Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
تجربة الاكل العراقي 🇮🇶 جربنا اشهر الاكلات بالعراق
Вставка
- Опубліковано 28 лис 2022
- اشترك في قنواتنا الاخري
قناة الاسرة / @msfamilyy
الحكايات / @crazyhekayat
فيسبوك / crazyfamily3ltnamajnona
تيك توك / crazyfamily_officialpage
انستجرام / crazyfamily_officialpage
#Crazyfamily_عيلتناالمجنونة
#تجربة_مطعم
CRAZY FAMILY عيلتنا المجنونة
الدولمة نسويهه بنبات اسمه السلق بدل ورق العنب واللي بالكبة والقوزي هذا لوز وليس صنوبر .. وياريت والله تشرفونة وتجون للعراق ونذوقكم اكل البيوت العراقية ان شاءالله نشوف هالفيديو بقناتكم
السلق نعرفة ومسوية ملفوف بس مش كل الناس تعرفة يعرفوة اهل الريف
واللبن نفسة لبن مو عيران نسميه
مو مخلل عراقي اسمه طرشي
صح نسمية لبن وفي نوع اسمه شنينة ايضا ينشرب
@@elinoran9744 يي والشنينة اسم شركة
تحيه من ارض اليمن إلى أرض العراق وارض الاهرامات اختم أم محمد وولاء 🇾🇪🇪🇬🇮🇶
تحية من مصر أم الدنيا 🇪🇬لأهل العراق الغاليين ❤
♥♥
الله يحيي اصلك
منورة دكتورة أمونة الورد
أنا عراقية ونفسي آكل آكل مصري فول مدمس والكشري بالدئة والفطير المشلتت امنيتي أكل بمصر واشوف النيل تحية عراقية🇮🇶 للشعب المصري 🇪🇬 ❤
اني هم وربي اكلاتهم تجنن امنيتي اروح لمصر واجرب اكلهم
الا اكلچ انتي مو عراقية
وانا ايضا امنيتي ازور مصر
تنورنا بمصر وبصراحة مطبخكم روعة نفسي اجرب الدولمة
لهم حلو لكن كميه البهار فلفل اسود وكمون بطريقه ما نكدر احنا العراقيين ناكله
تحية كبيرة لكل أهلنا في العراق❤️❤️❤️ اختيار موفق حقيقي الأكل العراقي جميل جدا وللأسف مش موجود كتير في مصر
والله نفسى فى الأكل العراقي أنا من إسكندرية وللأسف مفيش عندنا مطاعم عرافية أنتم أسرة جميلة ربنا يحفظكم يارب
في سيدة بتعمل اكل عراقي باسكندرية وفي عندا توصيل لو تحبي ابعتلك رقمها عن تجربة اكلها رووعة
انشالله يصير ع عندكم
المصريين طيبين واحنا نحبكم - العراق بلدكم
شكرا والف عافية
كُبة بضم الكاف 😅😅😅والفاصوليا اليابسة هي فاصوليا بيضا اللوبيا تختلف نفس لوبيتكم ام عين سودة😅 والسلق نستخدمة اكثر من ورق عنب ❤❤❤❤ الف عافية 😘😘🇮🇶🇪🇬
كل الحب والود للشعب المصري ولمصر ام الدنيا منورين كلام جميل عن الطبخ العراقي وكلامكم العراقي
الاكل العراقي شكله حلو ومشهي وشكل اللحمه زبده وتحيه لأهل العراق حبايبنا . حلو تجربة الاكل في مكانه وبنخرج معاكم وبنتعرف علي أماكن جديده لكم تحياتي وفي البيت كمان بيبقي حلو . ربنا يوفقكم
احنا العراقيين لازم نطبخ اللحم وقت كثير لذلك تكون ذايبه و لذيذة
الكبة الموصلية العجينة مالتها عبارة عن برغل ناعم والدولمة بدال ورق عنب السلك ونحبكم هواي من العراق
اجمل ما فيكم انكم تتصرفون على طبيعتكم و هذا من اسباب حبي لقناتكم
ياعمريي فدوه💗
شكد احب اللهجة المصرية ياربي🥺💗
الف عافية عليكم🇮🇶🇪🇬💗
كل الحب من العراق ..لاهلنا الطيبين في مصر
والف عافيه النكهات الطيبه على قلوبكم ياحلوين
الكباب لازم تأخذ خبزه اللي تحت الصحن مال الكباب او قطعة خبزه وتحط بيها قطعة كباب وقطعة طماطه مشويه وقطعة بصل مشويه يعني كل حاجه معروضه بصحن الكباب وتحط ملح وسماق وتعمله ساندوج والف عافيه جربوا
الف تحية من العراق الى مصر و الف عافية
اللحم الذي يتواجد في المطبخ العراقي .. بالدرجة الاساس هو الغنم ( الخروف )
و بعدها العجل ( البقر ) .. و كل المواشي التي تذبح حتى لو كانت مستوردة فترعى بمراعي عراقية و هذا الذي يضيف لها طعمها الطيب لان ارض العراق غنية جداً جداً و خصبة جداً ..
