Olá, Everton! Obrigado pelo comentário. Os xaropes de saborização são ideais para saborizar o chantilly. Você pode encontrar em nosso site: vinnicoffee.com.br/produto/xaropes/outros-sabores/
Olá, Lilian!! Obrigado pelo comentário. Ficamos felizes em ajudar. Caso precise de insumos, máquinas, equipamentos, etc. Pode encontrá-los através do nosso site: vinnicoffee.com.br/. Ou WhatsApp: (16) 3333-5895
Muito massa esse vídeo, extremamente claro, objetivo, parabéns, fazia tempo que eu queria saber esse rendimento. Queria só fazer uma pergunta, de quantos ml são os copinhos que vc utilizou ? Mais uma vez parabéns, muito bom seu conteúdo 👊
Obrigado pela exposição. Uma pergunta: Posso colocar menos líquido na garrafa, tipo 250 ml na garrafa de 500 ml, e então carregar com o gás? Ou deve ocorrer o preenchimento do espaço interno com o líquido?
Ola Luis, possp fazer com uma mistura de nata e leite? Nesse caso uso metade de nata e metade de leite? Será que essa mistura rende a mesma quantidade?
Bom dia, Vinni Estou pesquisando para comprar uma garrafa sifão. O modelo que você fez esse experimento é de 500 ml ou 1 litro? Para conseguir mais consistência na garrafa de 500 ml também é preciso usar duas capsulas? Ou duas capsulas é para garrafa de 1 litro? O que você acha que vale mais a pena a garrafa de 500 ml ou de 1 litro? Desde já agradeço. Clódson
Olá, Clodson! Obrigado pelo comentário. Trabalhamos com a garrafa de 500 ml. Para uma boa consistência o indicado é utilizar 2 gases e quanto as garrafas, vai depender do seu uso. Nossas garrafas, você pode encontrar em nosso site: vinnicoffee.com.br/acessorios/garrafas-de-chantilly/ Ou se preferir, através do nosso WhatsApp: (16) 3333-5895
Confiei nessa publicação e comprei um sifão para minha sorveteria. E meio litro de chantilly com duas ampolas de gás so deu pra fazer umas 15 cobertas de milk shake!!!
Olá, Wilson, obrigado pelo comentário. A quantidade de doses dependerá da capacidade do copo que você está utilizando. No caso deste vídeo, utilizamos copos de 80 ml.
Boa noite, quando eu for deixar a garrafa dentro da geladeira já com chantilly pronto, eu posso deixá-la em refrigeração junto com a cápsula de gás que já está injetada nela? Quando for guardar ela na geladeira quanto utilizá-la nas receitas SEMPRE a cápsula de gás deverá estar engatilhada nela? Mesmo se todo o gás já saiu?
A partir do momento que o gas é injetado pode retirar ou não a capsula, pois não fará diferença. A garrafa tem uma válvula injetora que não deixa o gás sair.
Olá! Qual preparo de chantilly vc recomenda? Pode ser creme de leite fresco? Gostaria de fazer para uso doméstico mesmo, mas me preocupo com o tempo que duraria na geladeira... Vc sabe me dizer se posso deixar o sifão na geladeira e quanto tempo o chantilly mantém a consistência nessas condições ?
Olá Heitor, no vídeo usamos o Chantilly Amélia, nuca fizemos o teste com o creme de leite fresco. Você pode armazenar sim o sifão na geladeira, recomendamos utilizar no máximo em até 4 dias! *Nunca congele o produto antes de ser preparado.
Gostaria de saber quanto tempo dura o chantilly depois de inserir o líquido na garrafa. Por exemplo, não usei tudo, posso guardar na geladeira e ir usando conforme a demanda?
Boa tarde vini, me tira uma duvida, pode ser usado qualquer coisa? Exemplo, em vez do chantilly, usar monin ou algum outro liguido, e pelo que eu etendi o n2o e de utilizacao unica, endenpendente se for colocar 100ml no sifão, isso mesmo?
Olá, Josué! Obrigado pelo comentário. Com relação a outros itens, é necessário cuidado para não haver entupimentos. Falando do gás, sim é de uso único. Intependente da quantidade da garrafa. Sempre se atente ao volume máximo da sua garrafa.
