가지와 절대로 함께 먹지마세요! 암과 치매에 걸릴 수 있습니다! - 가지와 최악의 궁합인 3가지 음식과 만성 염증과 독소 싹 빼주는 최고의 레시피 3가지 [가지 효능, 건강 정보]
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- Опубліковано 23 вер 2024
- 암과 치매를 예방하고 이겨내기 위해서는 그 무엇보다 식습관이 제일 중요합니다. 자연에서 나는 모든 음식은 몸에 좋습니다. 또, 영양제와 의약품을 섭취하는 것보다 자연 식품으로 섭취하는 것만큼 좋은 것이 없습니다.
하지만, 몸에 안 좋은 음식과 또는 궁합이 맞지 않는 음식과 함께 먹으면 아무 소용도 없고 심지어는 우리 몸을 해칠 수도 있습니다. 오늘의 주인공은 여름철 기력회복에 최고인 바로, 가지입니다. 몸에 좋은 가지의 영양분의 섭취를 최대로 끌어올려 줄 수 있는 최고의 궁합인 식품이 있고 반대로 몸을 해칠수도 있는 나쁜 궁합의 식품도 있습니다.
암과 치매에는 정말 많은 원인들이 존재하지만 그 원인들의 공통점은 하나로 연결됩니다. 바로 인슐린 저항성 증가입니다. 이 인슐린 저항성이 만병의 근원이며 암과 치매의 원흉입니다. 이 인슐린 저항성을 일으키는 음식이 무엇인지 가지와 함께 먹었던 음식이 왜 치매 예방에 안 좋은지 그 범인을 함께 찾아보겠습니다.
압도적인 효능의 가지를 먹는 가장 좋은 방법 알려 드릴게요!
만성염증 딴 거 하지 마시고!! 가지 제발 이렇게 드세요!!
몸속 염증, 독소 삭 빼줍니다!!
오늘 영상 꼭 끝까지 시청하시고, 정확한 섭취 방법을 알아가세요.
앞으로도 최고의 건강정보만 전해드리겠습니다.
구독과 좋아요! 알림설정까지 부탁드립니다.
소중한 가족과 지인분들께도 꾸러기 건강닥터 많이 소개부탁드려요~
감사합니다!
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![가지, 볶지 말고 매일 이렇게 먹으면 놀라운 효능이 생깁니다. 가지효능 부작용[정라레]](http://i.ytimg.com/vi/Hh1Q1LoL0lg/mqdefault.jpg)
어릴때 먹을거귀한시절에 들에가면 보들보들한 생가지랑 목화열매 많이따먹었어요.달콤하고맛있었어요.정보가없던시절 멋모르고 먹었네요.
너무 따뜻하고 예쁜 추억이네요! 🤗 보들보들한 생가지와 목화열매! 생가지가 건강에 안좋은 것은 맞지만 괜찮습니다! 나이가 들어 소화기능이 약해지면서 되도록이면 솔라닌과 같은 독성분을 최대한 피해서 드셔야하는 것이지요!
앞으로도 더 유익하고 알찬 건강정보들로 자주 찾아뵐게요! 오늘 하루도 건강하시고 행복 가득 가득하세요! 건강을 위한 최고의 선택에 꾸러기 건강닥터가 함께할게요! 🍆 감사합니다!
시원시원하게잘듣고가지맛있게먹겠읍니다감사합니다
감사합니다 😊 건강에 정말 좋은 가지! 훌륭한 궁합의 식재료들과 함께 잘 챙겨드셔서 건강해지셔야 해요! 앞으로도 꼭 도움되실 최고의 건강정보들로 자주 찾아뵐게요! 꾸러기 건강닥터 많이 사랑해주시고, 소중한 분들께도 소개 많이 부탁드려요! 오늘 하루도 건강하시고 행복 가득 가득하세요 👍
선생님 반갑습니다 유익한 정보 유익한 영상 사랑과 감사함으로 풀청하며 함께합니다 선생님 다음영상 또기대합니다 늘 평안하세요 또뵙겠습니다 영상감사합니다 화이팅입니다 힘차게 응원합니다 좋아요 👍 ❤😅
따뜻한 말씀과 응원 정말 감사합니다 ☺️ 앞으로도 꼭 도움되실 최고의 건강정보들로 자주 찾아뵙고 인사드릴게요! 꾸러기 건강닥터 많이 사랑해주시고, 소중한 분들께도 소개 많이 부탁드려요! 오늘 하루도 건강하시고 행복 가득 가득하세요! 👍
선생님
복지말고 쪄서도 들기름과 들깨소금으로 무쳐먹어면 뽁는 것과 같은 효능이될까요?
