Pflanzenmilch: So machst du Milchalternativen selbst (Sojamilch, Mandelmilch, Hafermilch)
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- Опубліковано 23 лип 2019
- Pflanzenmilch selbstgemacht: Ari zeigt euch, wie ihr Soja-, Mandel- & Hafermilch selber machen könnt! Wie einfach lässt sich Pflanzenmilch zu Hause herstellen? Wie nachhaltig und umweltfreundlich sind die Milchalternativen im Vergleich mit normaler Milch? Und schmeckt die selbstgemachte Pflanzenmilch überhaupt?
PFLANZENMILCH ALS ALTERNATIVE ZUR KUHMILCH
Immer mehr Menschen leben vegan. Immer mehr Menschen haben eine Laktoseintoleranz. Und immer mehr Menschen entscheiden sich für pflanzliche Milchalternativen wie Sojamilch, Hafermilch und Mandelmilch, weil sie umweltfreundlicher ist. Im Gegensatz zur Kuhmilch sind sie einfach selbst herzustellen und sind größtenteils nachhaltiger und vegan. Ariane Alter versucht für PULS Reportage ihre eigene ihr Soja-, Mandel- & Hafermilch herzustellen.
PFLANZENMILCH SELBER HERSTELLEN
Pflanzenmilch soll einfach zu Hause herzustellen sein. Das probiert Ariane Alter heute aus. Die Milchalternativen gibt es natürlich auch zu kaufen: Oft werden aber Zucker und Geschmacksstoffe zugesetzt, durch die Tetrapacks entsteht viel Müll und die Drinks sind nicht ganz preiswert.
PFLANZENMILCH-REZEPT: Hafermilch
Für etwa einen Liter Pflanzenmilch brauchst du folgende Zutaten und Utensilien:
- 1 L kaltes Wasser
- 50-100 g zarte Haferflocken
- 1 Prise Salz
- 3-5 Datteln
- Stabmixer
- Feines Sieb, Nussmilchbeutel / Passiertuch oder ein dünnes Geschirrtuch
PFLANZENMILCH-REZEPT: Sojamilch
- Sojabohnen
- Wasser
- optional Süßungsmittel deiner Wahl, z.B. Datteln oder eine andere Zucker-Alternative
- leere Glasflasche zur Aufbewahrung
- große Schale Tasse (ca. 250 ml)
- Pürierstab mit hohem Mix-Gefäß feines Sieb oder Tuch großer Löffel
PFLANZENMILCH-REZEPT: Mandelmilch
- 200 Gramm Mandeln
- 0,5 bis 1 Liter Wasser
- je nach Geschmack: Süßungsmittel (wie z.B. Agavendicksaft) oder Gewürze (z.B. Zimt, Kardamom, Anis)
- Mixer, feines Sieb oder Tuch
Redaktion: Eva Limmer, Lisa Forgber, Miriam Harner, Claudia Gerauer
Kamera: Flo Stielow
Schnitt: Marion Völker
Grafik: Felix Holderer
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Welche pflanzliche Milch schmeckt euch am besten? Und welche würde ich nach diesem Video gern mal selber machen? Schreibt´s mir in die Kommentare! Die Rezepte findet ihr auch nochmal in der Infobox. Liebe Grüße, Ari
Mandelmilch aus Nüssen und Datteln kann mach auch einen super Nutella Ersatz machen.
@@thomasboy3289 stimmt! super Vorschlag :D Lg, Ari
Hafermilch
Soja
Ich lebe zwar nicht vegan, liebe aber Hafermilch oder auch Reismilch. Hafermilch muss man nicht unbedingt vorkochen. Man kann diese auch in kaltem Wasser pürieren und absieben. Ich süße die Milch aber noch.
Voll cool, dass ihr bei der Umfrage im Kaufhaus keine Papp-, oder gar Plastikbecher genommen habt, sondern Tassen. Wollt ich einfach mal erwähnen. Finde ich gut. :)
Hey Luisa, schön, dass du schreibst! :) Lg, Ari
Ja!! Ist mir auch positiv aufgefallen! :)
Ja! Mega 😍
das Kaufhaus nennt sich Stachus UG :)
Grün Wähler 💩
Ich glaube die Leute vergessen das man diese Milchersätze nicht 1:1 mit Kuhmilch vergleichen kann. Milchersätze haben immer einen anderen Geschmack, aber man trinkt sie ja meist auch aus ethischen & allergischen Gründen.
Hey Torben, richtig - man darf nicht erwarten, dass es identisch schmeckt. Vielen, die nur noch Pflanzenmilch zu sich nehmen, schmeckt dagegen zum Beispiel die Kuhmilch nicht mehr. Ich denke, das ist Geschmackssache... und manchmal auch "Gewöhnungssache". :) Lg, Ari
J
Wie immer toller Beitrag und ja wahrscheinlich ist nur "Gewöhnungssache", aber ich hab mich gefühlt durch alle Milchalternativen durchprobiert und dabei nur ein paar wenige gefunden die ich ok fand. Hafermilch und Mandelmilch fand ich absolut eklig. Generell finde, dass die meisten Tierersatzprodukt nicht wirklich nach dem Original schmecken. Manche schmecken mir, aber eben nicht als Ersatz sondern einfach weil mir z.bsp geräucherter Tofu schmeckt. Ich lebe überwiegend vegetarisch aber vegan ist mir im Alltag zu aufwendig und außerdem ist Essen nicht nur Kopfsache sondern auch Genuss :) Ich versuche regional und saisonal zu kaufen/essen, aber mache aus meinem Essverhalten keine Ideologie.
Das stimmt, für viele schmeckt ganz frische Kuhmilch auch komisch, weil die tatsächlich anders schmeckt als H-Milch aus dem Supermarkt.
