4:56 ensalada de fideos: 1 lata de atun, 1/2 de arveja, 1/2 de choclo, 2 huevos furos, 1 tomate, zanahoria hervida en cubos, fideos (yo uso tirabuzones), morron rojo, sal, aceite, vinagre, mayonesa opcional 😁
Pau, dato de vital importancia: Las latas no solo son baratas y duraderas para quienes las podemos comprar, sino también vienen en muchos bolsones de mercadería que son entregados a las personas con menores recursos. Dicho lo cual estás recetas son para tododos, todas y todxs. Genia 🤩
Y reutil en esta cuarentena. En mi caso que estoy de reposo médico y soy alto riesgo x delivery del supermercado con las app, solo puedo pedir latas y congelados, y uno que otra verdura ... así que te útil.
Paulina cocina patrimonio de la humanidad!!! Este canal lo tiene todo....frescura...buena cocina...ideas prácticas, entretenimiento, humor.....cómo no te fichan desde Tv para programa de lo q vos quieras? No se entiende. Hace falta ahora mas q nunca gente como vos, puros de verdad por no pretender ser puristas!!!! Grande Paulina!!!!!!! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Hola Pau, soy Alejandro, un cocinero de México y he seguido desde hace como un año tu canal de Instagram, no siempre tengo el tiempo de ver todos tus originales y auténticos aportes, pero siempre que logro verlos completos haces que adore aún más el cocinar, eres genial, auténtica y original jejejejejejeje me encanta tu actitud y, en este video me fascinó posta (creo que "posta" es el equivalente argentino para nuestro "un chingo" (muchisimo) acá en México) tu polera (acá les decimos playeras). Gracias por inspirar a nuevos cocineros y algunos, como yo, a mantenernos creativos; del corazón de mi cocina al tuyo te mando un gran abrazo y un deseo ferviente de que sigas así de groso (o grosa, perdona mi falta de dominio en los argentinismos😁🇦🇷). P.D. Te admiro
Paulina!!! Lo que siempre hago cuando no tengo tiempo, atun y avena en ojuelas, se revuelve y se hace como tortillas de gran grosor, el atun yaa trae la sal y el aceite. Obvio sacar el excedente, además le puede poner los vegetales o en general lo que quieras, aun así siempre la cantidad dee lo que pongas dee más de es ser un tercio como máximo de la cantidad de atun, que por cada lata el doble o uno y medio de avena, además solo es revolver y poner en la sartén sin aceite ni nada y en menos de dos minutos ya tienes comida.
Saludos 🇩🇴 Aquí en casa con atún mi hermana hace unos sándwiches deliciosos, el relleno también puede servir como un dip riquísimo: 1 lata de atún 1 lata de maíz (choclo en arg) 2 ó 3 huevos hervidos picados (depende de la cantidad de atún) 2 cucharadas de mayonesa 1 cebolla mediana bien picadita El jugo de un limón mediano (o la mitad, depende también de la cantidad de atún) Una pizca de sal Se mezcla todo muy bien hasta formar un untable que se puede comer bien en sándwiches o con tortilla de maíz... 😋😋😋
Hola Paulina!!!... hermosos tus vídeos!!.. no me los pierdo.. Con atún yo lo uso siempre para hacer empanadas!. Cebollita(lo pongo en sartén con aceite, agrego tomate, condimento, y el atún.. y listo!! Quedan riquísimos!! (Relleno)
Pan (si es casero, mejor) Atún mezclado con casi el final del pote de queso crema (en el pote de queso crema porque ¿para qué ensuciar más cosas?) Condimentos (sal, pimienta, un mini chorrito de aceite de oliva si es principio de mes) Calentar un toque el pan, untar la mezcla, cerrar el pan. Ser feliz
Hola Paulina. Me encanta todo lo que hasés. Yo con atún hago así: 3 latitas de atún común en aceite, 3 huevos, 250g de leche (cada cual que utilicé la que quiera, utilidad yo suelo utilizar de vaca desnatada y sin lactosa porque es la que tomo) sal un poquito y un cubito de caldo. Bates bien con batidora/licuadora, mientras un bol de microondas con aceite o manteca, le pones la mezcla y 14minutos al microondas. Según termine volteas para no secarse la parte q será de abajo. Listo !! Caliente, templado o frío. De rechupete y muy socorrido. 😋
Paulina, tu caldito concentrado de verduras es para los dioses! Lo hice una vez y desde entonces no me puede faltar! Le pongo a todo! Saludos desde Paraguay
Leí muchos comentarios hasta que me cansé!! Y nadie dijo de comer ATUN CON FIDEOS CON CREMA cuando lo escuche me pareció asqueroso pero lo probé y es riquísimo el comodín más rápido en casa y a todos les encanta!! Le pueden agregar algún otro condimento igual.
La tiro: una amiga me enseñó a hacer fideos con atún, crema y ATENTI, un toque de ralladura y jugo de limón. Sal, pimienta y después, obvio, queso rallado. Cuando me lo dijo por primera vez la miré rarísimo, pero no se dan una idea de lo rico que queda.
Yo hago un tostado de pan integral de queso muzzarela con atún, tomate y orégano. Y está muy rico, bah, para mí. Viví a base de eso cuando mis papás se fueron de viaje cuando estaba en la secundaria.
Me compré especialmente lata de choclo para la sopa. Le puse gee en vez de manteca que es súper sano y bien hecho tiene un gusto un poco avellanado. Y solo queso blanco. Quedó riquísima!!!!!! No me gusta el puré de tomate, uso tomate triturado que en pandemia no se consigue. Entonces, el guiso sopa de garbanzos lo hice con pedazos de zapallo que se desarmaron y formaron un caldo espeso y súper dulce. Gracias Paulina por tanta .belleza.........
Hola Pau! Te cuento qué hago yo con la lata de atún, remil rápido, básico y facil. Demasiado quizás. Hiervo arroz con tus calditos caseros, obvio, y cuando está listo lo sirvo mezclado con la lata de atún (en aceite) y con una buena cantidad de mayonesa!! Y listo!!! Super rápido, llenador y rico para los días que no hay mucho tiempo! Es mi comida de batalla! Receta de mi abuela jajajaja. Ella le pone arvejas, pero a mí como no me gustan no le pongo! Fijate a ver cómo podés upgradear éste super básico arroz con atún! Te adoro! Gracias por ayudarme desde hace años a comer más rico!!
Me encanta que estés incluyendo recetas veganas/vegetarianas 💖 eres tan bacán 🥰 igual puedes veganizar la sopita de choclo cambiando la crema y el queso por algunos de origen vegetal 🌱
Que rico todo lo que cocinaste,latas siempre tengo y cocino lentejas, porotos y garbanzos,y termino haciendo en ensalada ,con el garbanzo hago humus, también con los porotos y garbanzos en un frasco con ajo y perejil y aceite,y lo guardo en la heladera,ya me diste muy buenas ideas,soy sola y a aveces no yengo tantas ganas de cocinar,sos muy practica, gracias 💖
No soy amante de la cocina pero me encanta como le pones alegría a la hora d cocinar y hacer tus vídeos gracias x tods tus consejos.. me animas a ponerle gusto bueno a la hora d cocinar.