التشريب لا يؤكل بالمعلقة و أنما باليد ..
الكباب العراقي يتم المزج بيه الغنم و العجل ( او أحدهما و على الأغلب غنم ) و ربع الكمية لية الخروف ( دهن الخروف ) و يثرم معه بصلة واحدة و ملح و يخرج مزيج عبقري
بجد متميزين بالتصوير الدقيق للأكل من فوق انتو من افضضضضضل القنوات ال بتوصلنا شكل الاكل الحقيقى من قريب 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
الف هنا وشفا على الاكل يجنن اكل العراقي الدولمة فيها سلق اسمو وكمان ورق عنب والاكلة كبة نعملها من الجريش ربي يحفظكم ويسعدكم تحيا اخوانا المصريين
الف عافية
من أهل العراق مليار تحية وحب والسلام
تحيه من ارض العراق 🇮🇶🇮🇶 الى ارض مصر الغاليه مصر العروبه ام الدنيا واحلى اكل 🇪🇬🇪🇬💎🥰🌷🌹⚘🌺🤗💜💙👍🥀✌
تحياتناااا بالمثل لاخواتنااا واحبابنااا العراقين 🤗🇪🇬🇪🇬🥰🇮🇶🇮🇶
تحيا مصر تحيا العراق يحيا الوطن العربى
شوفوا تعليقي يارب تطلبوا منه
أعتقد هذا المطعم في مدينة نصر .. صاحب المطعم اسمه سيف الجنابي وهو مطعم قديم انا أكلت منه لما زرت مصر سنة ٢٠١٠ .. تحياتي لكم أيها الشعب الطيب الكريم من قلب بغداد
كل التحيه لحضراتكم من بغداد❤️ وبالنسبه للدولمه تنعمل بورق السلق واحيانا نضيف ورق عنب عادي بس السلق اكثر
اللهم ينعم على شعب مصر وارض النيل بالعافية والخير الكثير آمين
من أهل العراق مليار تحية وحب والسلام
الف عافيه والف تحيه وشكر على هذا الفديو الجميل الي اجج مشاعر الحنين لبلدي العراق ❤❤
والله اني عراقيه وهسه جعت من شفت الفيديو واني كلش احبكم ❤❤❤❤
تحيه من العراق 🇮🇶 الى مصر الحبيبه
فديت اهلي العراقيين🇮🇶الف عافية على قلوبكم
سارره ومحمد أحلى أتنين في الدنيه..ده ما فيش أحلى من الكناان ده....أحييه أحييه عليه انا أتهريت دحك وكووع اررروح في نصاص الليا لي فين....وودي وكههي فين...الف تحيه من مصر الكنانه....للعراق العزيم...