Was pflanzliche Alternativen angeht kann das aber auch von Vorteil sein, mit Kokosmilch kann man zB auch so einiges aufpeppen 😃
@@7reever Wie du schon sagst, müssen "Ersatzprodukte" (auch wenn sie so genannt werden) ja nicht immer 1:1 etwas tierisches imitieren. Gut zubereiteter Seitan/Tofu kann ja auch einfach genau das sein, und nicht einen auf pflanzliches Steak tun.
Was pflanzliche Milch angeht, hat es bei mir auch ewig gedauert bis ich die richtige gefunden habe. Auch verschiedene Marken unterscheiden sich teilweise sehr krass. Mein absoluter Favorit ist Oatly Hafermilch, vorallem die Barista Edition. Andere Hafermilchs mag ich gar nicht, und ich kenne keine pflanzliche Milch die so vollmundig ist. Bisher hat jeder Mischköstler, dem ich sie gezeigt hab die total abgefeiert und einige haben damit sogar aus eigenem Antrieb Kuhmilch ersetzt.
Und wie du schon sagst, alles ist gewöhnungssache. Das kann ein Hindernis sein am Anfang, man kann es sich aber auch zum Vorteil machen, sich selber und seine Geschmacksnerven einige Wochen umgewöhnen und dann ist alles weder komplizierter noch aufwändiger als vorher :) Essen soll ja definitiv Genuss sein!
Oder gesundheitlichen Gründen
Ich finde es echt super, dass ihr mehr Beiträge zum Thema Nachhaltigkeit macht! Gerne mehr.
Ungesund!
Und nicht Nachhaltig
@@dennydittrich582 und anscheinend nicht gebildet seid ihr
„Ich hab doch keinen Mörser“
*hat im Hintergrund einen Mörser stehen*
Lol stimmt.
Kimbo you
🤦🏽♀️
Wo das nh? 😂
Alina 14 bei 2:40 aufm Tische rechts hinten unter dem Bild
,,da kann sich mal die Haferflockenuschi ne scheibe abschneiden von" ... ari 😂😂😂❤
"Geilomatentuch" is aber auch nicht schlecht :)
Wer auch immer die Haferflockenuschi in ihrer Vorstellung ist xD Sau lustig! xD
Wie kann man Ari nicht lieben ❤️😂?
Sie ist so laut in "manchen" Situationen
haha, danke - freut mich! Da macht das Reportage Schauen doch gleich doppelt so viel Spaß :) Lg, Ari
PULS Reportage Hey Ari ❤️sehe ich auch so 😂❤️
@@Okidoku34 Finde ich auch 😅
Sie hat eine sehr unangenehme Stimme finde ich
Tipp für Hafermilch:
Die Haferflocken VOR dem kochen unter laufendem Wasser abspülen (so wie beim Reis) um die Stärke rauszuwaschen. Außerdem empfiehlt es sich immer die Nüsse, Haferflocken, etc. vorher über Nacht einzuweichen.
Viel viel viel besseres Ergebnis.
Weiterer Tipp: 1/3 des Hafers durch Dinkel ersetzen, der enthält die Enzyme um den Schleim abzubauen. Lässt sich besser verarbeiten und ist kein püriertes Müsli mehr 😉
@@Jo24Park hat einer von euch nen Rezept was er verlinken kann?
Tipp Nr.3: 25 - 50g Hafer für ein Liter Hafermilch nehmen, ist dann wässriger
Tipp Nr.4 Nach absieben nocheinmal mit Wasser Verdünnen, bis halt die Viskosität wieder stimmt.
@@Findaaa Hat gedauert, aber hier extra für dich:
30g Dinkelflocken, 70g feine Haferflocken (ich würd auch mal feine Dinkelflocken probieren wollen, finde aber immer nur die kernigen) in genug Wasser über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Wasser soweit wie‘s geht ohne Kerne oder Krümel zu verlieren abgießen (das Tolle: Spelzen der Kerne gehen hier verloren) in den Mixer und ca. 250ml Wasser drauf kippen. Dann pürieren, ich mach das erst langsam, hinterher schnell (mixerschonender). Gesamtzeit ca. 1 min.
Nussmilchbeutel, oder wie hier im Video, ein Tuch ins passende Gefäß, pürierte Pampe reingießen. Mixer mit nochmal 200ml nachspülen und auch in das feine Sieb. Ich wasch mir dann gut die Hände und ohne sie abzutrocknen (Keime am Handtuch) wird's ausgewrungen. Zur Lagerung imKühlschrank nutz ich Tomatensauceflaschen, die haben eine schön weite Öffnung. Am Ende Schüssel und womöglich Trichter nochmal mit 200ml Wasser nachspülen, das kommt auch noch mit in die Flasche. Einfach probieren, welche Konsistenz du magst. Im Kühlschrank ca. 3 Tage haltbar, lässt sich aber auch prima portionsweise einfrieren. Sedimente sind normal, also einfach Schütteln vor Gebrauch. Viel Erfolg, ich hoff' es schmeckt und ist einfach genug als dauerhafte Lösung :)
@@Jo24Park gibt es ne Möglichkeit die länger haltbar zu machen? Werd dein Rezept die Tage testen und dir hier ne Bewertung geben 😂👍
2:58 "Da kann sich mal die Haferflocken Uschi wat abschneiden von"😂😂
Ohne Ari und Meini wäre PULS unvorstellbar! Ich finde die zwei so toll !
Ich habe das so gelernt, dass man die Haferflocken nicht warm werden lassen soll, einfach direkt einweichen und pürieren, so vermeidet man genau das Schleimige was Ari erwähnte. Dazu dann noch etwas Vanilleextrakt, so hab ich sie am liebsten.