@@josuepj3448 Olá Josué. FIcamos felizes em ajudar!! Caso precise de produtos ou algum equipamento para o bar pode encontrar em nosso site: vinnicoffee.com.br/ Ou através do nosso WhatsApp: 16 3333-5895
olá boa tarde, na minha açaíteria ainda não coloquei geladeira, depois de coloca o chantilly e o gás e usar um pouco e o que sobra pode ficar fora da geladeira para o outro dia ? ou pode colocar ele em freezer?
Olá, Diana! Obrigado pelo comentário. Após aberto, recomendamos guardar o sifão com chantilly sob refrigeração, na geladeira, durante aproximadamente até 4 dias.
Olá, Pedro! Obrigado pelo comentário! A pressurização vai depender do estado de conservação da garrafa. Se estiver em bom estado dura cerca de 10 dias. Porém o preparo para chantilly, após aberto, indicamos armazenar por cerca de 4 dias.
Olá, Camila! Obrigado pelo comentário. Infelizmente não temos conhecimento do Chantilly em Spray. Mas caso tenha interesse, vendemos Garrafas de Chantilly. Para mais informações, segue nosso site: vinnicoffee.com.br/acessorios/garrafas-de-chantilly/
Mestre o cifao de 1 litro pode colocar 3 ampola de gás? Uma outra pergunta a qualidade do cifao faz a diferença tbm ? Comprei um da flawor só que chega pra baixo da metade o chantilly vira líquido e só faz barulho de gás
Olá, Vander! Obrigado pelo comentário. Isso mesmo, para garrafas com capacidade de 1L indicamos 3 ampolas de gás. Quanto a qualidade do sifão, interfere sim. Provavelmente sua garrafa pode não ter uma boa vedação, fazendo com que o gás escape. Trabalhamos com garrafas de Chantilly, Você pode encontrá-las em nosso site: vinnicoffee.com.br/acessorios/garrafas-de-chantilly/ Ou se preferir, nos contate através do nosso WhatsApp: 16-33335895. Nossa garrafas possuem capacidade de 500 ml. E indicamos a inserção de 2 ampolas.
Ola pode me tirar uma dúvida? Estou tendo um problema com meu chantily eu uso essa garrafa coloco 500 ml de chantily gelado apenas um gás e agito bastante para sair em uma textura mais consistente, porém o gaz acaba e ainda sobra chantily dentro da garrafa, nesse caso eu posso abrir pra ver se ainda há chantily na garrafa e injetar um novo gás? Ou ele não irá render ? Eu devo colocar as duas ampolas da forma que vc fez e agitar bastante pra chegar na consistência que eu quero É no fim quando gas acabar não vai ter sobrado chantily ??
Oi! Parabéns pelo vídeo, ajudou demais, mas tenho uma duvida.... Depois que coloquei o chantilly e o gás no meu sifão, quanto tempo ele dura depois de estar na garrafa? Gosto muito de chantilly mas uso pouco de cada vez... Obrigada!
Boa tarde luis. Obrigado pelas dicas. Me tire algumas dúvidas por favor, meu uso é caseiro e 43 porções é muito na minha casa. Eu posso colocar 200 ou 300 ml de leite apenas e ter a mesma qualidade? posso usar creme de leite comum? meu sifão é de tampa de plástico, é uma garrafa segura na sua opinião? Muito obrigado pela atenção.
Boa tarde, obrigado pelo contato! Tampas plásticas oferecem risco somente se na hora que for chacoalhar para fazer a homogenização do produto a garrafa bater estando pressurizada. Nunca fizemos o teste com creme de leite para ver se funciona. Nós sempre usamos as misturara prontas para chantilly! E para quantidades menores também teria que testar e ver se o produto fica com uma consistência boa!
Como seria a conservação validade? Como armazenar? Estou iniciando um negócio que quero colocar chantili só que meu receio é vencer muito rapidamente, qual seria a solução? Desde já agradeço.
Olá, Rafael! Obrigado pelo pergunta! Para maior durabilidade do chantilly, indicamos que o mantenha bem refrigerado (em geladeira), assim você conseguirá utilizar o seu chantilly em torno de 3 a 5 dias.
Boa tarde Vinni, irmao estou com um problema no meu sifão.. Seguinte, ele esta com um vazamento na porta de entrada do co2, naquela borrachinha que envolve a agulha... Vc sabe me.dizer onde teria p vender o reparo.da mesma? Se tem p vender ne.? Desde ja muito obrigado e sucesso
No meu caso quero colocar em venda um sorvete com chantilly. Quanto tempo eu consigo de validade na temperatura de 18 Gr. Negativos. Desde já muito obrigado.
