Зимой открыли банку и АХНУЛИ как вкусно! Квашеные помидоры с сахаром как из бочки, без стерилизации.
Вставка
- Опубліковано 24 сер 2020
- Квашенные помидоры в банках на зиму, быстрого приготовления, как из бочки без стерилизации. Друзья, перепробовала кучу рецептов, а мамин рецепт самый лучший. Готовим мы такие обалденные помидоры каждый год, и улетают они первые. В прошлом году сделали 20 банок и мало. Все кто приходили в гости и пробовали, эти вкуснющие помидоры, без банки домой не уходили. Это настоящий королевский рецепт квашеных помидор на зиму. Такого Вы точно не ели. Делайте побольше, потому что такой закуски и двадцать банок будет мало. Они понравятся всей семье.
Не потеряйте рецепт - ПОДПИШИТЕСЬ на канал. Нажмите на КОЛОКОЛЬЧИК и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.
Давайте жить вкусно!!!
На моем канале очень много простых и очень вкусных рецептов.
Подпишитесь, нажав на ссылку:
/ @ludmilaborsch
Стать спонсором, помочь в развитии канала
/ @ludmilaborsch
******************************************
Кто любит читать, РЕЦЕПТЫ в письменном виде здесь 👉 zen.yandex.ru/ludmila_borsch
********************************
Присоединяйтесь к нам:
Instagram
/ ludmila_borsch
Facebook
/ ludmila.borsch
Группа Вконтакте:
lyudmila_borsch
Группа в Одноклассники:
ok.ru/group/57467411103787
******* Посмотрите мои плейлисты ********
РЕЦЕПТ как вкусно приготовить ТОРТ
• ТОРТ вкусный рецепт от...
Рецепты на зиму ЛУЧШЕЕ...
• Рецепты на зиму от Люд...
Как вкусно приготовить мясо. Лучшие рецепты
• Как вкусно приготовить...
Как приготовить торт без ВЫПЕЧКИ
• Как приготовить торт б...
Как вкусно приготовить КЕКСЫ
• Как вкусно приготовить...
Как вкусно приготовить ПЕЧЕНЬЕ к чаю
• Как вкусно приготовить...
*************************************************
#помидорыназиму #квашеныепомидоры #LudmilaBorsch
На счет банок...Я в молодости так делала..только вешала их на забор и они висели у меня пока жара не спадет...Как то молодость свою вспомнила
Да вы правы эти помидорчики суперские. Наверное самый лучший рецепт квашеных помидор в мире. Я уже закрываю их более 10 лет. И до конца весны стоят отлично. Очень рекомендую этот рецепт. Когда мы только встречались с моим мужем, он попробывал у меня эти помидоры. И сразу влюбился не только в меня но и в помидоры. С тех пор каждый год они в нас самые главные. (Воспоминание) делайте с удовольствием👍
Я помню моя бабушка использовала соль листья смородины малины вишни хрена немного чеснока и больше ничего заливал холодным рассолом и все
Делаю так долгие годы. Все правда. Это любимые помидоры ! Аспирин добавлять обязательно! Иначе в январе -марте будут пышки. Все всплывут к верху.
Очень плохо что под видио нет количества ингридиентов....так бы было очень удобно
По видео все понятно. Не тупо смотри, а записывай
Моя мама і бабушка квасили в деревяній бочці .На відро криничної води стакан солі і два стакани цукру,і це були найкращі помідори.
Спасибо вам
Скажіть на скільки літрів ????? Бо відра бувають різні!!!!!! Дякую !!!!!
@@user-wl2lk4wv2h у відрі мається на увазі 10 літрів води !
а стаканы на 200мл или на 250? С горкой или нет?
СПАСИБО!Здоровья вам!
Я делала по этому рецепту но без уксуса и аспирина . Вкусно очень и твёрденькие .
Очень, вкусно, спасибо, за, рецепт
Прекрасно!
