Тарт с ревенем по рецепту известного французского шеф повара!
Вставка
- Опубліковано 8 чер 2021
- Это потрясающе вкусный, красивый тарт с хрустящей корочкой и с пикантной кислинкой!
Я взяла за основу рецепт моего любимого французского шефа Alain Passard и сделала этот тарт с ревенем на мой вкус! В видео рецепте вы найдете оба варианта приготовления!
Если вы любите ревень и десерты с кислинкой, то этот рецепт для вас!
Ингредиенты:
для теста:
150 г пшеничная мука.
150 г сливочное масло 82,5% жирности.
20-30 мл холодной воды.
В оригинальном рецепте используется слоеное тесто, если вы любите, возьмите его за основу для тарта.
для начинки:
900-1000 г ревень.
20 г сливочное масло (или используйте слабосоленое масло)
60-80 г тростниковый сахар.
Форма для выпечки 35 см. пекарная бумага.
Выпекаем 40-50 мин при температуре 180-200С
#ревень #пирогсревенем #тартсревенем
Я в инстаграм, давайте дружить / food.wine.discovery
Все рецепты на закваске / playlistlist=plang9u2v...
Рецепты французской кухни
• Рецепты Французской ку...
Рецепты Итальянской кухни
• Рецепты итальянской ку...
Выпечка на дрожжах
• Выпечка с использовани...
Вегетарианские рецепты, без мяса
ua-cam.com/play/PL-.html...
Rhubarb tart according to the recipe of a famous French chef!
This is an amazingly delicious, beautiful tart with a crispy crust and light sourness!
I took my favorite French chef Alain Passard's recipe as a basis and made this rhubarb tart to my taste! In the video recipe you will find both cooking options!
If you love rhubarb and sour desserts, then this recipe is for you!
Ingredients:
for dough:
150 g wheat flour.
150 g butter 82.5% fat.
20-30 ml of cold water.
The original recipe uses puff pastry, if you like use it as a base for a tart.
For filling:
900-1000 g rhubarb.
20 g butter (or use lightly salted butter)
60-100 g cane sugar.
Baking dish 35 cm. Baking paper.
We bake for 40-50 minutes at a temperature of 180-200C
I'm on instagram, let's be friends / food.wine.discovery
All sourdough recipes / playlistlist=plang9u2v...
French recipes
• Рецепты Французской ку...
Italian Recipes
• Рецепты итальянской ку...
Yeast baked goods
• Выпечка с использовани...
Vegetarian recipes, no meat
ua-cam.com/play/PL-.html... - Навчання та стиль
Этот ревеневый тарт бесподобный! Спасибо и Вам, и шефу!
Очень Рада, что вам понравилось ❤️❤️❤️🥰🥰🥰
Смотрится красиво и аппетитно! Буду готовить! Спасибо за рецепт!
На здоровье ❤️ Рада, что вам понравилось ❤️
БРАВО! ПРЕКРАСНОЕ ВИДЕО , ПОШЛА ГОТОВИТЬ ! ВСЕМ ЖЕЛАЮ УСПЕХА !
Рада что вам понравилось ❤️
Спасибо огромное! Два года назад увидела ваш рецепт и теперь только так готовлю тарт с ревнем.
Ждала этого времени, конца весны, чтобы наконец снова его испечь.
Супер! Я очень рада, что вам понравился этот рецепт, многие даже не знают о существовании ревеня 🤗
Прекрасное видео, удивительно приятный голос , спасибо
Спасибо, рада что вам понравилось ❤️🥰
Больше всего мне вдруг понравилась тарелочка на которой пирог´
возьму на вооружение! только снизу под ревень немного крахмала,начинка будет как джем
Да, это отличное дополнение 👌🏻
Спасибо за рецепт
На Здоровье 🤗❤️
Спасибо за рецепты ,вы умница.с удовольствием смотрела все видео .
Благодарю вас ❤️ рада что вам нравится 😘
Спасибо большое вам за ролик
Рада, что вам понравилось ❤️🤗
Нашла идеальный рецепт с равнем, очень понравился. Иду готовить!! Спасибо за рецепт
Рада, что вам понравилось ❤️
как интересно! спасибо за рецепт!🤤
На здоровье, рада что понравилось 🥰
Спасибо большое,очень своевременное видео,ревня в этом году очень много нарасло.Пробовала разные рецепты,попробую ваш.☺
Напишите потом как получилось, интересно 🤗
Благодарю!
Чудесное видео)
С детства не ела ревеня🙈
Бабушка меня им кормить пыталась))) а мне не вкусно было!
Прям захотелось испечь💜
Супер, я очень рада, что появилось такое желание, тарт очень вкусный получается!!! А ревень просто обожаю 😍
@@FoodWineDiscovery 💜🌹
Цікаво...смачно...дякую❤🇺🇦
На здоровье 🤗😘
В слове ревЕнь ударение падает на второй слог.
Из ревЕня😂
Пыталась!!!! досмотреть до конца.
Но !!!!не выдержала,--Простите.
НУДНО-ДОЛГО И ВИДИО ТЯНЕТСЯ ДОЛГО.
НЕ ДУМАЮ,ЧТО ФРАНЦУЖЕНКИ СТОЯТ У МАРТЭНА 😂😂😂😂😂.
НЕ СТОЯТ!!!!!
ВИДЕЛА СВОИМИ ГЛАЗАМИ -
ВСЕ В ОБЩЕПИТЕ🤷♀️🤷♀️🤷♀️🤷♀️🤷♀️
УХОЖЕННЫЕ И НЕ ЗАМОРОЧЕННЫЕ НА ПИРОГАХ.
Зачем кричать? Поставьте скорость на 1,75 или 2 и будет быстрее. Где Вы француженок видели, у них шеф повар как правило мужчина. И вот шеф как раз у мартена стоит.
😂наверное у повара не ВАРИАЦИИ как у музыканта, а ВАРИАНТЫ.
УЧИТЕ РУССКИЙ ЯЗЫК 😊