家裡有米就能做的小糕點，無油少糖，鬆軟香甜，越吃越香

配方：米粉160克 糯米粉55克 細砂糖15克 水80克 豆沙餡100克 乾桂花適量
Recipe: 160g rice flour, 55g glutinous rice flour, 15g fine sugar, 80g water, 100g bean paste filling, appropriate amount of dried osmanthus

[@于華-b4m]

謝謝你的作品這個會試

[@yindu_Weige888]

*很精美的糕点啊！💓*

[@nhan771125]

謝謝你分享

[@anca0713]

想到用月餅模具，真的很厲害

[@leesandy3094]

好喜歡食這餅、我也來試試做吧

[@魏莉莉-h8c]

像鬆糕

[@svan4086]

我做大松糕大米粉与糯米粉比例是1:1，很好吃，软糯松软度非常好。你这个大米粉：糯米粉接近3:1，口感会不会不够糯软？

[@dlyam8888]

大米粉是什么粉？好像没看到过，可以用大豆粉代替吗

[@svan4086]

大米粉就是粘米粉。

[@grayh2875]

@@dlyam8888 大米粉就是吃的大米磨成的粉，有用粳米（北方和西南常见）磨的和籼米（南方主要）磨的，籼米粉一般叫做粘米粉。不可以用大豆粉代替，大豆的淀粉含量并不高，蛋白质和脂肪含量高，不过你非要用豆粉，可以用绿豆粉代替，风味可能不一样，绿豆是常见的淀粉豆，可以用来做绿豆糕，绿豆凉粉，绿豆粉丝。

[@dlyam8888]

@@grayh2875 非常感谢您详细的解答！

[@lid7213]

Good idea👍传统的松糕是不能压的，我也曾经想过月饼模具，就是不知口感上跟平时的大松糕有啥区别？

[@kolloyansuos342]

Merci madame

[@lping9943]

若不用糯米粉，可用什麼粉代替🙏

[@jiranma]

家里有米就能做。。。没大米粉啊。得磨呀！

[@angelarose2505]

去超市買

[@Frances6889]

鬆糕?

[@bijing1017]

大米粉那裏買

[@k.kdowning3284]

也就是粘米粉

[@grayh2875]

网购或者用料理机自己打。

[@meinafeng8740]

謝謝你詳細的分享，請問你的蒸炉是什麼牌子子，也是烤爐嗎？ 我也希望能找到一個有夠強勁的蒸烤箱。

[@karinaho4943]

In HK, I use Akai, multi function, very good

[@richietico2]

成品好像茯苓糕

[@Fl28006]

请问脱模不干净是什么原因？

[@myrealtor1429]

大米粉是粘米粉嗎？

[@haiwei1821]

是的！
（彩虹极少及时回复，我回答了你见谅）

[@myrealtor1429]

@@haiwei1821謝謝你

[@jessy7373]

印度食品处也有一种大米粉，应该一点也不粘

[@rosachai728]

模具那里有售卖

[@jessy7373]

@@rosachai728 拼多多temu,ebay都有，店里可以用鬼佬蛋糕模具，或者日本店压寿司的

[@吳-w1n]

🤤🤤🤤😛😜😝🤪😋😋😋👍👍👍

[@samlinkheng5266]

請問可以用椰奶代替水嗎？謝謝。

[@jlseagull2.060]

当然可以

[@dannadjd2263]

請問放在蒸龍蒸可以？因沒有像你的蒸氣箱

[@c.p.s8860]

当然可以😊

[@孟陈平]

根本脱不了

[@Sharon.8258]

这就是所谓的桂花糕吧！

[@瓊瑤鍾]

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