اسرة لطيفه. وناس. راقيه. احبكم انا من السعودية. ربي يعطيكم العافيه ويسعدكم ويبلغكم ماتتمنوووو ❤❤❤❤❤
تحية من العراق الى مصر ام الدنيا ❤️❤️❤️❤️
انا عراقيه اتمنى اجرب الاكل المصري هنا بلعراق ماعدنه مطاعم مصريه لأسف😔
تحيه من العراق العظيم الى ام الدنيا مصر الحبيبه 🇮🇶❤️🇪🇬
بالهنا و الشفا إن شاء الله نحنو للعراقيين كل أكلنا جميل وطيب عشان أحنا طيبيين وكمان الشعب المصري أجمل وأطيب ناس وكلمهم العسل .🥰🥰🥰🥰🥰
احلى تحية لكم من العراق 🥰❤
السلق نستخدمه بالدولمة
تحية حب وتقدير من بغداد لمصر وأهل مصر أم الدنيا
الله علي جمالكم حبايب قلبي لسه كنت اشوف تحدي الاكل العراقي البارحه بفيديووو قديم الكم روعه تسلموا يا حلوين ربي يسعدكم ويخليكم لبعض ...تحيه لشعب العراق الطيب والي انا منهم ولكل البلاد العربيه الجميله وللعالم كله ...من امريكا الجنوبيييييه .....عراقيه مواليد الكويت الحبيبه وجزأ من اهلي بيت خال ابويا الله يرحمه ويرحم جميع امواتنا من اايرااااان ....الف تحيه وسلام ....منورييين الدنيا كلها ...
الاكل العرقي يجنن بجد لحمتهم خطيره والرز والسلطات خصوصا سلطة الباذنجان. المطعم كمان لازم اجربه ان شا الله اقرب وقت ليا في مصر. بحب عفويتكم وطبيعتكم ربنا يوفقكم
الكبة ده برغل وبتشربي جنبه العيران او سلطة الزبادي وعندنا في سوريا اسمها الكبة الصاجية 💙
الفيديو كثير جميييل وممتع ،التشريبه عندنا بالسعوديه واكثر اكله اسويها واطبخها واعشقها، اما شاورما القص هذي اكله قديمه بالعراق ، بالعافيه عليكم 🤍🇸🇦.
تحيه حب واحترام من العراق الى حبايبنا بمصر ومنورين الدنيا وبالعافيه عليكم الاكل العراقي والي ماذاق الاكل العراقي عمره خساره❤❤❤❤❤❤
تحيه م̷ـــِْن العراق الى احبابنه المصريين 🇸🇾🇸🇾🇸🇾
كل الحب والاحترام من الشعب العراقي لكل مصري يا اجمد عيلة
ما شاءالله العراقيين كلهة هنا ❤تحياتي الشخصكم الكريم والقناتكم الحلوة.... اختيار موفق براڤو👏🏻👏🏻👏🏻 اكلات العراق كلهة طيبة الف عافية على كلبكم..... تحياتي وتقديري لكم مرت من هنا بغدادية 🇮🇶
ألف تحية وتقدير من العراق الحبيب إلى مصر أم الدنيا صحه وعافيه
المطعم ده تحفه ونضيف جدا وعشهم حلووو اووووووى
الف عافية ان شاء الله عجبكم الاكل... ورق السلگ (السلق) يشبه ورق العنب بس حجمه اكبر... والتِكة (التاء مكسورة) هي الكباب عندكم... صمون صحيح هو نفسه السندويش عندكم... اللي ينحط فوق الكباب هو السماق(السماك) ...كُبة موصلية(الكاف مضمومة ) هي عبارة عن عجينة من البرغل الناعم والخشن وتتحشي لحم مفروم ولوز وزبيب او كشمش(عنب ابيض صغير الحجم ) وبصل وتتقلي بالزيت وبالف عافية... الگص(الشاورما)... الجاحيك لبن وخيار ونعناع مفروم... الحلويات الدهينة او الدهينية من محافظة النجف (حليب ودقيق وزيت وسكر وجوز هند ومكسرات)
ماشاءالله عليكي 👍👍👍👍
@@user-up4kq5lw1q 💖💖💖
الدولمة العراقية تتألف من سلق وكوسة وباذنجان وفلفل اخضر وبصل وممكن اضافات بطاطا وخيار ولهانة
اما الكبة الموصلية بضم الكاف تتألف من برغل ناعم يسمى الجريش عجينه وتحشى باللحم المفروم وزبيب ولوز
فاصوليا يابسة وليس لوبيا
والحمص بطحينة هو حمص مسلوق ويفرم في محضرة الطعام مع الراشي اي الطحينة عندكم وثوم قليل وتهرس