Mein Favorit bei Pflanzenmilch ist eine Mischung aus Haver und Mandel
Probier ich mal aus klingt Mega! Danke für den Tipp 👌
Ja genauso mache ich es auch👍
Uh .... Muss ich ma ausprobieren!
Pandatante Danke für den Tipp :)
Ich finde, dass die aufgekochte Hafermilch länger hält, als wenn man die Haferflocken nur einweicht und püriert. Dann aber, wie schon erwähnt, weniger Haferflocken nehmen, damit es nicht schleimig wird.
Hafermilch (0:58): 100 g Haferflocken, 1 L Wasser, 1 Prise Salz
Sojamilch (2:03): 100 Sojabohnen, 1 L Wasser, Süßungsmittel
Mandelmilch (6:42): 250 g Mandeln, 1 L Wasser, Süßungsmittel, Gewürze (Kardamom, Anis)
Wäre schön, wenn ihr solche Infos in die Infobox schreiben würdet. Trotzen ein tolles Video!
11:40 "ist ja auch ziemlich viel wasser was da drauf geht" xD Was denkst du wie die Kühe ernährt werden?
DrawedMax Stimmt schon, aber er meinte ja: Da geht ja AUCH ziemlich viel Wasser für drauf. Damit hat er ja schon recht.
Naja, den Wasserverbrauch undifferenziert zu betrachten, ist nicht sonderlich sinnvoll. In Regionen, die ohnehin relativ feucht sind, wie Nord- und Mitteleuropa ist der Wasserverbrauch unkritisch, da das Wasser ohnehin nur temporär aus dem Ökosystem verschwindet und diesem danach wieder zugeführt wird. Das in dieser Zeit im System verbleibende Wasser reicht jedoch völlig aus.
In trockenen Regionen ist das allerdings schon etwas anderes. Mandeln bspw. werden in großen Mengen in Kalifornien angebaut. Und wie wahrscheinlich jedem hier bekannt ist, herrscht dort eine relativ große Trockenheit.
Und will man insgesamt wirklich umwelt- und klimaschonend handeln, kommt man um die Hafermilch nicht herum. Soja selbst ist aus klimaschutztechnischer Sicht nicht sonderlich gut, da hier teils große Regenwaldflächen den Anbaugebieten in Südamerika weichen mussten und auch noch müssen.
flori468 Stimmt ; )
flori468 also das stimmt nicht. Die Soja in Südamerika wird nur für Tierfutter benutzt. Die, die wir trinken wird in Deutschland angebaut.
@@speedbird1648 Das ist richtig das der Inportsoja für die Tierfütterung verwendet wird. Jedoch wird auch Tonnenweise Soja ind lebensmittel verarbeitet der aus Ausländischer herkunft stammt!
Ich denke bei der Mandel Milch könnte man die ausgedrückte Mandel Masse weiterverwerten. Zum Beispiel für einen Bisquit Boden oder Kuchen. Dann wären die Kosten insgesamt wieder günstiger.✨😁✨
Reste kommen bei mir ins Porridge rein 😊
Man kann auch Mandelfeta draus machen. 😃
Wollte ich auch gerade schreiben: Mindestens bei Hafer & Mandeln würde ich die Reste in Müsli/Smoothies/Porridge essen bzw trinken :)
Ich trockne das immer und Backe damit zb Macarons :)
Ich friere den Nusstrester immer ein. Dann verwende ich ihn entweder in Brot oder Kuchen...
Ich finde es richtig toll, dass ihr so viel zu dem Thema Nachhaltigkeit informiert
+
Gerne! Hast du eine PULS Lieblings-Reportage? :D Lg, Ari
„Ich hasse kochen aber liebe pürieren“
Sowas höre ich ständig, wenn ich mit 5-jährigen koche 🤣
11:39 Er zieht Kuhmilch vor, da ja wegen Mandelmilch Wasser drauf geht.🤔
Jamooin
Der hat Ahnung😂
Solche Menschen hab ich gern..
Können mit meiner Familie mithalten😥
@@xLeo1503 man muss ja der Familie mal einen Cut setzen.😅 Erzieh deine Kinder ordentlich und alles wird gut. In ein paar Generationen sieht die Welt sowieso anders aus und die Menschen müssen sich damit auseinander setzen, wie sie alle mit Wasser und Nahrung versorgen können. Früher musste man essen was auf den Tisch kam, heute MUSS man genau darüber nachdenken, was man auf dem Teller akzeptieren kann. Generationsunterschiede sind normal, das darf man nur nicht vergessen, wenn man selbst mal Kinder hat. 🤷🏼♀️
@@lisawolfsbluth945 ist halt schwer als Kind sich gegen Eltern durchzusetzen.. Wenn ich später alleine Wohne kann man ja alles 'besser' machen.
@@xLeo1503 Das machst du solang bis du merkst, dass Mandelmilch verdammt teuer ist und man sich als Azubi oder Student sowas nicht leisten kannst.
Mich würde eher noch ein Vergleich bei der Haltbarkeit interessieren.
Im Kühlschrank so 3-4 Tage (zumindest bei der Hafermilch)
Soja milch im Kühlschrank innerhalb von 1 Wocher verbrauchen (Geöffnet)
Und wie sehr das nervt, dass die Teilchen evtl. sich immer absenken... Also wenn man den Kaffee öfter rühren müsste...
(es ist ein sehr dummer egoistischer Gedanke. Aber glaube, dass solche psychische Faktoren und Vorurteile Menschen daran hindern, umzusteigem)
Mit selbstgemachter Soyamilch habe Ich keine Erfahrung, aber bei der gekauften hast du du recht (da halten alle Alternativprodukte so lang). Wenn du das Ganze filterst, löst es sich dann auch komplett im Kaffee, sowie ich das beurteilen kann (und dann sind auch keine Stückchen mehr da)
Also gekaufte Sojamilch hält bei mir im Kühlschrank Wochen (geöffnet).