Bom dia Alex! Infelizmente essa informação mais específica não temos, o ideal é você entrar em contato direto com o fornecedor de chantilly. Obrigado pelo contato!
Oi Luis. Tenho acesso ao leite puro, com alto teor de gordura. Consigo fazer chantilly com ele, apenas colocando no sifão? Com gás, é claro (rs). Ou seria melhor aerar este leite na cremeira, antes de colocá-lo no sifão? Parabéns pelas dicas!
Pela minha lógica, não. Falando sem propriedade nenhuma. Porque quando ele tem mais ar, faz mais volume. Com pouca consistência ele ficaria mais líquido assim menos volume no copinho
Olá, Elisangela! Obrigado pelo comentário. O gás durará até acabar o chantilly. Recomendamos armazenar sob refrigeração na geladeira por aproximadamente 4 dias.
Adorei o video....uma duvida, posso colocar chocolate derretido e usar nessa garrafa para o chocolate sair aerado? Como lavar depois, pode ser com agua quente?
Não entendi sobre a primeiro gás e o segundo... que regra é essa??? Essa ampola dura quanto tempo?? Pois vi que o valor da garrafa é bem salgada... essa ampola é retornável?? Faça vídeos explicando melhor cada detalhes e quais produtos posso misturar nessa garrafa. Gratidão
Bom dia, Alexandre! Obrigado pelo pergunta! Para maior durabilidade do chantilly, indicamos que o mantenha bem refrigerado (em geladeira), assim você conseguirá utilizar o seu chantilly em torno de 3 a 5 dias.
Olá, Luny. Obrigado pelo comentário! Neste vídeo utilizamos nosso sifão. Deu super certo! Você pode encontrar em nosso site: vinnicoffee.com.br/acessorios/garrafas-de-chantilly/ Ou se preferir, nos contate pelo WhatsApp: 16-33335895
Olá Isnei, no vídeo usamos duas ampolas de gás. Sempre aplicamos a primeira e fazemos o teste da consistência e, só depois disso que aplicamos a segunda. Temos um vídeo programado para fazer esse teste de rendimento!
Olá Jaelcia!! Obrigada pela pergunta. O gás serve para aerar o creme, dando consistencia firme para ele. O gás não resfria a mistura, para isso é necessário mantê-la em geladeira.
2 роки тому+1
@@vinnicoffee legal, obrigada :) Tenho outra pergunta... aa garrafa pode esquentar? E pode colocar ela na geladeira, mas se quiser q seja mais rápido, posso colocar no congelador?
@ Olá Jaelcia!! Obrigada pela pergunta. Existem alguns modelos de garrafa que aceitam produtos quentes, que é o caso da garrafa no link a seguir: vinnicoffee.com.br/produtos/garrafa-sifao-para-chantilly-em-aco-inox-gourmet-whip-isi-500-ml/ Com relação ao congelador, não é indicado congelar a mistura. Porém somente para o resfriamento rápido, pode ser colocado.
Caramba vc merece muito o patrocínio ❤
Olá, Juliana!!!
Obrigado pelo comentário e carinho ☕
Que legal. Tá aí um teste que nunca tinha visto.
Vídeo Top! Só achei nesse canal ! Sabe quanto tempo dura o chantilly dentro do sifão na geladeira ?!
Olá, obrigado pelo comentário!
Ficamos felizes em ajudar ☕
Após o preparo, recomendamos deixar sob refrigeração na geladeira por cerca de 4 dias.
Quais marcas de sifão vc recomenda. Custo beneficio?
Vini, o que é mais compatível para saborizar o chantilly no Sifão ? Sanorizantes em pó, líquido ou com a própria fruta passando no liquidificador ?
Olá, Everton!
Obrigado pelo comentário. Os xaropes de saborização são ideais para saborizar o chantilly.
Você pode encontrar em nosso site: vinnicoffee.com.br/produto/xaropes/outros-sabores/
Legal de mais, eu não tenho geladeira onde vou fazer......dura fora da gelareira? Dá para fazer 25% da dose?
Grato
Sensacional, estou pesquisando para começar um negócio com bubble waffle e me ajudou bastante! Ganhou uma inscrita, conteúdo muito bom 🎉❤
Olá, Lilian!!