가지 붇친게,,를
올리브에 붙치서
가끔 카무드 가루
귀리 가루 ,를 가지에 묻처서 ,정말
맛잇어요
수고,하시네요❤
정말 최고예요 👍 최고로 건강한 식단을 드시고 계세요. 가지, 올리브유, 카무트 가루, 귀리가루 정말 맛있고 건강한 식단입니다. 가지를 오메가 3 가득한 기름과 함께 드셔서 영양의 흡수와 효능을 더하고, 건강한 탄수화물 카무트와 귀리가루를 함께하시닌 더 귀한 식단입니다!
앞으로도 더 유익하고 알찬 건강정보들로 자주 찾아뵐게요! 꾸러기 건강닥터 많이 사랑해주세요! 감사합니다!
@@doctorcoucou
참,,하나님,게서
귀하게,,생각 하시고
앞으로,,사랑,많이
밭고,행복,하세요
가지김치 담가먹고 했는데 생으로 먹으면 안되군요~좋은정보 감사함니다
가지는 생으로 드시기 보다는 한번 데쳐주시거나 찌거나, 기름에 볶는 등 열을 가해서 드시는 것이 훨씬 안전하고 좋습니다 👍
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마지막에 종합정리해주시니 더더욱 기억하기 좋게 해주셔서 감사합니다.
감사해요 😊 꼭 기억해주셔서, 가지 잘 드시고 건강해지셔야 해요! 건강을 위한 선택에 항상 꾸러기 건강닥터가 함께하겠습니다! 앞으로도 최고의 건강정보들로 자주 찾아뵐게요^^ 오늘 하루도 건강하시고 행복 가득 가득하세요!
오호~...
가지볶음(올리브유사용)에 브로콜리 무침을 늘 같이 먹고 있었는데 기분짱입니다.~~😊
정말 잘하고 계세요 👍 최고입니다! 브로콜리와 가지는 정말 건강에 최고인 궁합입니다! 특히 올리브유를 사용해주셔서 오메가-3 불포화 지방산을 함께해주시니 정말 좋네요! 최고의 식단입니다!!
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꾸러기쌤의 영상은 유익한 정보가 너무 감사합니다. 그리고 영상속의 사진들이 신선하고 참으로 아름다운 색감들이 보기 좋아서 자꾸자꾸 보게 됩니다. 항상 고맙습니다 선생님도 건강하세요~^^
감사해요 😊 더 좋은 영상과 더 좋은 건강정보들로 자주 찾아뵐게요! 항상 응원해주셔서 감사합니다! 건강을 위한 최고의 선택에 꾸러기 건강닥터가 항상 함께하겠습니다! 오늘 하루도 건강하시고 행복 가득 가득 하세요! 감사합니다 👍
좋은소식너무나감사합니다
가지에 대한 정보 잘 보았습니다.
그런데 가지가 찬 성분이라 같은 찬 성분인 오이와 같이 먹으면 너무 차게 되어 안좋다고 하셨는데..
돼지고기는 오히려 좋다니 참 의외네요. 돼지고기도 대표적인 찬 성분이거든요.
좋은 말씀입니다 👍 말씀하신 것처럼 돼지고기는 닭고기와 소고기에 비해 비교적 찬성질의 육류입니다. 가지처럼 찬 성분을 가졌지만, 돼지고기의 경우 새우젓이나 생강을 사용한 양념을 통해서 찬 성분을 충분히 중화시킬 수 있답니다.
무엇보다도 가지의 부족한 영양성분을 돼지고기가 훌륭하게 보충해주고, 가지의 비타민E을 효과적으로 흡수하실 수 있기 때문에 함께드시면 매우 훌륭합니다.
