Layer Cake Chocolat Bissap Fraise et Poires pochées au Bissap

Ça me manquait tellement de m’éclater en pâtisserie et l’idée de faire ce gâteau trottait dans ma tête depuis un moment. Mêler un gâteau au chocolat avec l’acidité du bissap. Comme toujours pour côté healthy même si un gâteau l’est rarement 😅 fallait mettre des fruits donc pourquoi pas pocher les poires dans le bissap comme j’ai eu à faire il y’a un moment.
Entre juin et décembre c’est la période des gâteaux pour moi, alors ne m’en voulez pas 😝🫣.