En este momento se me ocurren dos cosas que siempre hago con atún... 1- Prepiza caserita, sin ponerle la salsa de tomate, cocinarla así blanquita y una vez lista como prepiza, ponerle atún, muzza, morrones, etc. 2- Waffles (yo los hago con la recetaza del genio de Chavero, pero apenas les pongo azúcar para utilizarlos con dulce o salado), ponerle atún, tomate, jamón, huevo, jugar un poco con lo que tenemos en la heladera, muzza o queso mantecoso y llevar unos minutos al horno, si se desea, se puede acompañar con una ensaladita para tener un almuerzo o cena riquisimo! Besotes dios, GRACIAS x existir, tus recetas además de deliciosas, fáciles y económicas son 100% resultonas! 😘❤
Paulina me encantan tus videos ase poco hice tu receta de alfajores de maicena te cuento quedaron pero espectaculares tus recetas son increíbles un abrazo desde chile ❣️❣️❣️🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Tefi de Inutilisimas hizo unas tortitas de atun que son gloriosas🙌🏼 Atun,cebollita,zanahoria,huevo y condimentos a gusto y piacere.Armas tortitas. Sarten 10 min y pum magia💥. Las deboraron mis 3 hermanos ayer en casa🙌🏼
Hola Paulina tambien esta el pure con atun soy peruana pero vivo 25 años en españa aqui preparo mucha comida fusionada con la española , pero en mi casa preparo mucho la causa rellena , el huevo relleno y la empanadilla rellena todo con atun y muchas veces ceno un arroz con atun tanto caliente con un sofrito de tomate,pimientos verde o rojo y arroz en ensalada con atun con cebollita y tomate picado maiz y atun gracias y saludos desde barcelona españa
Obvio papu...yo estando solo directamente me llevo la olla la mesa con la TV...No soy solo, pero el dia de mi cumpleaños, lo hice y mi mujer no pudo decirme naaaada, por que era mi cumple jejej
hola pauli tus recetas son lo mas mi hijo vive comiendo de la olla como si no tuvieramios platos es mas limpia la olla con pan el loco de la olla y con la sarten hace lo mismo gracias x compartir tus abilidades sos muy simpatica y agradable me acompañas en esta cuarentena hice los biscochitos un manjar me ayudas a engordar con las delicias que preparas gracias pauli sos una genia
Hice la sopa de choclo! Exquisita!!!!! Solo que no usé una lata de choclo, sino que usé 2 choclos hervidos y como no tenía crema, le puse más queso crema. Una exquisitez!!!! Paulina genia!🤗
Muy lindas tus recetas. Además eres simpática y muy natural para hacerlas y probarlas, lo q hace normalmente uno en su casa. Es temprano, pero estoy haciendo la de arvejas. Felicitaciones 👏
Conozco a alguien que hizo empanadas sin sacar los separadores. Recién después de la primera mordida entendimos el olor a plástico que había en la casa!!
Yo vivía en el campo no conocía nada en latas y menos los separadores la primera vez casi armo las empanadas con el plástico. Pero como yo quería que la masa quede con mas "brillo" la di vuelta y allí el separador se despegó menos mal!
Geniaaaaleeeesss las recetas! A la del guisito de lentejas vegano le agregué unos daditos de carne rehogados en ajo y pimentón (tengo 3 hijos varones) y quedaron re felices de la vida. La sopa de choclo la guardé para esta noche, también riquísima! Gracias ídola total! 🏵️✨
Recién Te he descubierto me fui de casa a los 16 años. He trabajado desde entonces en restaurantes por lo tanto nunca he aprendido a cocinar ahora tengo 37 y gracias a ti estoy aprendiendo 1000 besos desde España
Hola Paulina, gracias por no parar en tu misión de ayudarnos a comer mejor :D quisiera hacerte una sugerencia, sería genial que en tus libros cada receta tuviera el link al video, así uno tendría siempre la opción de seguir la receta escrita o verla en video que siempre es mucho más chévere, o por lo menos para mí es así. Mil gracias y bendiciones
Ay no Paulina, cuando he visto a Alejandro Sanz como comino me he muerto jajajaja! Gracias por las recetas, yo soy española y cuando has dicho lo del tomate frito me ha extrañado!! Por cierto, yo también soy adicta al aceite de oliva, viva el aceite de oliva, que es un regalo divinooo jajajajaja.
Receta con atún : dos huevos sal y pimienta los bates le echas la latita de atún los vuelves a batir un poquito pones la sartén con unas gotitas de aceite de oliva a fuego medio vuelta y vuelta gugosita buenisima 🤗me encantas paulina ¿porque ya no haces recetas con carne como antes.?. besos y un abrazo
A esta receta le agrego tomate, huevo duro y a aceitunas negras, muchas veces no le pongo las arvejas, si va con arvejas le pongo oregano, y con tomate va provenzal de condimento.
Canastitas de atún: Se pone cebolla en la olla, con un poco de aceite, pimentón, ají molido, orégano y morrones picados súper pequeños se deja hasta que esté blando, después le agregas 1 lata de atún y un chorro de puré de tomate, opcional una cuchara de casancrem o crema de leche. Luego terminar de cocinar y dejar enfriar un ratito y preparar las canastitas. Opcionar un poco de queso para que gratine. Sale una banda y super ricas
Paulina querida, saludos desde Bruselas, al guiso de lentejas que preparaste, yo lo hago igual o con garbanzos, le agrego yogur griego natual, curry y masala, voilà, comida Hindú para acompañar esas tortillas fáciles que hiciste hace tiempo, gracias por acompañarnos en este aislamiento social, con mi esposo disfrutamos mucho tus vídeos, Todos!!!
@@blackcherry6688 si lo haces te recomiendo que te mojes la manos en agua con sal al momento de darle forma a la bola o usar film así no se te pega. Y el arroz que se usa para que te quede amalgamado es el doble carolina :D
🚫🚫🚫👀 No creo que lean esto, o seguramente lo ignoren 💔💔, pero estoy esperanzado en que alguien de buen corazón lo va a leer 🙌!! Antes que nada quiero aclararles que este no es mi canal principal!, soy Santiago y mi sueño es lograr algo en UA-cam. Hace un año logré llegar a 100.000 suscriptores (lo explico en un video de mi canal), pero me cerraron el canal injustamente y no lo pude recuperar 😭😭. El día de hoy estoy intentando nuevamente a cumplir mi sueño y me esfuerzo a diario para lograrlo. Por eso mismo, te invito a formar parte de mi canal con solo suscribirte y si queres ver mis videos te aseguro que no te vas a arrepentir, ya que le meto muchísimo esfuerzo!. Gracias a todos, espero sepan entenderme, disculpenme por el spam. Espero su comentario en mis videos que con gusto lo responderé como hago con todos!!!! Te dejo el link de mi último vídeo 🙂: ua-cam.com/video/P8SQfJdSA_M/v-deo.html Éste es el LINK de mi canal 😳: ua-cam.com/channels/xixQZtq8N0zeVJ6dyqBd0g.html
Algunas de mis recetas con atún en una ensalada fría.. pongo a hervir papá en cubitos, zanahoria (como para una rusa). Una vez frío lo coloco en una ensaladera con cebolla cortadas en juliana, tomates en vivitos y algunas veces un poco de lechuga repollada, le agrego el atún )q para mí caso uso dos latas) condimento con sal, vinagre blanco y aceite! Riquísimo para los días lindos. Saludos
Me encantaron las recetas, ya estoy pensando en hacer la tercera, pero te voy a decir que me quedé mal cuando x tu vídeo me di cuenta que... Es miércoles! 😲🙃 #cuarentena
Paulina me salvaste la comida! Hice la opcion sin panceta y con lo q tenia en la heladera ... no te puedo wxplicar lo rico q quedo y encima llenador. Gracias por alimentarmeeee
Recetón delicioso: Fideos con atún. Ah pero pero pero: a los sencillos fideos con atún le agregan 1 diente de ajo picado o rallado, y el jugo de un limón. Es la gloria... La Gloria Gaynor
Hola Paulina! Vivo haciendo tarta de atún pues es mi favorita. Nada de otro mundo, reahogo morrón, cebolla, zanahoria rallada con mucho condimento "para pizza", saco del fuego le pongo el atún y huevo batido para que se unifique. Llevo a la masa y la termino con mucho queso por encima obvio!!