언제든 궁금하신 점이 있으시면 댓글 남겨주세요! 챙겨읽고 답변드릴게요. 항상 꾸러기 건강닥터가 함께하겠습니다. 오늘 하루도 건강하시고 행복 가득가득하세요! 🤗
헐..
좋은정보 감사합니다
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씨원한 말씀. 감사하네여😊
제가 더 감사해요 😊 가지는 정말 몸에 좋습니다! 꼭 최고의 궁합인 음식들과 함께 잘 챙겨드셔서 건강해지셔야 해요! 오늘 하루도 건강하시고 행복 가득 가득하세요! 항상 꾸러기 건강닥터가 함께하겠습니다 👍
좋은 정보 감사합니다.
가지도 엄청 좋아하고, 브로콜리도 좋아하고 엄청 좋습니다. 꾸러기 건강닥터님 화이팅!!!
감사합니다! 가지는 정말 건강에 좋은데요, 브로콜리와 함께드시면 최고의 시너지 효과를 낸답니다! 꼭 가지와 브로콜리를 함께 챙겨드셔서 건강해지셔야 해요~ 앞으로도 최고의 건강정보들로 자주 찾아뵐게요! 항상 응원해주셔서 감사합니다! 😀
정보 감사합니다
가지는 쪄서 고추가루 파 마늘 양념해서 버무려 먹는게 최고더라구요
질문요
의사분이 가지꼭지에 영양분이 많아 말려서 차로 끓여서 마시면 좋다고 하는되요
맞습니다! 가지는 쪄서 양념을 맛있게해서 찜처럼 드셔도 정말 맛있습니다! 훌륭한 조리법입니다! 🍆
가지꼭지 차의 경우 말씀하신대로 건강에 좋습니다. 가지의 생장이 시작하는 부분이라 영양분이 매우 풍부한데요. 안토시아닌이 풍부하여 예로부터 한방에서 약재로 사용되기도 했습니다. 항염효과가 있어 입안의 구내염이나 잇몸질환의 치료, 입냄새 제거에 효과적이지요.
하지만, 한방에서 약재로 사용되지만 개인의 건강상태에 따라 꼭 의사와 상담 후에 드셔야 합니다! 처방받아 드시고 계신 약이 있으시다면 특히 주의해 주셔야 해요 🤗
언제든 궁금하신 것이 있으면 댓글로 남겨주세요! 챙겨읽고 답변드릴게요! 오늘 하루도 건강하시고 행복 가득 가득하세요!
@@doctorcoucou 답변 주셔서 감사합니다
약먹는게 없지만 먹기에 불안감은 있네요
들기름 참기름은 나물 무칠 때만 사용 ㅡ열에는 사용하면 안됨 ㆍ
맞습니다 👍 들기름의 경우는 참기름 대신 나물을 무치실 때 마지막에 사용해주셔야 합니다. 고온에서 가열하면 벤조피렌과 같은 발암물질이 발생할 수 있기 때문이지요. 중요한 점을 말씀해주셨어요!
고온에서 가지를 볶으실 때에는 오메가-3 기름인 올리브유를 사용해주시면 좋고, 마지막에 무치실 때는 고소함과 풍미 그리고 영양소의 효과적인 흡수를 위해 들기름을 사용해주시면 좋습니다!
앞으로도 최고의 건강정보들로 자주 찾아뵐게요! 오늘 하루도 건강하시고 행복 가득 가득하세요 🤗
넘 잘알고 계십니다 참기름 들기름은 무침에 좋죠~가지는 암환우분들한테 좋은음식이랍니다 이젠 브로콜리와 같이 먹어야겠어요
@@doctorcoucou 곽문희
볶음요리에 들기름을 사용하실때는
가지를 다 볶은다음 불을끄고 마지막에 데치듯 버무려 주시면 됩니다. 가열하면서 들기름을 사용하실때가 아니라면 괞찬습니다
조선음식은 찌고데치고 무치는음식이
대부분인데
요즘은 많이 볶아 먹다보니까
이런일이 생기는거지
잘 듣고 갑니다 너무감사해요 가지 좋아하는데 ㅡ
감사해요 😊 가지는 정말 몸에 좋습니다! 영양성분의 섭취를 최고로 끌어올려주는 좋은 궁합의 음식들과 함께 잘 챙겨드셔서 건강해지셔야 해요! 앞으로도 꼭 도움되실 최고의 건강정보들로 자주 찾아뵐게요!
