咖啡知识(2) | 一杯咖啡原料成本是多少？在茶的国度需要咖啡吗？
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- Опубліковано 24 сер 2024
- 喝茶，是一件简单的事，从简单到复杂中国人用了1千年的时间；喝茶，又是一件复杂的事，从复杂回归简单，同样走过1千年多年。
如果你还在为买一杯咖啡寻找理由的话，他们托我给你带句话：“咖啡没那么复杂！”
作为爱好者、发烧友，正是你们的喜爱与研讨，让咖啡的品质越来越好，消费者将不再被糊弄；而作为普通的我们，只需要去享受每一杯咖啡给我们带来的苦、香、甘、甜、纯，去寻找自己的内心需求，爱你所爱，行你所行，听从你心，无问西东。
很有邏輯的利润分析，韭菜国韭菜的劳动价值是O，割韭菜的刀，可能烂尾的太多楼了，价值也是O，所以一杯咖啡的价值就剩咖啡豆+牛奶.一一一韭菜国的价值观🎉
台灣咖啡店的咖啡成本有一大半都是在繳店租和行政、人事、水電等成本
大陆也一样
應該說所有實體店面的成本都是吧
冲一杯咖啡，用咖啡粉25克，买一公斤普通咖啡粉12美元，分成4份每份250克3美元，那么一份就是0.3美元。
Double shot 義式機
取18g豆/花25秒(含預浸)…
只粹36g咖啡液
粉水比是1:2
我每天早上的咖啡1元，满世界找来的好豆子。用便宜的、哪都能找到代替的土耳其壶，原汁原味
全世界你能找到一家连锁平均利润超过百分之十我算你牛人，非连锁点全世界前百分之一的店能超过百分之十一以外利润超过百分之八点五的竞争力都很低了
咖啡因上瘾，本来不需要，结果多喝几次上瘾了，就需要了
这算法有问题 你把租金 水电 店员工资算进去利润能有百分之三十就差不多了
星巴克这种对原料和房租有议价权的企业都做不到30%利润，个人开店基本上很难赚钱。感谢互联网+，让中国做实体店也只能靠割韭菜维持。
视频拍的很不错，最好把咖啡的英文名字加上！毕竟它是外来品。比如，ARABICA
👌🏻
雲南豆已經夠好了
是的
創業的小咖啡室, 經常見到有配置EK-43 及 La-Mazzocco, 成本是父幹及政府支助嗎? 不知道需要回本嗎?
开始我也不懂，后来他们给我算了笔账，前期算固定资产，后期经营好是能赚回来的，如果经营不好，这两样都很保值，卖了也亏不了多少，和买其他保值率一般的综合算下来是差不了多少的。
@@爱喝咖啡的林同学 很好的坑爹理由🤣
利润率做得不对，望专注咖啡本质
咖啡机成本，装修成本还有其他的成本呢
人家不要房租吗？不要请人工吗？
我都去7-11買咖啡，一杯10元上下，週一還買一送一，感覺划算了一點。
7-11或者罗森的咖啡并不比星巴克差多少，不过星巴克花几十块钱 就可以坐一下午。相比之下瑞幸这种比便利店贵一倍的外卖咖啡，商业逻辑匪夷所思。
那是給…路人喝的
林同学去哪了
大锅，赶脚你离我不远，有店吗？去你店请你喝咖啡😀
看你网名，你在IFS？
@@爱喝咖啡的林同学 请直接回答问题呀
可以在IFS😬😬😬
@@anti_love5548 你也在天府国？
咖啡因上瘾真的是很难受。
红茶冲咖啡，可以冲去咖啡因的烦恼，我曾经每天不喝咖啡，头痛欲裂，一杯咖啡下肚10分钟停止痛苦。后来是红茶冲咖啡救了我，原理我不知道，就是头不痛了，而且也更好喝了。
@@user-fm7mg6ig8z 多谢，我试试看。
完蛋了，以后再也不外带星爸爸了，亏死了
我这里星爸爸大杯拿铁差不多不到15人民币吧。。。
这么便宜，哪里哦？
@@爱喝咖啡的林同学 看过一个清单星巴克全球价格最便宜的，土耳其。。。
切，茶和咖啡本来就不是必须品，活在必需品生存线是非常可悲，没有趣味的生活。