Buenísimo me encantó! Pd: Mi mamá hace una tarta de ATÚN espectacular. Una tapa de pascualina, cocina cebolla morada y de verdeo al sartén, morrón, y sal. Pone esto junto con el atún y un huevo duro picado y al horno (ni siquiera necesita ponerle la otra tapa de pascualina)
Con latas de atún se me ocurren ahora mismo solo tres recetas que son a mi parecer muy conocidas pero con garantía de éxito: Primera receta: Macarrones. (En realidad cualquier tipo de pasta salvo espaguetis y similares pues no suele quedar bien fijado.) Es una receta muy sencilla, cebolla a pedazos pequeños, se pochan un poco, se añade tomate frito o puré de tomate, se cocina bien el tomate. Por otro lado se hace un huevo duro por cada 2 comensales como máximo, si hay tres se puede usar dos y si hay uno pues uno, pero lo mencionado, cada dos comensales un huevo duro. Obvio también hacen la pasta, al cocerla os sugiero que tan solo la laveis y enfrieis bien con agua, sin echar aceite o mantequilla, pero si el atun es con algún tipo de aciete como girasol o oliva, tras hacer la pasta y lavarla un poco para templar un poco y que no se pase de cocción o se pegue, puedes mezclar las latas de atún con el aceite de una lata, no recomiendo echar las de otras posibles latas, ya que más o menos es una lata por cada dos raciones pudiendo si quieres ser generoso como con los huevos o ser más tacaño y tirar para menos, eso como veáis. Por supuesto tras verter debéis mezclar, es recomendable que antes de poner el atun con un tenedor lo despedaceis y separeis para que se reparta de forma más homogénea y no que hayan cuatro o cinco tropezones en toda la olla. Si el atún es al agua, verter el atún en un plato hondo retirando el agua, desmoronar con un tenedor, aplanar un poco y echar una cucharada de aceite por lata mas o menos. Si habéis retirado bien el agu veréis que el atún absorberá bastante bien todo el aceite, si el aceite es de oliva y tiene un sabor profundo, echar al gusto mezclado con girasol para reducir un poco la intensidad, pensar que es aceite crudo y si os pasáis mucho arrebatará todo el sabor de los otros ingredientes y en esta ocasión además de darle cierto toque de sabor aficional, su principal función es hacer que el atún al agua salga mas jugoso y no tan reseco. En caso de que estés en una crisis como yo hace poco donde por culpa del confinamiento me quedé sin opciones y tuve que conformarme con atún en escabeche, cuando falte un minuto para que la cebolla esté lista para que se el eche el tomate (si es frito, si es puré de tomate crudo recomiendo hacerlo un poco en otra sarten) lo viertes incluso con el jugo de una de las latas, remueves bien en todo momento hasta que deje de oler a vinagre importante tener el fuego medio como muy fuerte, el atún debe de "Quemar" el escabeche sin que se tueste, queme o reseque demasiado. Una vez listo se pone el tomate, si lo sofreiste tú es importante que al tomate le falten unos cinco minutos de cocción, puesto que ese es el tiempo que necesitas para que tu cebolla, atún en escabeche y tomate se mezclen bien. En cado de que sea corriente o bien se vierte al tomate un minuto antes de apagar el fuego si deseas que el tomate sepa un poco a atún, tras apagar el fuego pero estando caliente para que el calor residual haga el trabajo o lo pones en la pasta templada y que al mezclar con el tomate habrá parte del sabor pero sin robar todo el protagonismo. El motivo por el cual se pide de este modo es que si el atun se cuece mucho con el tomate robará todo el protagonismo. En cuanto al huevo duro, sin importar cuanto les eches, solo usa una yema de huevo a no ser que hayan más de 4 raciones y te gusten mucho, la idea es aplastar la yema y mezclarlo con el tomate poco antes de mezclarlo con la pasta. En cuanto a la clara o bien la cortas en pedazos o bien la rayas según tus preferecias. Lo mejor de este plato es comerlo templado o frío, incluso está bueno recién salido de la nevera. Por ello es una de las recetas que más prefiero si la cocino para cenar pero la he hecho al mediodía o tarde porque luego me dé pereza cocinar, aunque no es muy seguro comerlo a más de dos días en la nevera, de hecho como mucho sugiero que se lo terminen como máximo para el día siguente de hacerlo. Segunda receta: Huevos rellenos. Cocer huevos y mientras se cuecen, poner mas o menos una cucharada de mayonesa por lata de atún, mas o menos la mitad de ketchup, un chorrito de vinagre, media cucharita de postre de salsa soya, una cucharita de postre de aceite a no ser que el atún lo tenga, sal, pimienta, olivas sin hueso cortadas en rodajas o pedazitos, el atún y mezclar bien. Adicionalmente se le puede poner una pizca de mostaza, echando menos vinagre, palitos de cangrejo (sasimi) cortado en rodajas, lechuga cortada en tiras muy delgadas o pedazos pequeños, un poco de queso opcional, pero uno que sea aromático, pues la mezcla es templada o fría así que no tiene la gracia de que se funda o por el estilo, por ultimo una de las yemas de huevo. Mezclar todo muy bien creando una especie de pasta, dicha pasta incluso sirve para rellenar casi media docena de huevos y seguro que sirve para al menos cuatro. Los huevos tras cocerlos deben ser cortados por la mitad de forma transversal a lo largo intentando que las yemas estén lo más al medio posible. Un truco para que las yemas estén casi en el centro es pasarse los dos primeros minutos removiendo los huevos para que el agua gire en la misma dirección que lo hace tu agua en el desagüe, (por si no lo saben dependiendo del hemisferio donde viváis gira hacia un lado u otro.) Debe girar con bastante rapidez el agua pero sin pasarse pues no solo puedes cascar el huevo, sino reventar la yema, tras más o menos dos minutos la clara ha empezado a cuajar y por ello no se moverá y por simple física la yema debería de quedarse bastante centrada. Una vez los huevos y mezcla, partir a lo largo, retirar las yemas y rellenar con la mezcla pudiendo usar palitos de cangrejo rallado, huevo, yema o queso parmesano para ponerlo encima. Y buen provecho, el motivo por el cual solo se pone una yema en base al resto de ingredientes, es porque es muy posible que no te conformes con dos medias mitades, por ello recomiendo que por comensal sean como mínimo dos huevos o cuatro mitades, aunque ya aviso que están de vicio y no os miraría mal si terminais comiendo seis mitades... jajaja Tercera receta: Tostadas de ¿Guacamole? Un aguacate bien machacado. Ajo, chili, tabasco y pimienta al gusto y por preferencias. Una cucharita de mostaza. Tomate rallado o muy bien troceado, jugo de limón natural al gusto, perdonalmente yo hecho medio limón porque tambien pongo cucharadita de vinagre y una pizca de azúcar, mezclando estos tres ingredientes los primeros y usarlos como base para luego trocear cebolla, lavarla bien con agua y dejarla cinco minutos en remojo con agua, vinagre y dos cucharaditas de azúcar para hacer que la cebolla sepa un poco más agridulce y tras mezclar mostaza, vinagre, limón y azúcar, escurrir cebolla y mezclar con la salsa para que esté la cebolla más avinagrada y no tan picante. Pepinillos en vinagre (a mí me encanta tipo macdonald con semillas de mostaza) cortar en pedazos pequeños, rayar o pasarlo por el turmi. Aceite de oliva para dar un toque de sabor y especias al gusto que se recomiendan echar en la vinagreta para que se impregne. Una vez machacadocon mortero, pasa pured, turmi o a tenedor los ingredientes. Se van integrando a la vinagreta con cebolla sin darse demasiadas prisas. Es recomendable dejar el aguacate tanto abrir como machacar para el final, con el tomate se recomienda un poco de sal y dejar que suelte jugo que hará que no solo sepa mejor sino que la pasta sea más sencilla de huntar. El atún debe desmigarse bien y mezclar como penúltimo ingrediente porque si absorbe mucha vinagreta desgracia el plato. Opcionalmente quesitos o parmesano le da un toque. En las tostadas también queda buenísimo con un poco de lechuga y rodajas de brie. Gracias a la vinagreta este "guacamole" aguanta unos 2 o 3 días si es un buen taper, puede ser un buen almuerzo de media mañana o merienda, aunque a lo personal dale gracias si no nos lo hemos comido en el mismo día. Si pongo guacamole es porque sí trae el guaca del aguacate y trae el mole por estar molido, pero no es precisamente ortodoxo ni en preparación ni en servido....xD esta receta surgió un día en que no tenía nada con que untar mis tostadas y tras gustarme la receta básica repetí experimentando con variantes y así es como nació una receta que como mínimo la preparo una vez al mes si el precio desorbitado de los aguacates me lo permiten.
Por cierto, un bocata buenísimo es tan sencillo como atún con olivas... (bueno, aceitunas verdes de esas suaves ligeramente avinagrada o incluso rellenas de anchoa)
No me gustó... ME ENCANTO!!!!! GRACIAS GRACIAS GRACIAS!!! No sabes cómo me salvas con la cocina Paulina!!! Por favor, más recetas de estas! ahora que estamos en cuarentena se complica conseguir verduras y frutas frescas y acudimos a las latas..