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고맙습니다
제가 더 감사해요! 보라색 과일과 채소는 건강에 정말 훌륭한 효능이 가득한데요. 특히, 오늘의 식재료인 가지는 더 엄청난 효능이 가득하답니다! 오늘 소개해드린 식재료들과 함께 잘 챙겨드셔서 더욱더 건강해지셔야 해요! 오늘 하루도 건강하시고 행복과 웃음 가득가득하세요! 감사합니다 😊
가지를 전으로 해서 먹으면 어떨까요 물론 올리브유나 아보카도처럼 좋은기름으로 붙이면 어떨지요
좋습니다! 가지는 기름을 정말 잘 흡수하기 때문에, 좋은 기름을 건강하게 섭취할 수 있는 정말 좋은 채소인데요. 말씀해주신대로, 올리브유나, 아보카도 처럼 좋은 기름으로 전을해서 드시면 금상첨화이지요! 단, 들기름의 경우는 고온에서 발암물질이 나올 수 있기때문에, 고온에 익힐때 쓰지 마시고, 나물을 조물조물 무칠때 참기름 대신 사용해주시면 고소하니 맛도좋고, 건강에도 좋답니다! 😁
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생가지를 너무좋아하는데
어떤분은 생으로먹으면 좋다하던데 참 누구말을 믿어야할지 저는 넘조아해서리~
가지를 생으로 드시면 솔라닌이 있어서 꼭 익혀 드셔야 한답니다. 감자에 싹이 나면 먹으면 안된다는 것은 잘 알고 계시지요? 가지를 생으로 드시면 같은 독성물질이 들어있습니다. 이 솔라닌을 드시면 구토와 현기증을 유발하고, 체내 칼슘의 흡수를 저해하지요.
하지만, 가지의 솔라닌은 열을 가하면 파괴되기 때문에 꼭 가열해서 드셔야 합니다. 또 들기름과 같은 식물성 기름에 조리하시면 가지 특유의 비린 맛이 줄고, 소화 흡수율도 정말 좋아지지요!
솔라닌이 가지의 줄기와 씨앗에 있어 그 부분만 제거하고 생으로 드시는 분들도 계시지만, 영양소의 흡수와 안전을 위해서라도 꼭 익혀주셔야 합니다!
언제든 궁금한 점이 있으면 댓글남겨주세요! 챙겨 읽고 답변드릴게요! 앞으로도 최고의 건강정보들로 자주 인사드릴게요! 건강을 위한 선택에 항상 꾸러기 건강닥터가 함께하겠습니다! 🤗 오늘 하루도 건강하시고 행복 가득 가득하세요!
저두 늘 밭에가면 어린가지 5개씩 따먹는데 아무 이상 반응은 없던데요
저두 생가지 엄청 좋아라해서요
선생님 돼지고기도 찬성질인데요 가지도 찬성질이면 어떻하나요
좋은 질문입니다 👍 돼지고기는 닭고기와 소고기에 비해 비교적 찬성질의 육류입니다. 가지처럼 찬 성분을 가졌지만, 돼지고기의 경우 새우젓이나 생강을 사용한 양념을 통해서 찬 성분을 충분히 중화시킬 수 있답니다.
무엇보다도 가지의 부족한 영양성분을 돼지고기가 훌륭하게 보충해주고, 가지의 비타민E을 효과적으로 흡수하실 수 있기 때문에 함께드시면 매우 훌륭합니다.
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좋은정고 감사합니다.
