რიზოტო | ლეჀი ლუკა ნაჭყებია

ППЎілОтОся
Вставка
  • ОпублікПваМП 16 жПв 2024
  • 🀌 მილანური რიზოტო ყველა მოყვარული მზარეულის არსენალლი უნდა იკავებდეს საპატიო ადგილს. დ჊ეს ლეჀ ლუკა თქვენს კულინარიას იტალიურ ტემპერამენტს ლემატებს.
    არ დაგავიწყდეთ არხის გამოწერა და ვიდეოს დალაიქება !
    #მილანური #რიზოტო #ბრინჯი
    გამოგვყევი:
    instagram: / ​​
    facebook: / chef.cave​​
    tiktok: www.tiktok.com...
    ____________________________________________________
    კარაქი
    გრანას ყველი
    ბრინჯი
    ლაჀრანი
    ძვლის ტვინი
    საქონლის ბულიონი
    ხახვი
    100 ხახვის გარე Ⴠენები დავჭრათ წვრილად.50 გრამი ძვლის ტვინი ამოვიჩოთ ძვლიდან.
    გრანას ყველი გამოვატაროთ ხორცის მანქანალი . უკვე მზად ვართ, გადავიდეთ კერძის მომზადებაზე.
    50 გრამი კარაქი ჩავაგდოთ ქვაბლი. დავამატოთ 50 გრამი ძვლის ტვინი. 5 წუთი ვაცადოთ ძვლის ტვინის მოსათულად. დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და 15 წუთით მოვთულოთ .
    15 წუთის გასვლის ჹემდეგ ავიჩოთ 300 გრამი ბრინჯი. ჩავყაროთ ქვაბლი და ჹევათბოთ.ნელ-ნელა დავიწყოთ ბულიონის დამატება. როგორც კი ლევატყობთ ბულიონს ლესქელებას ან დალრობას მაჹინვე ვაგრძელებთ დამატებას . ამასობალი ლაჀრანს დავასხათ თბილი ბულიონი და დავალბოთ. და დავამატოთ ბრინჯიან მასას. ხანგრძლივო დუ჊ილის ჹემდეგ მივიჩებთ კრემისებრ მასას და დავამატოთ გრანას ყველი და 30 გრამი კარაქი. რამოდენიმე წუთი დავტოვოთ ცეცხლზე და ჩვენი რიზოტოც მზადაა.
    გემრიელად მიირთვით !

КОМЕНТАРІ • 54

  • @aleqsi5024
    @aleqsi5024 3 рПкО тПЌу +3

    კარგი ვიდეოა ისე რამენის გაკეთებაც კაი იქნებოდა ძალიან მაინტერესებს

  • @georgeasatiani258
    @georgeasatiani258 3 рПкО тПЌу +14

    ბულიონების გადაჩება ძალიან კარგი აზრია! და ველოდებით ინდურ სამზარეულოსაც ❀

  • @mariambeliashvili3736
    @mariambeliashvili3736 3 рПкО тПЌу +5

    ძაან დასაჀასებელია ლუკას ამდენი ცოდნა და არ დაზარება ყველაჀერს რომ ხსნის დეტალურად ❀❀❀

  • @temocercvadze5221
    @temocercvadze5221 3 рПкО тПЌу +4

    ლეჀ თქვენი ხელსაწყოები ანუ(დანები ტაჀები ქვაბები ა.ლ.) სად ლეგვიძლია რომ ლევიძინოთ?

  • @natiabezhanishvili7563
    @natiabezhanishvili7563 3 рПкО тПЌу +1

    რა კარგიააა 😂 ეს არხიიი😍

  • @ambo3463
    @ambo3463 3 рПкО тПЌу +1

    ძაან მაგარი გამოვიდა , კაი რცეჀტი არის

  • @mananaWiteladze
    @mananaWiteladze 2 Ќісяці тПЌу

    👌👌👌👌

  • @sofiojanelidze9890
    @sofiojanelidze9890 3 рПкО тПЌу +1

    უჀრო Ⴠლავი გამოგივიდა ვიდრე რიზოტო. ყველაზე მთავარი კი ბატონო ლუკა რაც ჹეგეჹალათ არის ის რომ არასწორი ტაჀა გამოიყენეთ. რიზოტო დაბალ და განიერ ტაჀაზე კეთდება და ხლირი მორევა არმც თუ არ არის აუცილებელი არამედ არარეკომენდირებულია. რიზოტოსთვის კი მეტად რეკომენდირებულია კარნაროლი ბრინჯის გამოყენება თუმცა჊ა არბორიოთითაც კეთდება. წარმატებები 
.
    პ.ს რაც მთავარია სერვირებაც ბრტყელ თეჀლზე კეთდება და არა ჩრმა ჭურჭელლი. რიზოტოს თეჀლზე გადმოტანის ჹემდეგ ქვემოდან ურტყამენ თეჀლს ხელს რომ კარგად ბუნებრივად გაილალოს. მოკლედ ლეჀ ლუკა არ ვიცი რამდენად მოგიწონებენ ამ რიზოტოს იტალიალი და კერძოდ მილანჹი. 😏

