【三重蘆洲美食】四代切仔麵/銅板價水煎包/薑母鴨霸王/特選桶仔雞/排隊胡椒餅
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- Опубліковано 5 сер 2024
- (00:00:00)蘆洲切仔麵老店 四代人用心甩麵
新北市蘆洲的切仔麵店家，數量密度非常高，被封為切仔麵的故鄉。早年蘆洲因為靠近淡水河碼頭，外地來的工作人口很多，所以就有許多麵店，利用在地飼養的豬大骨，熬出精美的湯頭，受到民眾喜愛，而切仔麵的名聲，就這樣傳開來。其中一家老店已經交給第四代接手，第四代老闆說，要扛起這塊家傳招牌，就不能怕麻煩，用心做重複的事情，老味道才不會走味。
店家資訊:
蘆洲大廟口切仔麵
地址：247新北市蘆洲區得勝街6號
電話：02-2848-4795
(00:07:57)三重人佛心下午茶點 水煎包小籠包通通六塊
這一陣子物價上漲，許多小吃店都快撐不住，三重這一家四十年的小攤子，一顆水煎包只賣六塊錢，顧客都覺得，這樣的價格出現在大台北地區，實在太佛心了。第二代老闆說，一顆賣六塊，也是因為他和太太兩人，都有共同的想法，那就是錢賺夠用就好，更何況四十年了，客人都像朋友一樣，大家吃的開心，家裡的生活也安穩，這對夫妻倆來說，比賺錢來的更重要。
店家資訊：
煎包‧小籠包
電話：0922-284-381
地址：新北市三重區集美街199號
(00:14:39)三重胡椒餅王 排隊半小時才吃得到
不鏽鋼工廠老闆遇上缺工，有訂單但沒產量，生活陷入困境，不過老闆夫妻倆不灰心喪志，跟姊夫學做胡椒餅，經過了30年，如今是新北三重的胡椒餅大王。
店家資訊：
龍門胡椒餅
地址：新北市三重區龍門路30號
電話：02-2973-2229
(00:24:13)三重薑母鴨稱霸全台 年輕老闆最鴨霸
68年次的老闆，憑著真材實料、薄利多銷，年紀輕輕就稱霸薑母鴨市場。從國中開始，跟著舅舅學做薑母鴨，一投入就是二十多年，對他而言，只要專心專精，就有成功的機會。
霸味薑母鴨
地址:241新北市三重區重陽路一段100號
電話:02-2987-7904
(00:32:21)攤車做成大店面 夜市粉漿蛋餅超夯
蛋餅老闆的乾媽過世之後，乾爸走不出商痛，為了分散老人家的注意力，利用乾媽留下的夜市攤位，賣起粉漿蛋餅，圓弧的餅皮口扎實，也圓滿了情感的寄託。
店家資訊：
金英古早味蛋餅
地址：新北市三重區中央北路62號
電話：0922-075-611
(00:41:07)八年苦學每日甩上百餅皮 台灣主廚國際爭光
Pizza主廚念書的時候，學業總讓父母擔心，他卻從麵粉堆中，找到興趣和目標。為了做出正宗拿波里口味的pizza，他特別到日本和義大利學藝，每天甩三四百個餅皮，經過八年苦練，一舉拿下國際大獎。
店家資訊:
Gino Pizza Napoletana蘆洲店
地址：新北市蘆洲區長安街108巷27號-1號
電話：(02)2848-2666
(00:48:29)特選台東放山土雞 悔淚浪子烤奇雞
浪子回頭，除了需要決心和勇氣。蘆洲一家烤雞店的老闆，他說自己年輕的時候，一心只想賺錢，路卻走偏了，最後被判刑10多年，出獄後回到家裡，沒想到只剩下父親的照片，做兒子的深受打擊，用爸爸留下來的戒指當作創業基金，他要向天上的父親證明，自己真的已經改過自新，也會擔起家庭的責任。
店家資訊:
店家：夯の桶仔雞