Очень аппетитно спасибо
Спасибо хозяюшка!
Супер!
Красные квашеные. Рассол на 1 литр воды: 2 ст ложки с небольшой горкой соли, 1 ст ложка с горкой сахара. И в банку 1 ч ложку лимонки, без горки. Можно без неё. Травы немного: укроп, чеснок, лаврушки, гвоздика, можно без неё, перец горошек. Под капроновую крышку и в погреб. Целенькие, не мятые получаются. В этом рецепте нашла для себя что то полезное
Какой водой заливать помидоры?
@@Viktoria0917 Холодной
А можно без сахара?
Спасибо большое за рецепт, помидоры получаются очень вкусные. Впервые делала помидоры по этому рецепту, понравились всем кто пробовал. Еще раз, большое спасибо Людмила 🌹💐👍
Спасибо ❤
Щиро дякую Вам за рецепт
Как замечательно!
Я такой рецепт давно ищу, спасибо.
Спасибо за рецепт, делаю уже второй год, очень вкусно. Самые лучшие
Я в мае очень захотела квашеных помидор,а их уже нигде не продавали.Соседка дала попробовать баночку,тоже с аспирином.Вкуснотище! Ещё она добавляет цветки "чернобрывцев".
Такие рецепты я обхожу стороной.....
Всё замечательно, только откуда такие странные пропорции....? 420г. болгарского перца, 134г. моркови, неужели если перца положить 500 граммов и 150 моркови, то вкус получится намного хуже или как - то изменится, я так не думаю, тем более, что не у всех хозяек есть кухонные весы, особенно если сезон заготовок проходит на даче или вне домашних условиях.
Если с уксусом не квашеные, а маринованые...
Короче, отравили заготовку кислотой, аспирином и сахаром. Это не квашенье, а недоразумение !!!
Если кому-то не нравится рецепт-просто не смотрите. никто не насилует. Зачем эти умные комментарии. Я искала такой рецепт намеренно, потому что недавно узнала, что это супер-вкусно. Единственно чего не хватает для удобства - это письменного описания. Обязательно сделаю.
Да, этот рецепт супер! Уже хочется таких! 🙋♀️👍💯❗🙏🌿🌹🌿
А кровотечение в желудке тоже хотите от аспирина. Есть же последние исследования . У вас же интернет есть
.
Что же это за квашеные,если там и уксус и аспирин.У кого больной желудок--капец.
Попробуй и офигееш.
Ужас аспирин
Согласна с вами, квашение здесь и рядом не стоит. Уксус только при мариновании, но видимо многие современные блогерши хрен от пальца не отличают
Вы знаете, у кого больной желудок, ему от любой консервации капец🤗по себе сужу. А здоровым людям и в меру, все хорошо. Этот рецепт очень старый, люди кушают и ничего. Всем мира и добра, удачной консервации и быть здоровыми! Мне 71 год и то я иногда позволяю себе такой помидорчи, а желудок испортила в студенческие годы, это слабое место всех студентов.
Бред. Им до квашеных как до неба рачки
Очень хороший,вкусный рецепт,все в селах так делают моя бабушка так делала и мама бабушка 96 лет прожила и не отравилась от уксуса и аспирина.
В деревни никто аспирин и уксус в квашение не дают ,это бред и ваши рецепты никудышние !
В сёлах так никто не делал, а особенно ваша бабушка если ей 96 лет, то в то время когда она была молодая аспирина не было ещё и в помине, и тогда в банки никто ничего не солил, а делали всё это в бочках, мне сейчас 66 лет и я знаю что моя мама всё это делала в бочках, а вот когда мне было лет 13-14 а это было где то в 1967-1968 годах, тогда начинали делать заготовки в банках и то частично потому что на всё банок не было, да и рецептов в изобилии как сейчас небыло, это было такое открытия для всех, а вы говорите ваша бабушка.., в начале закатывали с уксусом, а потом появилась лимонная кислота, начали уксус заменять на кислоту, да и тогда в те времена и уксус не очень то был в продаже, а больше была уксусная кислота, такая концентрированная и её разводили водой, я точно не помню как это делали взрослые нас к этой процедуре не допускали хотя и было нам уже по 13 и больше лет, но это было очень опасно.
