Отлично! Масла так много с одного кокоса. Но один раз я делала и у меня почему то не застыло масло. Выпили как молоко. Вкус богический ! Вы правильно говорите что тяжело найти хороший кокос. Сколько покупаю и у всех кокосов очень тонкая мякоть. Теперь хочу попробовать выжать масло из авокадо.
Сегодня делала масло из авокадо.Брала 2 штуки на пробу , хотя в рецепте 12 штук. Но , похож, авокадо невыспевшие были хотя и мягкие. Масло не отделилось как должно было. И я смогла выдавить от силы одну столовую ложку. Масло делается горячим способом. Вывод: делать больше не буду, невыгодно. Масла мало, а с мякотью уже ничего не сделаешь, потому что она после температурной обработки стала почему то горчить. @@PetrenkoNataliy
Это не масло,а сливки! Масло делается из сливок,выпаривая остаток влаги,путем кипячения сливок на среднем огне в кастрюле и потом процедить масло через сито!Масло будет прозрачным,пока не застынет!
Я всегда делаю как на видео, возможно ваш бендер перемолол не достаточно мелко и всё масло осталось в мякоти. Я так не делала, но попробуйте сделать через мясорубку это может помочь
Кокосовая стружка у Вас испортилась, возможно не просохла, а долго лежала сырой. Её нужно перемешивать периодически чтобы сохла быстрее. Но это только моё предположение.
@@ЛидияВасильева-е8б 🤔 в таком случае Вы меня озадачили, она не должна была менять цвет. Но так как она сушилась по всем правилам 👍 поздравляю у Вас получилась прикольная стружка. Скоро пасха можно будет её использовать для украшения
@@PetrenkoNataliy Здраствуйте нет у меня очень хорошо просохла но в розовом цвете(она была свежая)но вы не ответили мне полностью,почему у меня сливки получились а не масло ?
Здравствуйте Спасибо за видео 😍👍 А если у меня кокос без жидкости,что тогда можно сделать с мякотью или уже на выброс? Я первый раз имею дело с кокосом)) А куда,вернее как Вы потом исползуете это масло? И в конце ОЧЕНЬ тихо
Если кокос совсем без жидкости, значит он старый. Обычно мы такой просто кушаем. Масло кокосовое приготовленное таким способом я использую для заварного крема (из соевого или кокосового молока), в кашу, для сыроедных десертов 😉 Хранится оно очень не долго, поэтому готовлю обычно для чего-то
@@PetrenkoNataliy СПАСИБО Огромное что ответили А в косметических целях эти сливки можно использовать, например как вечерний крем для лица? Или нужно тогда выпаривать до выделения масла?
@@НаталиЛюбимая-ч1в честно не знаю, с такой целью никогда не использовала, но могу предположить, что так как расход будет небольшим готовить только для этого будет накладно из-за срока годности. Но в целом нанести это масло на лицо можно и эффект будет от него такой же, как от масла из магазина
Спасибо за подробное видео! Но... Мне кажется, занятие исключительно для брутальных мужчин. Совсем не женское, как оказалось((( Мои результаты: 1. Сломала ноготь, протыкая вторую дырку 2. Отбила руку 3. Защемила кожу на ладони трещиной в кокосе 4. Проткнула ладонь кончиком ножа, когда отковыривала мякоть 5. Натерла мозоли , счищая кожицу (ее оказалось проще счищать теркой, особенно, если кокос после отбивания остался целым) Про масло пока ничего сказать не могу, готовится...
Мне кажется, в таких роликах надо объяснять больше словестно, а действия быстро прокручивать, особенно такие, как разбивка кокоса или выковыривание содержимого
Наталья !Почему вводите людей в заблуждение ? Самый главный пункт и не говорите , а именно ; воду в стружку нужно доливать ОБЯЗАТЕЛЬНО ГОРЯЧУЮ , иначе весь жир остается на стружке, а при горячей воде стружка отдает весь жир . А когда процесс завершен, и посуда с кокосовой жидкостью идет в холодильник , то уже где то через час все масло сверху жидкости, можно собирать. Делала сначала как автор ролика говорила , ничеко не получилось Сделала с горячей водой - все отлично, масла с одного ср. кокоса ложки 3 столовых.
Возможно у Вас не достаточно мощный блендер и мякоть плохо разбивается, а отсюда плохо выделяется масло и оно остается в мякоте, а не уходит в молоко. Думаю в этом проблема
Но это не масло,а сливки,масло делается из сливок в кастрюльке на среднем огне,выпаривается вся остаточная жидкость,получается чистое масло,которое потом процеживается через сито!
совсем не обязательно показывать кокос таким крупным планом во время разрушения, также держать кокос на весу, орудуя ножем....так можно сильно повредить ручку и Вам будет больно. Осторожнее пожалуйста )))
Вы же его для чего-то делали. Если сделали и не знаете зачем? То добавляйте в кашу вместо сливочного масла. Можете наносить на тело, руки, ноги. Можно делать маски для волос за 30 минут до мытья головы. Это самые простые места применение кокосового масла. У меня на канале много рецептов десертов где я его добавляю.
