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◆目次0:00 OP~大まかな砂の取り方0:23 あさりの生死の判別方法0:53 温度計なしで50℃のお湯の作る方法1:23 ●『あさりの50度洗いポイント解説』①1:35 ●『あさりの50度洗いポイント解説』②2:06 あさりを冷水へ戻す 2:12 砂抜き2回目解説(作業工程がやや異なる)3:00 次回更新予告
わざわざありがとうございます😊さっそく参考にします!もしよかったら自分の駆け出しのチャンネルも見に来て下さい!
チラッと動画を拝見させていただきました。ちょっと辛口になりますが・料理の作り方を教えたいのか?・レシピを紹介したいのか?・Vlog映像なのか?・新婚を売りにしたカップルチャンネルにしたいのか?・ご自身をキャラとして広めたいのか?動画コンセプトがちょっと分かりづらいように思えます。1分のオープニング映像も削ってもいいと思います。無名の人のオープニング映像は誰も興味を持ちません。(僕も過去に失敗してその動画を削除しました)「新婚」を強調してますが、奥さんの存在が感じられません。チャンネル名の「新婚」で興味を持った視聴者さんが動画を見て新婚らしさや、夫婦のやりとりがなければ期待した動画と違うとガッカリされ直ぐに離脱されると思います。また、同ジャンルの理想とするチャンネルはありますか?あるならその動画に少しでも近づける様に良い意味でパクって下さい(丸パクリという意味ではない)カメラの構図、カット、テロップの入れ方、フォント、フォントカラー、テキストの表示時間、企画などを意識してみると、自身のチャンネルとどこに差があるのか少しづつ見えてきます。僕のチャンネルの登録者数も再生数もまだまだですが、参考になれば幸いです🙇
@@sushi_yoshi アドバイスありがとうございます💦いろいろと難しいですね💦探り探りでまだまだダメな動画かもしれませんね。でも、こうしたらいいかな、ああしたら見てもらえるのかなとか、考えながら少しずつ、楽しみながら取り組んでいきたいと思っています!そんな時間も大事にしていきたいですね^_^頑張ります^_^
少しづつでも十分です!改善を1年続けるだけでも驚くほど伸びると思いますよ!頑張ってください!応援してます😊
時短できるとは初めて知りました!ありがとうございます😊
最後までご視聴ありがとうございます♪アサリの50℃洗いですが、お湯につけるとアサリが死んでしまうのでは?と思われがちですが、全然大丈夫です!アサリの生命力は意外と強いんです(^^♪旨味が落ちるのでは?という意見もありますが、酸化した脂肪酸、雑味や汚れを落としむしろ旨味が増しのでヨシ!(´・ω・)!
50度洗いの後冷凍はできないでしょうか
昔50℃洗いやって失敗したけど、これ見ると僕のやり方違ってたみたい💦勉強になりました!
参考になれば幸いです♪
ありがとうございます✨
参考になりました。
蛤でも適用できますか?
50℃に付けたあと、あさりの口が開いてきたのですが、これって食べない方がいいですか?
今度アサリの酒蒸しUA-camでやりたいと思いました!勉強になりました!ありがとうございます😊
参考になれば幸いです!頑張ってください!
わざわざありがとうございます😊頑張ります!
死んだあさりは食べられないんでしょうか??後、水の温度を測るやつ持っていないんですけどどうしたらいいでしょうか?
>死んだあさりは食べられないんでしょうか??結論から言うと食べない方がいです。ですが、腐敗が進んでいなければ加熱して食べられるものもありますが、食中毒の危険性もあるので食べないのが無難でしょう。>水の温度を測るやつ持っていないんですけどどうしたらいいでしょうか?沸騰した湯(100℃)に、冷水(0℃)を湯5:水5の割合で混ぜると50℃になります。水道水の場合だと、一般的に10℃~15℃ぐらいのハズなので、湯4:水6 ぐらいの割合で混ぜると50℃~55℃になる思います!
@@sushi_yoshi 詳しくありがとうございます*_ _)
逆上せさせるんだ
こんばんはっ!遅くにすみません!あの〜、過去の動画を全部見たいんですが、チャンネルに戻っても見れないようになってて。多分、設定か何かだと思うのですが、変更頂けると助かります!