@@sgkocsgkoc вы не знаете ,а говорите,а мы очевидцы и все были живы и здоровы,салицилка раньше была порошком и клали в бочки горстями,никто не отравился,химтрейлов в небе бойтесь-вот это настоящая ХИМОЗа,от нее и ковид и рак!
@@user-iz7nh8uw5p в 70 -х г была салицилка в порошке это и есть аспирин,сейчас на пачке написано,ее горстями клали в бочки при квашении помидор и огурцов
@@user-iz7nh8uw5p 68 год, я в 9 кл, моя обязанность была - мыть банки, ибо у мамы рука не пролезала, мы жили тогда в п.г.т. в Белоруссии и банок было полно всяких, в т.ч и 10-литровых, в них мама вишню закрывала и тоже с аспирином
это не квашенные помидоры......аспирин,уксус.... они должны сами закиснуть........что за чушь.
Людмила ,сегодня 10 февраля 2021 года, ,открыла банку помидорчиков по вашему рецепту с морковкой ,это очень вкусно мы с мужем полбанки трехлитровой сьели сразу.Я пила даже сам розсол.
Я рада что вам понравилось :)
Рецепт хороший, но меня всегда настораживает, когда в рецептуре в гр 420, 75 ну неужели так принципиально, можно же проще
Вы знаете я закрыла ,по вашему рецепту у меня получились помидоры как квашеные газированные , очень вкусно спасибо большое
Вот уксус плохо
Благодарю за рецепт.
Отличные рецепты, спасибо Добрый человечек!!!!💐
Спасибо за хорошее настроение, отличный ролик. Подписываюсь.
Хозяюшка спасибо.😚
Спасибо за видео
Я в шоке , 134 грамма 😄!
Спасибо, очень по доброму всё показано и рассказано, правильно сказано- квашеные потому что залиты холодной водой и накрыты капроновой крышкой!! А в печенье и колбасе куда больше химии и пострашней аспирина!
Спасибо,попробую
В деревне все так стерилизуем. Класс!!!👍
Спасибо большое за ваш ретсепт
Мадам, квашенные томаты прекрасно и без аспирина получаются.
вот и делайте, и выкладывайте свой рецепт в своем блоге, а мы обсудим
Уксус,аспирин и сахар никогда не добаляем.И без всего этого прекрасно выкисают к Новому году.Но 1 баночку сделаем по Вашему рецепту,попробуем)С горчицей томаты не любим,только огурцы.
Большое спасибо за рецепт. Это самые вкусные помидоры. Можно ли так сделать с огурчиками? Здоровье вам и самого наилучшего.
Обожаю смотреть, все так тепло и душевно.
Попробуем и мы. 😍
Этот рецепт очень вкусный,стоят всю зиму
Как красиво когда съёмка на природе….ммм…..водичка на камень течёт, петух поёт….ну и Симка ничего не пропустила
Спасибо, стараюсь.
Помидоры суперские я так квасила
, 134 г. Моркови. Самим не смешно?
Я в одном комментарии тоже посмеялась, так получила от подписчиков. Оказывается иметь электронные весы на кухне необходимо. Представляете, как можно приготовить еду без весов? Так что нам динозаврам не понять. Обед без нанотехнологий не обед
Зачем снимать как копать и мыть хрен и помидоры. Очень длинный ролик терпения не хватило смотреть до конца
Нудьняк полный. Что за хрень сняли? Как хрен с морковью мыть и банки?.
Да ещё на мясорубке ручной
У моей жены знакомая в 35 лет вообще закрывать не умеет! Это для таких!
