【苗栗必吃】秒殺炸雞/臉盆牛肉鍋/臭豆腐/芋頭糕/豬頭麵
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- Опубліковано 25 лип 2024
- (00:00:00) 苗栗苑裡傳統市場 秒殺炸雞人氣沸騰
另外一個走過路過卻很容易錯過的小攤子，隱身在苗栗苑裡的傳統市場。這裡的炸雞是以秒殺的速度賣出去，老闆家族世世代代都在養雞，他用自家的雞肉，開創另一塊美食版圖。
店家資訊:
秒殺炸雞
地址：苗栗縣苑裡鎮大同路90號
電話：0932-531-046
(00:08:35) 霸氣臉盆牛肉鍋 苗栗鄉間道路飄香
在苗栗後龍鄉間，有一家專賣牛肉鍋的小吃店。在這麼偏遠的地方開店，又一個人掌杓，牛肉鍋還像臉盆一樣大，到底有沒有賺錢呢？對於這些疑問，老闆娘說，這一切都是為了守住對先生的承諾。
店家資訊:
老余牛家莊
地址：苗栗縣後龍鎮中華路1021號
電話:(03)772 6304
(00:18:34) 苗栗低調女廚神 媽媽味客家小炒拿下全台第一
去年全台客家小炒爭霸賽，參賽的各路好手都是來自餐廳的大廚，沒想到，最後奪下總冠軍的，是一位來自苗栗偏鄉的單親媽媽。這位低調的女廚神沒有傲人背景，以前在校園廚房工作，後來攢了錢開餐廳，一直到拿下全台冠軍，才讓外見識到她的精湛手藝。
店家資訊：
阿戊嫂的店
電話：0928-973-697
地址：苗栗縣三灣鄉民生街34號
(00:27:46) 夫妻檔手作早午餐 傳統市場新亮點
苗栗傳統市場的二樓，有一家早午餐店，老闆夫婦當初選擇這個地點，親朋好友都勸他們，不會有客人專程上樓來用餐，但是夫妻兩相信直覺，認為用心手做的美味，一定能吸引顧客上門，所以他們每天帶著熱情和笑容工作，漸漸的有家的味道的店面和餐點，變成老市場的新亮點。
店家資訊:
店名:2F
地址:苗栗北苗市場二樓
電話:0937-847848
(00:36:04) 這家臭豆腐特臭 客人賓士遭殃大美容
原本都在科學園區上班的夫妻兩，因為輪班工作經常碰不到面，再加上孩子需要照顧，兩人商量之後決定一起辭職創業，但是做甚麼好呢？他們想，「臭豆腐」很多人愛吃，就試試看吧，而且既然是「臭」豆腐，就要臭得夠味，所以就用自製的「滷水」，浸泡三天發酵，讓臭豆腐的味道更上一級，果然許多客人吃了大呼，臭得過癮。
店家資訊：
夯臭豆腐
地址：苗栗縣頭份市東桃路66號
電話：0920-033-569
(00:42:33) 苗栗市場回鄉麵 一味熱賣五十年
接下來的這個苗栗的小麵攤，則靠著油蔥酥這一味，熱賣超過五十年，第二代老闆還把這碗麵，取名叫回鄉麵，因為當初就是這個麵攤，讓他找回曾經年少輕狂，迷途的兒子。
店家資訊：
英姐小吃店
地址：苗栗縣南庄鄉中正路南庄市場內
電話：037-821-321
(00:50:47) 濃濃鄉愁客家菜 三合院老宅飄香
如果樂在工作，那麼就算再累，還是充滿熱情，就像在三義有一家專門做傳統客家菜的三合院，老闆娘開店的原因，就是因為喜歡做菜，所以不管是老菜脯、梅乾菜，她都自己親手製做，而最大的成就感，當然就是客人一句讚美的話。
店家資訊:
穎川美食館
電話：(03)787-6546
地址：苗栗縣三義鄉廣盛村廣盛94號
(00:58:16) 苗栗全牛料理 牛肉變化60種菜色驚艷饕客
不靠上一代的光環，而是靠自己的努力，這是一個冠軍主廚的第二代，秉持的理想和目標。他用牛肉，變化出60多道菜色，創意的全牛料理，讓他在廚藝大賽中表現亮眼，成功創造屬於自己的星光
店家資訊：
田新牛家莊
地址：苗栗縣頭份市建國路二段295號
電話：(03)767-0399
(01:06:54) 真誠做事 芋頭糕老闆謹記母親教誨