اما الجاجيك يتألف من خيار ولبن وثوم قليل والبعض يضيف النعناع يعطي طعم رائع
الدهينة النجفية تتألف من طحين ودهن وتحشى بالجوز والبعض يحشيها بالقيمر
عموما العراقيين طعامهم متناغم شيء يكمل شيء
فدوووة للسانكم يخبل الكلام مالتكم احلى تحية حب واحترام واجلال من بغداد العراق الى جمهورية مصر العظيمة
الف عافية على قلوبكم واجمل تحية إلى الشعب المصري الشقيق 🇪🇬
الاكل في البيت احلى يا حلوين يا طعمين واهلا بكم في بلدكم العراق العظيم
اخواننا المصريين احنا العراقيين نحبكم 🇪🇬❤️🇮🇶
ما شاء الله عليكم ربنا يخليكم لبعض وميحرمكم من بعض ابدا 🌹 احلى واجمل عائله على اليوتيوب
فديت العراق وأهله.....الف عافيه على كلبكم الاكل العراقي يخبل وكل محافظه يمنا مشهورة بأكله وكبه الموصل من ألذ الاكلات ياريت تشرفونا وتشوفون ام البيت العراقيه شكد طبخها حلو ولذيذ...متابعتكم من العراق مدينه الموصل الحبيبه
ان شاءالله اجرب الاكل العراقي لما انزل القاهرة بحس انه اقرب اكل للاكل المصري
الف عافية اختكم عراقية متابعتكم من سويسرا🌷🌷🌷
والله صرنو خبراء بالاکل العربی...تحیاتی ...اهلا وسهلا بکم فی العراق ...بلدکم الثانی یرحب بکم
اسمها الكُبة الموصلية وعجينتها تتكون من الجريش الي هو انعم من البرغل ينعجن بالماي ورشة ملح وفلفل ❤️ و هاي اكلة دسمة جدا بالموصل
ماتنخذ ع المدرسة 😁
لك هلا بالطباخات العراقيات والله عفيه عليج
انطتهم الوصفه بثواني و طشرت المخزون القومي
فضحتينا و انطيتهم سر المهنه
لا اشاقه عفيه عليج من صدك
@@AhmedAlamen7 الله يعافيك
شكرا كلك ذوق 😇
تحية من أرض العراق 🇮🇶🇮🇶🇮🇶 إلى مصر ام الدنيا والف عافيه
فى مطعم اسمه radwan فى الطوابق فيصل و الله بدون مبالغة بيعمل احسن فرايد تشيكن بتتبيلة زى كنتاكى زمان و اسعاره ممتازة و مش بيقدم اجنحة و دايما الاوردور بيطلع سخن و طازة و الريزو عنده عالمى و الله العظيم فى محلات متصيتين و هم اقل منه بكتير يا ريت ندعمهم ❤
بالعافيه هنيأ.......بالمناسبه الشكرلمه تسميه عراقيه والحلوى اصلها عراقي لكن نهائي متشبه الدهينه وكلهم يباعوا بمحل الحلويات خصوصا بالنجف من يزور الزوار الامام علي ع بعدها يشتروا الحلويات..
تحيه من العراق لمصر الحبيبه ♥️♥️♥️♥️
احلى تحية من العراق إلى مصر الحبيبة وإلى احلى عائلة مجنونه 😘 الكبة الموصليه غلافها مصنوع من البرغل والجريش وتنحشي لحمة وزبيب وصنوبر والمرقة هيه فاصوليا البيضاء الكباب هو الكفته في مصر والتكة دجاج أو لحمه هيه الشيش طاووق في مصر
عوووووافي هني ومري .. عراقي متابع الكم ياارق ناس يااحلى مصريين .. العراق ومصر أرقى واثقف الشعوب ❤❤
أجمل أكل هو أكل آهل العراق 🇮🇶 عراقيه مغتربه ❤
الف عافيااااات ع قلوبكم بالهناء والشفاء يااحلى عائلة تحية حب وسلام منا لكم من 🇮🇶 العراق الحبيب ♥♥
تحيه لمصر ام الدنيا من بغداد العروبه
حبيت الاكل العراقي رهيب شكله ونفسي ادوق والله الفيديو حلو اوي
اذا حبيتي تسوين الكباب العراقي ....تجيبين لحم عجل وتثرمينه ووياه ليه + رشه ملح+ فلفل اسود ...بعدين تشوينه بالفرن
عندنا في الاردن بنسميها فاصوليا بيضاء...اللوبيا حاجة ثانية تماما .