Genia querida! PAPATUN Es lo que comíamos en casa de mi madrina. Fácil. Se mezcla la lata de atún con puré de papas. (Acá se puede elegir supongo también otras opciones ) . Se lo pone en una budinera. Se desmolda y se decora con lo que puedas y tengas así no sales de casa. Abrazos
Cebolla rehogada, medio morrón rojo, un diente ajo, salsa de tomate se cocina hasta que se cocinen las verduras. Se agrega una lata de atún, y ....se cómo con fideos....riquisimo
LATA DE ATÚN: Puré de patatas estilo brazo gitano, relleno de atún y decorado por encima con huevo duro, olivas, pimiento al horno (puede ser de lata) y maíz 😊😊😊😊😊😊
"día% sponsor oficial de irte de lo de tus viejos"... Nunca algo TAN real. Desde que me fui la mayoría de la mercadería es día 😂. En su mayoría son cosas muy buenas y otras son incluso mejores que primeras marcas!
no podés!!!! sos lo más nena! 2 días viéndote y ya me enamoré de vos, de tu forma de cocinar y de tu humor!! ahora a ponerme al día con todo el material!!
Estoy separado y soy muy básico para cocinar, hago asado, pollo al disco y matambre a la pizza. Después me cuesta mucho cocinar pero gracias a paulina estoy cocinando a full, gracias genia¡¡¡¡
Otra receta con latas de atún, que sirve aún mejor con lata de jurel: lata del pescado escurrido y limpio+ aliños + puré de tomate, todo en la sartén hasta que se cocine el puré de tomate. Se acompaña con arroz blanco.
Genial Paulina!!! Nos exhibiste a todos con lo de comer de la olla😂 Yo con atún hago estas dos cositas: Onda salpicón hago arroz, le agrego atún, arvejas, y a parte hago una ensalada de lechuga y tomate (con todos sus condimentos) y los junto (no sé porque no hago todo junto pero bueno, o a veces lo hago si sobró ensalada y si da el bolsillo para comprar atún) agrego mayonesa y listo, es riquísimo! Y después también con mi novio hacemos una mezcla de tarta, porque no la hacemos de atún o de jamón y queso, las fusionamos! Primero ponemos las fetas de fiambre, el atún y huevo picadito. Lo mejor!!!
con lata de atun siempre hago tarta de atun con masa casera: rehogo cebolla y morron, casi al final le agrego zanahoria rallada. Luego mezclo eso con el atun, uno o dos huevos, queso crema, sal pimienta, comino y alguna otra especia. Todo eso adentro de una masa hecha con harina, agua (me gusta mas que con leche ya que queda bien crocante), sal y aceite. Amooooo
Ensalada de fideos con atún, fácil: Fideos ( mejor si son cortitos) Atún Tomate cortado Lata de choclo Y si queres jamón y queso en cubitos y es un golazo
Eso debe parecer comida de perro pero sabe a gloria probablemente, lo que sí queda buenardo son los fideos largos tipo espaguetis con una lata de atún, Mayonesa y cebolla/choclo, se come frío
“Ustedes hubiesen comido de la olla” paulina !!! Es todo lo que está bien !! Totalmente de acuerdo ! Quien no comió de la olla ? Jaja
jajajaja obvio!
Pues claro! Quién no lo sigue haciendo? :P
Yo hace rato vivo sola....no te lavo de más un plato, si la olla tiene el mismo gusto. Que me vengan a juzgar :P
Pery X somos todxs
Mi mamá decía que si comia de la olla me volvía millonaria ... Aún sigo n
Y no pasa nada jajaja
4:56 ensalada de fideos: 1 lata de atun, 1/2 de arveja, 1/2 de choclo, 2 huevos furos, 1 tomate, zanahoria hervida en cubos, fideos (yo uso tirabuzones), morron rojo, sal, aceite, vinagre, mayonesa opcional 😁
Pau, dato de vital importancia: Las latas no solo son baratas y duraderas para quienes las podemos comprar, sino también vienen en muchos bolsones de mercadería que son entregados a las personas con menores recursos. Dicho lo cual estás recetas son para tododos, todas y todxs. Genia 🤩
es verdad!!!
Siii es verdad , mi mamá hacía como hizo Paulina pero le ponía aún sea unas papas y huevo . Eso era comida cuando estaba mi papá sin trabajo 😟
Y reutil en esta cuarentena. En mi caso que estoy de reposo médico y soy alto riesgo x delivery del supermercado con las app, solo puedo pedir latas y congelados, y uno que otra verdura ... así que te útil.
Todos tenemos que tener latas en la alacena, es lo que está bien.
@@paulinacocina por favor para no salir rodando está cuarentena tenés alguna receta para hacer las galletas de arroz saladas esas redondas?
Paulina, necesitamos video de Condimientos en general y de usos. Re util!
Birrap que es?
Paulina cocina patrimonio de la humanidad!!! Este canal lo tiene todo....frescura...buena cocina...ideas prácticas, entretenimiento, humor.....cómo no te fichan desde Tv para programa de lo q vos quieras? No se entiende.
Hace falta ahora mas q nunca gente como vos, puros de verdad por no pretender ser puristas!!!!
Grande Paulina!!!!!!!
👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Hola Pau, soy Alejandro, un cocinero de México y he seguido desde hace como un año tu canal de Instagram, no siempre tengo el tiempo de ver todos tus originales y auténticos aportes, pero siempre que logro verlos completos haces que adore aún más el cocinar, eres genial, auténtica y original jejejejejejeje me encanta tu actitud y, en este video me fascinó posta (creo que "posta" es el equivalente argentino para nuestro "un chingo" (muchisimo) acá en México) tu polera (acá les decimos playeras). Gracias por inspirar a nuevos cocineros y algunos, como yo, a mantenernos creativos; del corazón de mi cocina al tuyo te mando un gran abrazo y un deseo ferviente de que sigas así de groso (o grosa, perdona mi falta de dominio en los argentinismos😁🇦🇷). P.D. Te admiro
Jajajjaj "posta" significa que algo es verdad osea para afirmar algo
Alex baco tenés Instagram ? Subís comida mexicana? Soy argentina y me encanta la comida mexicana
Posta = neta (o mera neta = posta posta)
Paulina!!! Lo que siempre hago cuando no tengo tiempo, atun y avena en ojuelas, se revuelve y se hace como tortillas de gran grosor, el atun yaa trae la sal y el aceite. Obvio sacar el excedente, además le puede poner los vegetales o en general lo que quieras, aun así siempre la cantidad dee lo que pongas dee más de es ser un tercio como máximo de la cantidad de atun, que por cada lata el doble o uno y medio de avena, además solo es revolver y poner en la sartén sin aceite ni nada y en menos de dos minutos ya tienes comida.
Al guiso también le queda espectacular la calabaza rallada, le da consistencia y un gustito dulce tremendo!
Saludos 🇩🇴
Aquí en casa con atún mi hermana hace unos sándwiches deliciosos, el relleno también puede servir como un dip riquísimo:
1 lata de atún
1 lata de maíz (choclo en arg)
2 ó 3 huevos hervidos picados (depende de la cantidad de atún)
2 cucharadas de mayonesa
1 cebolla mediana bien picadita
El jugo de un limón mediano (o la mitad, depende también de la cantidad de atún)
Una pizca de sal
Se mezcla todo muy bien hasta formar un untable que se puede comer bien en sándwiches o con tortilla de maíz...
😋😋😋
Hola Paulina!!!... hermosos tus vídeos!!.. no me los pierdo..
Con atún yo lo uso siempre para hacer empanadas!.
Cebollita(lo pongo en sartén con aceite, agrego tomate, condimento, y el atún.. y listo!! Quedan riquísimos!! (Relleno)
Mamá Paulina, gracias por enseñarnos con tanta paciencia y amor! Te ree queremossss
Paulina, hice la receta. En vez de panceta, le puse pollito cortado en tiritas. Quedó RIQUISIMO., me encantó
Pan (si es casero, mejor)
Atún mezclado con casi el final del pote de queso crema (en el pote de queso crema porque ¿para qué ensuciar más cosas?)