Ich finde alle Sorten pflanzlicher Milch extrem lecker. Es kommt einfach darauf an, wofür man diese benutzt.
Im Kaffee oder Tee mag ich z.B Soja und Hafer am meisten.
Es gibt so viele Sorten wodurch man diese vielfältig einsetzten kann.👌
Hey Leo, danke für deinen Tipp! Ja, die Hafermilch ist zB deutlich cremiger :) Lg, Ari
Ich mag Kokosmilch, schmeckt am wenigsten wie Babybrei und hat einen frischen Geschmack. Aber die Preise im Laden für all die Alternativen sind einfach nur lächerlich...
@@LaNoir. Leider wahr. Deswegen will ich das wirklich jetzt mal selber machen👍
@@leoh.6922 Jetzt wärs halt interessant zu wissen wie man Kokosmilch selbst macht. Dürfte ja nicht allzu schwer sein.
@@LaNoir. Ich meinte eher Soja und Hafer aber Kokos dürfte auch nicht schwer sein
Löffel im Mund, umrühren und direkt andere probieren lassen. Ach Ari 😂
ja das dachte ich auch, aus heutiger Perspektive undenkbar :D
Ich wollt grad das gleiche schreiben, aber hab erstma geschaut ob jemand schon so klug war wie ich 😂
Tipp von mir:
Hafermilch: 100g haferflocken, 1L sehr warmes leitungswasser, alles sofort ohne ziehen lassen pürieren (dann schleimt nichts) , dann mit nem tuch sieben :) süßen muss man für sich selber testen.
Mandelmilch: 100g mandeln, 1Liter warmes Wasser, alles pürieren, wieder im Tuch filtern. 100g reichen total und ist dann auch wesentlich günstiger
"Ick hab doch ken Mörser", sprach sie, während direkt vor ihr auf der Theke ein Mörser stand. :)
Gut gesehen :D
Hafermilch ist das beste 😍 verwende schon seit Jahren keine Kuhmilch mehr
#KuhMilch4ever
@@bikeperformance7370 #Muttermilch4ever
@@bikeperformance7370 ich mein warum auch versuchen die Erde zu retten, lass sie einfach direkt abfackeln.
Weil du dumm bist
@@kiradus ja wie jeder weiß tötet Kuhmilch die Erde
Ari dir stehen Sommersprossen Übels 😀😂😂😍
Euren Kanal find ich mit Abstand am besten vom Öffi-Angebot. Immer sehr offen, weitsichtig und relevant. Find ich wirklich super, wie ihr dieses Reportage-Experiment aufgezogen habt und auch die ökologischen Faktoren mit einbezogen habt. Zudem ist Ari ne super Pflanzenmilchmelkmarie. ;D
@Puls Reportage
Aus dem übrig gebliebenen Kladderadatsch können super Aufstriche gemacht werden. Dann rechnet sich das ganze noch mehr. :D
Hafermilch hab ich schonmal gemacht und im Rezept stand 'Schmadder wegschmeißen' und ich dachte wasss? Wieso? Kann man doch super Haferbrei von machen! Hab ich auch.
Silvan Cobalamin Danke für die Erwähnung. Hatte mich schon gefragt, was damit passiert.
@Salah Ben wie wird der gemacht?
Erst recht für den ungeübten Geschmack sind vegane Alternativen natürlich erstmal ungewohnt. Man darf bei Milchersatz keinesfalls einen Milchgeschmack erwarten :D
Auch Haferkakao war für mich anfangs eher ungewohnt, mittlererweile liebe ich ihn! Wer etwas sehr köstliches als Milchersatz nutzen möchte, kann mal Reis-Kokos ausprobieren. Schmeckt gar nicht wie Milch, sondern fast eher wie n Drink! Eisgekühlt und im Sommer aber mein absoluter Favorit :) Und eigentlich mag ich nicht mal Kokos :D
Ich persönlich werde aber meine Hafermilch weiterhin einkaufen und nicht selbst herstellen, auch, wenn es, wie hier gezeigt, doch so einfach ist :)
Ich bin Student, arbeite nebenbei, mache sehr viel Sport und ich habe auch noch Hobbies wie Film, Video und Fotographie. Da habe ich nicht Zeit für mich täglich Hafermilch zu produzieren ^^
LG Norio - Science & mehr
Also ich brauche für die Herstellung meiner Hafermilch (stelle immer direkt für eine Woche her) 5 Minuten. Ich bin auch Studentin, arbeite nebenher, habe auch Hobbys, aber wenn man die 5 Minuten nicht hat, will man sie nicht haben 😂.
Hey Norio, danke für deinen Kommentar. Ich habs mir durchgelesen :) Klar, verstehe, wenn du die Zeit nicht aufbringen kannst. Das ist ja zum Glück jedem selbst überlassen :) Danke für den Tipp! Lg, Ari
@@luluisa5609 Da hat jeder andere Prioritäten, und das finde ich auch okay :) Du hast deinen Prozess ja schon super optimiert, klasse! :D Lg, Ari
@@luluisa5609 Ich koche täglich frisch, aber dann noch für Hafermilch habe ich weder Zeit noch Nerven :P
Vielleicht probiere ich es demnächst aber trotzdem mal aus. die 5min klingen sehr verlockend :)
@@pulsreportage Danke für die freundliche Antwort :) und übrigens: Sehr schöner Beitrag!
