Eu faço um doce no qual uso somente as gemas, será que eu poderia fazer a receita da mousse somente com as claras que me sobram? Eu queria muito poder ter uma receita gostosa para reaproveitar as claras. ;)
Diego, minha mousse não está ficando aerada que nem a sua. Já tentei duas vezes... Será que quando vou incorporar o creme de leite fresco batido na mistura de ovos e chocolate, estou mexendo muito e o ar está saindo?
Diego achei foda!! mas usa bowls de vidro, pra gente ver melhor!
Nossa que delícia vou fazer
Such a wonderful video 🥰 Amazing recipe and presentation 😊
Have a lovely day! ❤
Grata chef,responsável pela grande melhoria das 🍨 sobremesas.
Inscrita, like e partilhado 🌹
Chef, quando no país onde se reside não tem creme de leite! Se pode substituir com o quê?
Muito obrigado
Com certeza vou fazer, sei que não precisa testar, delícia.
Diego muito top sua mousse parabéns.
Você é muito top, gostei
Obrigado, Diego! Receita top!Precisamos saber o rendimento dela, por favor.
parabens
Maravilhoso vou fazer obrigado 😋
Perfeito 👏👏👏
Maravilha 😋
Eu faço um doce no qual uso somente as gemas, será que eu poderia fazer a receita da mousse somente com as claras que me sobram? Eu queria muito poder ter uma receita gostosa para reaproveitar as claras. ;)
Maravilhoso💕
Diego qual a diferença de gemas e ovos....seria só a gema e os ovos seria as claras e as gemas isso ou não
O melhor mousse que existe é esse com base de pâte a bombe.
Poderia fazer um Flan Patissier
🤤
Aiiiii que delicia... quero fazer 😋🤤
Po queridão, ...como mensurar gr para ovos, poderia apenas dizer quantos ovos e quantas gemas são ? ..
Não tenho balança Chef !!!
Diego, minha mousse não está ficando aerada que nem a sua. Já tentei duas vezes...
Será que quando vou incorporar o creme de leite fresco batido na mistura de ovos e chocolate, estou mexendo muito e o ar está saindo?
a mão na hora que for misturar tem que ser o mais leve possivel, se nao voce tira o ar da massa