Condimentos (sal, pimienta, un mini chorrito de aceite de oliva si es principio de mes)
Calentar un toque el pan, untar la mezcla, cerrar el pan. Ser feliz
esto sí que es una receta de estudiante, me la apunto.
mi alimentación esta basada en queso y atún así que de perdidos al rio
No
o de bajonero juju @@carmenaruas7230
Hola Paulina. Me encanta todo lo que hasés. Yo con atún hago así: 3 latitas de atún común en aceite, 3 huevos, 250g de leche (cada cual que utilicé la que quiera, utilidad yo suelo utilizar de vaca desnatada y sin lactosa porque es la que tomo) sal un poquito y un cubito de caldo. Bates bien con batidora/licuadora, mientras un bol de microondas con aceite o manteca, le pones la mezcla y 14minutos al microondas. Según termine volteas para no secarse la parte q será de abajo. Listo !! Caliente, templado o frío. De rechupete y muy socorrido. 😋
SE LLAMA PASTEL DE ATÚN QUE FALTÓ PONERLE EL NOMBRE 😋
Paulina, tu caldito concentrado de verduras es para los dioses! Lo hice una vez y desde entonces no me puede faltar! Le pongo a todo! Saludos desde Paraguay
Genia Paulina buenísimo, gracias por las recetas, las voy a hacer.
Leí muchos comentarios hasta que me cansé!! Y nadie dijo de comer ATUN CON FIDEOS CON CREMA cuando lo escuche me pareció asqueroso pero lo probé y es riquísimo el comodín más rápido en casa y a todos les encanta!! Le pueden agregar algún otro condimento igual.
Gracias por la ideaaaaaa 😊😊😊
El mejor es una ensalada de atún con tomate y cebolla. Lo más rápido que hay y para ser más rico sal y limón 👌
ES LO MEJOR DEL MUNDO. La gente nos mira raro pero porque no se animan a probar semejante delicia. Te banco!
La tiro: una amiga me enseñó a hacer fideos con atún, crema y ATENTI, un toque de ralladura y jugo de limón. Sal, pimienta y después, obvio, queso rallado. Cuando me lo dijo por primera vez la miré rarísimo, pero no se dan una idea de lo rico que queda.
@@CamiStau como es el procedimiento? Quiero probar
Paulina...mi mama y yo te amamos. Sos la practicidad hecha persooooonaaaaa....!!!! Estas recetas son lo massssss
Salvadoras y ricas !!!!
Yo hago un tostado de pan integral de queso muzzarela con atún, tomate y orégano. Y está muy rico, bah, para mí. Viví a base de eso cuando mis papás se fueron de viaje cuando estaba en la secundaria.
yo tmb lo hago!! y es de mis favoritos
@@pamelaceciliac viste que rico? Y práctico!
Me compré especialmente lata de choclo para la sopa. Le puse gee en vez de manteca que es súper sano y bien hecho tiene un gusto un poco avellanado. Y solo queso blanco. Quedó riquísima!!!!!! No me gusta el puré de tomate, uso tomate triturado que en pandemia no se consigue. Entonces, el guiso sopa de garbanzos lo hice con pedazos de zapallo que se desarmaron y formaron un caldo espeso y súper dulce. Gracias Paulina por tanta .belleza.........
Hoy hice la tercer receta pero cambié las lentejas por garbanzos que ya tenía hervidos..quedó genial!! 😋😋No sobró nadaa 🤗🤗
Hola Pau! Te cuento qué hago yo con la lata de atún, remil rápido, básico y facil. Demasiado quizás. Hiervo arroz con tus calditos caseros, obvio, y cuando está listo lo sirvo mezclado con la lata de atún (en aceite) y con una buena cantidad de mayonesa!! Y listo!!! Super rápido, llenador y rico para los días que no hay mucho tiempo! Es mi comida de batalla! Receta de mi abuela jajajaja. Ella le pone arvejas, pero a mí como no me gustan no le pongo! Fijate a ver cómo podés upgradear éste super básico arroz con atún! Te adoro! Gracias por ayudarme desde hace años a comer más rico!!
Me encanta que estés incluyendo recetas veganas/vegetarianas 💖 eres tan bacán 🥰 igual puedes veganizar la sopita de choclo cambiando la crema y el queso por algunos de origen vegetal 🌱
@@Iurkko cuál es la gracia de comer carne?
@@agustinaflorescarrizo6632 haces crema y queso veganos, googlea recetas
@@valentinaiasillo4125 La biología...y para lo que nuestros cuerpos están diseñados, sobre todo el de los niños en crecimiento...
@@agustinaflorescarrizo6632 no le pregunto pongas y no infles :)
@@valentinaiasillo4125 alguien que pregunta cuál es la gracia de comer carne y la foto de perfil es con el bozal... Todo lo que es descerebrado!
Que rico todo lo que cocinaste,latas siempre tengo y cocino lentejas, porotos y garbanzos,y termino haciendo en ensalada ,con el garbanzo hago humus, también con los porotos y garbanzos en un frasco con ajo y perejil y aceite,y lo guardo en la heladera,ya me diste muy buenas ideas,soy sola y a aveces no yengo tantas ganas de cocinar,sos muy practica, gracias 💖
El famoso huevo caldudo, mi comida cuando era soltera, vivia solo y no tenia un mango...obvio que sin la panceta jaja genia Paulina
No soy amante de la cocina pero me encanta como le pones alegría a la hora d cocinar y hacer tus vídeos gracias x tods tus consejos.. me animas a ponerle gusto bueno a la hora d cocinar.
En este momento se me ocurren dos cosas que siempre hago con atún...
1- Prepiza caserita, sin ponerle la salsa de tomate, cocinarla así blanquita y una vez lista como prepiza, ponerle atún, muzza, morrones, etc.
2- Waffles (yo los hago con la recetaza del genio de Chavero, pero apenas les pongo azúcar para utilizarlos con dulce o salado), ponerle atún, tomate, jamón, huevo, jugar un poco con lo que tenemos en la heladera, muzza o queso mantecoso y llevar unos minutos al horno, si se desea, se puede acompañar con una ensaladita para tener un almuerzo o cena riquisimo! Besotes dios, GRACIAS x existir, tus recetas además de deliciosas, fáciles y económicas son 100% resultonas! 😘❤
El atún está en peligro de extinción
Hola a todas soy nueva y me gustó cómo de forma sencilla cocina y da muy buenos consejos ..
Paulina me encantan tus videos ase poco hice tu receta de alfajores de maicena te cuento quedaron pero espectaculares tus recetas son increíbles un abrazo desde chile ❣️❣️❣️🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Me encantan estas recetas faciles , rápidas y súper economicas!!!
Tefi de Inutilisimas hizo unas tortitas de atun que son gloriosas🙌🏼
Atun,cebollita,zanahoria,huevo y condimentos a gusto y piacere.Armas tortitas. Sarten 10 min y pum magia💥.
Las deboraron mis 3 hermanos ayer en casa🙌🏼
Porque inutilisima?
Sorry soy de chile
@@yamilamoran Supongo que es un guiño al programa/canal de TV Utilísima dónde enseñaban recetas y manualidades
Se llama así el perfil de Instagram de Tefi Russo ( inutilisimas)
Hola Paulina tambien esta el pure con atun soy peruana pero vivo 25 años en españa aqui preparo mucha comida fusionada con la española , pero en mi casa preparo mucho la causa rellena , el huevo relleno y la empanadilla rellena todo con atun y muchas veces ceno un arroz con atun tanto caliente con un sofrito de tomate,pimientos verde o rojo y arroz en ensalada con atun con cebollita y tomate picado maiz y atun gracias y saludos desde barcelona españa
Amo este manual de supervivencia!!😍Un gran entretenimiento para esta cuarentena!
Exquisito¡!!!!!! Mi fliA agradecida y yo tambien !! Facil baratoy rapido!!!!
Receta con lata de atun:
Agarras un pan (cuantos quieras)
Lo partis al medio
Le pones el atún
Juntas ambos trozos
LISTO! :)
Mayonesa también
Siii lo mezclas con mayonesa o si estás en modo light con queso crema
Es una de mis comidas rápidas !!! Le sumo tomate y si tengo palta ,mis hijos lo adoran y salgo del jamón y queso 😉
Conoces la llave eh
Partes un pepino, le pones atún y queda alto manjar para la dieta
Eres la salvación de nuestras cocinas!!!!!!