Nur Mal so am Rande: Dieses Top ist 👌
Das Video ist echt der Hammer ... Macht weiter so euere Reportagen sind super
Was hat Ari bitte für ne Bomben Figur?❤️ 💣
Tolles Video!
ich bin mir zu 99% sicher das die brüste gemacht sind. Aber ja
Plumbs was für über 40?
xTomTeddyx glaub ich nicht
Plumbs Sie ist 33
@@tomjacobs5084 ne ist nur gaffa "es verstehen es nur die Leute die schon lange dabei sind"
Also ich trinke nur noch Pflanzliche Milch. Man kann soviel Leid dadurch verhindern, dass es für mich kein Argument gibt, tierische Produkte zu mir zu nehmen.
Schön geschrieben! Hast du auch schonmal überlegt oder probiert, die Pflanzenmilch selbst herzustellen? :D Lg, Ari
Niqo 9 Tierische Produkte verschwenden Unmengen an Ressourcen, selbst wenn Pflanzen Gefühle hätten, würde man mit direktem Konsum weniger „Leid“ verursachen.
On point
@@gerry8100 du weißt schon das dass ein ein joke war
Naja also ich weiß ja nicht welches
Leid du verhindern möchtest die Massentierhaltungsindustrie wird nicht pleite gehen da es immernoch genug Menschen geben wird die Fleisch essen
Davon Mal abgesehen das es auch Artgerechte Haltungen gibt
Eure Reportagen sind, wie auch diese, sehr gut gemacht und stets informativ! Gerne würde ich mich öfters intensiver mit den Themen beschäftigen, dafür wäre es super, wenn ihr Quellen oder Studien zu den Infos in die Infobox reinpacken könntet :)
Ich finds super das du in letzter Zeit so viele Nachhaltigkeitsthemen gemacht hast. Gerne mehr davon
Steffi hensler... Hat sie nicht gesagt 😋😋🤣
hihihi, vielleicht doch :P Lg, Ari
Also da ich Veganer bin, trinke ich sowieso nur Pflanzenmilch und hätte alle drei Ariproduktionen sofort mitgenommen. :D
Aber am allerallerliebsten mag ich Haselnussmilch, weil die so einen leichten Nougatnachgeschmack hat. ^-^
Hört sich super cool an und billiger als Mandeln wenn man nicht viel mehr braucht für einen Liter. Bisher ist meine go to option für Faule Mandelmus von Rapunzel aus Europa, dauert keine 2 Minuten bis zu meiner Milch. Würde Haselnuss aber auch gerne mal ausprobieren. Machst die selbst und wenn ja was ist deine beste Erfahrung wie? 🤔
JAJAJA zu Haselnussmilch! Endlich jemand der das auch kennst&liebt!
@@hannahwaplinger9686 Ein ❤ für Haselnussmilch! :D
Ach cool, die haben wir nicht ausprobiert :) Schmeckt bestimmt auch! Bist du schonmal auf die Idee gekommen, Milchalternativen selber herzustellen? Lg, Ari
@@pulsreportage Uh, die Ari! Ich flipp aus! :D ❤❤❤ Ich mach' meine Milch fast nur noch selbst, weil ich dann genau bestimmen kann, was drin ist und wie süß oder "unsüß" sie schmecken soll und weil es (wenn man die Nüsse in größeren Mengen kauft) deutlich billiger ist, als die Packung im Supermarkt.
hammer video ari! Super witzig & informativ. Und auch wenn das unpassend ist, du siehst in dem video echt super toll aus!❤️
ich finde eure Beiträge so ansprechend und vor allem modern! sehr tolle arbeit aller mitwirkenden!
Diese Person die diesen Text liest ist wünderschön und ich bewundere sie ❤️😍
Hauptsache Sojamilch verbraucht weniger Soja als Kuhmilch :l ps. ICH LIEBE HAFERMILCH
Es wird aber nur noch selten bis gar nicht mehr Soja in der Milchviehfütterung benutzt, da Raps ebenso Eiweißlieferant ist und zusätzlich Schwefel enthält. Aber ich verstehe deinen Standpunkt und was du sagen möchtest. :) P.S.: Ich liebe auch Hafermilch! 😊
In unserer „Kuhmilch“ ist absolut kein Soja, aber gut..
Wenn man bedenkt, dass für Soja Urwald abgeholzt wird sollte man schon darüber nachdenken ob das wirklich so gut ist
@Leon ne eben nicht vllt 5-10% der Bauern benutzen noch Soja
Ari ist die beste!!🤗 Ihre Videos sind jedes mal aufs neue toll. ❤️❤️
Gerne mehr!!
Ich liebe einfach deinen Klamotten Stil Ari 😍💕
Ich kaufe ausschließlich Pflanzenmilch -> Hafer. ❤️
Same
Ich versteh nicht wie Hafermilch in allen Belangen besser als Kuhmilch ist (CO2-Ausstoß, Fläche für Pflanzen usw.) und trotzdem das 3 bis 4 fache von normaler Milch kostet, die Hersteller verdienen sich dort anscheind dumm und dämlich mit Kunden die bewusster einkaufen wollen, ich als Student kann mir sowas schlicht nicht leisten💁♂️
Weiß jemand, wo das tolle Oberteil her ist? Das fand ich in dem anderen Video, in dem sie es anhatte schon mega hübsch, hab es jedoch noch nirgends gefunden
noch besser ist die tolle Milchbäuerin darin
Urban classics oder zalando
Sieht scheisse aus finde ich
D G und wer hat jetzt genau nach deiner Meinung gefragt? 😂😂
D G juckt keinen
Ich trinke nun seit fast 2 Jahren nur noch Pflanzenmilch. Mein Favorit ist auf jeden Fall die Hafermilch. Da habe ich mal ein Rezept zum selber machen ausprobiert, womit ich dann leider nicht zufrieden war. Ich bin also noch auf der Suche nach einem wirklich guten Rezept😊
Ersrmal sehr interessantes Video Ich lebe momentan vegetarisch und will nach und nach auf vegan umsteigen deswegen finde ich es super zu wissen wie man pflanzliche Milch selber macht weil die gekauften ja oft relativ teuer sind.
