봄에 산뜻 시원한 "물김치" 유채나물&돌나물로 담가 먹어요

#유채나물 #돌나물 #물김치
재료
밀가루 5스푼, 물 300ml, 물 3리터
배 300g, 무 170g, 양파 120g, 생강 10g
오렌지 1개, 돌나물 500g
겨울초(유채나물) 400g, 쪽파 100g
홍고추 3개, 청고추 5개, 다진마늘 2스푼
물 2.2리터, 갈은홍고추 460ml
고운고춧가루 2스푼, 멸치액젓 100ml
매실액 5스푼, 천일염 2스푼, 소주 50ml
레시피
1. 물 300ml에 밀가루 5스푼 풀어주세요.
2. 끓는물 3리터에 밀가루물을 부어서 끓여주세요.
3. 건더기는 채로 걸러서 끓으면 식혀주세요.
4. 배 300g, 무 170g, 양파 120g, 생강 10g을 갈아주세요.
5. 오렌지를 썰어주세요.
6. 겨울초(유채나물) 400g, 쪽파 100g, 홍고추 3개, 청고추 5개 썰어주세요.
7. 갈은 재료에 물 2.2리터 넣고 주물주물 짜줄게요.
8. 거름망에 갈은홍고추 460ml 넣고 주물주물 짜주세요.
9. 다시팩에 갈은홍고추를 넣어서 담가주세요.
10. 다시팩에 다진마늘 2스푼 넣어서 담가주세요.
11. 물에 식혀둔 풀물을 부어주세요.
12. 고운고춧가루 2스푼, 멸치액젓 100ml, 매실액 5스푼, 소주 50ml, 천일염 2스푼을 풀어주세요.
13. 돌나물, 유채나물, 쪽파, 고추를 넣어주세요.
14. 오렌지를 넣어주세요.

[@오늘의부엌]

색감도 너무 이쁜 것 같아요! 유채나물과 돌나물이 물김치가 되고, 아삭한 식감도 기대가 되네요! 너무 맛있을 것 같아요!

[@rfcserfvxs5432]

오렌지를 넣어요? 첨봄요ᆢ

[@계영윤-c1f]

김장김치 먹는중입니다
유채나물 돌나물 물김지
봄 이네요
입안이 시윈 해서
기대 되는 맛입니다
잘배우고 갑니다
전 두부와 앨리스맘
입니다
울 두부가 엄청 귀요미
입니다
두부보러 꼭 오세요

[@로뎀나무-j6x]

옛날 친정엄마가
만들어주셨던 그 맛을
잊을수가 없네요
유채나물과 돌나물 섞어
밀가루 풀쑤어 만들어 주셨는데..
엄마의 손맛이 그리워집니다

[@김종숙-g2p]

돌나물 물김치는 많이 맹글어 먹었어요..조금 익은 후 먹으면 톡 쏘는 것이 사이다의 청량감도 느껴지는 게 넘나 좋아요..거기다 국수 말아 먹어도 맛나고요..그런데 유채는 처음이라 저도 한 번 맹글어 봐야겠어요

[@소장금-m9d]

너무 상큼시원할것같아요!

[@김지희-g7m]

벌써 겨울초물김치때가 왓네요~넘맛잇어요♡

[@mirmoppp]

물김치(나박김치)국물도 똑같이내도되나요? 맛있어보여요 ㅎㅎ

[@princessoh821]

Spring is around the corner 🌱🌿☘
봄향내가 여기까지 물씬나네요 🌼🌼🌼

[@김윤희-f7g2w]

봄의색 이네요~넘 예뻐요 ~맛도 최고일듯👍고생 하셨어요^^

[@황윤희-c8u7t]

제철 음식이라 건강에 매우 좋겠네요. 비타민이 무척 많아 봄철 김치로 최고일 것 같아요.
근사한 레시피 소개해주셔서 감사합니다!!!

[@영국풍경]

개운하고 참 맛있을것 같네요..잘 보고 배우고 갑니다

[@내이름은장태양]

음식이 너무 맛있겟어요! 보자마자 먹고싶어지는영상ㅜㅜ 배고파지네요 !
좋은영상 자주놀러와야겟으요!!

[@boring4088]

풀조금 쑨뒤 끓여 식힌 수돗물과 섞으심 수월히 하실수있어요

[@불고기-p5o]

김치는 엄마찬스
정안됨 사먹을래..

[@도로시-b4f]

따님과 둥그렁 둥그렁 담소 나누시면서 담그시는 모습 좋아요