تحية ليكو وتحيه لأهل العراق 😍😍😍😍😍
حي الله العراق🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶نورتو وريتو صحه وإذا جيتو بغداد معزونين بيتي
كل الحب والاحترام لمحمد وساره وكل الحب للدول العربيه كافه
بالعافيه وان شاء الله تنورونا بالعراق ونعمل معاكم احلى واجب
ومرة لخ جربو السمج المشوي بلفحم حاجة جامدة بس جربو بمطعم علشان يكون حار ومع خبز تنور ورز احمر 😛😛
بموت بالاكل العراقي وبطبخ كل شي عشت في بغداد ٢٢ سنه
السلام عليكم....
الف عافية عليكم.... تحياتنا لكم من العراق....
*الكبة الموصلية من مدينة الموصل... ام الربيعين....
لان الخريف مناخه جميل ويشبه الربيع.... ولدى الموصل ايضا اكلة *عرووق الفرن.....
*والقلية و
*البمبارات الموصلية.... اللي انتم تسمونه ممبار ويحشى باللحم المفروم والرز والثوم والبصل والبهارات المذكورة في النهاية او فلفل اسود فقط...
*لدينا ايضا البرياني العراقي
و*الشيخ محشي....
♕وانواع من التشريب:
*تشريب ابيض بالنومي بصرة
*تشريب بامية
*تشريب باگلا يابسة . يعني باقلاء او فول خشن
♕كبب.... مفردها كبة بضم الكاف والباء مفتوحة مشددة....
*كبة الموصل
*كبة الجريش
*كبة حلب... وهي كبة الارز
*كبة السراي مع الحامض شلغم... والشلغم يشبه القلقاس... عندكم... مع السلق المفروم مع صلصة طماطم وبصلة وشوية ارز يسلق عالنار مع وضع كبة الجريش اوكبة السراي... وهي من اكلات الشتاء....
♕المرق الذي ناكله مع الرز الابيض في وجبة الغداء:
*مرق البامية
*مرق الفاصوليا الخضراء
*مرق الفاصوليا البيضاء
*مرق الباذنجان
*مرق الاسبيناغ اي السبانخ
*مرق البطاطا
♕اما مايخص الارز
ففيه انواع ارز مع بقوليات تطهى سويا وتسمى تاچينة:
*تمن باگلا... فول اخضر مفصص مع شبنت اي شبت
*تمن عدس... عدس احمر
*تمن ماش... بالماش
*تمن جزر.... رهيب مع اللحم الاحمر
*اما البرياني فهو تمن متبل مع لحم مفروم وبطاطا مكعبات مقلية ولوز مقشر ومحمص وشعرية مقلية وبزاليا
وبهارات البرياني العراقي رهيبة....
ايضا لدينا
♕مقلوبة الباذنجان....
♕اللحم بعجين... عجينة رقيقة يوضع عليها خلطة لحم مفروم مع بصل مفروم وشوية لية مفرومة وملح والقليل من الفلفل الاسود وتشوى في افران خاصة في السوق
ممكن تعملين خلطة كيلو لحمة مع ربع كيلو لية مفرومة ونفس هذه الكمية بصل مفروم ناعم يعصر من اي ماء باليد ويضاف للخلطة ويشوى
ممكن تجميده في الفريزر لوقت لاحق... هذه مقاديري ل اللحم بعجين
يقدم ساخنا.... مع الصاص العراقي او الكجب
♕وبردة پلاوي.... وهي تشبه البرياني مغلف بالضرب اي اللي يغلف بطن االخروف من الداخل... نضع فية الرز المتبل و
يحوطه من كل الجهات
ويشوى في الفرن...
♕السمك المزگووف
♕ومطبگ السمج.... رز وسمك وتوابل خاصة ولوومي
♕تبسي الخضار بالاضلاع... مع الرز يقدم... يشبه المسقعة
♕اما الحلاوات.....
