gut...ich liebe Zwetgenkuchen....Danke fürs Rezept...❤❤❤❤
Steusel unbedingt:!
Moin, Gruß an Hamburg, Rezept soweit OK, nur meine Dame nimmt für das gleiche Backblech 6 Pfund Pflaumen (hochkant). meine Wenigkeit nimmt dazu pro Portion einen gehäuften EL braunen feuchten Rohzucker, Sahne mit Vanille verfeinert und einen guten Schluck Ahorn Sirup.😆 Bis bald deine Fans ausm Pott.
Na der Kuchen kommt dieses Wochenende bei uns auf die Kaffeetafel. So viel ist sicher ... 😍🤤👌🏼 Tolles, schnelles Rezept!! 🙃
❤Mit GUS natürlich!!!
Ich mag mit Streusel.
Sträusel und Sahne sind die absolute Krönung. Ich würde aber lieber noch mehr Pflaumen drauf machen, da geht doch glatt das doppelte auf dem Boden.
Sieht gut aus. Werde ich ausprobieren. Ich selbst mache ihn immer mit Streuseln. Etwas Kardamom hinzu, dann bekommen die Streusel eine besondere Note.
Ich liebe Pflaumenkuchen mit und ohne Streusel und natürlich die Sahne darf nicht fehlen und kommt am Sonntag auf den Kaffeetisch
ohne alles, aber mit mehr Zwetschgen und damit mehr Saft, der mit Zucker schön eindickt.
Ich liebe Pflaumenkuchen und so ein ähnliches Rezpt (Quark-Öl-Teig) habe ich auch und das wird immer bei mir der Renner.
Allerdings verzichte ich auf den Guss. Dann schmeckt es nochmals fruchtiger nach Pflaumen.
Aber jeder so wie er mag ;-)
Danke für Deine Rezepte und die tollen Videos
Ich bin eher der Streuseltyp. 🙈
Danke für das leckere und schnelle Rezept. 👍 🌞 🍀
Oh😋😋😋😋😋Kann ich vorbeikommen und mir ein Stück abholen😂
Lecker 😋 👍👍👍👍👍
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept! Meine Kinder und ich lieben diesen Zwetschgenkuchen 😋❤️
Das freut mich 🤗
Streusel!! 😊🤩 ...Aber diese Variante sieht auch sehr lecker aus, das wäre mal eine prima Alternative 😋 Danke Calle und Carmen 😘
Sehr gerne 😊
Kleinet Tipp eventuell. Tortenguss mit saft oder eine Prise zimt.
Sieht lecker aus
Tolles Rezept! Mit Streusel ist auch schön!
Dankeschön 😋
Tolles Rezept liebe Grüße Astrid
Ich esse da ja lieber Kartoffelsuppe dazu. Da habe ich gleich ein tolles Mittagessen ;-)
Sehr saftig
Wenn Pur oder Streusel aber immer mit Sahne
Frage kann man so einfach auf oder in der Backform schneiden?
👍
Streusel geht immer !🙂
Ohne Guss, ohne Streusel, aber bitte mit Sahneee !🎉
bis jetzt streusel aber ich werde es mal testen
Sieht ja fast ein bisschen wie ein Pizzastück aus 😂 Ein einfaches und sicher sehr leckeres Rezept!
Ach wie lecker ❤
Dankeschön 😋
Moin moin,schmeckt bestimmt lecker, aber meine oma hat ihn immer mit streusel oder nur zucker und zimt gemacht.
Ich musste die bleche inmmer um die ecke zum bäcker bringen , da wurden sie gebacken und beim abholen konnte ich schon mal naschen.😋
Lieben gruß barbara und die katzen😁😸🍀🙋♀️
Den kenne ich von meiner Oma.
😋😋😋😋
Natürlich mit Streusel.
am liebsten ohne Guss und ohne Streusel
Pflaumfnkuchen geht doch immer. Wir mögen ihn lieber ohne Streusel u ohne Guss. Einfach etwas Zimtzucker. Lecker
Ganz klar Team Streusel😊
Moin ihr beiden,
ob Streusel oder Guss ist mir ziemlich wumpe. Hauptsache mit Zimt!!!