Cuando dijiste “ustedes hubiesen comido de la olla” totalmente cierto pauli
Yo no como de la olla porq no soy sola y me gusta disfrutar en plato😉
Obvio papu...yo estando solo directamente me llevo la olla la mesa con la TV...No soy solo, pero el dia de mi cumpleaños, lo hice y mi mujer no pudo decirme naaaada, por que era mi cumple jejej
JAJAJA venía a comentar lo mismo. Si me mando semejante preparación la como de la olla jajaja
Tal cual 😁😁😁
hola pauli tus recetas son lo mas mi hijo vive comiendo de la olla como si no tuvieramios platos es mas limpia la olla con pan el loco de la olla y con la sarten hace lo mismo gracias x compartir tus abilidades sos muy simpatica y agradable me acompañas en esta cuarentena hice los biscochitos un manjar me ayudas a engordar con las delicias que preparas gracias pauli sos una genia
Genia con el frio que hay me dieron ganas de ese guisito! La proxima sale con zanahoria rallada, saludos desde Uruguay!!
Hice la sopa de choclo! Exquisita!!!!! Solo que no usé una lata de choclo, sino que usé 2 choclos hervidos y como no tenía crema, le puse más queso crema. Una exquisitez!!!! Paulina genia!🤗
Una frase de las cuales amo ...es "no me gusta desperdiciar comida" la amo por eso y por mas te sigo!
Verdad
Muy lindas tus recetas. Además eres simpática y muy natural para hacerlas y probarlas, lo q hace normalmente uno en su casa. Es temprano, pero estoy haciendo la de arvejas. Felicitaciones 👏
Conozco a alguien que hizo empanadas sin sacar los separadores. Recién después de la primera mordida entendimos el olor a plástico que había en la casa!!
nooo jajaja!!! pero como puede ser ?
Me pasó lo mismo, solo que las mias eran fritas y eran de queso no entendía porque el queso estaba tan raro JAJAJA
Jajaja.
Yo vivía en el campo no conocía nada en latas y menos los separadores la primera vez casi armo las empanadas con el plástico. Pero como yo quería que la masa quede con mas "brillo" la di vuelta y allí el separador se despegó menos mal!
jajajajajajajajajajajaj
Geniaaaaleeeesss las recetas! A la del guisito de lentejas vegano le agregué unos daditos de carne rehogados en ajo y pimentón (tengo 3 hijos varones) y quedaron re felices de la vida. La sopa de choclo la guardé para esta noche, también riquísima! Gracias ídola total! 🏵️✨
Arroz, atun, tomate, huevo duro y mayonesa. Es la gloriaa amo y fue mí primer cena cuando me vine a vivir sola. Tkm pauli
Recién Te he descubierto me fui de casa a los 16 años. He trabajado desde entonces en restaurantes por lo tanto nunca he aprendido a cocinar ahora tengo 37 y gracias a ti estoy aprendiendo 1000 besos desde España
Uy uy, un clásico, arroz con atún ♥
y mayonesa😍🤣🤣
Buenisimo, gracias por las recetas.. felicitaciones por su manera de ser totalmente original
Hola Paulina, gracias por no parar en tu misión de ayudarnos a comer mejor :D quisiera hacerte una sugerencia, sería genial que en tus libros cada receta tuviera el link al video, así uno tendría siempre la opción de seguir la receta escrita o verla en video que siempre es mucho más chévere, o por lo menos para mí es así. Mil gracias y bendiciones
Paulina hace poco que te sigo y ya TE AMO !!! También le echo aceite de oliva a casi todo !!!! 💚💚💚
Ay no Paulina, cuando he visto a Alejandro Sanz como comino me he muerto jajajaja! Gracias por las recetas, yo soy española y cuando has dicho lo del tomate frito me ha extrañado!! Por cierto, yo también soy adicta al aceite de oliva, viva el aceite de oliva, que es un regalo divinooo jajajajaja.
Paulina sos genial empecé a cocinar tus recetas,explicas muy bien te recomiendo a full ,gracias x ser como sos
Receta con atún : dos huevos sal y pimienta los bates le echas la latita de atún los vuelves a batir un poquito pones la sartén con unas gotitas de aceite de oliva a fuego medio vuelta y vuelta gugosita buenisima 🤗me encantas
paulina ¿porque ya no haces recetas con carne como antes.?. besos y un abrazo
Voy a probarla
Hice la primera, salió buenísima!!! Muchísimas gracias!!!!
Una receta ideal con latas:
-Haces arroz
-Cuando ya está le pones una lata de choclo, una de arvejas y una de atún
-Sal y aceite y listo
El atún está en peligro de extinción
A esta receta le agrego tomate, huevo duro y a aceitunas negras, muchas veces no le pongo las arvejas, si va con arvejas le pongo oregano, y con tomate va provenzal de condimento.
Le agregó tomate y huevo duro y soy feliz
Muuuy Rico... Y rapidito!, como me gusta a mí. Cuánta inspiración Paulina 👏🏽👏🏽👏🏽
Canastitas de atún:
Se pone cebolla en la olla, con un poco de aceite, pimentón, ají molido, orégano y morrones picados súper pequeños se deja hasta que esté blando, después le agregas 1 lata de atún y un chorro de puré de tomate, opcional una cuchara de casancrem o crema de leche.
Luego terminar de cocinar y dejar enfriar un ratito y preparar las canastitas.
Opcionar un poco de queso para que gratine.
Sale una banda y super ricas
Paulina querida, saludos desde Bruselas, al guiso de lentejas que preparaste, yo lo hago igual o con garbanzos, le agrego yogur griego natual, curry y masala, voilà, comida Hindú para acompañar esas tortillas fáciles que hiciste hace tiempo, gracias por acompañarnos en este aislamiento social, con mi esposo disfrutamos mucho tus vídeos, Todos!!!
Con atún yo haría unos onigiris 🍙 (bolas de arroz rellenas) . Le pongo mayonesa, verdeo y atún al relleno y después por fuera alga nori o sésamo.
Ooh qué buena idea! Gracias :,3
@@blackcherry6688 si lo haces te recomiendo que te mojes la manos en agua con sal al momento de darle forma a la bola o usar film así no se te pega. Y el arroz que se usa para que te quede amalgamado es el doble carolina :D
Uhhh quiero hacerlo
@@arijacqueline Uf te re agradezco la información ♡♡
🚫🚫🚫👀 No creo que lean esto, o seguramente lo ignoren 💔💔, pero estoy esperanzado en que alguien de buen corazón lo va a leer 🙌!! Antes que nada quiero aclararles que este no es mi canal principal!, soy Santiago y mi sueño es lograr algo en UA-cam. Hace un año logré llegar a 100.000 suscriptores (lo explico en un video de mi canal), pero me cerraron el canal injustamente y no lo pude recuperar 😭😭. El día de hoy estoy intentando nuevamente a cumplir mi sueño y me esfuerzo a diario para lograrlo. Por eso mismo, te invito a formar parte de mi canal con solo suscribirte y si queres ver mis videos te aseguro que no te vas a arrepentir, ya que le meto muchísimo esfuerzo!. Gracias a todos, espero sepan entenderme, disculpenme por el spam. Espero su comentario en mis videos que con gusto lo responderé como hago con todos!!!!
Te dejo el link de mi último vídeo 🙂: ua-cam.com/video/P8SQfJdSA_M/v-deo.html
Éste es el LINK de mi canal 😳: ua-cam.com/channels/xixQZtq8N0zeVJ6dyqBd0g.html
Algunas de mis recetas con atún en una ensalada fría.. pongo a hervir papá en cubitos, zanahoria (como para una rusa). Una vez frío lo coloco en una ensaladera con cebolla cortadas en juliana, tomates en vivitos y algunas veces un poco de lechuga repollada, le agrego el atún )q para mí caso uso dos latas) condimento con sal, vinagre blanco y aceite! Riquísimo para los días lindos. Saludos
Algo que como mucho con atún es arroz frío con atún y huevo . Podés no ponerle huevo , también se le puede poner zanahoria y es riquísimo
Una taza de arroz (que crece al doble), una lata de atún, una lata de arvejas, dos huevos duros picados. Alto morfi te sale.
@@cynzix seee es lo mass
El atun ahumado que hiciste que a mi me encanta!!
Soy la única que cuando lee "manual de supervivencia" lo completa con "escolar de Ned"?
Maaaal
Que es escolar de net disculpame
Resultados no garantizados (?)