Und passt vielleicht nicht zum Thema aber Ari hat einfach einen heftigen Style👑
Verena He die ganz unten im DM im Regal stehen kosten pro Liter nur 95ct und es gibt Reis- Hafer- Soja- und ich glaaauube auch Mandelmilch! Alle ohne Zusatzstoffe (teilweise aber mit Calcium) und super lecker :)
@@moonwalker8365 dankeee für die Info in meiner Nähe ist eh ein dm da Werd ich gleich mal nachschauen :)
Ich liebe Reismilch, weil sie die Süßeste ist (ganz ohne zugesetzten Zucker)
Da ziehst du dir aber eine Menge Arsen rein, wenn du das regelmäßg trinkst. Check mal Dr Michael Greger's (UA-camkanal: Nutrition Facts) Reihe zum Thema Reis.
@@dissdad8744 Ich habe mir die ganzen Videos schon etwas länger her angesehen. Aus der Conclusion am Ende, dass Reis das Krebsrisiko nicht erhöht, schließe ich für mich, dass Reis- und Reismilch 3* die Woche komplett okay sind. Aber ja, Arsen ist krebserregend und sollte nicht zu viel verzerrt werden, Reis ist aber für mich im Gesamtbild trotzdem ein sehr gesundes Nahrungsmittel.
Die mag ich auch supergern!! 🤩👌 die hat so eine ganz feine Süße
Reismilch ist echt heftig wie milchreis
Yas ! DANKE DAS IHR DAS MAL AUSPROBIERT HABT! Awesome video ! Am wochenende wird das ausprobiert ! ♡
Hey Anne, super gern! Freut mich, dass wir dich damit inspiriert haben! An welche Pflanzenmilch wirst du dich wohl zuerst rantrauen? :D Lg, Ari
Ariane ist einfach toll. Ihre Art ist einfach mega lustig und angenehm, des weiteren finde ich Ihre Stimme sehr angenehm zum zuhören. Da Sie wunderschön ist ist ja jedem bewusst.
Kokosmilch und Haselnussmilch finde ich am besten.
Schade das diese beiden nicht dabei waren in dem Video .
Haselnüsse sind teuer af
Wenn man auf das Video klickt, Aris Pulli sieht und sofort weiss dass es die Sportkleidung ist die sie beim "Seelensport-Video" getragen hat, dann schaut man definitiv zu viel puls..
Aber da hatte sie noch was drunter...
@@nym49 ist ja auch beim Sport angenehmer, wenn die Brüste gestützt werden. Ansonsten ist es nicht notwendig.
Hafermilch geht noch viel einfacher: Haferflocken 10 min im Wasser aufweichen lassen und dann direkt pürieren und filtern :)
Danke für den Hinweis! Ich hab mich beim Gucken direkt gefragt, ob das auch geht, ohne die gesunden Stoffe totzukochen 😂👍
Hey Sarah, cool! Machst du deine Pflanzenmilch also auch schon selbst? :D Lg, Ari
@@pulsreportage Ich habe auch gerade in den Kommentaren gelesen, dass das Kochen anscheinend die Hafermilch erst so schleimig macht.
Wie ist das Verhältnis von wasser und Haferflocken
Hört sich ganz interessant an
@@Evelyn-qg8ky das Verhältnis kann gleich bleiben. Man kanns aber auch variieren wie mans lieber mag, muss man ausprobieren. Ich nehme immer einen Esslöffel Haferflocken pro 100 ml Wasser :)
Richtig tolles Video 😍👍🏼 Trinke selbst keine Kuhmilch und habe mir bis jetzt immer Pflanzendrinks gekauft. Demnächst mache ich mir die dann auch selbst !! Ist ja mega easy 👍🏼
Am Ende als du die Frau mit den braunen, kurzen Haare + Brille gefragt hast, ob es eine Alternative für sie wäre, dachte ich da kommt „niemals“ - weil sie beim Verkosten so kritisch war. Und dann sagt sie einfach so „ja“ 😂😂
Echt ein cooles Video, schön dass ihr die Ökobilanz verglichen habt!
Seit wann hat Ari denn solche Sommersprossen? 😍😍😍 wurden die früher immer überschminkt oder hab ich was verpasst?🤔
Love it!
Mir sind die auch grad zum ersten mal aufgefallen ^^" echt Krass
Ari passt echt gut auf den channel.
Die süßen sommersprossen, der lippenstift und das top on fleek
#GoAri
Wie immer ein super video :) Die Stabilisatoren in vielen Milchersatzprodukten im Laden sind übrigens oft dafür da, dass man die hinterher aufschäumen kann - was ja eigentlich cool ist. Stabilisatoren kann man aber auch selbst kaufen (ist nur eine einzige Zutat), untermischen und dann die selbst gemachte Milch in Barista-Milch verwandeln! ;)
Hast du toll gemacht liebe Ariane 😘
Optimal für alle die eine müllfreie Alternative zu Pflanzenmilch suchen! Kuhmilch gibts ja viel in Flaschen zu kaufen aber die ewigen Tetrapacks ärgern mich an pflanzlicher zum Beispiel schon immer ein bisschen! Werde das hier gleich mal ausprobieren :) Tolles Video!