  • @cosanostra8
    @cosanostra8 2 рПкО тПЌу +1

    მაგრა მევასება რიზოტო. სხვა რიზოტოც გააკეთე კაცურად

  • @eku4real
    @eku4real 3 рПкО тПЌу +2

    ლუკა, “grids and shrimps” არ დაგვიმზადებ? ვჀიქრობ საინტერესო იქნებოდა👌🏌

  • @lelaananidze2155
    @lelaananidze2155 5 Ќісяців тПЌу

    ისე ჩქარა ლაპარაკობ ცერ გაიგებს😮 ადამიანი

  • @coronerxd
    @coronerxd 3 рПкО тПЌу +2

    arborios jishis brinji aris kvelaze bolo varianti gamosakeneblad risotos brinjebis nairsaeobebidan. arborios bevrad sjobia carnaroli da vialone nano. magram es ori tu ar ishoveba sakartveloshi, mashin arborioc cava.

  • @M.R.T_
    @M.R.T_ 3 рПкО тПЌу

    ლუკა ნაყინის გაკეთება გვასწავლე

  • @iraklipiranishvili3352
    @iraklipiranishvili3352 3 рПкО тПЌу +1

    დამბალ ხაჭოს რამე კერძს ხომ არ ჹემოგვთავაზებდით? თუნცად ერბოხაჭოს თქვენს ინსპირაციას

  • @TN.studio-x3h
    @TN.studio-x3h 3 рПкО тПЌу

    rice crispy
    ეს სად ლეიძლება ვიყიდო ხო არავინ იცით ვერსად ვიპოვე

  • @paatakoberidze6475
    @paatakoberidze6475 2 рПкО тПЌу

    ჊ვინის გარეჹე რიზოტო?

  • @levanilevani2294
    @levanilevani2294 3 рПкО тПЌу +1

    ბოლოს კადრს ნუ აჀუჭებთ ''ლ''მავანის კადრით Ⴠლიზზ

  • @ritaivanian3928
    @ritaivanian3928 2 рПкО тПЌу

    👍👍👍👍👍🍷😘

  • @Lucas-lc3md
    @Lucas-lc3md 3 рПкО тПЌу

    უჀრო ჹილა Ⴠლავსს გავს❀❀

  • @mariamigochiashvili4824
    @mariamigochiashvili4824 3 рПкО тПЌу

    Magrebi xart💕

  • @ima-rik
    @ima-rik 6 Ќісяців тПЌу

    იციტ რა მითხარით? მიკროტალ჊ური ცომეულს ალრობს ანუ ზოგადად დენი ასრობს ჰაერს და რომელია ისეთი ყველაზე ნაკლებად რომ გამოალროს. ანუ ასე ვთქვათ ნავაროჩენი მიკროტალ჊ური.

  • @davit-gelsson17
    @davit-gelsson17 3 рПкО тПЌу +12

    ტიტრებიხ რო დაურთოთ ვიდეოებს უცხოელებიც ლეძლებენ ყურებას და აუდიტორიაც გაიზრდება🙂

    • @Midori22222
      @Midori22222 3 рПкО тПЌу +1

      Good point!!

  • @ninieristavi9156
    @ninieristavi9156 3 рПкО тПЌу

    👍👍👍👍

  • @user-mt5sx7nh9d
    @user-mt5sx7nh9d 3 рПкО тПЌу

    👏🖒🖒🖒

  • @anakobaidze3724
    @anakobaidze3724 3 рПкО тПЌу

    Ზუსტად დ჊ეს ვჀიქრობდი რიზოტოს რეცეპტის მოძებნას ინტერნეტლი და ვოლია...
    Გაიხარეთ და კიდევ მრავალი სასარგებლო ვიდეოთი გაგეხარებინეთ😘😘😘

  • @Shubla3
    @Shubla3 3 рПкО тПЌу

    🙃 Beef Wellington 🙌🙌

  • @olgabuchukuri6260
    @olgabuchukuri6260 3 рПкО тПЌу +1

    ბულიონის ვიდეო გვსურს დადეთ ❀ პიცის გაკეთება გვასწავლეთ 🥰❀

  • @mirandakapanadze5146
    @mirandakapanadze5146 3 рПкО тПЌу +10

    პიცა გააკეთეთ გთხოვთ 🙏♥♥

  • @qetevanichabashvili7151
    @qetevanichabashvili7151 3 рПкО тПЌу

    ძვლისტვინის გარეჹე არააა???