فهناك
*حلاوة الجزر النجفية
*حلاوة الشعرية
*حلاوة الطحين
*حلاوة التمر
*حلاوة الطحين
*حلاوة الحليب
وغيرها تصنع في المنزل
♕اما الحلويات الشرقية الجاهزة؛؛؛
*البقلاوة بالجوز او بالفستق الحلبي
*البرمة
*الشعرية بالفستق الحلبي
*زنود الست
*الزلابية
*الداطلي
*لقمة القاضي
*كنافات بانوعها
.... اما هذا اللبن فنسميه شنينة.... يوضع اللبن الرائب مع ماء وملح ويضرب بالمضرب... ويقدم باردا
شنينة بكسر الشين
....
والسماق.... بكسر السين والشدة المفتوحة فوق الميم
♕الخبز...
*خبز تنور
*خبز صاج يشبه التورتيلا
*صمون حجري اللي اكلتوه هسة....
♕خبز عروووگ يجنن باللحمة المفرومة واليصل والكرفس المفرومين وقطع لية خروف مفرومة باليد تخلط مع العجينة العادية وتخبز....
هاي سريعة وسهلة تصلح كعشاء وفطور صباحي مع الشاي الاسود العراقي..
وانتم اخوتنا في الله في هذا الوطن العربي الكبير تحياتنا لكل اشقائنا العرب من
ال🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶عراق
هذه تقريبا قائمة الاصناف واكيد اكو اكلات غابت عني....تحياتنا لكم
♕هناك خلطة بهارات عريقة وقديمة تنفع للكبب
وللبرياني
وهي مقدار واحد من الكبابة المطحونة
ومقدار واحد من الدارسين المطحون اللي هو القرفة
ونصف مقدار من الفلفل الاسود المطحون
ممكن المقدار ملعقة طعام او فنجان قهوة او كوب
وشرط تكون مطحونة حديثا وامامك من العطار وتوضع في علبة زجاجية كي لاتفقد الزيوت الطيارة
هذه الخلطة رهيبة جدا وترفع الطعام لمستوى وبعد اخر....
ممكن وضعها لكبة الجريش وكبة الموصل والبرياني العراقي واللحم المعصگ عندكم.... جربوها وادعولي
اختكم في الله
الف عافيه على قلوبكم حبيت ان اكلنا العراقي عجبكم
متابعتكم من بغداد
احلى دولمه كلشي عراقي فيها مونه فالاكل طيب الدولمه اما بورق العنب هنا ملفوف بالسلق وشويه بصل وكوسه وبتنجان وفلفل واحلى كباب واحلى كبه موصليه مليون عافيه مطرح ميسري يمري عل كولة اخواتنا المصريين
احلى تحية متابعتكم من الاردن ❤️❤️❤️ بالنسبة للكبة الموصلية هي الطبقة الخارجية عبارة عن برغل و لحمة هبرة و بهارت و بصلة ناعمة مفرومة بمفرمة اللحمة و بتنمد بالصينية مدهونة بالسمن و بعدين الحشوة و بعدين طبقة تانية من البرغل و بتندهن سمنة و بتحط بالفرن و بس حبيت افيدكم 🥰🥰🥰
اتوقع دتشرحين طريقة الكبة السوريه لان احنا العراقيه منحط هبرة مع البرغل ومن نحشيهه ونكملهه نقليهه بزيت غزير مو شوي
تحياتي الك
@@anooalbayati7745 لا هي ماغلطت احنا انحط هبغ مع الشيشي يعني الجريش بالوجه للكبي الموصلية
صحة وهنا على قلبكم عائلة دمها عسل ربي يسعدكم واهلا وسهلا فيكم ببلدكم العراق تشرفونا المصريين احبابنا
الف عافية على قلوبكم انتو اجمل ثنائي من مصر الحبيبة وبالنسبة لسؤالكم عن اللحم العراقي وكيف هو طري ويذوب بالفم ولا ابالغ ان اقول لكم ان الله تعالى رزقنا بأطيب لحم خروف في العالم كله وسعر الخروف العراقي غالي جدا واغلى من جميع الاغنام في العالم . وهذا نوع المكسرات ليس صنوبر هو لوز نسلقه بالماء والملح ثم ننزع القشرة منه ونقليه بالزيت ونضعه على الرز او في حشوة الكبة الموصلية وهي عبارة عن عجينة برغل تحشى باللحم المفروم والبصل المفروم مع التوابل والزبيب واللوز المقلي
