Ciao Stefania, ho visto la ricetta delle sogliole alle mugnaia e ho provato a replicare pulizia e preparazione ed è venuto benissimo❤️🤗, prossima volta puoi anche mostrare come pulire un branzino o un cefalo? Grazie mille
Hai fatto gli arancini scomposti! Buoni, ma da sicula non posso accettarlo 😄 e come se gli ingredienti del casatiello si mischiassero all'impasto invece di aggiungerli in un secondo momento dopo la lievitazione stendendo l'impasto e arrotolandolo su se stesso. 😜🤗
@@BuonoFacileVeloce brava, te lo volevo scrivere sai, poi mi è sfuggito, mi hai letto nel pensiero. Cmq gli arancini o arancine, sono di origini siciliane, poi che anche altre regioni li hanno imitati, tipo nel Lazio che fanno i supplì, ma non sono arancini. Come per esempio la pastiera, in altre Regioni la fanno mischiando la crema di ricotta con la crema pasticcera, per me non è più pastiera, chiamatela in un altro modo ma no pastiera! Chi mi mette la crema pasticcera nella pastiera o la besciamell negli arancini per me è da 41bis! Le tradizioni sono tradizioni!
@@BuonoFacileVeloce si infatti, ma il vero arancino non prevede la besciamell, come la vera pastiera non prevede la crema pasticcera, poi molti fanno queste modifiche ma non sono ricette originali!
Certo, certo, concordo. Però ti assicuro che quelli si propongono come rosticceria tipica siciliana! Difatti sono rimasta stupita quando nell'addentare ci ho trovato la besciamella, non me lo aspettavo proprio...besciamella tipica salsa siciliana 😜
Carissima signora ,,, sono di Palermo,,, mi scusi ma anche l’accademia della crusca ha definito “ARANCINA” , le nostre prelibatezze. Comunque ok la ricetta brava
Cara Daniela, non mi sono permessa di chiamarla Arancina proprio perché non ho rispettato la ricetta originale, sarebbe stato un sacrilegio!😅 grazie per il suo commento simpatico e gentile
Scusa, ma non è meglio fare direttamente un ragù ristretto con piselli e metterne un cucchiaio da the al centro dell"arancino con un pezzetto di mozzarella?
Certo. Credo che diciamo la stessa cosa😅. Infatti io metto il sugo nel riso. I piselli li ho cotti a parte semplicemente per insaporirli di più, ma ovviamente possono essere cotti direttamente nel sugo.
Infatti non ci sono. Come ho detto proprio all'inizio, nella descrizione degli ingredienti, non ho preparato un ragù, ma un sughetto di pomodoro semplice e veloce, solo con olio evo, aglio e pomodoro, anche se con l'aggiunta di carne macinata.
Hai fatto degli arancini che sono un'offesa a tutto il popolo siciliano! Non c'entrano nulla con la ricetta originale, chiama lì in un altro modo ma non arancini perché è un'offesa spacciare per arancini questo prodotto!! In Sicilia non mischiamo mai il risotto con il ragù e gli altri ingredienti.. visto che hai premura e vuoi fare le cose troppo veloci, non fare gli arancini!!
Carissimo, esistono arancini, palle di riso e supplì, ricette piuttosto simili; pertanto non si fanno solo in Sicilia, ma anche in Campania, Lazio e presumo anche altrove. Infatti non ho scritto "siciliano" da nessuna parte. Se qualcuno fa le palle di riso, non è che automaticamente i siciliani devono pensare che si stia usando la loro ricetta! Ormai arancino è diventato un nome comune...non è un marchio registrato! 😅 Peraltro, senza offesa per nessuno, ma io trovo che il riso mescolato al ragù sia molto più gustoso😋
Orribile eri partita benissimo.. il riso bianco o giallo non è originale siciliano ma si deve condire con la salsa cotta a parte.. questi non sono arancini non bestemmiate la vera tradizione siciliana
Infatti ho specificato che non è la ricetta degli arancini (arancine) siciliani. Peraltro non dimenticare che esistono anche supplì (alla romana) e palle di riso (alla napoletana). Ognuno sceglie la versione che preferisce.
