❤️🔥중국식일품요리 두가볶❤️🔥
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- Опубліковано 8 лют 2025
- ❤️🔥중국식일품요리 두가볶❤️🔥
시골에서 뜯어온 가지로 볶음을 하려고 했는데 문득 눈에 들어온 두부🤍
함께 볶으면 맛있을 것 같은 느낌이 뿅뿅
고추기름과 굴소스를 베이스로 볶아봤어요👩🍳
남편이 먹고는 중국집에서 파는 일품요리 같다는군요
두부와 가지의 조합이 좋았아요🫶
✔️ 재료
가지 2개, 두부 300g
대파 1대, 청양고추 1개
✔️ 양념
-가지 절일 때: 소금1
-두부 구울 때: 올리브유1, 들기름1, 소금, 후추
-고추기름 낼 때: 올리브유1, 고춧가루1, 고추기름1
-양념장: 다진마늘1, 설탕2, 후추2, 굴소스3, 간장3, 맛술3, 알룰로스3
1. 가지는 먹기 좋은 크기로 잘라준 후 소금 넣고 잠시 절여둬요
2. 양념장을 만들고 썰어둔 대파와 청양고추 넣어줘요
3. 두부는 물기를 제거하고 가지와 비슷한 크기로 잘라줘요
4. 올리브유, 들기름 넣고 소금,후추 뿌리며 두부를 구워줘요
5. 다른 후라이팬을 준비해 올리브유, 고춧가루, 고추기름 넣어 고추기름을 내줘요
6. 고추기름에 가지 먼저 볶아준 후 구운 두부도 넣고 볶아줘요
7. 양념장 넣고 중간불에 자글자글 끓여줘요
8. 양념장이 끓어오르면 센불에 후다닥 두부가지를 볶아주면 끝!!!!
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간단히 뚝딱할수 있는~~
좋아요♡
뚝딱한끼 레시피❤
뜨거운 가지 꿀맛❤
차가운 가지 싫어하는 사람이 있다죠...😅