Posta 🤣
Es que de ahí sale el nombre jajajajaj
hermosa 💜 gracias por hacer opciones para todos y todas
Me encantaron las recetas, ya estoy pensando en hacer la tercera, pero te voy a decir que me quedé mal cuando x tu vídeo me di cuenta que... Es miércoles! 😲🙃 #cuarentena
Paulina me salvaste la comida! Hice la opcion sin panceta y con lo q tenia en la heladera ... no te puedo wxplicar lo rico q quedo y encima llenador. Gracias por alimentarmeeee
Recetón delicioso: Fideos con atún. Ah pero pero pero: a los sencillos fideos con atún le agregan 1 diente de ajo picado o rallado, y el jugo de un limón. Es la gloria...
La Gloria Gaynor
Mi mama me los hacia con vedeo muy muy ricooo
Mañana hago esta recetaza. Gracias por el dato
@@noradagostino4492 con verdeo! Cómo no se me ocurrió!? Genia tu madrecita
@@elizabethorfalo ❤️ no fallan!
@@noradagostino4492 a mí se me había ocurrido nunca con verdeoooo !!!! La próxima se lo sumo
Señora usted tiene que ir a la tele!! Es una genia!!
"Te veo por la calle, un poquito de aceite de oliva te tiro. Me caes mejor"
esa frase fue buenisima
Jaja. Si. Oliva fumigador
Y pimienta
Jajajajajaja paulina es una nota. 😅
Increíble!! Quedó delicioso, perfecto para esos dias que no tenes mucho tiempo!!
''Ustedes hubieran comido de la olla'' Ay YA NOS EXHIBISTEE! 😂😂
Hola Paulina! Vivo haciendo tarta de atún pues es mi favorita. Nada de otro mundo, reahogo morrón, cebolla, zanahoria rallada con mucho condimento "para pizza", saco del fuego le pongo el atún y huevo batido para que se unifique. Llevo a la masa y la termino con mucho queso por encima obvio!!
Buenísimo me encantó!
Pd: Mi mamá hace una tarta de ATÚN espectacular. Una tapa de pascualina, cocina cebolla morada y de verdeo al sartén, morrón, y sal. Pone esto junto con el atún y un huevo duro picado y al horno (ni siquiera necesita ponerle la otra tapa de pascualina)
Hola, que es Pascualina?
@@AurinTiti Las tapas hechas que se venden para tartas
Muy bueno paulina ...yo con atun ..haria sandwich .atun .apio cebollita..con arroz 😊en pan lactal tostado
Con latas de atún se me ocurren ahora mismo solo tres recetas que son a mi parecer muy conocidas pero con garantía de éxito:
Primera receta: Macarrones. (En realidad cualquier tipo de pasta salvo espaguetis y similares pues no suele quedar bien fijado.)
Es una receta muy sencilla, cebolla a pedazos pequeños, se pochan un poco, se añade tomate frito o puré de tomate, se cocina bien el tomate.
Por otro lado se hace un huevo duro por cada 2 comensales como máximo, si hay tres se puede usar dos y si hay uno pues uno, pero lo mencionado, cada dos comensales un huevo duro.
Obvio también hacen la pasta, al cocerla os sugiero que tan solo la laveis y enfrieis bien con agua, sin echar aceite o mantequilla, pero si el atun es con algún tipo de aciete como girasol o oliva, tras hacer la pasta y lavarla un poco para templar un poco y que no se pase de cocción o se pegue, puedes mezclar las latas de atún con el aceite de una lata, no recomiendo echar las de otras posibles latas, ya que más o menos es una lata por cada dos raciones pudiendo si quieres ser generoso como con los huevos o ser más tacaño y tirar para menos, eso como veáis. Por supuesto tras verter debéis mezclar, es recomendable que antes de poner el atun con un tenedor lo despedaceis y separeis para que se reparta de forma más homogénea y no que hayan cuatro o cinco tropezones en toda la olla.
Si el atún es al agua, verter el atún en un plato hondo retirando el agua, desmoronar con un tenedor, aplanar un poco y echar una cucharada de aceite por lata mas o menos. Si habéis retirado bien el agu veréis que el atún absorberá bastante bien todo el aceite, si el aceite es de oliva y tiene un sabor profundo, echar al gusto mezclado con girasol para reducir un poco la intensidad, pensar que es aceite crudo y si os pasáis mucho arrebatará todo el sabor de los otros ingredientes y en esta ocasión además de darle cierto toque de sabor aficional, su principal función es hacer que el atún al agua salga mas jugoso y no tan reseco.
En caso de que estés en una crisis como yo hace poco donde por culpa del confinamiento me quedé sin opciones y tuve que conformarme con atún en escabeche, cuando falte un minuto para que la cebolla esté lista para que se el eche el tomate (si es frito, si es puré de tomate crudo recomiendo hacerlo un poco en otra sarten) lo viertes incluso con el jugo de una de las latas, remueves bien en todo momento hasta que deje de oler a vinagre importante tener el fuego medio como muy fuerte, el atún debe de "Quemar" el escabeche sin que se tueste, queme o reseque demasiado. Una vez listo se pone el tomate, si lo sofreiste tú es importante que al tomate le falten unos cinco minutos de cocción, puesto que ese es el tiempo que necesitas para que tu cebolla, atún en escabeche y tomate se mezclen bien.
En cado de que sea corriente o bien se vierte al tomate un minuto antes de apagar el fuego si deseas que el tomate sepa un poco a atún, tras apagar el fuego pero estando caliente para que el calor residual haga el trabajo o lo pones en la pasta templada y que al mezclar con el tomate habrá parte del sabor pero sin robar todo el protagonismo.
El motivo por el cual se pide de este modo es que si el atun se cuece mucho con el tomate robará todo el protagonismo.
En cuanto al huevo duro, sin importar cuanto les eches, solo usa una yema de huevo a no ser que hayan más de 4 raciones y te gusten mucho, la idea es aplastar la yema y mezclarlo con el tomate poco antes de mezclarlo con la pasta. En cuanto a la clara o bien la cortas en pedazos o bien la rayas según tus preferecias. Lo mejor de este plato es comerlo templado o frío, incluso está bueno recién salido de la nevera. Por ello es una de las recetas que más prefiero si la cocino para cenar pero la he hecho al mediodía o tarde porque luego me dé pereza cocinar, aunque no es muy seguro comerlo a más de dos días en la nevera, de hecho como mucho sugiero que se lo terminen como máximo para el día siguente de hacerlo.
Segunda receta: Huevos rellenos.
Cocer huevos y mientras se cuecen, poner mas o menos una cucharada de mayonesa por lata de atún, mas o menos la mitad de ketchup, un chorrito de vinagre, media cucharita de postre de salsa soya, una cucharita de postre de aceite a no ser que el atún lo tenga, sal, pimienta, olivas sin hueso cortadas en rodajas o pedazitos, el atún y mezclar bien. Adicionalmente se le puede poner una pizca de mostaza, echando menos vinagre, palitos de cangrejo (sasimi) cortado en rodajas, lechuga cortada en tiras muy delgadas o pedazos pequeños, un poco de queso opcional, pero uno que sea aromático, pues la mezcla es templada o fría así que no tiene la gracia de que se funda o por el estilo, por ultimo una de las yemas de huevo. Mezclar todo muy bien creando una especie de pasta, dicha pasta incluso sirve para rellenar casi media docena de huevos y seguro que sirve para al menos cuatro.
Los huevos tras cocerlos deben ser cortados por la mitad de forma transversal a lo largo intentando que las yemas estén lo más al medio posible.
Un truco para que las yemas estén casi en el centro es pasarse los dos primeros minutos removiendo los huevos para que el agua gire en la misma dirección que lo hace tu agua en el desagüe, (por si no lo saben dependiendo del hemisferio donde viváis gira hacia un lado u otro.) Debe girar con bastante rapidez el agua pero sin pasarse pues no solo puedes cascar el huevo, sino reventar la yema, tras más o menos dos minutos la clara ha empezado a cuajar y por ello no se moverá y por simple física la yema debería de quedarse bastante centrada.
Una vez los huevos y mezcla, partir a lo largo, retirar las yemas y rellenar con la mezcla pudiendo usar palitos de cangrejo rallado, huevo, yema o queso parmesano para ponerlo encima. Y buen provecho, el motivo por el cual solo se pone una yema en base al resto de ingredientes, es porque es muy posible que no te conformes con dos medias mitades, por ello recomiendo que por comensal sean como mínimo dos huevos o cuatro mitades, aunque ya aviso que están de vicio y no os miraría mal si terminais comiendo seis mitades... jajaja
Tercera receta: Tostadas de ¿Guacamole?