Questa è la ricetta migliore che ho visto
Grazie 😊ne sono troppo contenta!
Grazie Stefania! Ricetta facile e vengono buonissimi!🙏 ❤️
Mi fa piacere che tu l'abbia apprezzata. Grazie
Brava Stefania , appena cucino il riso ne lascerò un poco per preparare gli arancini.Saranno buonissimi 👍Buona serata👋
Lei e veramente Brava.
guardo con molto piacere i suoi Video.
👏👏👏
Grazie Rocco
Geniale!
😉
Molto brava e simpatica!!!👏
Grazie Stefania sono bellissimi E buonissimi.
Con la tua stessa procedura si possono fare anche in forno?
Certamente
@@BuonoFacileVeloceOk grazie mille
Mi scusi ancora ma l'uovo si può mettere anche dopo che il riso si è fatto raffreddare?
Complimenti,bravssima
Esaustiva!👏👏👏
Sono contenta. Grazie 😊
Bravaaaaa li farò 🤗🤗
Brava 👍👍👍 la Siciliana DOC 😍😍😁😁🙋
Che bonta' brava 🙂
Che bontà!!
Li o fatti sono buoni sei brava brava
Sono contenta 😊
Brava
Ciao Stefania, ho visto la ricetta delle sogliole alle mugnaia e ho provato a replicare pulizia e preparazione ed è venuto benissimo❤️🤗, prossima volta puoi anche mostrare come pulire un branzino o un cefalo? Grazie mille
mi fa tanto piacere! 😊 grazie per il tuo commento e per il suggerimento
Hai fatto gli arancini scomposti! Buoni, ma da sicula non posso accettarlo 😄 e come se gli ingredienti del casatiello si mischiassero all'impasto invece di aggiungerli in un secondo momento dopo la lievitazione stendendo l'impasto e arrotolandolo su se stesso. 😜🤗
Sicuramente non sono le vostre Arancine, ma gli arancini non si fanno solo in Sicilia 😉 se vuoi puoi chiamarle "palle di riso"
@@BuonoFacileVeloce brava, te lo volevo scrivere sai, poi mi è sfuggito, mi hai letto nel pensiero. Cmq gli arancini o arancine, sono di origini siciliane, poi che anche altre regioni li hanno imitati, tipo nel Lazio che fanno i supplì, ma non sono arancini. Come per esempio la pastiera, in altre Regioni la fanno mischiando la crema di ricotta con la crema pasticcera, per me non è più pastiera, chiamatela in un altro modo ma no pastiera! Chi mi mette la crema pasticcera nella pastiera o la besciamell negli arancini per me è da 41bis! Le tradizioni sono tradizioni!
Eppure sai che in una rosticceria di specialità siciliane ho mangiato un arancino/a con la besciamella! Strano ma vero...mah!🤷🏻♀️
@@BuonoFacileVeloce si infatti, ma il vero arancino non prevede la besciamell, come la vera pastiera non prevede la crema pasticcera, poi molti fanno queste modifiche ma non sono ricette originali!
Certo, certo, concordo. Però ti assicuro che quelli si propongono come rosticceria tipica siciliana! Difatti sono rimasta stupita quando nell'addentare ci ho trovato la besciamella, non me lo aspettavo proprio...besciamella tipica salsa siciliana 😜
Sei bravvissima❤️
Carissima signora ,,, sono di Palermo,,, mi scusi ma anche l’accademia della crusca ha definito “ARANCINA” , le nostre prelibatezze. Comunque ok la ricetta brava
Cara Daniela, non mi sono permessa di chiamarla Arancina proprio perché non ho rispettato la ricetta originale, sarebbe stato un sacrilegio!😅 grazie per il suo commento simpatico e gentile
Mio papà,, Trapani, lo chiama arancino
Arancino o arancina? Un dibattito infinito... Per me essendo sferiche le chiamo arancine... 😃
Io le chiamo palle di riso e non scontento nessuno!😉😂
@@BuonoFacileVeloce Sono d'accordo, e da che ho memoria in Campania le abbiamo sempre chiamate palle di riso rosse o bianche. 😊👍
😚😚😚😚
👏👏👏👏😘
che bonta
Il riso va scolato?