جربو تروحو مطعم قصر الكبابجي وتطلبه منه عشان نشوف فعلا اللي ف المحل نفس الدليفري ولا لاء
دي كانت فاصوليا ناشفه مش لوبيا اللوبيا اصغر من كده الف هنا بجد الحلقه كانت جميله جدا
من غير ما ادخل اعتبرنى اعطيط صوتى وتحياتى للشعب العراقى والوطن العربى جميعا وتحيا مصر والوطن العربى
اولا الف صحه وهتا بالمصري
والف عافيه بالعراقي
وبعيدا عن الاكل ايه التناغم والتصافي بين الشخصين الامامير الحلوين الطيبين الي جامعين كل خفة الدم المصريه المعروفه وايه كل الوصف الجميل للاكل العراقي والتلقائيه والعفويه الجميله والاناقه في الكلام وخصوصا الاستاذ المحترم
وبالنسبه للاكل في العراق مبنقولش على الرايب عيران .. كلمة عيران تركيه احنا نسمي الرايب ( شنينه ) وهي كلمه سومريه معناها اللبن الرايب المخفف بالماء والملح
ثانيا بالنسبه للحم العراقي وسر طعمه ..انا لما زرت مصر عانيت من اللحم المصري واختلاف الطعم ومش بس في مصر اللحم العراقي يختلف طعمو عن كل لحوم العالم واكثرها جوده لان تربة ارض العراق خصبه جدا والخرفان العراقيه بتاكل من زرع التربه دي والتربه اصلا حلوه لان مياه دجله والفرات من اعذب انهار العالم والخرفان العراقيه تمناز بدهنها (الليه) في مؤخرتها والي مش موجوده في باقي خرفان العالم الي بيدي طعم غني للحمه
والجاجيك الي هو اللبن الزبادي والخيار وشوية ملح وزيت ونعناع مجفف على الوش كمان اكله عراقيه سومريه قديمه ..
وبالنسبه للي تصورت المدام ان على القوزي وداخل حشوة الكبه صنوبر لا دا لوز مسلوق ومقشر ومحمص
وبالنسبه للكبه ف لامواخذه انتو الاتنين لفضتوها غلط فا كبه بضم حرف الكاف يعني زي كده كوبه
لا بفتح حرف الكاف ولا بكسر حرف الكاف
ومكونات الكبه الموصليه القشره العجينه بتتعمل من البرغل الناعم مع شوية جريش ناعم والاثنين مصدرهم الحنطه بيخلطو البرغل والجريش ويحطو عليه شوية مايه سخنه ويتركوه يطرا وبعدين يعجنوه باليد او بيحطوه في مكينة اللحم ويضيفو للعجينه لحم هبر بدون دهن عشن تطلع العجينه متماسكه ومتجانسه ورشة ملح بعدين يفتحو العجينه وبيحشوها لحمه مفرومه مع زبيب وبصل ولوز محمص وكرفس او معدنوس مفروم وبهارات ويمدوها ويعملوها اقراص وبيسلقوها او بيقلوها
وبالنسبه للدولمه الي بديل ورق العنب هو نوع من الخضره بيتزرع في العراق اسمو السلق .. السلك باللهجه العراقيه
وبالنسبه للحلو الحلاوه الدهينه دي معموله من الدقيق والسكر والسمنه البلدي وجوز الهند والمكسرات واحيانا يحشوها قشطه بلدي
واخيرا عاشت أياديكم على الفديو وصحه وعافيه 🇮🇶❤🇪🇬
احلى اكل الاكل عراقى مشويات عراقيه تجنن
الف عافيه 🥰😍 متابعتكم من العراق واتمنى اروح المصر واجرب الاكل المصري متاكده راح يكون كلش طيب ❤❤❤
اللهم صل على محمد وعلى ال محمد كما صليت على ابراهيم وعلى ال ابراهيم إنك حميد مجيد اللهم بارك على محمد وعلى ال محمد كما باركت على ابراهيم وعلى ال ابراهيم انك حميد مجيد