Hey Clara, freut mich, dass wir dich damit auf ne neue Idee gebracht haben! :D Viel Spaß - und berichte gern von deiner ersten eigenen selbstgemachten Pflanzenmilch :D Lg, Ari
Soja Drink ist geil, läuft super durch den Kaffeevollautomaten und schmeckt gut. Im Müsli mag ich auch Hafer Drink sehr gerne
Ich habe Soja und Hafer Milch schon seit paar Monaten als Ersatz verwendet und trinke es nur noch es ist einfsch nur geil👍
2:30 Ari voll in ihrem Element
Bin großer Mandelmilch Fan :D Die schmeckt einfach super
Wahnsinn wie Ari sich optisch die letzten Jahre verändert hat!😍 was Haare ausmachen 🙌🏼
Ich finde es toll, dass ihr ein Video zu dem Thema gemacht habt. Am besten schmeckt meiner Meinung nach die Reis-Mandel-Milch und der Haferdrink +Calcium. 😊
Ich bin vor kurzem auf eine komplett vegane Ernährung umgestiegen, nachdem ich 10 Jahre Vegetarier war.
Habe auch alle Milchalternativen durchprobiert und finde die Hafermilch von DM am besten, kostet nur 95cent pro Liter und hat am wenigsten Zusatzstoffe.
P.s. Hafermilch selbst herstellen geht auch ziemlich gut, ohne sie aufzukochen 😊
Ari die beste Reporterin!👍👍
Danke für das Kompliment! Hast du eine PULS Lieblings-Reportage? :D Lg, Ari
@@pulsreportage Ja! Die ein tag Hebamme war sehr interessant! Natürlich darf auch DSDN nicht fehlen!😂
Danke, dass ihr immer mehr Videos über Nachhaltigkeit macht!
Ich selbst habe früher den Geschmack von Kuhmilch geliebt, aber seit ich vegan lebe und das erste mal meine eigene Haselnussmilch gemacht habe, habe ich geweint, weil ich mich so geärgert habe, nicht schon viel früher solche leckere Milch selbst gemacht zu haben 😂😭 Was habe ich alles verpasst! Einfach mega ärgerlich....
Also Leute: worauf wartet ihr noch!?
200g Haselnüsse mit 1L Wasser, 1EL Öl, 1 Prise Salz, Xylit nach Bedarf in dem Mixer werfen (Pürierstab...😂🤦🏽♀️) und filtern. fertig. Dauer: keine 5 Minuten 🤓☝🏼
Wie schön Ari, dass du das so wertungsfrei ausprobiert hast!
Bei Kuhmilchalternativen muss man seinen Geschmacksnerven einfach ein bisschen Zeit lassen. Ich mag mittlerweile sogar ungesüßte Sojamilch (Alnatura) ganz gern, die hat auch die besten Nährwerte. Hafermilch vom Aldi zB ist seeeehr lecker, ein bisschen süßer aber leider auch weniger eiweißhaltig. Schmeckt aber im Kaffee einfach großartig.
Selber machen ist toll, aber leider ohne Calcium - außer man setzt die Meeresalge selber zu. Deshalb kauf ich meine Pflanzenmilch immer, um einfach noch ne zusätzliche Calciumquelle sicher zu haben.
Also ich habe bis jetzt nur hafermilch probiert und finde sie eifach nur hammer!
Ich hab schon manelmilch selber gemacht.. Die mag ich sehr.
Kleiner Tipp: die Mandeln erst zerkleinern, fast schon pulverisieren (geht im mixer super gut) und dann erst Wasser dazu😊
Werd ich mir merken - Vielen Dank!
Hafermilch muss man nicht aufkochen, geht auch einfach im Mixer (+ danach durch einen Nussmilchbeutel/Passiertuch oder zu Not ein Geschirrtuch geben), klappt super 👍🏻. Wenn’s süßlich sein soll, kann man als natürliches Süßungsmittel noch 1-2 Datteln mit mixen und evtl. einen Löffel neutrales Öl, da Kuhmilch ja auch etwas fettig ist (ist aber kein Muss). Für Schokomilch noch Kakaopulver hinzugehen, für Vanille das Mark einer Vanilleschote.
Ich liebe diese Videos von eich! Ich hab sofort Bock, es selbst auszuprobieren und so lernen ich viel mehr über Nachhaltigkeit😎
Nachhaltigkeit ist nochmal ein eigenes Thema. Soja hat schon lange einen faden Beigeschmack. In Südamerika wird viel Regenwald vernichtet um Soja anzubauen. Genauso wird auch hier vermehrt darauf gebaut und nicht mehr auf vielseitige Nutzung
Könne wir mal bitte über Aris sommersprossen sprechen😂💕sind die mit Henna oder echte? Sieht voll gut aus👍und super video wie immer💕😂😜😊
Absoluter Favorit : Oatly Barista. Hammer Produkt und die erste Milch-Alternative die auch mit Cornflakes schmeckt. Ich liebe diese "Milch"! 😍
Jaa das ist auch meine liebste Milch Alternative. Die schmeckt einfach richtig gut und lässt sich auch mega gut aufschäumen! 🎉😊
@@Judith.9905 Seit ich die regionale Hafermilch von "Hofgut Storzeln" probiert habe, lass ich jede andere Marke, auch Oatly links liegen. Gibt meiner Meinung nach nichts Besseres. :P
@@Judith.9905 Stimmt, die schäumt so gut - nur vom schütteln. Das macht jedem Kaffee aus dem Café Konkurrenz. 😁
🌱😍 tolles Video! Werde es mal ausprobieren. Ich trinke ungern kuhmilch. LG
Super Video. Ich werde die Rezepte auf jeden Fall auch mal austesten. Ich trinke schon seit 6 Jahren keine Kuhmilch mehr. Pflanzliche Alternativen sind zum Teil echt teuer. Fürs Müsli bevorzuge ich Mandelmilch und im Kaffee Hafer- oder Sojamilch. Selbermachen klang für mich bisher immer nach extrem viel Aufwand, aber da bin ich ja jetzt eines Besseren belehrt worden :-D
11:54 „Für meine erste Milch fand ich’s ganz gut“
Zeit dass Ari Mama wird
Ari schaut mit sommerschprossen und make up voll gut aus
Ich liebe Eure Videos. Und vor allem natürlich Deine!