Un aguacate bien machacado. Ajo, chili, tabasco y pimienta al gusto y por preferencias.
Una cucharita de mostaza. Tomate rallado o muy bien troceado, jugo de limón natural al gusto, perdonalmente yo hecho medio limón porque tambien pongo cucharadita de vinagre y una pizca de azúcar, mezclando estos tres ingredientes los primeros y usarlos como base para luego trocear cebolla, lavarla bien con agua y dejarla cinco minutos en remojo con agua, vinagre y dos cucharaditas de azúcar para hacer que la cebolla sepa un poco más agridulce y tras mezclar mostaza, vinagre, limón y azúcar, escurrir cebolla y mezclar con la salsa para que esté la cebolla más avinagrada y no tan picante. Pepinillos en vinagre (a mí me encanta tipo macdonald con semillas de mostaza) cortar en pedazos pequeños, rayar o pasarlo por el turmi.
Aceite de oliva para dar un toque de sabor y especias al gusto que se recomiendan echar en la vinagreta para que se impregne. Una vez machacadocon mortero, pasa pured, turmi o a tenedor los ingredientes. Se van integrando a la vinagreta con cebolla sin darse demasiadas prisas. Es recomendable dejar el aguacate tanto abrir como machacar para el final, con el tomate se recomienda un poco de sal y dejar que suelte jugo que hará que no solo sepa mejor sino que la pasta sea más sencilla de huntar. El atún debe desmigarse bien y mezclar como penúltimo ingrediente porque si absorbe mucha vinagreta desgracia el plato.
Opcionalmente quesitos o parmesano le da un toque. En las tostadas también queda buenísimo con un poco de lechuga y rodajas de brie. Gracias a la vinagreta este "guacamole" aguanta unos 2 o 3 días si es un buen taper, puede ser un buen almuerzo de media mañana o merienda, aunque a lo personal dale gracias si no nos lo hemos comido en el mismo día.
Si pongo guacamole es porque sí trae el guaca del aguacate y trae el mole por estar molido, pero no es precisamente ortodoxo ni en preparación ni en servido....xD esta receta surgió un día en que no tenía nada con que untar mis tostadas y tras gustarme la receta básica repetí experimentando con variantes y así es como nació una receta que como mínimo la preparo una vez al mes si el precio desorbitado de los aguacates me lo permiten.
Por cierto, un bocata buenísimo es tan sencillo como atún con olivas... (bueno, aceitunas verdes de esas suaves ligeramente avinagrada o incluso rellenas de anchoa)
Es la respuesta mas larga que vi en youtube. Ever
@@RodLucanor siiiii
Ésto más que una respuesta parece una entrada de un blog!
@@MsSonsasa eso mismo pensé.
De verdad eres estupenda y muy entretenida ? Uno que no sabe de cocina quiere probar . Muchas gracias . Trataré dar tener loscfosc😘👍
Guiso de lentejas más práctico todavía: latita de tomate cubeteado, latita de lentejas y latita de jardinera y tolis😋👌
gracias x las opciones veggies en las recetas ❤❤❤
No me gustó... ME ENCANTO!!!!! GRACIAS GRACIAS GRACIAS!!! No sabes cómo me salvas con la cocina Paulina!!! Por favor, más recetas de estas! ahora que estamos en cuarentena se complica conseguir verduras y frutas frescas y acudimos a las latas..
Genia querida! PAPATUN Es lo que comíamos en casa de mi madrina. Fácil. Se mezcla la lata de atún con puré de papas. (Acá se puede elegir supongo también otras opciones ) . Se lo pone en una budinera. Se desmolda y se decora con lo que puedas y tengas así no sales de casa. Abrazos
Cebolla rehogada, medio morrón rojo, un diente ajo, salsa de tomate se cocina hasta que se cocinen las verduras. Se agrega una lata de atún, y ....se cómo con fideos....riquisimo
Paulina yo vivo coleccionando latas de arvejas, porotos, garbanzos no sabes lo bien que me vinieron estas recetas . Gracias
LATA DE ATÚN:
Puré de patatas estilo brazo gitano, relleno de atún y decorado por encima con huevo duro, olivas, pimiento al horno (puede ser de lata) y maíz 😊😊😊😊😊😊
excelente! la voy a probar
que rico Paulina !!!! tres recetas de coleccion , especiales para el tiempo fresco,
Gracias, y besosssss
Amo que Paulina haga recetas vegetarianas y veganas, amor eterno
Genia total! Vi el video ayer y acabo de hacer y comer la mejor sopa crema de choclo del mundo! Saludos desde uruguay!!
"día% sponsor oficial de irte de lo de tus viejos"... Nunca algo TAN real. Desde que me fui la mayoría de la mercadería es día 😂. En su mayoría son cosas muy buenas y otras son incluso mejores que primeras marcas!
Yo ya estoy añorando ese día,y solo pienso que la comida me va durar en la heladera 😂🙌
Donde vivo cerraron el día y que había 😔😔😔
no podés!!!! sos lo más nena! 2 días viéndote y ya me enamoré de vos, de tu forma de cocinar y de tu humor!! ahora a ponerme al día con todo el material!!
-Querés comino?
-Te lo agradezco pero no
Categoría: comedia
com(e/i)d(i)a
Me explicas? xD
Sos una genia paulina la verdad! Tus ideas estan bueniiisimas!
Recetas con atún:
× Empanadas
× Tarta
× Ensalada (con arroz frío, huevo duro y mayonesa, un espectáculo)
Mmm se me hizo agua la boca con la primera receta, eso que ya comí jjjjj
Empanadas de atún si te gusta el pescado es riquísimo
El atún está en peligro de extinción
Estoy separado y soy muy básico para cocinar, hago asado, pollo al disco y matambre a la pizza. Después me cuesta mucho cocinar pero gracias a paulina estoy cocinando a full, gracias genia¡¡¡¡
Otra receta con latas de atún, que sirve aún mejor con lata de jurel: lata del pescado escurrido y limpio+ aliños + puré de tomate, todo en la sartén hasta que se cocine el puré de tomate. Se acompaña con arroz blanco.
O con fideos también queda genial
@@jeannettendo897 qué tipo de fideos le viene mejor?
El atún está en peligro de extinción
Bueno tallarines o espirales
Genial Paulina!!! Nos exhibiste a todos con lo de comer de la olla😂
Yo con atún hago estas dos cositas:
Onda salpicón hago arroz, le agrego atún, arvejas, y a parte hago una ensalada de lechuga y tomate (con todos sus condimentos) y los junto (no sé porque no hago todo junto pero bueno, o a veces lo hago si sobró ensalada y si da el bolsillo para comprar atún) agrego mayonesa y listo, es riquísimo!
Y después también con mi novio hacemos una mezcla de tarta, porque no la hacemos de atún o de jamón y queso, las fusionamos! Primero ponemos las fetas de fiambre, el atún y huevo picadito. Lo mejor!!!
Me mató: "Si te veo x la calle, te tiro aceite de oliva y le caes mejor" 😂😂😅😅
con lata de atun siempre hago tarta de atun con masa casera: rehogo cebolla y morron, casi al final le agrego zanahoria rallada. Luego mezclo eso con el atun, uno o dos huevos, queso crema, sal pimienta, comino y alguna otra especia. Todo eso adentro de una masa hecha con harina, agua (me gusta mas que con leche ya que queda bien crocante), sal y aceite. Amooooo
Ensalada de fideos con atún, fácil:
Fideos ( mejor si son cortitos)
Atún
Tomate cortado
Lata de choclo
Y si queres jamón y queso en cubitos y es un golazo
Odio las ensaladas de fideo, son una baba
se te hace baba porque no le cortas la coccion a los fideos, prestale mas atencion a paulina cuando nos reta :D
Ufff esa receta es riquísima. Se la mostré a mí novio (porque el nunca había probado fideos en ensalada) y le re gustó. Tremenda receta👌🏼👌🏼
Eso debe parecer comida de perro pero sabe a gloria probablemente, lo que sí queda buenardo son los fideos largos tipo espaguetis con una lata de atún, Mayonesa y cebolla/choclo, se come frío
@@cremarusa111 no veo los vídeos
Fideos con mateca y atun!
Facil, rapido y riquisimo!