Bosnian Pita Bread
Вставка
- Опубліковано 26 чер 2016
- Bosnian Pita Bread
- 400g flour
- 7g dry yeast
- 300ml warm water
- 8g salt
Recipe for Bosnian Meat Sausages
• Čevapčići", Homemade B...
Writted recipe
- Dissolve yeast using some warm water
- Combine and mix together flour and salt
- Add dissolved yeast and using rest of the warm water knead into smooth dough
- Dough should be soft to the touch
- Leave it at room temperature for 30 min
- Knead the dogh with some flour
- Divide into four pieces
- Knead each piece seperately using extra flour
- use baking paper
- Line the bottom of your pan with parchment paper
- Cover pieces with clean kitchen cloth and let it rise for about 10 minutes
- Gently stretch each piece using your fingers and palm to form pitas
- Soak your hands in cold water to prevent dough sticking to the them
- Using thin object make a criss-prints on top of each pita
- Leave aside for 10 min before backing
- Bake in an pre-heated oven at ovens highest temperature with vent-fan on
- Cover baked pitas with clean cloth (this keeps them soft)
- Serve with meat sausages and other meals
- Recipe for Bosnian Meat Sausages can be found on the link below
- Wish you a great success in your backing
-"like" this video
Recipe for Bosnian Meat Sausages / Cevape
• Čevapčići", Homemade B...
Lepinje - Навчання та стиль
Sličan recept => Sarajevski somuni - ramazanije ua-cam.com/video/8-03BVXfEok/v-deo.html
Svaka zena moze da ima zlatne ruke, sa malo brasna i malo truda decica nece biti gladna i porodica ce biti vesela i srecna. Ucite mlade zene!!! Veliki pozdrav svima, Jelena
Zasto samo zene? :) A sta je sa nama muskima kojima je kuhanje ljubav? :D
Potpuno ste u pravu, pogotovo iskustvo koje se steklo u ratu
Nema secer u testo
Ja se vec najedoh. Hvala vam za ovaj recet i Vas trud.
Thank you so much, I love all this recipe!! You are great!!
Recept vam je savrsen pravim vec 5 godina po vasem.reccptu
Velika hvala za video. Ja ne govorim srpski ali ja to ucim. Ja zaista volim srpsku, hrvatsku i bosansku kuhinju.
Thank you so much for that recip. Basic flour is working very well or should i buy a specific one ?
Pozdrav iz Francuske.
Recept je extra...uvijek uspije a fantasticnog ukusa.Ne kupujem vise lepinje kad pravim rostilj.
Grazie mille per la ricetta! Thank you! It's perfect!
Thanks so much for this video! I just arrived from Bosnia-Herzegovina, we have been on holiday, and this bread is spectacular so tasty and delicious! I prove to make it myself at home☺
izvanredno, čestitam!
Bravo!! Thanks! Probat cemo!
svaka cast, video ni 4 minute, a sve si objasnila, bas tako super
Svaka cast! Znanje,urednost i lakoca prenosenja znanja.
Dusa moja ti i mas zlatne ruke 😘
Hvala ti puno za ovi recept ❤️
hvala ,puno toplih pozdrava za vas Beatrice
Hvala puno za recept ❤
hvala za recept svaka cast pravio sam i sve predhodne recepte sam izbacio samo cu uvaj od sad koristit pono hvala
Pozzz iz minchena hvala 👑👑👑🗝️🔑🍹👬💋❤️🍒🍀🙏🦜
Thank you for the English translation and wonderful recipe!
Uhhh kako bi to sa apetitom spucala 😅..super je...ne mislim da bi mogla cijelu porciju ali nikad se ne zna 😂😂😂😂😂lijepi pozz
Super. Pravi rezept😍😍
thank you for sharing your knowledge!
Video je odlican. Meni je pomogao :)
Video je odlican. E maksuz cu sad praviti cevape 💪
Perfect! Thank you!
Nema sta stvarno imas zlatne ruke ali mi se vise svidjaju tvoji stari recepti za lepinje. Pravim ih po tvom receptu ovdje u Kanadi i savrsene su i svi ih obozavaju. Licno ih pravim u mom restoranu i svaki put pojedem barem po jednu dok su tople. Samo da te jos pohvalim sarme su ti izvrsne.....Svaka cast !!!!!
Hvala na komentarima i izrecenim utiscima o mojim receptima ! Za lepinju bi vam ipak preporucila ovu pripremu ua-cam.com/video/8-03BVXfEok/v-deo.html koju sam prilagodila kucnim uslovima pripreme a vjerujem da vi imate po pitanju pecenja jos bolje uslove ako se vec profesionalno bavite gastronomijom kako pisete! Puno uspjeha u daljnjem radi vam zelim ...
Brzo i jednostavno.