Obrigado pelo comentário. Ficamos felizes em ajudar.
Caso precise de insumos, máquinas, equipamentos, etc. Pode encontrá-los através do nosso site: vinnicoffee.com.br/. Ou WhatsApp: (16) 3333-5895
Muito massa esse vídeo, extremamente claro, objetivo, parabéns, fazia tempo que eu queria saber esse rendimento. Queria só fazer uma pergunta, de quantos ml são os copinhos que vc utilizou ? Mais uma vez parabéns, muito bom seu conteúdo 👊
Olá, Elias. Obrigado pelo comentário.
Ficamos felizes em ajudar. O copo é de 80 ml.
Eu nem sabia que ia liquido e gas. Pensei que era ele batido rs Amei saber!
muito interessante o seu vídeo, estava pesquisando a respeito para por em nossa doceria, e te achei!
Espero ter ajudado!
Vini, você já fez o teste de rendimento com uma garrafa sifão de 250ml?
Obrigado pela exposição. Uma pergunta: Posso colocar menos líquido na garrafa, tipo 250 ml na garrafa de 500 ml, e então carregar com o gás? Ou deve ocorrer o preenchimento do espaço interno com o líquido?
Obrigado pela pergunta!
Recomendamos utilizar 500ml de produto na garrafa para melhorar a consistência e injetar duas ampolas de gás.
Ola Luis, possp fazer com uma mistura de nata e leite? Nesse caso uso metade de nata e metade de leite? Será que essa mistura rende a mesma quantidade?
Bom dia, Vinni
Estou pesquisando para comprar uma garrafa sifão. O modelo que você fez esse experimento é de 500 ml ou 1 litro? Para conseguir mais consistência na garrafa de 500 ml também é preciso usar duas capsulas? Ou duas capsulas é para garrafa de 1 litro? O que você acha que vale mais a pena a garrafa de 500 ml ou de 1 litro? Desde já agradeço. Clódson
Olá, Clodson!
Obrigado pelo comentário. Trabalhamos com a garrafa de 500 ml. Para uma boa consistência o indicado é utilizar 2 gases e quanto as garrafas, vai depender do seu uso.
Nossas garrafas, você pode encontrar em nosso site: vinnicoffee.com.br/acessorios/garrafas-de-chantilly/
Ou se preferir, através do nosso WhatsApp: (16) 3333-5895
Posso fazer espuma de gengibre neste sifão de chantilly?
Confiei nessa publicação e comprei um sifão para minha sorveteria. E meio litro de chantilly com duas ampolas de gás so deu pra fazer umas 15 cobertas de milk shake!!!
Olá, Wilson, obrigado pelo comentário.
A quantidade de doses dependerá da capacidade do copo que você está utilizando.
No caso deste vídeo, utilizamos copos de 80 ml.
Boa noite, quando eu for deixar a garrafa dentro da geladeira já com chantilly pronto, eu posso deixá-la em refrigeração junto com a cápsula de gás que já está injetada nela? Quando for guardar ela na geladeira quanto utilizá-la nas receitas SEMPRE a cápsula de gás deverá estar engatilhada nela? Mesmo se todo o gás já saiu?
A partir do momento que o gas é injetado pode retirar ou não a capsula, pois não fará diferença. A garrafa tem uma válvula injetora que não deixa o gás sair.
video simples porem otima explicacao ...muito bom mesmo.
Como coloca o anel de vedação. Ele tem posição certa ?
Olá! Qual preparo de chantilly vc recomenda? Pode ser creme de leite fresco? Gostaria de fazer para uso doméstico mesmo, mas me preocupo com o tempo que duraria na geladeira... Vc sabe me dizer se posso deixar o sifão na geladeira e quanto tempo o chantilly mantém a consistência nessas condições ?
Olá Heitor, no vídeo usamos o Chantilly Amélia, nuca fizemos o teste com o creme de leite fresco. Você pode armazenar sim o sifão na geladeira, recomendamos utilizar no máximo em até 4 dias!
*Nunca congele o produto antes de ser preparado.
Olá da pra fazer ao invés de chantily usar o creme de leite com Emustab no cifrão?
Olá, obrigado pelo comentário!
O chantilly dá para utilizar, entretanto, não indicamos utilizar o Emustab na garrafa de Chantilly.
Na confeitaria chantily é, creme leite fresco batido com fava de baunilha é açúcar
Muito bom!
