Wiener Apfelstrudel einfach selber machen
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- Опубліковано 10 лют 2025
- Der Erwin und der Rudi zeigen euch wie man ganz einfach einen leckeren Apfelstrudel selber machen kann. Das ganze mit dem original Rezept für Rudis Strudelteig.
Den Apfelstrudel gibt es bereits seit hunderten Jahren. 1696 wurde der Apfelstrudel erstmals schriftlich erwähnt. Der ursprüngliche Teig dazu kommt aus Arabien und wurde über Ägypten, Palästina und Syrien bis in die Türkei gebracht. Von dort aus gelangte er im 15. Jahrhundert über den Balkan nach Wien.
Wer nächste Woche ein neues Schmankerl will, folgt einfach dem Erwin: / @nachschlagmiterwinurb...
Über Kommentare und Anregungen freut sich der Erwin natürlich auch narrisch!
Ich liebe diese Kochvideos! Natürlich wegen der Rezepte, mehr aber noch wegen der genialen Art zu kochen und zu erklären. Warum gibt es keine neuen Videos mehr? Die bayrische Küche bietet doch noch so viel Feines!
gut gemachtes Video, die Musik passt super dazu und der Humor ist vom feinsten :) und natürlich die tolle Anleitung zum Strudelteig. Die Zahl 100 muss man aber nicht ernst nehmen ;)
Danke für des Kompliment. Die Zahl 100 muss aber ernst genommen werden. Durch das Schlagen wird das Klebe Eiweiß zu anderen Ketten geformt als durch das Kneten. Nur so kann man den Teig dann so dünn ziehen. Fühl einfach mal den Teig vor und nach dem Schlagen. Der wird ganz samtig.
Gutes Video! Original!!! Eine Frage.... Kein Zimt?
Kann i den Teig au statt 100 mal leicht aufn Tisch einmal mit voller Wucht brachial an die Wand schmettern?
H8MACHINE
😹😹😹😹
Love it!
Mei, so schöne Schüsseln!
+Töpfer Sodchee Ja i glaub i hau den Blech schmarrn weg und hoi ma wos depfades!
Top Buam. Da gibt´s von uns einen Daumen hoch und ein Abo ham´ wir natürlich auch dagelassen.
lieber erwin und rudi,
beim wiener apfelstrudel kommen keine nüsse dafür zimt hinein! liebe grüße aus wien.
was ist los mit euch? kommen keine Sendungen mehr? ich find euern kochkanal herzerfrischend!
Geil :D
Mir fehlt da Zimt und Nelken. Wer Haselnüsse auf den Tod nicht leiden mag, kann Walnüsse nehmen oder sie durch Brösel ersetzen.