Predivan video snimak 🤗👌❤
Dobri👍
Upravo se peku lepinjice🤗
Bravo
Slični recepti
*Domaći kruh / hljeb - Pekarski recept / nacin
➡️➡️➡️ ua-cam.com/video/4oLdzxc1U94/v-deo.html
*Kiflice sa sirom - recept za gusjenice
➡️➡️➡️ ua-cam.com/video/dcnGgjecG3E/v-deo.html
*Slatke kiflice - sarajevske sa tjestom iz vode
➡️➡️➡️ ua-cam.com/video/jxvE6p5f98M/v-deo.html
*Pamuk kifle - kiflice sa dzemom
➡️➡️➡️ ua-cam.com/video/r1lmNpG17xI/v-deo.html
*Buhtle sa džemom / Jam filled buns (engl.tr.)
➡️➡️➡️ ua-cam.com/video/bJUT42vj3Gg/v-deo.html
*Burek na pekarski način
➡️➡️➡️ ua-cam.com/video/GGwT8wr_eSs/v-deo.html
*Domaći hljeb / pecivo bez ulja
➡️➡️➡️ ua-cam.com/video/YJI706Cudkw/v-deo.html
*Uštipci / pogačice iz tave - doručak na balkanski način
➡️➡️➡️ ua-cam.com/video/ulXJesZOfmk/v-deo.html
*Pekarske kifle - Bosnian long rolls / braids (eng,sub )
➡️➡️➡️ ua-cam.com/video/yoKnXVCQL7w/v-deo.html
Zlatne Ruke masallah
danke, probat cu za vikend s domaćim ćevapima
super!
svaka cast
alex music
Dobar dobar.
Super video, bacam se na posao
Probajte i ovaj nacin pripreme ,mozda ce vam se vise svidjeti ua-cam.com/video/8-03BVXfEok/v-deo.html
Bas sam ih nedavno pravila i odusevljena sam bila . Muz mene fali a kako si ih napravila ma ti si moj naj bolji pekar - kuhar ..a ja na to jeste da nije recept od zlatne ruke .Stvarno moram da priznam samo vas kanal pratim i vase recepte pravim jer znam da ce uvjek uspjeti. Nema veze sta da odlucim spremati.Pravila sam vec kolac od kokosa,sapice ,tigar kolac itd. ..fenomenalno je sve ispalo .Sad me nije vise strah da pite pravim .Krompirusa mi je super ispala ,ma samo sto ne zaigra u tepsiji ,burek ma sve ..Zahvaljujuci vama i vasim receptima su se i moje ruke pozlatile .Nastavite i dalje da nam video sa receptima snimate pa makar jos narednih 1000 god.
Ljep pozz Agnesa :)
Oprosti tek sad vidim ovaj tvoj predivni komentar !
Veca nagrada mi netreba kad osobe poput vas spremaju na moj / nas nacin i to im se svidi,
te da kuhinju naseg podneblja naslijede i mladji,mada i ja tek 40g.imam .....
Hvala ti Arnesa na svemu napisanom
vic tuzya
Kako meni nikad ne uspije tako?!? Svaka cast!
Ne uspije vam mogu zasigurno reci jer je najbitnija vrsta brasna. Na nasim stranicama to niko ne navodi. Nije svako brasno adekvatno za slana peciva, hljeb, kolace itd. Postoje brasna za brzo kvasanje sa malom snagom i niskim procentom proteina, brasna za duga kvasanja sa minimalno 13% proteina i to brasno je pogodno za elasticna peciva sa visokim procentom vode u smjesi oko 70% . Na nasim kanalima 99% niko ne naglasi koju vrstu brasna upotrijebiti za taj recept.
@@sidu333 upravu ste! Ja sam isto razne recepte pravila sa brasnom i nije ispalo kao kod njih.
Ma kakav tznjir da lepinom i cevapima za triput bravo hvala sutra przvim
رائع
Black Eyes hi hi
,
😍 Sinn des Lebens wow
Super. Su
👍❤️
Thank you BUT instead of saying ovens highest temperature with fan on, please write the actual temp.
I set my oven at highest with fan on and the breads turned totally black after only 8 min
According to the video you link to in comments the breads should be in 3-5min
Why would you say i the video 12-15min??
Thank you
Probajte jednu lepinju dok je jos vruca lagano premazati uljem ili puterom i pustite je da se ohladi pola sata... daje jos nevjerovatan okus
Anton Milošević rucni rad
Anton Milošević ,to je suuuper idea! 😀
Hvala!!👍
I can barely follow the recipe because I don't speak the language but they look delicious. YUM!
epistte it has English subtitles , not sure if it did when you watched it before .
I made a dozen of these and 2 lbs of cevapi 2 weeks ago on Saturday. They were delicious.
ja bih sad ovo mogao jesti
Recept je ok kao i video sa objasnjenjem. Nikada necu shvatiti da samo na nasim prostorima kada se objavljuje recept napisu samo BRASNO bez da se navede vrsta, sto je jako bitno da bi recept uspio.