Вода зачем ? это как сок из пакетов - разбавленный концентрат водой,оттого он и вреден,что смысл свежих фруктов окислен ,уже не ощелачивает . Это окисляет продукт ,долго не простоит
Без воды мой блендер не в состоянии измельчить это во первых. Сок из концентрата в магазине вреден потому, что этот концентрат на половину в лучшем случае не химический + там очень много добавлено сахара. А долго молоку стоять и не нужно, его не для этого делают, чем дольше стрит тем меньше пользы.
Подержите в холодильн ке дольше. У меня тоже было мало. Молочко использовала для ликера "малибу". И в процессе на поверхности образовалась новая масляная корочка. И тогда я поняла, что держала мало.
Не поверите, но многим именно так и требуется иначе не понятно. Если Вы продвинутый пользователь, то мои поздравления и сорьки за видео для начинающих 🙃
Мне понравился тезис,что самое главное,удержаться и не выпить это...!))))
Очень все хорошо объясняет, я так и сделаю, спасибо .
Отлично! Масла так много с одного кокоса. Но один раз я делала и у меня почему то не застыло масло. Выпили как молоко. Вкус богический ! Вы правильно говорите что тяжело найти хороший кокос. Сколько покупаю и у всех кокосов очень тонкая мякоть. Теперь хочу попробовать выжать масло из авокадо.
Удачи, напишите пожалуйста потом получилось или нет. А с кокосовым маслом бывает, что подождать нужно дольше
Сегодня делала масло из авокадо.Брала 2 штуки на пробу , хотя в рецепте 12 штук. Но , похож, авокадо невыспевшие были хотя и мягкие. Масло не отделилось как должно было. И я смогла выдавить от силы одну столовую ложку. Масло делается горячим способом. Вывод: делать больше не буду, невыгодно. Масла мало, а с мякотью уже ничего не сделаешь, потому что она после температурной обработки стала почему то горчить. @@PetrenkoNataliy
@@НаталияВладимировна-т2в Спасибо было полезно узнать, думаю не мне одной
Спасибо большое за такой детальный ролик. Нашла у Вас те важные ньюансы, которых нет у других авторов.
Спасибо, рада что Вам пригодилось мое видео 😊
Удобнее очищать мякоть овощечисткой, стружку начала сушить , но недосушила и испекла отличное постное печенье
так это сливки или масло?волосы после душа мазать сливками уместно?
Волосам понравится
Мощный
а в конце ничего не слышно было или только у меня?
После прочистки надо помыть и потом взбить в блендер 🧐😏
Это как чистить 😅
Это не масло,а сливки!
Масло делается из сливок,выпаривая остаток влаги,путем кипячения сливок на среднем огне в кастрюле и потом процедить масло через сито!Масло будет прозрачным,пока не застынет!
Вы говорите о рафинированном масле, горячий способ, а у автора ролика холодный отжим и масло получается не рафинированное.
irina efanova а как лучше?
@@zheka4925 по мне так лучше холодного отжима.
А как из стружки сухой сделать молоко?
Из стружки молоко не делают. Сушеную стружку можно перемолоть на кофемолке и получиться кокосовая мука.
Перед тем как ставить банку в холодильник - переверни ее.
Спасибо отличный совет
У меня не получилось масло. Всем причина пожалуйста скажите и напишите как всё слелать прошу
Я всегда делаю как на видео, возможно ваш бендер перемолол не достаточно мелко и всё масло осталось в мякоти. Я так не делала, но попробуйте сделать через мясорубку это может помочь
@@PetrenkoNataliy благодарю за совет
Здраствуйте я сделала у меня не получилось сверху очень мягкий кокос.масло получилось,а кокос. стружка получилось розового цвета почему?
Кокосовая стружка у Вас испортилась, возможно не просохла, а долго лежала сырой. Её нужно перемешивать периодически чтобы сохла быстрее. Но это только моё предположение.
Я сушила стружку в эл. Духовке +50
@@ЛидияВасильева-е8б 🤔 в таком случае Вы меня озадачили, она не должна была менять цвет. Но так как она сушилась по всем правилам 👍 поздравляю у Вас получилась прикольная стружка. Скоро пасха можно будет её использовать для украшения
@@PetrenkoNataliy Здраствуйте нет у меня очень хорошо просохла но в розовом цвете(она была свежая)но вы не ответили мне полностью,почему у меня сливки получились а не масло ?
Здравствуйте
Спасибо за видео 😍👍
А если у меня кокос без жидкости,что тогда можно сделать с мякотью или уже на выброс?
Я первый раз имею дело с кокосом))
А куда,вернее как Вы потом исползуете это масло?