Certamente
@@BuonoFacileVeloce ti ringrazio
Sembrano polpette 😂😂😂
Infatti il principio è quello; potremmo dire che sono polpette di riso
Ma quando aggiugiamo uova e zafferano fiamma accesa o spenta?
Assolutamente spenta😉
Scusa, ma non è meglio fare direttamente un ragù ristretto con piselli e metterne un cucchiaio da the al centro dell"arancino con un pezzetto di mozzarella?
Certamente puoi fare il ragù già con i piselli, ma è il fatto che sia solo al centro che a me non piace molto. Lo preferisco tutto condito.
@@BuonoFacileVeloce si può mettere un po' di sugo nel riso, volendo. Comunque li faccio domani 😅
Certo. Credo che diciamo la stessa cosa😅. Infatti io metto il sugo nel riso. I piselli li ho cotti a parte semplicemente per insaporirli di più, ma ovviamente possono essere cotti direttamente nel sugo.
La farina qualeeee
Farina 00
Ricetto delle pallet di riso
È poi si chiama arancinaaaaaaaaaaaaaaaaa
Se sei di Palermo sì. Già in altre zone della Sicilia dicono arancino. Poi campani diciamo anche "palle di riso"!
Cosa faiiiii !!!!!!!!!!😢😢😢😢
Se "piangi" perché non li faccio alla siciliana, sappi che ne sono assolutamente consapevole; li faccio volutamente così perché li trovo più saporiti
Non vedo carote cipolla e sedano
Infatti non ci sono. Come ho detto proprio all'inizio, nella descrizione degli ingredienti, non ho preparato un ragù, ma un sughetto di pomodoro semplice e veloce, solo con olio evo, aglio e pomodoro, anche se con l'aggiunta di carne macinata.
@@BuonoFacileVeloce comunque brava
Hai fatto degli arancini che sono un'offesa a tutto il popolo siciliano! Non c'entrano nulla con la ricetta originale, chiama lì in un altro modo ma non arancini perché è un'offesa spacciare per arancini questo prodotto!! In Sicilia non mischiamo mai il risotto con il ragù e gli altri ingredienti.. visto che hai premura e vuoi fare le cose troppo veloci, non fare gli arancini!!
Carissimo, esistono arancini, palle di riso e supplì, ricette piuttosto simili; pertanto non si fanno solo in Sicilia, ma anche in Campania, Lazio e presumo anche altrove. Infatti non ho scritto "siciliano" da nessuna parte. Se qualcuno fa le palle di riso, non è che automaticamente i siciliani devono pensare che si stia usando la loro ricetta! Ormai arancino è diventato un nome comune...non è un marchio registrato! 😅 Peraltro, senza offesa per nessuno, ma io trovo che il riso mescolato al ragù sia molto più gustoso😋
Ti commento volentieri ,ma che impasto e'questo? Di arancini non hanno nulla. 😂
Se cercavi le "arancine" siciliane, ovvio che non è questo il procedimento. Ma io lo trovo molto più saporito così...e non solo io, credimi
L'uovo non c'entra niente 🤮
In Campania ce lo mettiamo e sinceramente ci sta bene
Orribile
eri partita benissimo..
il riso bianco o giallo non è originale siciliano
ma si deve condire con la salsa cotta a parte..
questi non sono arancini
non bestemmiate la vera tradizione siciliana
Infatti ho specificato che non è la ricetta degli arancini (arancine) siciliani. Peraltro non dimenticare che esistono anche supplì (alla romana) e palle di riso (alla napoletana). Ognuno sceglie la versione che preferisce.