蘆洲總店：新北市蘆洲區中山二路21號
電話：02-2288-7665
(00:57:18)銀行理專返鄉接棒 搶攻羊肉爐版圖
長年操勞的母親生病了，在銀行擔任理專的兒子，離開金融業，回家和爸爸一起做羊肉爐，他還發揮管理和行銷的長才，短短幾年，就連開好幾家分店，完成父親不敢想的夢想。
山羊城
地址：新北市三重區重陽路二段25號
電話：02-8982-8986
(01:06:01)廟口蔥餅蔥末大爆發 每天開攤三小時完售
蘆洲廟口有一攤蔥餅，每天開攤不到三個小時就賣完，滿滿的蔥末看得出店家捨得用料。老闆原本是中式點心師傅，為了想多陪生病的媽媽，決定辭職擺攤，他說以前沒能好好陪伴媽媽，現在媽媽不在了，他能做的，就是加倍努力，讓家人有更好的生活，他相信媽媽在天上，一定會感到欣慰。
店家資訊：
蘆洲總讚-手作蔥餅
地址：新北市蘆洲區成功路164號對面號
(01:15:59)早餐店創業圓夢 炸彈飯糰炸出好業績
如果家裡已經有一份事業，等著你接，你會因此放棄自己的夢想嗎？這個年輕人，就選擇放棄家業，一個人到台北打拼，他白天跟著老師傅學擀麵皮，晚上又跑去割草存創業資金，苦過以後，現在終於如願開了一家早餐店，獨創的炸彈飯糰，立刻炸出好業績。
店家資訊:
弘記豆漿店
地址：新北市蘆洲區中正路43號
電話：0911 276 241
(01:25:47)私房福州年糕 台灣魚露老店壓箱寶
有八十年歷史的魚露老店，第三代真的很擔心，家鄉味會失傳，所以就學著做起了福州年糕，這款年糕餡料豐富，吃起來鹹甜鹹甜的，現在已經很少有人在做了，所以每到年前，這個傳統味道就會在南門市場，掀起了搶購熱潮，訂購不到的客人，只能明年提前行動，帶您一塊來看看，年前店家趕工的盛況。
店家資訊：
民星食品廠
地址：新北市三重區正義南路31號
電話：(02)2972 2290
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![[SUB] 好吃到趙正平狂趙口業？吃透三重、蘆洲、新莊「口爆」美食？！| 小禎.趙正平 SuperTaste New Taipei | 食尚玩家魚肉鄉民 完整版 20231226](/img/n.gif)
我在西班牙🇪🇸巴塞羅納，幾乎天天觀看您的精彩節目❤❤❤❤❤❤垂涎欲滴🤤❤❤❤❤❤❤香噴噴的味道❤❤❤❤❤❤
我在大陆，好爱你们，善良勤劳的同胞
一家人每天在一起，也是很幸福的
三十年前的阿六切仔麵還可以報導，但現在的三蘆在地老店沒有以前的老味道了。
thanks very good food good video make me hungry
流口水了
這麼多客人 一定好吃
9--28日萬華華西街吃東西， 西園路，西昌街， 青山宮， 買涼粽， 麵店，
我吃水餃，，一顆就 8塊了！水煎包還比較大顆， 6元便宜，
已經變成7元了，而且變小了
@@yahsinlee5700 物價上漲， 漲一塊縮小， 應該還是可以接受， 最近高麗菜非常非常便宜， 商家有利，以前我看過一斤120，號稱高山的， 尖型頭部，
@@yahsinlee5700 桃園市，物價跟台北市一樣，不便宜，應該是人口多的關係， 蘆洲，三重市場算平價的，我都去逛過傳統市場， 添丁切仔麵， 還有幾家還沒去過， 都會每家去吃看看，這是我的興趣， 年老胃口小， 要逛很多次， 住三重，蘆洲不錯的，食物好吃多種選擇，價格不貴，
