PASIONPESCA | Escabeche de Carpas | Octubre 2019
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- Опубліковано 28 жов 2019
- En esta segunda edición, queremos compartir el paso a paso de un escabeche de carpas hecho por nosotros mismos, con esas carpas de la 1er edición, las que pescamos en Mechita, Bragado, hace apenas 11 días. Dejanos tu like, compartí nuestro material y si este video te gustó, SUSCRIBITE, porque los que se vienen, te van a gustar más!
Muy bueno
Un capo tu viejo muy bien explicado yo las carpas las regaló pero la próximas que saque las hago escabeche muy buena receta
Es justo la receta que buscaba ya la voy a hacer tengo varias carpas en el frizer
Se ve muy rico . Espectacular.
qUE BUENA QUeDO!!!!!!
Lo voy a intentar, saludos
Se ve buenísimo maestro el lunes voy al salado y si saco carpas ya se como prepararlas
Esto es lo que buscaba para deshacer las espinas. Ya lo hago tengo dos boguitas para probar. Mil gracias amigos.
Excelente!
Excelente cocinero Hugo! Pavada de viejo te echaste, abrazo pescadores!
Tre-men-do! Buen aporte estoy en Cipolletti en la confluencia de los ríos Neuquén y Limay dónde nace el Río Negro y está plagado de carpas ! Así que no las dejo masssss! Im-presionan-te ! Gracias y saludos desde el valle del Río Negro
Que alegria enorme nos dá leer tu comentario Héctor. Estamos realmente muy agradecidos. Buscanos en Instagram y escribinos un mensaje por privado, queremos contactarte.
Que grande maestro lo voy a hacer de sabalo...
Buenísimo! Despues contanos como te salió! Saludos y gracias por comentar
Lo vi ayer al video y hoy ya lo estoy preparando; tengo carpas del salado.... me tentaron!!! Se ve muy rico gracias por compartir su receta
Hola Hugo fer que buena receta voy a poner en práctica saludo grande
Excelente la mejor receta que vi para chuparse los dedos¡¡¡¡¡¡
Muy buen tutorial felicitaciones y Gracias amigo
Tremendo,lo voy a hacer, cociné de varías formas la carpa me falta esta, espectacular 👍👍👍👍
Genial yo las hago con mostaza y con salsa y quedan buenísimas ahora voy hacer ese escabeche que me pareció buenísimo su receta
Tremendo buenísimo el video lo voy a hacer 👍👍
Muy bien 👌 esplicado gracias
Muy bueno muchachos, ya estamos en condiciones de decir que Pasion pesca va a dar que hablar, van a crecer muy rápido y me
Pone contento estar suscripto desde la primera hora , saludos muchachos
Que emoción nos dá leer este comentario querido amigo! Esta pasión es algo que no se puede describir con palabras! Tomemos contacto directo
PASION PESCA ya le saque captura de pantalla a tu teléfono, ajj ji ora te mando mensaje, pero hacerme caso, edita el mensaje y borra el celular por que en algún momento cuando tengas muchos suscriptores ( lo cual va a ser muy rápido), te van a volver loco 😀😀😅
Se vé tremendo eso.
A traer carpas , taruchas y bagres!
grande pela
A las tarus las devolvemos! Es una especie en extinción y hay que cuidarlas! Los bagres en esta misma receta, son una locura! Hasta te diría que son más ricos... Un abrazo!
excelente genio gracias por romper el mito de muchas espinas en la carpa gracias
Me acabo de suscribir al canal vamos a seguir la receta , solo la e hecho asada a la carpa así q quiero disfrutar al escabeche gracias por la info y el vídeo felicitaciones muchachos
Espectacular me saco el sombrero son unos genios
Muchas gracias Julio!
Grande Pelado, va con cariño, gran receta y chupaba la pantalla de la ,compu. No regalo nunca mas una carpa jajajaja de angurriento nomas.
Muchísimas gracias!! Muchas gracias por comentar Genio!!
la estoy haciendo en estos momentos pero yo le agregue un poco mas de vinagre y sal a gusto oregano y provensal
Muy bueno quedo.. muchas gracias por la reseta. Ya quiero hacerla. Unos genios 👏. Espero la prox edición.
En breve se viene el paso a paso de la masa parra carpas!
Acabo de cumplir con lo prometido. Siguiendo comentando y al término del video lo comparto en todos lados. Saludos y gracias por compartir
Genio Claudio!
Hola muy buen video y se ve muy rico salu2
Gracias Marce! Muy pronto se viene el video de la preparación de la masa para carpas!
Huuu con la pinta que tiene eso ,me voy a pescar de nuevo a mechita para sacar carpas y hacer ese escabeche 😱🤤
Buenísimo!!!! Gracias!!!!
Gracias por los vides ayer te vimos en la ruta 41 ivamos en una sandero bordo .. somos de pesca en pesca nuevos en youtube... abrazo
Grande Leandro! Viste la chata de mi viejo que se iba para la costa! Le conté y me dijo que se tocaron bocina! Tenemos pensado llevar una bandera con nuestro logo para cuando hagamos salidas de pesca!
