Как приготовить брускетту с лососем? Рецепт брускетты из нерки. Бутерброд с красной рыбой.

Шеф-повар Сергей Лигай делится рецептом приготовления брускетты с дальневосточной неркой и гуакамоле из авокадо.
Брускетта с красной рыбой может быть легкой закуской для любого торжества. Основа брускетты, соус гуакамоле - традиционный мексиканский соус из авокадо и специй. Красная рыба и соус гуакамоле дают прекрасное сбалансированное сочетание вкусов.
Попробуйте приготовить это не сложное, но очень вкусное блюдо.
Готовьте вкусно для себя и гостей!
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:
Брускетта:
Булка бриошь
Нерка филе - 100 г
Авокадо спелое - 1 шт.
Лимон (Лайм) - 1 шт.
Чили красный свежий - 30 г
Чеснок - 5 г
Оливковое масло - 30 мл
Украшение:
Семечки подсолнечника
Огурец - 1 шт.
Микрозелень горох - 1 стебель
Редис - 1 шт.
Готовьте дома. Экспериментируйте. Ищите новые рыбные рецепты, новые вкусы.
#рыба #рецепт #лосось #морепродукты #нерка #брускетта #гуакамоле

[@user-ek5wj3zm7n]

Красиво и артистично! Спасибо 🙂🙂🙂

[@user-ml1cj2lv2d]

Вкуснотище)

[@alexanderchervonenko..4762]

👏Спасибо! Обязательно попробую.

[@v-putler]

Это сама рыбина такая. Разваленная. Вообще-то нерка имеет достаточно плотную мякоть.

[@user-kf5mu4bg3q]

Таку рыбу я бы не стал есть. Собакам на зиму пойдет. Её или изначально после вылова запарили. Или неправильно дефростировали, разморозили.

[@moreodor]

Надо понимать что это дикая рыба, а не аквакультурная, которая имеет идеальную структуру мяса.

[@user-kf5mu4bg3q]

К счастью у меня только охуенная рыба, чего и вам желаю