Gostaria de saber quanto tempo dura o chantilly depois de inserir o líquido na garrafa. Por exemplo, não usei tudo, posso guardar na geladeira e ir usando conforme a demanda?
Olá, até 4 dias, mais ou menos, pode guardar na geladeira e ir usando conforme a demanda sim!
Pode sim Lucas, deixo a minha na geladeira deitada, mas depois de alguns dias o chantilly endurece na garrafa e não consigo mais usar.
Boa tarde vini, me tira uma duvida, pode ser usado qualquer coisa? Exemplo, em vez do chantilly, usar monin ou algum outro liguido, e pelo que eu etendi o n2o e de utilizacao unica, endenpendente se for colocar 100ml no sifão, isso mesmo?
Olá, Josué!
Obrigado pelo comentário.
Com relação a outros itens, é necessário cuidado para não haver entupimentos. Falando do gás, sim é de uso único. Intependente da quantidade da garrafa. Sempre se atente ao volume máximo da sua garrafa.
@@vinnicoffee muito obrigado, temos um bar, vamos aderir para o bartender fazer drinks
@@josuepj3448 Olá Josué. FIcamos felizes em ajudar!!
Caso precise de produtos ou algum equipamento para o bar pode encontrar em nosso site: vinnicoffee.com.br/
Ou através do nosso WhatsApp: 16 3333-5895
E pode usar aquele chantily em pó hidratado com leite?
olá boa tarde, na minha açaíteria ainda não coloquei geladeira, depois de coloca o chantilly e o gás e usar um pouco e o que sobra pode ficar fora da geladeira para o outro dia ? ou pode colocar ele em freezer?
Olá, Diana!
Obrigado pelo comentário.
Após aberto, recomendamos guardar o sifão com chantilly sob refrigeração, na geladeira, durante aproximadamente até 4 dias.
Muito bom
Olá, Hector. Obrigado pelo comentário!
Ficamos felizes em ajudar ☕
Amei. Eu posso fazer com creme de leite fresco? Obrigada
Não conhecemos essa receita.
Não
Show de bola. Muito legal.
Eu posso usar vários dias o chantilly da garrafa caso não use tudo na hora ou o gaz some
Olá, Deise!
Obrigado pelo comentário!
após aberto, manter refrigerado na geladeira durante aproximadamente 4 dias.
Depôs que coloca o chantilly e o gás na garrafa tem algum prazo de validade ?
Olá, Tati. Obrigado pelo comentário. recomendamos 4 dias.
Se acabar o chantilly líquido e ainda tiver gás, tem como abrir pra colocar mais chantilly líquido aproveitando a mesma ampola de gás?
Olá, não tem como aproveitar a mesma ampola de gás, você terá que esgotar completamente a garrafa para depois colocar o líquido.
boa tarde, quantos dias dura a pressurização? estou levando em conta pouco consumo de chantily
Olá, Pedro!
Obrigado pelo comentário!
A pressurização vai depender do estado de conservação da garrafa. Se estiver em bom estado dura cerca de 10 dias. Porém o preparo para chantilly, após aberto, indicamos armazenar por cerca de 4 dias.
Olá boa noite quanto tempo dura o chantilly na geladeira, depois de ter adicionado o gás?
Oi, é bom usá-lo em até uma semana.
Oi boa noite, qual valor?
@@vinnicoffee eu moro em Manaus, quero saber sifão de chantilly qual valor?
@@aflaloqueiroz305 www.vinnicoffee.com.br
Sei que a pergunta não tem muito a ver… mas quanto rende um chantilly em spray, desses de mercado, de 250g?
Olá, Camila!
Obrigado pelo comentário. Infelizmente não temos conhecimento do Chantilly em Spray. Mas caso tenha interesse, vendemos Garrafas de Chantilly. Para mais informações, segue nosso site: vinnicoffee.com.br/acessorios/garrafas-de-chantilly/
Também é minha duvida
Se for em milkshake não usando muito, dá para 14 ou 15 no máximo.
Mestre o cifao de 1 litro pode colocar 3 ampola de gás? Uma outra pergunta a qualidade do cifao faz a diferença tbm ? Comprei um da flawor só que chega pra baixo da metade o chantilly vira líquido e só faz barulho de gás
Olá, Vander!