プライベート用アカウントで確認してみましたが、通常通り見れるのですが・・・一応URLも貼っておきますua-cam.com/channels/bpzmT_csfA6panBwZ75MsQ.html
@@sushi_yoshi お騒がせしました(TOT)間違えてセカチャン見てました…( ;∀;)
そういうことでしたか(笑)チャンネル名が似ててすみません💦
◆目次
0:00 OP~大まかな砂の取り方
0:23 あさりの生死の判別方法
0:53 温度計なしで50℃のお湯の作る方法
1:23 ●『あさりの50度洗いポイント解説』①
1:35 ●『あさりの50度洗いポイント解説』②
2:06 あさりを冷水へ戻す
2:12 砂抜き2回目解説(作業工程がやや異なる)
3:00 次回更新予告
わざわざありがとうございます😊
さっそく参考にします!もしよかったら自分の駆け出しのチャンネルも見に来て下さい!
チラッと動画を拝見させていただきました。ちょっと辛口になりますが
・料理の作り方を教えたいのか?
・レシピを紹介したいのか?
・Vlog映像なのか?
・新婚を売りにしたカップルチャンネルにしたいのか?
・ご自身をキャラとして広めたいのか?
動画コンセプトがちょっと分かりづらいように思えます。
1分のオープニング映像も削ってもいいと思います。
無名の人のオープニング映像は誰も興味を持ちません。(僕も過去に失敗してその動画を削除しました)
「新婚」を強調してますが、奥さんの存在が感じられません。チャンネル名の「新婚」で興味を持った視聴者さんが動画を見て新婚らしさや、夫婦のやりとりがなければ期待した動画と違うとガッカリされ直ぐに離脱されると思います。
また、同ジャンルの理想とするチャンネルはありますか?
あるならその動画に少しでも近づける様に良い意味でパクって下さい(丸パクリという意味ではない)
カメラの構図、カット、テロップの入れ方、フォント、フォントカラー、テキストの表示時間、企画などを意識してみると、自身のチャンネルとどこに差があるのか少しづつ見えてきます。
僕のチャンネルの登録者数も再生数もまだまだですが、参考になれば幸いです🙇
@@sushi_yoshi アドバイスありがとうございます💦いろいろと難しいですね💦探り探りでまだまだダメな動画かもしれませんね。
でも、こうしたらいいかな、ああしたら見てもらえるのかなとか、考えながら少しずつ、楽しみながら取り組んでいきたいと思っています!
そんな時間も大事にしていきたいですね^_^
頑張ります^_^
少しづつでも十分です!
改善を1年続けるだけでも驚くほど伸びると思いますよ!
頑張ってください!応援してます😊
時短できるとは初めて知りました!ありがとうございます😊
最後までご視聴ありがとうございます♪
アサリの50℃洗いですが、お湯につけるとアサリが死んでしまうのでは?
と思われがちですが、全然大丈夫です!アサリの生命力は意外と強いんです(^^♪
旨味が落ちるのでは?という意見もありますが、酸化した脂肪酸、雑味や汚れを落としむしろ旨味が増しのでヨシ!(´・ω・)!
50度洗いの後冷凍はできないでしょうか
昔50℃洗いやって失敗したけど、これ見ると僕のやり方違ってたみたい💦
勉強になりました!
参考になれば幸いです♪
ありがとうございます✨
参考になりました。
蛤でも適用できますか?
50℃に付けたあと、あさりの口が開いてきたのですが、これって食べない方がいいですか?
今度アサリの酒蒸しUA-camでやりたいと思いました!勉強になりました!
ありがとうございます😊
参考になれば幸いです!頑張ってください!
わざわざありがとうございます😊
頑張ります!
死んだあさりは食べられないんでしょうか??
後、水の温度を測るやつ持っていないんですけどどうしたらいいでしょうか?
>死んだあさりは食べられないんでしょうか??
結論から言うと食べない方がいです。
ですが、腐敗が進んでいなければ加熱して食べられるものもありますが、食中毒の危険性もあるので食べないのが無難でしょう。
>水の温度を測るやつ持っていないんですけどどうしたらいいでしょうか?
沸騰した湯(100℃)に、冷水(0℃)を湯5:水5の割合で混ぜると50℃になります。
水道水の場合だと、一般的に10℃~15℃ぐらいのハズなので、湯4:水6 ぐらいの割合で混ぜると50℃~55℃になる思います!
@@sushi_yoshi 詳しくありがとうございます*_ _)
逆上せさせるんだ
こんばんはっ!
遅くにすみません!
あの〜、過去の動画を全部見たいんですが、チャンネルに戻っても見れないようになってて。
多分、設定か何かだと思うのですが、変更頂けると助かります!
プライベート用アカウントで確認してみましたが、通常通り見れるのですが・・・
一応URLも貼っておきます
ua-cam.com/channels/bpzmT_csfA6panBwZ75MsQ.html
@@sushi_yoshi
お騒がせしました(TOT)
間違えてセカチャン見てました…( ;∀;)
そういうことでしたか(笑)
チャンネル名が似ててすみません💦