Faire du saumon fumé maison

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  • Опубліковано 3 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 15

  • @J.LDoré
    @J.LDoré Місяць тому +2

    Sa me paraît très bien, moi je pense que je fume trop longtemps je vais suivre vos données.

    • @julienmultifishing
      @julienmultifishing  Місяць тому

      @@J.LDoré merci beaucoup, logiquement tel que je faits tout mon entourage adore 👍👌

  • @yozukil
    @yozukil Рік тому +1

    +1 d'encouragement.

  • @BRUNOJOSSERAND
    @BRUNOJOSSERAND Місяць тому +3

    Bravo pour la méthode. Je procède pratiquement de la même façon. Par contre je ne mets pas de cassonade. En plus quand mes filets sont fumés je les emballe dans du papier transparent alimentaire pour maturation pendant 24 heures au frigo. Cela permet au fumage de mieux pénétré. C est sûr cela n a rien à voir avec le saumon du commerce. Bonne fumaison et bonnes fêtes.

    • @julienmultifishing
      @julienmultifishing  Місяць тому

      @@BRUNOJOSSERAND eh oui comme vous dites , ça n'a rien à voir avec celui du commerce. La cassonade ça rajoute un petit truc je trouve. Merci de meme à vous et bonne fumaison

  • @sandrinefavierbosson986
    @sandrinefavierbosson986 Місяць тому +1

    Je vais essayer. Merci pour vos conseils

    • @julienmultifishing
      @julienmultifishing  Місяць тому

      @@sandrinefavierbosson986 pas de soucis n'hésitez pas à me redire

  • @thierrymorisset8431
    @thierrymorisset8431 Рік тому +1

    Belle vidéo de la pêche à la table

  • @manudedunk2082
    @manudedunk2082 25 днів тому +1

    Belle vidéo ! C’est quoi la réf de ton couteau stp ?

  • @jeanbaptistedelencre2988
    @jeanbaptistedelencre2988 Місяць тому +2

    Bonjour juste pour info il ne fait pas mettre la peau d’un filet contre la chair d’un autre c ´est peau contre peau ou chair contre chair 😉

    • @julienmultifishing
      @julienmultifishing  Місяць тому +1

      @@jeanbaptistedelencre2988 merci du renseignement 👍😉