Obrigado pelo comentário. Isso mesmo, para garrafas com capacidade de 1L indicamos 3 ampolas de gás. Quanto a qualidade do sifão, interfere sim. Provavelmente sua garrafa pode não ter uma boa vedação, fazendo com que o gás escape.
Trabalhamos com garrafas de Chantilly, Você pode encontrá-las em nosso site: vinnicoffee.com.br/acessorios/garrafas-de-chantilly/
Ou se preferir, nos contate através do nosso WhatsApp: 16-33335895. Nossa garrafas possuem capacidade de 500 ml. E indicamos a inserção de 2 ampolas.
Ola pode me tirar uma dúvida? Estou tendo um problema com meu chantily eu uso essa garrafa coloco 500 ml de chantily gelado apenas um gás e agito bastante para sair em uma textura mais consistente, porém o gaz acaba e ainda sobra chantily dentro da garrafa, nesse caso eu posso abrir pra ver se ainda há chantily na garrafa e injetar um novo gás? Ou ele não irá render ? Eu devo colocar as duas ampolas da forma que vc fez e agitar bastante pra chegar na consistência que eu quero É no fim quando gas acabar não vai ter sobrado chantily ??
Estou com o mesmo problema.
Não pode abrir amiga injeta outro gás ,e perigoso abrir sem ter acabado o chatily
Eu também estou com esse problema , acaba o gás e quando abro a garrafa tem chantilly não mais líquido já mais denso
Oi! Parabéns pelo vídeo, ajudou demais, mas tenho uma duvida.... Depois que coloquei o chantilly e o gás no meu sifão, quanto tempo ele dura depois de estar na garrafa? Gosto muito de chantilly mas uso pouco de cada vez... Obrigada!
Ele respondeu em um outro comentário , que se mantém na geladeira é em até uma semana
O comentário que eu li e ele respondeu é que na garrafa o chantily dura até 4 dias na geladeira e não deve-se congelar o produto antes de utilizar
o chantilly que sobrar na garrafa pode ser reutilizado? quanto tempo ele está próprio para uso.
Recomendamos ate 4 dias!
Boa tarde luis. Obrigado pelas dicas. Me tire algumas dúvidas por favor, meu uso é caseiro e 43 porções é muito na minha casa. Eu posso colocar 200 ou 300 ml de leite apenas e ter a mesma qualidade? posso usar creme de leite comum? meu sifão é de tampa de plástico, é uma garrafa segura na sua opinião? Muito obrigado pela atenção.
Boa tarde, obrigado pelo contato! Tampas plásticas oferecem risco somente se na hora que for chacoalhar para fazer a homogenização do produto a garrafa bater estando pressurizada. Nunca fizemos o teste com creme de leite para ver se funciona. Nós sempre usamos as misturara prontas para chantilly! E para quantidades menores também teria que testar e ver se o produto fica com uma consistência boa!
@@vinnicoffee Obrigado.
Bom dia! Os copos descartáveis da demonstração são de quantos ml?
80ml
Bom dia, minha dúvida é a durabilidade do chantilly depois que pronto na garrafa sifão? Obrigado
Bom dia, recomendamos utilizar ate 3 dias depois de preparado.
Em um comentário vcs falaram uma semana e no outro 4 dias e nesse três? Quantos dias exatamente?
Sabe né dizer qual tipo tem mais rendimento? Spray, garrafa ou batedeira.
Não fizemos este teste, mas pensando em quilo de produto, acredito que terão o mesmo rendimento.
Como seria a conservação validade? Como armazenar? Estou iniciando um negócio que quero colocar chantili só que meu receio é vencer muito rapidamente, qual seria a solução? Desde já agradeço.
Olá, Rafael! Obrigado pelo pergunta!
Para maior durabilidade do chantilly, indicamos que o mantenha bem refrigerado (em geladeira), assim você conseguirá utilizar o seu chantilly em torno de 3 a 5 dias.
Ual
chantilly que nao necessita de refrigeracao precisa refrigerar antes de por na garrafa
Obrigado pela pergunta Rubinho , Eu gosto de trabalhar com ele sempre refrigerado antes!
Se fizer um sifao desse completo e deixar na geladeira qual o prazo de validade ?
Olá, Mike. Obrigado pelo comentário. remomendamos 4 dias.
Qual a marca e tipo de chantilly vcs utilizam ou indicam para render mais??
Eu gosto do Hulala
A maquina de chantilly rende mais?