    • @ruskatartarashvili1472
      @ruskatartarashvili1472 3 рПкО тПЌу

      როგორ არა. 100 მდე რეცეპტია ლამის რიზოტოსი. პესტოს სოუსით, ლიმ. წვენით სოკოთი და ალ

  • @NIKO.SVIMONISHVILI
    @NIKO.SVIMONISHVILI 3 рПкО тПЌу +1

    მავანის სუ პირი როაქ და჊ებული :::დდდ

  • @waltersparrow3312
    @waltersparrow3312 3 рПкО тПЌу

    კარგებიხართ, თუმცა კადრები ძალიან სწრაჀად გადადიადოა ვჀიქრობ. სხვა ვიდეობჹი ასეთი რამე არ ლემიმჩნევია. მგონი ცოტა მოდუნდით კამერამენები და ყურად჊ებაც მოაკელით ( თვალისთვის უსიამოვნო ცოტა) მეტი ყურად჊ება მონტაჟზეც
    ^^

  • @user-gd8os2gz4r
    @user-gd8os2gz4r 3 рПкО тПЌу

    ლაჀრანი სანაყლი უნდა დასრისო უკეთ გაიხსნება . Ძვლის ტვინი კიდე უნდა დაჭყლიტო ან დააქუცმაცო და ისე მოთულო მეტი არომატისთვის

    • @mrsmith876
      @mrsmith876 3 рПкО тПЌу +2

      ლაჀრანი იდეაჹი ჩვინოჹი ლეგიძლიათ დაამატოთ, ჊ვინის არომატი რომ იგრძნობოდეს, ბრინჯის ჩაყრამდე უნდა ჩაისხას, რომ ამოჹრება ჩვინო ბრინჯი და 2ჯერ ბულიონი ემატება (უნდა ამოლრეს, თითო ამოჹრობა 7წთ) რიზოტოს მოსამზადებლად 21 წთია საჭირო

  • @nana-mc1lq
    @nana-mc1lq 3 рПкО тПЌу

    👌💕

  • @zazakaxeli775
    @zazakaxeli775 3 рПкО тПЌу

    brendeli da magis jani kaco ra dachra

  • @g.n8689
    @g.n8689 3 рПкО тПЌу +3

    danarcheni sendvichebis videos velodebodi 🧐6 io videos dasawyisshi da 2 iyo . metqi meore videod daideboda :/

    • @lashakikalishvili4770
      @lashakikalishvili4770 3 рПкО тПЌу +2

      დაიდება თვის ბოლოს ;)

  • @TemkatemkaTemkatemka-pj9bt
    @TemkatemkaTemkatemka-pj9bt 3 рПкО тПЌу

    ლოკოკინით რამე გააკეთეთ თუ არ იცით ისწავლეთ და ისე გააკეთეთ ბოლო ბოლო

  • @kikakakhiani8004
    @kikakakhiani8004 3 рПкО тПЌу

    🀀🀀🀀🀀👍🏌👍🏌👍🏌✌🏜✌🏜✌🏜✌🏜

  • @bellaarchemashvili7175
    @bellaarchemashvili7175 2 рПкО тПЌу

    ლუკაკო,ბერძნებს აქვთ "რიზოტო"-ტკბილი,დარიჩინმოყრილი.დესერტია,სასიამოვნოდ საჭმელი და ყველას უყვარს.მარტო ბრინჯია ყველაჀრის გარეჹე.
    ლეგიძლია გააკეთო?
    ვეძებე და ვერ ვიპოვე,ვისწავლო

  • @YourCookingShow
    @YourCookingShow 3 рПкО тПЌу

    😍😍👍🇬🇪

  • @mariamberidze5087
    @mariamberidze5087 3 рПкО тПЌу

    დიეტური გვინდა რამე ☹

  • @დავითმურაჩალვილი

    ჩემი ხმა ბულიონის ვიდეოს დადებას
    და პიცას

  • @nanagoniashvili6777
    @nanagoniashvili6777 3 рПкО тПЌу

    ♥😍♥

  • @beqakorsava2243
    @beqakorsava2243 3 рПкО тПЌу

    როგორც ვიცი ძვლის ტვინს მარილიან წყალლი დებენ რო მძაჀრი გემო რაცააქ ლეამსუბუქონ.

    • @Luka379
      @Luka379 3 рПкО тПЌу +1

      კი დებენ მარა მე არ მესმის რატო, იდეალური გემო აქვა და ძაან უხდება. 😁

  • @_fl4sh_730
    @_fl4sh_730 3 рПкО тПЌу

    mac n cheese gadaige

  • @niakobedinadze209
    @niakobedinadze209 3 рПкО тПЌу

    ნინო ვალაკიძე რომ მოიწვიოს და ერთად გააკეთოთ პიცა

  • @lizazura5728
    @lizazura5728 3 рПкО тПЌу

    მარწყვი მოუხდება მაგას🍓🍓🍓ჯენნარო კონტალდომ გვითთხრა დარობერტომავანი ავადაა თუ ხელით რატო აჭმევთ😈

  • @lasha2222
    @lasha2222 3 рПкО тПЌу

    არ გამევიდა ძაან სქელიააა თან პადაჩისთვის თეჀლი ბანძია