為了貼補家用，這個媽媽做起了拿手的客家米食，每天半夜就開始磨米、煮米漿，趕在日出之前，做好水粄和芋頭糕，拿出去賣，現在，做粿的棒子已經交給下一代，媽媽傳給兒子的不只是手藝，還有長遠的生意之道，那就是『真誠』兩個字。
店家資訊:
佳鄉米食
地址：苗栗市新都街9號(高架橋市場附近)
電話：0937-221589
營業時間:15:00-18:30(售完為止)
(01:15:46) 豬頭麵不豬頭 美味增添惜物精神
這一碗麵，有客家人珍惜食物的精神，老闆用很少人願意處理的豬頭肉，和麵一起煮，惜物愛物的好味道，顧客吃的相當暖心。
店家資訊:
金榜麵館
地址：苗栗縣三義鄉中正路170-7號
電話：(03)787-3567
(01:24:34) 竹南炭燒羊肉爐 羊界法拉利 清甜回甘
寒冷的天氣最適合喝熱湯暖暖身，位在苗栗竹南的炭燒羊肉爐，每到傍晚總是一位難求，中藥材搭配蔬果熬煮出來的湯頭，香甜回甘，店裡的羊肉還是老闆大老遠跑到澳洲當地去考察，引進號稱山羊界的法拉利，把最好的食材帶回來給顧客品嚐，老闆原本做的是鐵工，但是成天往高處爬，風險高，決定轉換跑道做生意，他開始研究如何煮出好吃的羊肉爐，慢慢摸索精進，終於做出好口碑。
店家資訊：
許越式（越式羊肉爐）
地址：苗栗縣竹南鎮忠義街39號
營業時間：每年九月-隔年四月15:30-00:30
電話：03-747-8701
(01:32:18) 桂花巷不種桂花 媽媽味麵湯飄香逾一甲子
很多時候，食物是一種回憶，一種鄉愁。就像南庄老街的這一家小館子，許多客人都會專程到店裡尋找媽媽的味道。
店家資訊：
桂花巷麵食店
地址：苗栗縣南庄鄉中正路1巷2號
電話：03-782-1696
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中午看完北港，晚上看苗栗，1001個故事也在追白沙屯媽祖！🤭🤭🤭
余伯伯的故事好感人
好多年了一直很喜欢看这个美食节目，解说特别温馨。拍摄的内容也很有人情味。希望台湾越来愈好 我们尽快能自由行过去见识台湾美食和风景
好好看哦。好喜欢看台湾风土人情
曹老板的心态决定了生意的成功🎉
3:20
老闆娘喊不要急慢慢夾!!
但你女兒夾得比任何人都快😅
女儿跟妈妈长得好像，好幸福的一家，知足常乐，俺们这边已经很难找到，现在经济下滑，大概率是好事，大家回归生活本质，抛去浮躁
三義的那2間麵店，本地人覺得超級鹹！！！
比較推薦「大家好麵店」
58:16 超好吃
炸雞在苑裡鎮市場裡
我是苑裡鎮民眾真的很好吃
是炸攤少所以很好賣?
請問你們的店面在苗栗那個地方可告知嗎？
炸雞攤生意做到這樣算成功了
一直重播啊！不然嘞……
技術指導（加盟店），動則百萬？ 令人傻眼， 一個攤商要先賺百萬給別人，每個月材料另外再算， 時常有糾紛， 這是什麼人會做的事情， 匪夷所思
請問這是那一個市場？
苗栗需要簽證嗎？
..... 影片重新編排又是一集，無言
真的，我也記得播過了，欺上瞞下真的很糟糕👎
沒辦法 放一次騙一次 愛呆丸啦 😂😂😂
有人知道秒殺炸雞 那要怎麼算錢嗎? 有些人夾多夾少 超派!
夾完後拿給老闆 秤重的
裡面介紹的許多店家，實際吃過
其實普普通通，苗栗真的好吃的東西並不多
苗栗市本地人推薦：「江記餛飩」
吃過這家的餛飩就回不去了，其他的餛飩都很普通
其實好吃的很多，但是也有很多隱藏版美食，都是口耳相傳，有時只知道位置，店名看板很小，以致都不太去記名字。
真的蠻普通的
應該不是味道普通，而是各地飲食文化大不同，有些台北朋友去名店排隊兩小時拿回來共享的食品，吃著也覺得普通，個人主觀的飲食習慣罷了。
@@user-te7io7kl9s 會嗎？ 我住過桃園、台中、高雄、台北、花蓮，現在沒事就跑宜蘭、台南高雄。
我說真的 苗栗是我吃過最沒好吃的縣市，如果是說客家菜，我也在桃園龍潭客家庄住十多年，也是吃過不少。
那其他地方的菜色餐點就不會讓我覺得不好吃