Wein selber machen, Teil 3 Wein klären
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- Опубліковано 14 жов 2024
- In dieser Folge Wein selber machen werden wir unseren Johannesbeer Wein klären.
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du machst einen super Job. Wenn sich Dein Vater im Hintergrund mit seiner Kritik zurück halten würde, wäre es perfekt !!!
Hier gebe ich dier einen Tipp, um die Flaschen sauber und ohne ganzen bürstereien zu bekommen! Nimmst etwas Sand, kann auch was gröber sein etwas Spüli, ab in die Flasche und mit drehbewegungen krigst du alles schön sauber... ; )
Danke für eure tollen Videos!
Versuche mich gerade an meinem ersten Erdbeerwein und bin schon neugierig. Es brodelt gewaltig. 😁
Sehr sympathisch deine Art und Weise; gefällt mir. Weiter so! 😄
Dein Vater filmt? Er erinnert mich so sehr an meinen, mit seinen Kommentaren dazwischen. Sollte sich lieber auf seinen Job, das filmen, konzentrieren, da wir jetzt alle schön scharf die Kaffeemaschine im HINTERGRUND gesehen haben, hätte er damit genug zu tun gehabt, als sich auf das bisschen kleckern von Dir zu konzentrieren. Ich mag Deine Videos, mach weiter so.
Wuerde filtern fuer die Reste nicht auch funktionieren?
Hast du den Wein geschwefelt?
voll der Profi :) super videos!
Wie viel Zeit vergeht seit Teil 2 der Reihe bis zur Klärung?
Hallöchen, ich habe mir deine Videos angeguckt und es genauso nachgemacht. Hat prima geklappt. Muss ich noch was für die Haltbarkeit hinzufügen oder kann ich den Wein einfach in einzelne Flaschen abfüllen? Schmeckt übrigens sehr lecker. Liebe Grüße
Wie lange lässt du den Wein stehen bis du ihn erneut abziehst und wie lange dauert es, bis er klar wird?
Wie lange steht der wein schon wenn man ihn klärt?
P.S. gute videos, die verhelfen mir zu meinem Bio-Vortrag zur Weingärung :)
Wie hältst du die Gärung dann auf?
Ich hätte ebenfalls die Frage wie lange der Wein stehen muss nach der Gährung bevor man ihn klärt
Wie viel Prozent Alkohol drin?
Wie viel Zucker nimmst du zum nachsüßen? Hab jetzt Wein vergoren, hat 13%. Ist aber aus Tafeltrauben, die sehr süß waren. Der Wein selbst ist mir aber viel zu trocken, möchte auch etwas Zucker hinzufügen.
Sieht ja lecker aus
Eine Frage hätte ich, du füllst den Wein in einen zweiten Ballon um alles gut, ein Kumpel von mir fügt eben noch Schwefel hin zu ( Kaliumpyrosulfit) damit der geschmack noch ein bisschen gefördert wird. Machst du das auch oder einfach nur umfüllen ?
Wir füllen den Wein einfach nur um, da es auch ohne zu Schwefeln gut funktioniert.
Wie lange hat der Wein gegärt? Habt ihr gewartet bis er nicht mehr blubbert oder wie macht ihr das?
Warum hat man den Rest der Flüssigkeit nicht noch in eine schmale Flasche gegossen und noch ein Paar Tage kalt gestellt ? Damit hätte man noch einiges mehr an Flüssigkeit retten können. Außerdem gibts doch auf nützliche Filter mit verschiedenen Maschendichten. Dauert zwar etwas, aber der Wein wird sehr klar. Mit Mund ansaugen geht meiner Meinung nach gar nicht. Da kommen dann wieder verschiedene Bakterien in den Wein.
Hallo, warum gibt es kein weiteren Teil von der ,,wein selber machen,, Reihe... oder habe ich es übersehen? Hätte gerne das abfüllen gesehen und mir noch paar Tipps angehört was den Zeitraum angeht dazwischen. Liebe grüße
nimm halt einen längeren Schlauch der ist dann unten im Einfüllballon und der Trichter geht indden SCHubladen...
Kann man den Wein auch länger als 2 Wochen in der Bombe lassen? Und falls ja wie lange?
Ich hab da n kleinen Tipp für dich ich weis is zwar jetzt etwas her dein video aber es gibt für shishas bzw die bowls n guten reiniger den könnte man bestimmt auch für verwenden heißt "schmand weg" is son pulver das du mitm liter warmen wasser auflöst und dann ins glas gibst also in die bowl und damit werden die auch richtig schön sauber natürlich auch mit der bürste nachhelfen :p mach ich bei meinen pfeifchen auch aber denke mal das der reiniger sich auch sicher sau gut für sowas macht :)
Wäre es nicht vielleicht einfacher wenn man die trübstoffe absaugt?
Sieht super aus, hab heute nach deinem Rezept meine Maische angesetzt.
Kann ich den Wein schon in Flaschen abfüllen nachdem ich ihn geklärt habe, oder muss ich noch irgendwas beachten, bzw. Tun?
Du musst noch Schwefel/Sulfate hinzugeben. Am besten Kaliumpyrosulfit. So wird er konserviert und es kommt nicht zu einer Nachgährung, welche die Qualität verschlechtert oder bei der die Flasche bersten könnte.
Ist nicht dringend notwendig, wenn der Wein trocken genug ist aber empfiehlt sich
@@luishickmann1554 danke! Hab schon kaliumpyrosulfit hinzugefügt. Kannst du mir empfehlen wie viel ca.?
moin ich habe eine frage haben dieses jahr traubensaft gemacht und mein vater brachte das kommentar das dabei auch methanol entstehen kann ... jzt haben wir ein bisschen angst den wein zu trinken.. ist diese sorge begründet?
Hey, etwas spät aber denke mal du lebst noch. Na klar entsteht dabei Methanol aber in geringen Spuren. Kannst du deinem Vater mal sagen dann darf er auch kein Bier trinken da ist auch Methanol drinnen ;)
Sag deinem Vater bitte er soll Dir nicht rein quatschen :D