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가지 + 브로콜리 돼지고기 들기름 올리브유
정말 잘 정리해주셨어요! 영상 중간에서 중요한 정보가 많으니 꼭 함께 기억해주셔야 해요! 오늘 하루도 건강하시고 행복과 웃음 가득한 최고의 하루 되세요!! 항상 감사합니다! 앞으로도 꼭 도움되실 최고의 건강정보 더 정성 가득담아 전해드릴게요! 항상 감사합니다 🥰
가지 좋은 나쁜 정보감사합니다
잘배웠읍니다 고맙읍니다
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쌤 수고하셨습니다 좋은정보 주셔서 너무 감사합니다
감사해요 😊 건강에 좋은 가지! 꼭 좋은 궁합의 음식과 함께 챙겨드셔서 건강해지셔야 해요. 앞으로도 최고의 건강정보들로 자주 인사드릴게요! 꾸러기 건강닥터 많아 사랑해주시고, 소중한 분들께도 소개 많이 부탁드려요! 오늘 하루도 건강하시고 행복 가득 가득하세요 👍
제가 전에 시골로 잠깐 휴가를 갔는데 심한 복통과 구토로 며칠간 고생을 했는데 지금 생각해보니 제대로 여물지않아서 푸른 기운까지 든 가지를 물러질까봐 살익혀서 묻혀서 솔아닌이라는 독기운이 있어서 그랬던건 아닌가 하는 생각이 듭니다
충분히 그럴 수 있습니다! 사실, 싹난 감자의 솔라닌 독성은 익히 알고 계시지만, 생가지의 솔라닌은 잘 모르고 계시는데요. 사실은 솔라닌(solanine)이라는 말 자체가 가지의 이름(학명)에서 따온 만큼 엄밀히 말하지만, '가지독'이라는 뜻이랍니다. 물론, 싹난 감자 속의 솔라닌 함량이 생가지보다 월등히 높긴하지만 말입니다 😅
특히 가지의 솔라닌은 감자보다 약해서 약간 아리다가 괜찮아지는 경우가 대부분인데요. 상대적으로 가지의 줄기와, 가지열매의 씨앗에 솔라닌 함량이 굉장히 높습니다. 또한, 수용성이 아니라서 물에 오랫동아 담궈두어도, 끓여도 파괴되거나 분해되지 않지요.
설익어서 푸른 가지의 경우 솔라닌이 골고루 퍼지지 않고 특정부위에만 집중되어 독성이 강한 부분을 드셨을 수도 있답니다. 따라서, 심한 복통과 현기증, 구토와 두통 등의 식중독 증세를 유발할 수 있지요. 앞으로는 꼭 주의해서 드셔야 해요!
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아이쿠나... 제가 이 좋은 정보를 좀 더 일찍 보게되었다면 그때 한국여행 제대로 잘 할수있었을텐데... 감사합니다.@@doctorcoucou
건강정보
감사합니다!!!!
감사해요 ☺️ 앞으로도 꼭 도움되실 건강 정보들로 자주 찾아뵐게요! 꾸러기 건강닥터 많이 사랑해주시고, 소중한 분들께도 소개 많이 부탁드려요! 오늘 하루도 건강하시고 행복 가득 가득하세요!
좋은정보감사요
전엔생가지좋은줄알고많이먹었는데독이라니ㅠ
저도
가지를 좋아해서 생으로 먹었는데, 독성분이 있었다니... 역시 좋은정보로 건강을 지켜야겠다는 생각이 듭니다~!
맞습니다! 수분 섭취를 위해 생 가지를 챙겨드시는 분들도 계시지요. 하지만, 가지에는 싹난 감자에 있는 독성과 같은 “솔라닌”이 있어 생으로 드시는 것은 피해주시는 것이 좋답니다. 하지만, 가지의 솔라닌은 열을 가해주면 쉽게 파괴되니! 꼭 익혀서 드셔야 해요 👍
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저는 가지를 엄청 좋아해서 가지를 자주 먹는데 관절염과 고지혈증이 있어서 가지를 더더욱 많이 먹는데 수족냉증도 있는데 수족냉증에 안좋다면 어떻게 해야되나요?
일단, 가지를 생으로 드시지 말고, 꼭 익혀서 드셔야 해요. 그리고, 가지를 요리하실 때에 뜨거운 성질의 재료와 함께 요리해서 중화시켜주시면 좋습니다. (마늘, 생강, 부추, 시금치, 우엉, 당근, 감자 등) 예를 들면, 가지찜의 양념으로 마늘과 생강을 함께 쓰시거나, 가지나물을 시금치, 우엉, 당근, 부추를 함께 곁들여 드시는 것도 방법입니다!