. Brasna ima bezbroj vrsta. Neka su dobra za brza kvasanja, neka za duga kvasanja. Neka za kolace itd itd. Dakle ako ne kazete o kojoj se vrsti brasna radi, koje jacine, koje ostrine recept nam nece pomoci. Naravno mnogi od nas koji godinama prave peciva to znaju ali ko je pocetnik upotrijebice prvo brasno koje nadje u radnji i nece shvatiti zasto recept nije uspio.
Probajte ovaj recept mozda ce vam biti jasnije,hvala na dsikusiji i dodanom komentaru. Pozdrav ua-cam.com/video/8-03BVXfEok/v-deo.html
Savršeni somun, recept nepogrešiv
Samo fali POLIV za lepinu ako to mmozete srediti bilo bi kompletno u vezi cevapa?
Is that regular flour? It looks a little yellow... I have a feeling that it's a particular kind. Could you please, tell me? Thanks.
It looks like yellow but it is surely regular flour :)
hallall da tije
Gdje su vam mjere ? Koliko brasna , koliko vode ?
Koja sorta brasna ide u lepine? Pozdrav
TIP405 ili 450 pozdrav
100% golden hands
tanks ❤🌹
Οι συνταγες να ειναι στα ελληνικά
Koje brasno
... did u translate ćevapćič to meat sausage ???
how would you translate
izuzetni su i ljudi i somuni
Ana Jecl l
Dobro untroubled makedonijo
U čega se umoče gotove lepinje (somuni) da budu mekane s ćevapima. Neku specijalnu juhu, tekućinu ? Nije ih dovoljno kao na videu baciti na ćevape jer se prosuše. Ima tu nekakva kvaka.
Mislite temeljac za cevape ? Najbolji temeljac je kuhana koljenica i masnoca koja se "hvata od pecene jagnjetine"
A koje brašno? 400?
TIP450 negdje kazu Tip405 Gospodine Darko ako vam nije dovoljno jasan video,probajte sa ovim receptom ua-cam.com/video/8-03BVXfEok/v-deo.html pozdrav
Sto se tice videa dajem ocjenu od 10, zasto zato sto je na srpskome i engleskome a moja zena je amerikanka tako da vise ne treba da prevemem kako i sta i koliko, samu cu joj dati ovaj link i gotova prica
Ovo je na cistom bosanskome, ti i tvoj srpski🤬
@@0moonduu9a reci mi bolan odakle je taj tvoj 'bosanski jezik" postao, ima li nekih korjenja za njega, mozda je poceo kao ona piramida u bosni sa bosanskim faronima I faraonkama
@@ZZZZ-zg3zb vas vuk kad je radio reformu srpskog jezika je sam potvrdio da mu je osnova bosanski jezik bio, onaj koji se govori u bih. Ti i tebi slicni da bi se sluzili nekadasnjim jezikom koji se koristio u srbiji, morali bi ga ponovo uciti, da bi se razumjeli. Uostalom, rijecnik bosanskoga je 150-200 god. stariji od srpskoga. Hoces dokaz? I man‘ se piramida, ti svestrani, nije to za tebe.
Orginal Banjalucki cevapi
Da .Mujini.
Sve ok, ali 8g soli na ovu kolicinu
Hunchback Hunchback da da.. Jer je redovno u pekarstvu da se sve računa u procentima a za pecivo i hleb ide 2% soli u odnosu na brašno.. Za burek 3% jer nema kvasca a so služi i da bi davalo testu elastičnost, što je za burek potrebno.. Ali, jeste, doduše, posle se mesilo sa jos dosta brasna i ja bih stavio još malo soli
Kajmak uz ćevape ništa a?
A kad vidim da tako sve razbacas po tanjiru muka me uhvati.Hrana mora da bude ukusna i lepa za oko!
Sve ok ali kada formirate lepinju nikada se nespljostava sredina samo krajevi !
omg moja majka je uvlek sve TESTO posle PECENJa prekrivala MOKROM KRPom.......
to kazem zbog buducih domacica tj majki......
kada se posvetis receptu onda se moras posvetiti 100 posto tajnama ......mnoge zamerke kao na primer TIP brasna itd ti zameram,,,,,,,,,,,,,budi PROFESIONALNA u svome poslu i dobices postovanje od nas GLEDALaca....
Ne radi se to tako 😀
Ovo nije somun, ovo je pogača koja izgleda kao somun. Vremenski nema šanse da se gluten razgradi.
Pa dobro jeli tijesto ili jufka? Odluci se!
😳u jednom momentu je obadvoje. Dok se ne ispece "tjesto je", a jufka kad se pocne obradjivati a jufka moze biti i pecena.
Bravo