Gracias por la receta, y por compartir la transmisión generacional de recetas del pescado. Las carpas del domingo ya las tengo cocina do en la Marmicoc. Lo que más me costó es dejar la cocina tan limpia. Y no tomarme el vino blanco con unos hielitos ... Abrazos desde el río Negro ...
Muchísimas gracias amigazo por interesarte en nuestros videos. Te enviamos un gran abrazo!
Hola Genio! Seguí todas tus instrucciones y me salió perfecto. A tu receta le agregué pimientos y dientes de ajo. Un abrazo grande y gracias por el video!
Hola Nahuel, espectacularr! Muchísimas gracias por comentar. Un gran abrazo.
Holaaaa chicos ,está muy bueno el video ,me encantó la receta ,aguante pasión pesca 👏👏👏👏👏👏no me arrepiento de ser parte ,un saludo desde Lima Zarate espero sus saludos !!
Que grande Marce, sos una re seguidora! Gracias por tanto aguante! Se vienen cosas buenisimas en el canal. Atenta!
Se me hace agua la boca ,este jueves me voy a mechita y si o si 2carpas van a terminar igual
Genio Lucas! Buenisimo tu comentario! Nos super alegra que te tientes con nuestros videos! Fijate que tambien subimos el paso a paso de las dos versiones de masa que llevamos ese dia que pescamos en Mechita! Ese lugar de pesca, siempre garpa, nunca falla! Te deseamos suerte y de seguro, vas a pescar hermano!
MUY BUENO MUCHACHOS,QUE RICO SE ME HACE AGUA A LA BOCA,SALUDOS DESDE LANUS ESTE.
Genio! Nos alegra mucho que les guste nuestro contenido! Muchas gracias.
Hermosa Pasion que estes en compania de Tu Padre,y Vivir esos Momentos,quedan para Siempre.SALUDOS.
Una mas, la carpa sale exelente a la parrilla, la desmerece el que no la probo. No es plaga , siempre nos salva las jornadas de pesca. Abrazo.
Muy cierto!
Quiero hacer 🤤 se ve jenial
Es delicioso! Hacelo y contanos como te salió!
Que grande tu viejo topo.
Un genio!
noo re zarpado quedo eso, paaa que pinta tiene....
Grande Nadir! Muy pronto se viene un sorteo para festejar los 100 suscriptores!
@@PASIONPESCA impecable!!
Felicitaciones se ve muy rico en este momento Ahora me voy a poner a hacer uno después le cuento
Muchísimas gracias por comentar. Un gran abrazo.
Muy buena receta a ponerla en práctica ahora . Más o menos cuántos kilos de carpa limpia era ???
Realmente no recordamos. Pero con carpas de arriba de 1kg a se pueden hacer unos lindos escabeches.
Holaa!!! Pregunta se puede sustituir el vinagre x otro líquido??
podes probar con vino blanco!
Hola, cuánto tiempo puede conservarse y de que manera??
En nuestro caso, cuando se hace un escabeche no llega durar ni una semana porque lo comemos todo 😂
Te acordás de que peso eran las carpas
Las carpas de este escabeche no eran muy grandes. No superaban los 3 kilos. De todas formas, cuanto mas chicas sean, mas rico te va a salir y las espinas se van a desintegrar mas rapido. Gracias por seguirnos!
Hola genio. Gracias por compartir y enseñar. Consulta. Tengo varias carpas frizadas de 2 kg. Quiero aprovecharlas para el escabeche. Te parecen que van igual ? Por otro lado aparte de comerlas una vez que se enfría luego quiero conservar en un recipiente, Tenes idea cuanto tiempo puedo Tenerlo en la heladera ?
Nunca hicimos escabeche con piezas congeladas, pero no creo que haya problemas! El escabeche podés tenerlo en heledera por dos semanas, luego ya es recomendable consumirlo. Un abrazo y gracias por ver!
@@PASIONPESCA muchísimas gracias . Ya estoy en estapa de cocción después te cuento como salen
Bueno confirmo que el escabeche de carpa salio excelente 👌 increíble. Y agrego a la receta que con carpa frizada no cambia en nada se puede hacer perfectamente
No afecta para nada que hayas desfrizado; eso sí, más de 3 o 4 meses de freezer no!
@@pablochazarreta376 igual no llego los 15 días jajajja le dimos con todo
Se puede hacer de tararira??
Se puede hacer con cualquier pescado.
Le sacas la catinga antes de cocinarla
No le sacamos nada.
Si se la queres sacar, se la podes sacar. Nosotros no le sacamos nada porque el hervor en vinagre mata todo.
Se puede envasar en frasco
Si perfectamente! Pero te recomendamos ponerlo al frio. Muchísimas gracias por comentar. Un gran abrazo.
He hecho de pejerrey nunca de carpa. Tengo dos carpas y mañana las voy hacer en escabeche. Pero sin el cuero las voy hacer.
Despues contanos como salieron!!!
3 hora me quedo sin ganas
Y eso que la carpa es asquerosa comerLa de otra manera