Здравствуйте! Интересные рецепты! Попробую сделать! Огромное спасибо!👍👍👍
Аспирин нельзя ни в коем случае. Зачем вводите в заблуждение.
Аспирин в консервации вне закона
Дякую за рецепт.Обовязково такі помідори заквашу.
А зачем аспирин и уксус? У вас же квашенные ,и они должны дать свое брожение естественное.А у вас получается консервированные
Точно, это не квашеные . Какое же квашение с уксусом? Все молочно-кислые бактерии подохнут.
Зачем везде пихать аспирин? Помидоры и так хорошо стоят, в них достаточно кислоты. Квашеные овощи делаются без уксуса, с уксусом уже маринад.
А для того аспірин,щоб не перекисало .
Правильно
Потому что сортаф1взрываются и к кого нету хожного погреба банки бродят и гниют,вот такие умелицы пишут чуш в интернете.
С уксусом НЕ квашеные помидоры, а маринованные.
Это не квашеные помидоры ! Это ложь ! Аспирин не даст кваситься и уксус тоже
Очень вкусные помидоры все с Аспирином а самое главное о полезные все для здоровья.
нверно это сарказм
На ведро воды два стакана соли, стакан сахара, стакан сухой горчици Кепятим Остужаем И заливаем помидоры, только так, чтоб осадок со дне не попал в банки Осадок вылить Будут ли стоять в квартире не знаю Я заливаю и сразу ставлю в погреб Закрываю двойными капроновыми крышками Помидоры вкуснее не пробовала
А на сколько литров ведро?
Конечно не будут,если в холодильнике,но ваш рецепт запишу
Вот прямо у каждого в деревне есть весы, чтобы взвешивать ваши 134г.и это не квашенные помидоры.
Желчью не истекли?
Что за манечка брызгать ядом там куда вас не пригласили и не держут!?
Не нравится не смотрите.
в настоящее время иметь весы не проблема, всё дело в привычке, для меня привычнее граммы и мл, для кого-то ложки и стаканы, блогеры сейчас дают ингредиенты обычно в нескольких единицах измерения, но в данном случае уместно было бы сказать 2 или 3 средние морковки и т.п., т.к. это в данном случае не принципиально
Сделала по первому рецепту помидоры в том году 4 банки на пробу , съели моментом. Это самый лучший рецепт. Мы в восторге. В этом году уже сделала 12 банок и 6 вёдер 5 литровых. Вся семья подсела , ждут когда будут готовы. Теперь делаю не только на свою семью , но и маме и свекрови. Спасибо милая хозяйка за рецепт. Теперь это и наш любимый рецепт помидорчиков .
Рада, что вам понравилось.
Да рецепты хорошие, но последствия после них могут быть плачевными. Я когда была молодая при Союзе это было где то в начале восьмидесятых мне знакомая дала рецепт огурцов с аспирином, я начала делать заготовки на зиму огурцов, помидор и арбузов и всё с аспирином. Огурцы к Новому году остаются почти свежие вот только кожица напоминает вкус слегка малосольного и вообще вся консервация нам очень нравилась, где-то года три или четыре подряд я делала такую консервацию, меня предупреждали что бы я не очень этим увлекалась, но я не послушалась этих советов, всем в семье и гостям очень нравилась такая вкуснятина и как можно от такого отказаться, а тогда начались проблемы у меня и в дочери первых, только съедим огурец или помидор и в желудке начинаются жжение и спазмы и вот прошло сколько лет, а мы даже при надобности не можем выпить таблетку аспирина сразу начинаются спазмы. Так что будьте пожалуйста осторожны с аспирином ведь эту консервацию едят и ваши детки, внуки поберегите их и себя тоже. Я желаю всем здоровья и безопасных, вкусных рецептов.
А сколько их делать то ? Не понятно сколько ждать.