@@yahsinlee5700 桃園市，聽我姊姊説，夜生活的人多，所以不便宜， 唱歌喝酒坐檯的人， 幾十年前，土財主暴發戶， 跟著小吃店，唱歌的， 很多越南，大陸，台灣人混合的八大行業很多， 物價高，
👍👍👍💕💕💕
桶仔雞，在北投大馬路旁，有一陣子， 停車購買一隻（手扒雞），可能交通警察取諦， 已經沒有了！
越做越鹹
2023--8--27日，迪化街永樂市場吃握壽司買東西， 9--9日，萬華市場買水餃，
這家是大廟口對吧
三重人佛心下午茶點 水煎包小籠包通通六塊....沒有地址
難吃還貴
台灣飲食奇蹟就是 放棄高薪回家接事業 浪子回頭 老梗
因為麵攤一定更高薪😂
聽說那蔥餅已經沒做了
有哦！2023約8.9月已恢復營業了，最近常常去買，依舊很多老顧客去買，一個人限購3個，5點開賣，顧客多，有時候8點多就賣完了！
@@user-zx2yi9ig5c 一樣位置嗎還是有換去哪裡呢沒看到
古歌：總讚。就是了@@hsiaomingwang2374
@@hsiaomingwang2374在原來一樣的位置哦！招牌上是註明 總讚手工蔥餅，每次5點開賣都是大排長龍😊
我外甥不願被眼鏡行綁住， （美國），回台開餐廳， 不如預期，外行人，
2023--9--5日，三重菜寮， 潤餅 55元， 買油飯，吃牛肉麵， 買零食， 嘉義17--30分地震， 彩券行全台當機， 高雄統領百貨火災， 員外水災， 鹿港淹水， 海葵颱風， 福州淹水， 99旅中尉死亡， 鄭姓，
台語巷仔內，字幕寫行家...
台灣省， 農業部 部長， 台灣人，土城市農家子弟， 兩位祖父都跟農產品有關， 老天爺眷顧，台灣農產品非常便宜， 2--6日，蘿蔔一條十塊錢，燉排骨湯很好喝，加上蟹肉天婦羅之類的， 台灣省 省長，陳明女，
我們台灣不是省
@@user-uy5gb6ln5b 那，怕什麼呢？ 三軍總指揮， 就打啊！ 蔡英文編排那麼多人，怕斬首？ 她就勇敢説出來， 中華民國是獨立的國家，
@@user-uy5gb6ln5b 叫賴清德説出來，台灣是獨立的國家， 不惜一戰， 懂嗎？領導者該有的風範，
@@user-uy5gb6ln5b 下次，看看大陸魚船，不分青紅皂白，一律把他們的船，撞翻了，懂嗎？ 事情要這樣解釋，明確表明立場，
台灣省農業部部長， 陳世中，台灣人， 2--9日生效， 台灣省長陳明女，
這是多久前的片子.還有6元的水煎包
現在是8塊喔~還是很便宜
剛剛蘆洲大廟口附近的水煎包還是6元還是7元忘記了，口味不比這家差，只是還是要排隊就是了
@@user-bx2bi7it9f福州包一顆6元，韭菜7元，生意一直很好😊
裡面有好幾顆地雷
不吃好奇吃了後悔
開刀跟大骨湯有啥關係 不懂
應該是老人家認為會比較毒
開刀跟肌肉組織有關聯跟癒合傷口體質更有非常大的關係！
明裏來，明裏去， 擺明的， 説明白的，
切仔麵已經走味了
一個外國移民，可牽扯一堆人到來，
就很一般的麵，是報啥意思
沒放味精？ 講這話的人在扯淡嗎？😂
走心是三小? 主持人大陸來的?
民進黨就是這樣，用詞不夠本土，就會貼中共同路人標籤
報導個滷味也要引發政治仇恨，你是來看吃的還是來釣魚的？說來說去東森就是這樣，不喜歡不要看
吵什麼你們都外來種，爭什麼爭？花果山下來的？
那你手上用的手機 很多都大陸製造，這些又是三小? 還是你也是大陸來的
講三小的才三洨啦