Liebe Grüße
Lutz
Liebe Grüße zurück
Mit viel Butterstreusel, ohne Guss!
Ich bevorzuge die Streusel-Variante😊
Nimmst du Magerquark oder Sahnequark fü den Teig ? LG
Soulfood made in Germany. Daumen rauf.
Sieht lecker aus, aber wir lieben dicke Butterstreusel. 😅❤
Geilooo ❤
#Streuselkuchen Augsburger werdern auch Datschiburger genannt, weil wir so guten Pflaumen/Zwetschgenkuchen backen
#Streusel, wie bei meiner Oma damals.
Zwetschgenkuchen nur als Hefeteig m.Streussel!!
Pflaumenkuchen mit Streusel
Mit ganz viel Streusel 😊
Moin Die Pflaumen sind Reif aber die Kauft man nicht auf dem Wochenmarkt da die dinger Gespritzt sind. Das Mehl für den Teig kommt aus der Mühle da wir alles in Bio Qualität Verwenden. Ich hol mir die Kleinen Blauen Dinger vom Baum aber die sind noch nicht so weit brauchen noch die Sonne. Und das bisschen Staub im Topf aner lasst bitte den Fön und das Feuer aus .Sieht aber Trotzdem Lecker aus. Will mal Zucchini in Würfel Einfrieren bin mal gespannt od das Geht Lg Franky
Natürlich mit Streusel...
Mir ist ja fast das Herz stehengeblieben, als du den Kuchen mit dem Messer angeschnitten hattest😂😂..dachte erst, der wäre nochauf der Hoffmann Backplatte😂...jedoch wenn man genau hinschaut, konnte man für den Bruchteil einer Sekunde sehen, dass du ihn schon auf einem Holzbrett drapiert hast😮...werde diesen Kuchen auf jeden Fall auch probieren....Grüsse von der Ostsee aus Lettland...😊
😅
Ich mache meinen Pflaumenkuchen mit Mürbteig, Zucker und Zimt, gestifteten Mandeln und Streuseln
Welchen Quark verwendet man? Magerquark, 20%igen oder 40%igen? Bin im übrigen Team #Guss
Natürlich mit Streusel. Eigentlich bräuchte ich Kuchen nicht unbedingt, hauptsache Streusel.😅
mit Streusel :)
Ich mag den lieber mit Streusel. Aber das ist ja Geschmacksache... wie schneidest Du den Kuchen denn? auf dem Blech doch wohl nicht oder? Viele Grüße Micha PS Das Kochbuch welches ich gewonnen habe bei Euch ist richtig toll ....☺
geht leider nur mit Streusel
Moin, Ihr Zwei,
Zwetschgenkuchen definitiv mit 'ner ordentlichen Portion Streusel oben drauf, dann braucht er sich gar nicht länger zu halten...😂
Natürlich nur mit Streusel.
Großmutters Rezept natürlich: Mit Streuseln!
Fertiger Blätterteig aus dem Kühlregal mit Creme faiche und Ei + etwas Stärke+ Zucker unter den Zwetschgen.
Geht echt schnell und ist auch lecker...
Gerade im Backofen ich backe ihn immer mit Hefe und zum Schluss dicke Zimt Streuseln.
👍👍👍
Traditionell gibt es bei uns nur Pflaumenkuchen mit Streusel und ohne auf Hefeteig .
Lieber mit Streusel.
mit Mohn !
Mit Schmand ist er noch besser!
Zwetschgendatschi nur mit Streusel 😅
Streusel-Typ 😃 aber danke für die Individualität der norddeutschen 👍 man kann es ja mal mit Guss probieren 😜
Gerne 😁
Oh Leute..- wieder Einer! Bald platzt mein Handy: Ca. 70% meiner Bookmarks / Playlist - Clips haben den Ursprung bei Calle kocht🤭
Nur mit Streusel!