Sehr guter Fan Shop im Hintergrund ❤️
Pro Tipp für Leute ohne Pürierstab und Standmixer: Im Rossmann gibts ca. alle 2 Monate 20% auf Enerbio, +10% Gutschein in der App kann man sich für unter 90ct pro Packung mit Hafermilch eindecken 😍 (Sojamilch ist noch günstiger)
Selbst machen spart aber Müll!!
Hey @@susisonnenschein186, richtig, total cool! Aber ich verstehe auch, wenn das nicht jeder in der eigenen Küche selbst machen will oder die Zeit dafür hat. Da sollte sich keiner für schämen müssen :) Lg, Ari
@@pulsreportage Ari, schämen nicht, aber vllt immer mal das Selbstmachen mit einbauen... viele kleine Schritte sind besser als keine :-)
Es gibt bei mir leider keinen Rossman in der Nähe 😭
@Scovillo stimmt
10:33 als ob da einfach ein Vogel lang fliegt 😂😂😂
In so großen Einkaufszentren ist das nicht unüblich
Das ist in der Stachus Passage in München gedreht. Das sind "nur" ein paar Geschäfte oberhalb der U- & S-Bahngleise bzw. den Tramhaltestellen. Dort gibt's zig Zugänge, deswegen können da Vögel so einfach hin.
Ja nh haha😂😂👌🏻
Hafermilch ist einfach die beste.
Deine Sommersprossen sind so schön 😍
Ich finde ja mandelmilch mega geil! Probiere das Rezept aus jeden Fall mal aus!👍🏻
Ich mag kokos-Mandel Milch ist mitunter die teuerste
Aber die Barista Soja Milch ist auch super
Hafer-Soja-Barista-Drink von dm schmeckt mir am besten. Vor allem super im Kaffee!
Super Video, liebe Ariane. Applaus an deine Offenheit dem Thema gegenüber.
Ich mache neuerdings auch meine Pflanzenmilch selbst, da ich versuche Plastikmüll zu sparen. Ansonsten schmecken mir aber die Sorten von Berief und Oatly am Besten :)
mega geil! Trinke praktisch ausschließlich Pflanzenmilch und war bisher aber auch immer zu faul sie selbst zu machen... nach diesem Video werde ichs wohl doch mal ausprobieren! :)
Ich liebe Hafermilch! Die Cremigkeit und leichte Süße ist einfach das beste für meinen Geschmack, aber ich weiß, dass das viele nicht mögen.
Ja, sehe ich auch so :)
Die Ari ist schon ne geile Sau und ist einem einfach übelst Sympatisch :)
Mal schauen ob selbst gemachte Hafermilch mir besser schmeckt :D
und falls nicht: meine selbstgemachte Mandelmilch hat bisher fast allen geschmeckt die sie probiert haben, wäre also auch einen Versuch wert. Wenn dir das mit dem Einweichen zu lange dauert oder du keinen guten Meer hast, kannst auch (weisses) Mandelmus nehmen
Voll die süßen Sommersprossen😂💝
tolle dokumentation dachte immer das es viel aufwendiger ist "alternativ-milch" herzustellen. Werde es selbst mal machen. Und Ari ist wunderschön!
5:50 Nice, erstmal mit dem benutzten Löffel wieder in die Schüssel. Und dann das ganze schön an Leute verkosten.
Claudia D nach diesem Kommentar hab ich gesucht und endlich gefunden ❤️
Alle Kochvideos von ihr sollten nicht nach Hygienefehlern geprüft werden 😅🤦🏻♂️
Man kann sich auch anstellen
danke, das gleiche hab ich mir auch gedacht :-/
Hab auch nach dem Komentar gesucht😂
Ich muss sagen, am besten schmeckt mir die Hafermilch, vor allem zum Müsli. Bin Veganer und habe auch schon davor wenig Milch einfach so getrunken.
Aris makeup ist der Hammer! 😍
Ich probiere mich gerade etwas durch bei den Sorten und trinke die „Milch“ vor allem im Kaffee. Am besten schmeckt mir bis jetzt Hafer und Cashew. Hafermilch werde ich mal versuchen selbst zu machen, danke für die Rezepte.
Ich persönlich mag Reismilch am liebsten. Schade, dass die nicht dabei war. Aber trotzdem klasse Video. Auf die Idee, das selbstzumachen, kam ich noch nie.
Danke, freut mich! Und? Jetzt motiviert, das mal selbst auszuprobieren? :D Lg, Ari
@@pulsreportage Unbedingt! Wirkt ja doch einfacher als gedacht, man hat die Kontrolle über das, was man da trinkt und kann teilweise sogar Geld sparen. Also mich habt ihr definitiv motiviert :D
Ariane Alter - hält Milch unter 3,5% Fett für dickes Wasser
Ich kann nicht mehr😂😂
ist ja auch so... wenn ich light milch benutze kann ich auch einfach wasser drauf kippen hat 0 geschmack da nur 0 -0.5% fett
Cool dachte auch es ist schwieriger, danke 😊👍
Die Mandeln kann man auch super durch Haselnüsse oder andere Nüsse ersetzen - ich mag am liebsten 1/3 Mandeln und 2/3 Haselnüsse, funktioniert aber auch nur mit Haselnüssen. Wenn man Walnüsse verwendet wird die Milch etwas bitter, kann man aber mit Cashews auch wieder ausgleichen. Hab auch schon mit Nussmischungen gemacht, hat auch funktioniert! Ist dann je nach Nuss auch nochmal ein wenig umweltfreundlicher. 😊
Statt Hafer kann man auch Reis nehmen, geht auch ganz gut.
Man muss einfach mal ausprobieren was man mag.