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十和田バラ焼きも多少ルーツを付け足します。元々は三沢市にある米軍基地で、牛肉の使用しなかった部位（バラ肉）を格安で払い下げ、多少鮮度が落ちたのを濃い味付けでごまかし、盛んに生産された玉ねぎと合わせることで完成。そして三沢市で出されていたのだけど、三沢市中心部で大火が起きたため、周辺自治体でそれなりに規模があり、容易に安く海産物が入手困難な十和田市で流行ったという。
津軽地方だと味噌カレー牛乳ラーメン、生姜味噌おでん、しとぎ餅、サメ料理南部地方だとせんべい汁、そばかっけ、あずきばっと、こびりっこ下北地方だとべこもち、いか寿司、海軍コロッケ、味噌貝焼きあたりも外せないかと！
十三湖のしじみラーメンはマジで美味かった。麺は社食とかで出てきそうなヤツなんだけどしじみ汁のスープがメチャクチャ合って旨い。単にご当地モノを入れたラーメンかと思って期待していなかったけど完全に裏切られた。うまい、うますぎる、十三湖のしじみラーメン。
パイカはスターゼンが「豚軟骨やわらか煮込み」という商品名で出しているよ美味しいから食べてみて
南部、津軽、下北の全県単位で認められてるのはイギリストーストと源タレ(スタミナ源タレ)位だと思うイチゴ煮は缶詰一缶を2合の米と混ぜて炊くと美味い炊き込み御飯になりますよ
イカメンチ、イカの塩辛とか
青森市の味噌カレー牛乳ラーメンや十三湖のしじみラーメンもおすすめですね。あらりんごのタルトタタンや深浦にんじんのビーフシチュー、チーたらの🦑バージョンのなかよしなど挙げたらキリがないですね笑
青森市の煮干ラーメン、長尾も悪くはないけど、一番オススメはひらこ屋非濃厚系の煮干では飛び抜けてキレイなスープで、もう何年も県内No.1の強者ただ本店が少々場所に難あるので、実質支店の、ひらこ屋きぼしのほうが無難
青森県は青森駅近くのコンビニの若い店員の、青森訛りがよかった。
個人的にはイギリストーストがオススメ
おさない食堂って青森市だよね？青森市で食べた店の写真だし津軽市にもあるんですか？
多分間違ってるね💧何十年も青森市にこの店あるんだから。
ですよね😅弘前、つがる市の友達に聞いたら青森市に決まってるじゃんと一緒に食べたべと笑われた
そばかっけ・・・豆しとぎ・・・
三沢はパイカだけでなく、ホッキ丼も絶品だぜ🐚
九州からコメントします。ホッキ貝は九州では全く流通してなく、私自身北海道の苫小牧の有名店で1度食べたきりです。パイカ料理もそそられますがホッキ丼も食べてみたいですね。三沢は1度訪れてた事はあるのですが、こういった料理があるのは知りませんでした。
バラ焼き、八戸の磯ラーメン！美味しいのばっかり
昨年の10月に青森県の大間崎で食べた大間のマグロは人生で一番美味しかった。それまでは久兵衛とい東京の高級寿司屋で食べたマグロ、値段も何万円というマグロだったが、大間のマグロはそれを遥かに超えて美味しかった。さすが海流が激しくぶつかり合う津軽半島という場所でしか撮れないと言われるだけあってもうマグロと言っても別物。
敢えて沖縄は北大東島の漁協で買うマグロも食べて戴きたいです。港の目の前で釣れるマグロ(水深3000m級)を引き揚げたそばから解体したのをその場で買えるので、鮮度の良さと相場の安さは日本一です。ホッペに吸い付く程のモチモチ食感は他では味わえないと思います。もうかれこれ10数年行ってないですが、当時1パック山盛りが500円で買えて、近くの個人商店でオリオンビールを買い、海を望む燐鉱石工場跡で食べるマグロはまた格別です。黒潮に乗って沖縄から青森まで漂流するのでマグロのサイズも違い、脂のノリも全く違うのですが大間のマグロとは対極の美味しさがあると思います。尚、私も大間のマグロは現地で2回食していますので、その美味しさは重々知っています。
けの汁美味すぎる
誰か金木町のロバしってる？穴場すぎる
知ってる。
そもそもカンスイ入って無ければラーメンでは無いけど😂
青森県を知ったかぶりで作った動画ですねけの汁はつがる市ではなく発祥は弘前市、津軽地域全体だよそして強いて言えばつがる市には独特の食べ物がいくつもある
昔ヒッチハイクで全国放浪してた時期があり、青森は夏と冬と2回訪れた事があります。私自身、アナログ厨な為に当時ケータイすら持っておらず(地図帳すら持ってませんでした…)、けの汁の存在すら知りませんでした。この動画で初めて知りましたがこういった郷土料理は凄く興味があり、食べてみたいと思いました。