Абажаю село, на один день, а пахать каждый день как лошадь? Переесжай в село к маме.
Ну да.обожает.когда на день на два приехала за сумкой. А если жить в селе пахать надо как проклятый
Это самые лучшие помидоры какие я знаю
Я теж так солю помідори, дуууже смачні!!
Погладила кошку и начала мыть помидоры
Зачем в квашеные помидоры добавлять сахар? И тем более уксус и аспирин да и морковь что даст?Всегда в квашеные огурцы и помидоры клали укроп , петрушку, вишню смородину и специи чеснок. Сахар ускоряет процесс брожения и если делать на зиму то он не нужен
Листя м
С такими специями побробуйие замариновать ,это тоже очень вкусно
Умница! Хозяюшка1 Удачи Вам!
Спасибо
Зробила помідори по вашому рецепту .Яка смакота.❤Дякую .
Я очень рада что вам понравилось 🌹🌹🌹
Я тоже на солнце баночки стерелизую,, спасибо за рецепт! 😘 Я первая!
Отличный рецепт! Помидоры очень вкусные получаются. Я этот способ консервирования помидоров знаю уже 38 лет. Но он наверное еще старше.
А какой уксус добавляете?
Классный ролик получился,настоящий без пафоса!!!А банки я тоже иногда сушу на солнце....Рецепт хороший,попробую тоже засадить такие помидорки,дочка уже принесла с огорода помидоры и перец.
Помідори ну просто бомба,я зробила ,то їли тільки ці помідори, дякую за рецепт,всім рекомендую,не пожалієте.
У вам в сутках ,видимо , все 48 часов ---растянули. И за рецептуру---134 гр --дизлай
Спасибо за рецепты
Большое спасибо за рецепт!
Консервировать с таблетками аспирина нельзя,при длительном контакте с рассолом выделяется яд,который убивает почки.Подробнее в интернете.
Я с аспирином не закрывала,а вот моя бабушка всегда закрывала аспирином,к стате про почки,дожила до 102лет и на почки не жаловалась
в интернете вам чего только не напишут, вот вы даже не запомнили, какой-такой яд выделяется, главное страшилку запомнили, и еще - яд выделяется только при длительном контакте ? А что такое длительный контакт, месяц, два, шесть?Если происходит химическая реакция, то она происходит сразу при смешивании ингредиентов, всю жизнь мама использовала ацетилсалициловую кислоту для консервации и никто почками не страдал.
Что зря!! Это где в деревне 134 от морковки взвешивают?
И уксус, и асперин єто бомба замедл действия бедньій жнлудок хоть и вкусно
Какая-то странность в рецепте-перец 420гр,морковь-120гр.....а если чего то больше не получится?Иногда у блогеров какая ''аптечная''странность бывает.
Какие же они квашенные,если там есть уксус?
Як смачно, слина потекла, дуже дякую за рецепт, страшно люблю квашені помідорчики! Нехай Вам щастить!
Дякую,дякую,какои смачно? От аспирина сдохнуть можно?
Людям надо видеть рецепт в описании, из расчета на 1 литр воды,потому что ведрами в квартирах мы не мерим,
нужно не только вкусно ну еще чтобы не вредно это я на счет уксуса 400 гр и аспирина бомба замедленого действия и еще банки сушить на солнце а пыль попадает внутрь это тогда как стерильно.....
Бомба замедленного действия в небе-химтрейлы!а ацетил салициловую кислоту горстями клали в бочки с помидорами в 70 годы и были все здоровы,долго жили
Всё было хорошо, до того момента, когда услышала про уксус и аспирин. Ужас!
Аспирин это не страшно,а в 70 годы в бочке солили помидоры и сыпали порошок ацетилсалициловой кислоты(мама так делала и многие)а это и есть аспирин,он разжижает кровь,и ничего все были здоровы,а сейчас в магазинах одна ХИМОЗа,это как
Делайте все по своему и не забывайте что человек делится своими рецептами от души и не надо ему говорить гадости.