Obrigado pela pergunta!
Tudo depende da capacidade da maquina, neste caso é um sifão de 500 ml.
Boa tarde Vinni, irmao estou com um problema no meu sifão..
Seguinte, ele esta com um vazamento na porta de entrada do co2, naquela borrachinha que envolve a agulha...
Vc sabe me.dizer onde teria p vender o reparo.da mesma? Se tem p vender ne.? Desde ja muito obrigado e sucesso
No meu caso quero colocar em venda um sorvete com chantilly. Quanto tempo eu consigo de validade na temperatura de 18 Gr. Negativos. Desde já muito obrigado.
Bom dia Alex!
Infelizmente essa informação mais específica não temos, o ideal é você entrar em contato direto com o fornecedor de chantilly.
Obrigado pelo contato!
Oi Luis.
Tenho acesso ao leite puro, com alto teor de gordura. Consigo fazer chantilly com ele, apenas colocando no sifão? Com gás, é claro (rs).
Ou seria melhor aerar este leite na cremeira, antes de colocá-lo no sifão?
Parabéns pelas dicas!
Olá Fernando, obrigado pela pergunta! infelizmente não fizemos esse teste ainda, mas seria uma boa ideia.
Abraço
Com uma ampola daria o mesmo rendimento? Sem se basear na consistência.
Pela minha lógica, não. Falando sem propriedade nenhuma. Porque quando ele tem mais ar, faz mais volume. Com pouca consistência ele ficaria mais líquido assim menos volume no copinho
boa tarde tudo bem ? eu perdi o meu porta capsula, sabe se tem algum jeito de eu injetar o gas sem o porta capsula ?
Voce usou meio litro de chantily?
Olá, Suzi. Obrigado pelo comentário. Isso mesmo!
Posso fazer por exemplo 10 cafés e depois guardar na geladeira o cifão e usar em outro dia ?
O comentário que eu li ele escreveu que na geladeira o produto dentro da garrafa dura 4 dias e não deve-se congelar o produto antes de utilizar
O chantilly líquido que vc usou?
Olá, Raul!!
Obrigado pela pergunta.
Sim, foi o chantilly líquido.
Da pra fazer so com leite gelado
Não, somente com a mistura para fazer chantilly.
O chantilly e o Gas tem que ser gelado ?
Olá, Lara!
Obrigado pelo comentário. O Chantilly precisa estar gelado. Mas o gás precisa estar em temperatura ambiente.
Quanto tempo dura o gás no sifao ficar parado na geladeira q uso em torno de 6 cafés por dia servido no salão
Olá, Elisangela! Obrigado pelo comentário. O gás durará até acabar o chantilly. Recomendamos armazenar sob refrigeração na geladeira por aproximadamente 4 dias.
Quanto custa o kit do gaz e quantos vem? Esse recipiente do gaz na segunda compra sai mais barato ou não?
Olá, você encontra no nosso site: vinnicoffee.com.br/produtos/capsulas-de-gas-para-garrafa-de-chantilly-isi-ampolas-de-84g-caixa-com-10-unidades/
Precisa deixar as cápsulas refrigeradas antes de colocar na garrafa?
Não amigo a cápsula já vem pronta pra uso
Adorei o video....uma duvida, posso colocar chocolate derretido e usar nessa garrafa para o chocolate sair aerado? Como lavar depois, pode ser com agua quente?
Nunca fizemos o teste com o chocolate. Se fizer conte-nos como foi essa experiência! E a garrafa pode sempre ser lavada com água quente!
Não entendi sobre a primeiro gás e o segundo... que regra é essa??? Essa ampola dura quanto tempo?? Pois vi que o valor da garrafa é bem salgada... essa ampola é retornável?? Faça vídeos explicando melhor cada detalhes e quais produtos posso misturar nessa garrafa.
Gratidão
Olá!
Não existe regras, e sim técnicas e gostos, nós preferimos e sugerimos injetar 2 gases pela consistência final.
durante quanto tempo posso guardar a garrafa com chantily
4 dias na geladeira sem congelar o produto antes de utilizar
Oi qual a durabilidade do chantilly dentro da garrafa, quantos dias na geladeira?
4 dias na geladeira.
Para uso no comércio se não usar tudo num dia só pode trocar só o gás entendi . Mas quantos dia dura o gás no cifao?
Depois de pressurizado o chantilly mantem sua consistência e validade entre 5 e 7 dias na geladeira.