十和田バラ焼きも多少ルーツを付け足します。元々は三沢市にある米軍基地で、牛肉の使用しなかった部位（バラ肉）を格安で払い下げ、多少鮮度が落ちたのを濃い味付けでごまかし、盛んに生産された玉ねぎと合わせることで完成。そして三沢市で出されていたのだけど、三沢市中心部で大火が起きたため、周辺自治体でそれなりに規模があり、容易に安く海産物が入手困難な十和田市で流行ったという。
津軽地方だと味噌カレー牛乳ラーメン、生姜味噌おでん、しとぎ餅、サメ料理
南部地方だとせんべい汁、そばかっけ、あずきばっと、こびりっこ
下北地方だとべこもち、いか寿司、海軍コロッケ、味噌貝焼き
あたりも外せないかと！
十三湖のしじみラーメンはマジで美味かった。麺は社食とかで出てきそうなヤツなんだけどしじみ汁のスープがメチャクチャ合って旨い。単にご当地モノを入れたラーメンかと思って期待していなかったけど完全に裏切られた。うまい、うますぎる、十三湖のしじみラーメン。
パイカはスターゼンが「豚軟骨やわらか煮込み」という商品名で出しているよ
美味しいから食べてみて
南部、津軽、下北の全県単位で認められてるのはイギリストーストと源タレ(スタミナ源タレ)位だと思う
イチゴ煮は缶詰一缶を2合の米と混ぜて炊くと美味い炊き込み御飯になりますよ
イカメンチ、イカの塩辛とか
青森市の味噌カレー牛乳ラーメンや十三湖のしじみラーメンもおすすめですね。
あらりんごのタルトタタンや深浦にんじんのビーフシチュー、チーたらの🦑バージョンのなかよしなど挙げたらキリがないですね笑
青森市の煮干ラーメン、長尾も悪くはないけど、一番オススメはひらこ屋
非濃厚系の煮干では飛び抜けてキレイなスープで、もう何年も県内No.1の強者
ただ本店が少々場所に難あるので、実質支店の、ひらこ屋きぼしのほうが無難
青森県は青森駅近くのコンビニの若い店員の、青森訛りがよかった。
個人的にはイギリストーストがオススメ
おさない食堂って青森市だよね？
青森市で食べた店の写真だし
津軽市にもあるんですか？
多分間違ってるね💧何十年も青森市に
この店あるんだから。
ですよね😅
弘前、つがる市の友達に聞いたら青森市に決まってるじゃんと
一緒に食べたべと笑われた
そばかっけ・・・豆しとぎ・・・
三沢はパイカだけでなく、ホッキ丼も絶品だぜ🐚
九州からコメントします。
ホッキ貝は九州では全く流通してなく、私自身北海道の苫小牧の有名店で1度食べたきりです。
パイカ料理もそそられますがホッキ丼も食べてみたいですね。
三沢は1度訪れてた事はあるのですが、こういった料理があるのは知りませんでした。
バラ焼き、八戸の磯ラーメン！美味しいのばっかり
昨年の10月に青森県の大間崎で食べた大間のマグロは人生で一番美味しかった。それまでは久兵衛とい東京の高級寿司屋で食べたマグロ、値段も何万円というマグロだったが、大間のマグロはそれを遥かに超えて美味しかった。さすが海流が激しくぶつかり合う津軽半島という場所でしか撮れないと言われるだけあってもうマグロと言っても別物。
敢えて沖縄は北大東島の漁協で買うマグロも食べて戴きたいです。
港の目の前で釣れるマグロ(水深3000m級)を引き揚げたそばから解体したのをその場で買えるので、鮮度の良さと相場の安さは日本一です。
ホッペに吸い付く程のモチモチ食感は他では味わえないと思います。
もうかれこれ10数年行ってないですが、当時1パック山盛りが500円で買えて、近くの個人商店でオリオンビールを買い、海を望む燐鉱石工場跡で食べるマグロはまた格別です。
黒潮に乗って沖縄から青森まで漂流するのでマグロのサイズも違い、脂のノリも全く違うのですが大間のマグロとは対極の美味しさがあると思います。
尚、私も大間のマグロは現地で2回食していますので、その美味しさは重々知っています。
けの汁美味すぎる
誰か金木町のロバしってる？穴場すぎる
知ってる。
そもそもカンスイ入って無ければラーメンでは無いけど😂
青森県を知ったかぶりで作った動画ですね
けの汁はつがる市ではなく発祥は弘前市、津軽地域全体だよ
そして強いて言えばつがる市には独特の食べ物がいくつもある
昔ヒッチハイクで全国放浪してた時期があり、青森は夏と冬と2回訪れた事があります。
私自身、アナログ厨な為に当時ケータイすら持っておらず(地図帳すら持ってませんでした…)、けの汁の存在すら知りませんでした。
この動画で初めて知りましたがこういった郷土料理は凄く興味があり、食べてみたいと思いました。