Твкой чуши еще не слушала!!!!
Если есть уксус,то это уже не квашенные помидоры.
100%к квашению эти помидоры не относятся
Да еще и с аспирином. Точно уже не квашеные.
После добавления уксуса и аспирина , процесс брожения в этих банках не начнётся - даже если на них сверху сесть ! 😃
Какие они квашеные? Уксус да ещё плюс аспирин?
Аспирин нельзя добавлять! Не слушайте бред! Ни в коем случае не ставьте поэтому рецепту с аспирином
Почему нельзя аспирин? Всю жизнь все закрывают,и почему то живы?
Всё просто и по - душевному, сразу вспомнила свою мамочку и деревню, когда мы приезжали к ней.
Так же баночки жарились на солнышке, на рогатине из дерева.
Спасибо милая за приятные воспоминания.
Жаль, что это больше не повториться....... мамочки уже нет 20 лет.....
У меня мама, а она прожила 95 лет всегда мыла банки : наливала из-под крана воду в балью, рвала крапиву, ополаскивала ее, замачивала в балье. Она так теряла кусючесть. И потом брала жмут крапивы и мыла банки. Они прямо перепели, очень чистые. В крапиве есть кремний, он работает как дезинфектор. Спасибо за рецепт.
Отлично моется посуда также с помощью глухой крапивы (яснотки), она не жгучая. А если жгучей крапивой мыть посуду, -- то надеваем перчатки. Крапива отлично моет и, кроме того, отличный дезодорант, даёт неповторимый запах свежести.
👍👍👍😊😉
уксус, аспирин... Какие же это "квашенные", если они маринуются, а не квасятся
Мама учила , понимаешь..
Сейчас осень теплая и пока до зимы они без уксуса и аспирина станут кислючими ,поэтому и кладут.Вообще то помню в 70 годах наши мамы солили помидоры в бочках и клали салициловую кислоту в порошке горстями,а это и есть аспирин и ничего были здоровыми и дожили до глубокой старости.
@@user-rr4fm7er4u ,😆😆😆
Мытье банок, выкапывание хрена...... кулинарного рецепта еле дождалась!!!! Списка ингредиентов под видио нет. 👎 а 134 грамма морковки - это вообще копец. 🤣
🤣🤣🤣
А кто сказал, что под видео должен быть рецепт? Он есть в видео, посмотрите и запишите
Оксана,не будьте занудой! Хозяйка поиобщила нас к прцессу - солнце,огород,вода прекрасная!С настроением,любовью делает. Вот что важно! А рецепт ещё раз пересмотрите,если подошёл. Улыбнитесь!
Здраствуйте! Привет из България! Интересни рецепты! Скажите, какая разница между квашенние, соление и бочковие помидори и овощи?!? Спасиба!
Квашенные это естественное брожение т.. е без уксуса, аспирина, а с уксусом это маринованные. В этом рецепте получается - КАК ☝️квашенные, а не квашенные.
Уксус не надо в квашенные помидоры,аспирина аж три .Через месяц открываем,1литр воды,1ст.ложка соли,5ст.ложек сахара,размешиваю и вливаю.В 3х литровую банку входит 1,5 литра рассола.Попробуйте это вкусный рецепт квашенных помидор.Крышки специальные капроновые для квашенья,очень плотные лучше обычных крышек!
Не могу понять зачем в квашеные помидоры уксус, аспирин, бедный желудок
Рецепт понравился, но уксус смущает.
С большим удовольствием смотрю вашу консервацыю
Думаю что помидорки будут вкусные , но если присутствует уксус , то это маринованные , а квашенные должны быть без уксуса......
Делаю с аспирином уже лет30 ,от других отказалась, вкуснятина
Дуже смачний рецепт! Лише я замість хрону додаю пекучий перець. Хрін, на жаль, не росте на нашій ділянці.