ورقة الي بالدولمة اسمها سلك او سلق . كص هي شاورما بس بغير بهارات و العيران نسميها شنينة ، و خبز هي يخبزوها بتنور( فرن ) من طين مو اسمها تنور هي خبز عادي 😅😅 ، و الكبة ( بكسر الكاف) تتكون من برغل و جريش عجينتها
الف عافيه شرفونه بالعراق ونوكلكم أصناف عراقيه اضافيه عجينة الكبه الموصليه هي برغل وساره تلفظ المصطلحات صح
الكبه الموصليه دائريه وتقطع الى اربع ارباع. تصبح بهذا الشكل.. وكص عراقي يعني شاورما
العراقيين اثبتوا وجودكم 😍😍😍
العراق 🇮🇶
تحياتي لكم اخوكم من العراق بغظ النضر عن الاكل الجميل لمطعم المذاق العراقي ولكن الطعم في داخل العراق غير ونحن العراقيين نستعمل لحم الخروف الذي لٱ يتجاوز عمره السنه من سنه فما تحت لن يكون لحمه غير متصلب بسبب العضلات والتحرك وثانياً الصمون العراقي هو العيش الثانوي مثل العيش الفينو عندكم اما خبز التنور هو العيش البلدي ممكن ينعمل فلبيت ولكن الصمون فقط في محلات الفرن و الدهينه هاذا ليس بلمستوئ المطلوب الذي يضهر حلاوت الدهينه النجفيه او بحق محافظة النجف فلذالك ارئ ان تأتون الئ العراق وتجربون بنفسكم ومعها ان تعرفو الكرم العراقي وتجربو شمال العراق كانكم في روسيا وتذهبون الئ الغرب العراق كانكم في الامازون لن هناك غابات الموصل وتذهبون الئ قلب العراق بغداد السلام لتعرفو التطورات والتقدم العقلي والعلمي والتكنلوجي والثقافه والخروجات وغيرها وتذهبون الئ الجنوب لترون اصل العراق ان كان في البصره او غيرها لن البصره كانت تسما بوابت الاسلام و تذهبون الئ الشرق لتعرفو مامعنئ ان يكون العراق افضل زراعه فلعالم لن نحن وفلسطين فقط م̷ـــِْن ننتج افضل انواع البرتقال في الوطن العربي نحن رقم واحد وبعده فلسطين والتمر ايضاً ستجدون لدينا اكثر من 100نوع وهناك الكثير والكثير في العراق الئ الان لم اتكلم في الحضارات ان كانت البابليه او السومريه او الاكديه او أور وهناك غيرهم ايضاً الكثير ولم اتكلم عن المعالم الدينيه ان كان امير المؤمنين علي ابن ابي طالب يرقد في العراق تحديداً النجف وابنيه الامامين الحسين والعباس الذين استشهدو في معركه يقشعر لـٍهآ الابدان هما اولاد علي في كربلاء و في بغداد حفيدهم الامام موسئ الكاظم وهناك عند الكاظم الامام ابا حنيفه النعمان ايضاً يرقد او الكيلاني وغيرهم من علماء وامة الدين من العراق وشكراً علئ القراءة
تحياتي لكم م̷ـــِْن القلب 👈❤️
أحلى عيله وأحلى ساره ومحمد ربنا يبركلكو فى أولادكو ويسعدكو اللهم أمين يارب العالمين
بالعااافيه اسلوبكم جميل و عفويين
تحياتي 🇮🇶
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين الله يحفظك ماشاء الله
هذه كبة موصل الغلاف الخارجي برغل نوعين مع للحم غنم تعجن وتفردها من ثم تضع الحشوة مطبوخة وبعدها تعملها علئ شكل دائرة تسلق مقليه في الزيت الف هنا وشفئ علئ قلبكم يارب
نستخدم السلق للدولمه.. وممكن نحشي ورق عنب قليل
أحلى لايك من قبل ما اشوف الفيديو 👍👍وهلا وغلا بالغالين محمد وسارة اللي منورين الدنيا بالهنا والشفا وبعدين انتوو حلوين في كل حلاتكم 🥰تحياتي لكم ♥️🤗🥰🥰