Posso usar o gás de qualquer marca ou tem que ser da marca da garrafa?
Desde que seja o mesmo gás e tenha a mesma capacidade pode sim!
Posso deixar fota da geladeira algum tempo? ela conserva?
Oi Ana!
Depois do chantilly aberto não é recomendado deixar fora da geladeira.
Quanto tempo dura o chantilly na garrafa?
Bom dia, Alexandre! Obrigado pelo pergunta!
Para maior durabilidade do chantilly, indicamos que o mantenha bem refrigerado (em geladeira), assim você conseguirá utilizar o seu chantilly em torno de 3 a 5 dias.
Essa é a garrafa de 1l?
Olá, Sandrine. A garrafa do vídeo é de 500ml. VOcê pode encontrá-la em nosso site: vinnicoffee.com.br/acessorios/garrafas-de-chantilly.
@@vinnicoffee sendo de 500ml, o rendimento seria o mesmo se eu quiser fazer espuma de gengibre sem usar o chantilly?
Esas ampolas tem que descartar cada vez que esvazia o gás?
Olá, Jane!!!
obrigado pelo comentário. Isso mesmo.
Para ultiliza chantilly na garrafada ele tem que tá gelado e?
sim, sempre gelado
Mesmo se não acabar o gás da ampola da garrafa posso tirar?
Não, só pode abrir a garrafa quando esgotar completamente
aqui nunca deu certo
Olá, Luny. Obrigado pelo comentário!
Neste vídeo utilizamos nosso sifão. Deu super certo!
Você pode encontrar em nosso site: vinnicoffee.com.br/acessorios/garrafas-de-chantilly/
Ou se preferir, nos contate pelo WhatsApp: 16-33335895
A cápsula tem que ta geladeira
Olá. Obrigado pelo comentário.,
Não há necessidade da Cápsula estar na geladeira.
Mais o sifão tem está na geladeira
@@MariaRosadeSousaDuarte Após o preparo, deve ser mantido bem refrigerado (em geladeira).
Sempre tem que colocar 2 cápsulas de gás? 🤔
Bom dia, Vanderleia! Obrigado pela pergunta!
Não é uma regra, mas nós indicamos uso de 2 cápsulas de gás pela consistência mais firme do chantilly.
Rendeu isso tudo com um gás ou com os dois?
Olá Isnei, no vídeo usamos duas ampolas de gás. Sempre aplicamos a primeira e fazemos o teste da consistência e, só depois disso que aplicamos a segunda. Temos um vídeo programado para fazer esse teste de rendimento!
@@vinnicoffee Muito obrigado. Esclareceu.
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Muito obrigado!! Caso precise, estamos a disposição.
o que acontece se não fechar direito ?
O gás não será injetado corretamente e é perigoso a tampa escapar.
O gas tem que estar gelado?
O gás não!
Estou com um sifão,,porém ele sai com muita pressão!!!
O que posso fazer para resolver!!!
(Obs) quero fazer espuma para moscow Mulle
Quanto tempo dura dentro do sifão na geladeira?
Recomendamos 4 dias!
Este copo é de quantos ml
300??
oq fazer com as capsulas usadas ?
Nós polimos elas, montamos como chaveiros e personalizamos a laser com o nome da pessoa!
Usando a criatividade, da para fazer muitas coisas!
Nem deu pra ver. O chantilly é branco e o prato também!
Vamos refazer o vídeo, pedimos desculpas!
O gás serve para deixar mais durinho o chantily? Ele resfria?
Olá Jaelcia!! Obrigada pela pergunta. O gás serve para aerar o creme, dando consistencia firme para ele.
O gás não resfria a mistura, para isso é necessário mantê-la em geladeira.
@@vinnicoffee legal, obrigada :)
Tenho outra pergunta... aa garrafa pode esquentar? E pode colocar ela na geladeira, mas se quiser q seja mais rápido, posso colocar no congelador?
@ Olá Jaelcia!! Obrigada pela pergunta. Existem alguns modelos de garrafa que aceitam produtos quentes, que é o caso da garrafa no link a seguir: vinnicoffee.com.br/produtos/garrafa-sifao-para-chantilly-em-aco-inox-gourmet-whip-isi-500-ml/
Com relação ao congelador, não é indicado congelar a mistura. Porém somente para o resfriamento rápido, pode ser colocado.