사실, 가장 좋은 것은 들기름을 사용하시는 건데요. 오메가-3가 60%이상으로 영양학적으로 우수할 뿐만 아니라, 따뜻한 성질의 기름으로 몸을 따뜻하게 보하고 편안하게 만들어 주지요. 가지나물을 만드실 때 들기름에 조물조물 무쳐주시면 좋습니다
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고마워요
감사해요 😊 건강에 좋은 가지, 최고의 궁합인 음식들과 잘 챙겨드셔서 건강해지셔야 해요! 언제나 꾸러기 건강닥터가 함께하겠습니다! 오늘 하루도 건강하시고 행복 가득 가득하세요!
❤❤🎉🎉 감사합니다
감사해요 😊 건강에 좋은 가지! 최고의 궁합인 식재료들과 함께 잘 챙겨드셔서! 건강해지셔야 해요. 앞으로도 최고의 건강정보들로 자주 찾아뵐게요! 오늘 하루도 건강하시고 행복 가득 가득하세요 🙌
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가지튀김은 몸에 안좋나요?ㅠ
가지튀김을 자주 해먹거든요..
가지는 기름을 정말 잘 흡수하는 특징이 있답니다! 그래서 튀김용 재료로 자주 사용되는데요. 그러다보니, 튀김용 기름들을 한가득 흡수하게 되는 것이지요. 대부분의 튀김용 기름은 바삭바삭하게 하기위해 오메가-6 기름을 사용합니다. 식용유와 옥수수유가 그 예지요. 이 오메가-6의 다량 섭취가 만성염증을 일으키기 때문에, 되도록 줄여주시는 것이 좋습니다. 물론 가끔 드시는 것은 괜찮지만 조금씩만 줄여주시면 더 좋을 것 같아요! 물론, 다른 튀김도 마찬가지이고요!
언제든 궁금하신 점이 있으면 댓글로 남겨주세요! 챙겨읽고 답변드릴게요 🤗 오늘 하루도 건강하시고 행복 가득 가득하세요!
가지 나물과 오이지 함께 먹는데 안되나요?
괜찮습니다 ☺️ 가지와 오이를 함께 드시지 말라고 추천드린 이유는 바로 두가지가 모두 수분이 많고, 차가운 성질을 가지기 때문입니다. 하지만, 이렇게 가지를 나물로, 오이지로 반찬으로 곁들여 드실때는 괜찮습니다. 오이지는 발효 과정에서 유산균이 샐긱 때문에 좋지요. 단, 소금에 절였기 때문에 과한 나트륨 섭취를 유발할 수 있으니 주의해 주셔야 해요!
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가지와 브르콜리 콜
가지는 볶으지 말고
쩌서 뭇처 먹어아
백점❤
정말 말씀 시원해요
카부드 귀리
그독과 좋아요는
진짜 꾹 눌럿어요
감사. 합니다 ❤
❤
감사해요 😊 앞으로도 꼭 도움되실 최고의 건강정보들로 자주 찾아뵐게요! 꾸러기 건강닥터 많이 사랑해주시고, 소중한 분들께도 소개 많이 부탁드려요! 오늘 하루도 건강하시고 행복 가득 가득 하세요 👍
가지잘라서비닐백에넣고전자렌지에돌리면냄비에찌는것처럼너무물르지도않고맛나요😆
좋은 레시피이네요 👍 전자레인지에 돌리면 조리법도 간단하고 맛도 좋다니! 구독자님들과 함께 훌륭한 레시피 나눠주셔서 감사합니다 ☺️ 앞으로도 꼭 도움되실 최고의 건강정보들로 자주 찾아뵐게요! 꾸러기 건강닥터 많이 사랑해주시고, 소중한 분들께도 소개 많이 부탁드려요! 오늘 하루도 건강하시고 행복 가득 가득하세요~
기름 하고 궁합이라는 말은 머지
가지는 기름을 많이 흡수하는 특징이 있는데요. 이때 식물성 기름 중에서 오메가-3 불포화지방산이 가득한 들기름, 올리브유와 함께 드시면 매우 좋습니다. 소화흡수율을 크게 높여주고 가지의 좋은 성분들을 잘 챙겨드실 수 있습니다.
단, 가지를 튀김으로 드실 때는 식용유, 옥수수유와 같이 만성염증을 유발하는 오메가-6 기름을 많이 사용하게 되어 피해주시는 것이 좋지요.
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