CASSOLETTE D'ESCARGOTS

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  • Опубліковано 15 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 33

  • @olivierlaf3275
    @olivierlaf3275 10 місяців тому +1

    Merci pour cette superbe recette que j'ai réalisé. Tout le monde à trouvé cela vraiment très bon. J'ai été timide sur la dose de muscade, cela ne sentait pas . Peut être que la prochaine fois je rajouterais de la moutarde à l'ancienne . Recette à faire sans aucune hésitation

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands  10 місяців тому

      Merci Olivier...
      Ravis que notre recette vous plaise...
      Maintenant que vous avez cuisiné ce plat, vous pourrez " régler " les doses des différents ingrédients selon vos goûts...
      Bon week-end et à bientôt !

  • @bf682
    @bf682 Рік тому

    Hello, nouvel abonné. J’aurais jamais pensé à cuisiner les escargots hits coquilles. J’ai sauvé de la déchèterie les coquilles pour un escargot en porcelaine de ma grand-mère. Je mets le beurre d’escargot fait maison. Un escargot. Je termine par la dernière couche de beurre. Dans un plat. Le beurre coule pas car coquilles dures qui restent debout et les coquilles font plus vraies qu’une véritable coquilles. Mes frère et sœurs regrettent de ne pas les avoir. C’est tellement meilleur que ceux achetés congelés. Mis dans un plat et au moment de manger. Le meilleur : la sauce est sauvée de la coquille👏👏

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands  Рік тому

      Bonjour Bf683...
      Et bienvenue nouvel abonné...
      Les coquilles d'escargots en porcelaine sont aussi une belle idée de présentation...
      Bonne fin de week-end et à bientôt !

  • @renalddremiere9954
    @renalddremiere9954 7 місяців тому

    je viens de réaliser cette recette ...... un vrai délice, et encore je n'ai gouté que la sauce . bisous a vous les amis Bourguignon. vous habitez une région merveilleuse sur le plan culinaire sans oublier ses vignes exceptionnelle mais aussi sans doute pour la gentillesse de ses habitants dont vous êtes les ambassadeurs.

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands  7 місяців тому

      Merci Tonton Félix pour votre gentil commentaire...
      Nous vous souhaitons de belles fêtes de Pâques...

  • @GourmandisesTV
    @GourmandisesTV Рік тому

    Excellente recette !. Bon 1er mai à vous trois. Christophe.

  • @ced3098
    @ced3098 Рік тому

    tres bonne recette , ca fait plaisir de voir des recettes classiques de la cuisine francaise , si on a des escargots frais de recolte locale , on peut faire des escargots a la cretoise cela demande un peu de travail de preparation / nettoyage et surtout une tres bonne huile d olive et c est super bon

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands  Рік тому

      Merci CE D pour votre commentaire...
      Il nous arrive de ramasser des escargots après un bel orage...
      Oui, beaucoup de travail de préparation...
      Et votre recette d'escargots à la crétoise est une très bonne idée !

  • @murielkhelifa5587
    @murielkhelifa5587 3 місяці тому

    Ça a l'air air délicieux !

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands  3 місяці тому

      @@murielkhelifa5587
      Merci Muriel...
      Oui, c'est délicieux...
      Ravis que notre recette vous plaise...
      Bon début de week-end et à bientôt ! 🙂

  • @lavie-bouhortnadine9480
    @lavie-bouhortnadine9480 Рік тому +1

    Je ne connaissais pas cette façon de cuisiner les escargots et j’ai vraiment envie d’essayer de les cuisiner. Je pense que ça doit être excellent. Bon 1erMai à vous trois et bonne dégustation 😅. Bises amicales 😊

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands  Рік тому

      Merci Nadine pour votre gentil commentaire...
      Oui, cette façon de cuisiner les escargots change des coquilles farcies de persillade
      ( beurre, ail, persil, sel, poivre)
      Passez un bon week-end du 1er mai.
      Bises cordiales !

  • @didierdepois4288
    @didierdepois4288 Рік тому

    Que de bon souvenir la chasse aux escargots apres une grosse pluie
    D orage je vais faire votre belle recette bisous a vous 3 a vendredi

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands  Рік тому

      Oui Didier, la chasse aux escargots..
      Une tradition qui se perd un peu...
      Mais tellement sympa comme la cueillette des champignons...
      Bonne fin de semaine et à vendredi prochain !

  • @nacerabouarab4693
    @nacerabouarab4693 11 місяців тому

    Je cherche cette recette depuis des lustres. Je l'avais mangés "champignonnade d'escargots", merci pour la recette

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands  11 місяців тому

      Merci Nacera pour votre commentaire...
      Ravis que notre recette vous plaise...
      Bonne fin de semaine et à bientôt !

  • @renalddremiere9954
    @renalddremiere9954 7 місяців тому

    Bonne idée de recette, Merci et bisous a vous trois de tonton Félix . Amitiés du Nord.

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands  7 місяців тому +1

      Merci Tonton Félix...
      Bonne semaine dans votre belle région...
      Amitiés de la Bourgogne...

  • @guilhemmunuera1715
    @guilhemmunuera1715 Рік тому

    Bonjour, encore une recette inspirante. Merci et bon week end.

  • @devilkiller57
    @devilkiller57 10 місяців тому

    ça a l'air super ! hâte de tester.

  • @marie-agnescourtailler
    @marie-agnescourtailler Рік тому

    Bonjour les Suricates gourmands,
    Quelle belle recette,ça change des escargots habituels je vais faire cette recette très vite. Je suis sûre que ça va plaire 😋Merci ,bon w.end et bonnes vacances 😊Grosses bises à vous 3 🥰🌺🎶🎶

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands  Рік тому +1

      Merci Marie-Agnès d'apprécier notre recette...
      Alors pour les vacances, c'est plutôt un grand voyage que nous avons prévu...
      En mai, direction les pays Baltes en camping-car...
      En espérant que vous nous suivrez pour de belles découvertes géographiques et culinaires...
      Bon week-end du 1er mai...
      Grosses bises de nous trois !

    • @marie-agnescourtailler
      @marie-agnescourtailler Рік тому

      @@lessuricatesgourmands
      Oui,je vais vous suivre,ces dernières semaines j’ai été malade ! Alors… je vous souhaite un très bon voyage.

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands  Рік тому +1

      @@marie-agnescourtailler
      Merci Marie-Agnès...
      Bon rétablissement...

    • @marie-agnescourtailler
      @marie-agnescourtailler Рік тому

      @@lessuricatesgourmands
      Merci ☺️

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Рік тому

    Très savoureux qui a très bon goût

  • @nadou608
    @nadou608 10 місяців тому

    Bonjour, peut on faire ce plat la veille et le rechauffer ?

    • @lessuricatesgourmands
      @lessuricatesgourmands  10 місяців тому

      Bonjour Nad Ou...
      Il est préférable de le cuisiner le jour même...
      Évidemment que dans l'absolu on pourrait réchauffer l'appareil retiré de la poêle avant de le mettre dans les cassolettes...
      Le réserver dans un plat ou cul de poule et le réchauffer au bain-marie le lendemain...
      Pourquoi pas ?
      Bonne soirée et bon début de week-end !