И в конце ОЧЕНЬ тихо
Если кокос совсем без жидкости, значит он старый. Обычно мы такой просто кушаем. Масло кокосовое приготовленное таким способом я использую для заварного крема (из соевого или кокосового молока), в кашу, для сыроедных десертов 😉 Хранится оно очень не долго, поэтому готовлю обычно для чего-то
@@PetrenkoNataliy СПАСИБО Огромное что ответили
А в косметических целях эти сливки можно использовать, например как вечерний крем для лица? Или нужно тогда выпаривать до выделения масла?
@@НаталиЛюбимая-ч1в честно не знаю, с такой целью никогда не использовала, но могу предположить, что так как расход будет небольшим готовить только для этого будет накладно из-за срока годности. Но в целом нанести это масло на лицо можно и эффект будет от него такой же, как от масла из магазина
@@PetrenkoNataliy СПАСИБО
Спасибо за подробное видео! Но...
Мне кажется, занятие исключительно для брутальных мужчин. Совсем не женское, как оказалось(((
Мои результаты:
1. Сломала ноготь, протыкая вторую дырку
2. Отбила руку
3. Защемила кожу на ладони трещиной в кокосе
4. Проткнула ладонь кончиком ножа, когда отковыривала мякоть
5. Натерла мозоли , счищая кожицу (ее оказалось проще счищать теркой, особенно, если кокос после отбивания остался целым)
Про масло пока ничего сказать не могу, готовится...
Пожалуйста в следующий раз будьте более аккуратны, не спешите. Пусть процесс идёт медленнее, но Ваши ручки будут целее.
Хаааа-ха-ха...ну вы юмориииистка!🤣
Масло по этому рецепту не отделяется, кокосовая жижа.
У меня не получилось, просто мутная вода с небольшим белым осадком(
Почему вы на сито выкладывание кокос,когда надо сразу на марлю и отжимать удобно.. а вы все руками...!
Мне удобнее так
Ни чего себе, у тебя кокос за 53 рубля, а у меня за 234 рубля😱😲
А то что видео от 2016 Вас не удивило?
А я вчера купила 2 кокоса по60рублей ,хорошие
234 руб - такой тоже брала,это питьевой кокос
Какой нудный и затянутый ролик
Мне кажется, в таких роликах надо объяснять больше словестно, а действия быстро прокручивать, особенно такие, как разбивка кокоса или выковыривание содержимого
Рецепт тортика на этом масле покажите?
Видео уже есть на канале. Шоколадный брауни веганский -ua-cam.com/video/EW9VQYRpaIg/v-deo.html
Это не кокосовая стружка, а кокосовая мука...Просушить и перемолоть на кофемолке. Не нужно путать. Про масло , молоко верно.
А если не молоть на кофемолке, что получилось?
Наталья !Почему вводите людей в заблуждение ? Самый главный пункт и не говорите , а именно ; воду в стружку нужно доливать ОБЯЗАТЕЛЬНО ГОРЯЧУЮ , иначе весь жир остается на стружке, а при горячей воде стружка отдает весь жир . А когда процесс завершен, и посуда с кокосовой жидкостью идет в холодильник , то уже где то через час все масло сверху жидкости, можно собирать. Делала сначала как автор ролика говорила , ничеко не получилось Сделала с горячей водой - все отлично, масла с одного ср. кокоса ложки 3 столовых.
Я не говорю что нужно заливать горячей водой, потому что этого не делаю. Я заливаю водой комнатной температуры 😊
Масла получилось больше, чем содержимого кокоса? 😲
Я не прикидывала, показала как есть. Пропорции меня мало интересуют. Что вышло, то вышло
Почему у меня получились жидкие сливки?? Отжала хорошо., почти 2 дня в холодильнике...😞
Такое бывает редко, но все дело в кокосах
два раза делала и каждый раз у меня вместо масла просто осадок белый выпадает на дно а сверху вода мутная остается
что я делаю не так ?
Возможно у Вас не достаточно мощный блендер и мякоть плохо разбивается, а отсюда плохо выделяется масло и оно остается в мякоте, а не уходит в молоко. Думаю в этом проблема
@@PetrenkoNataliyспасибо за ответ)) попробую это исправить
Воду надо сливать,проделав в масле деревянной палочкой пару отверстий
Но это не масло,а сливки,масло делается из сливок в кастрюльке на среднем огне,выпаривается вся остаточная жидкость,получается чистое масло,которое потом процеживается через сито!
@@yuriyyuriy5462 это уже будет не живое , а рафинированное масло. Я не выпариваю и не нагреваю
совсем не обязательно показывать кокос таким крупным планом во время разрушения, также держать кокос на весу, орудуя ножем....так можно сильно повредить ручку и Вам будет больно. Осторожнее пожалуйста )))
Спасибо за заботу ☺
@@PetrenkoNataliy незачто , сударыня 🌞
Что потом с маслом делать ???
Вы же его для чего-то делали. Если сделали и не знаете зачем? То добавляйте в кашу вместо сливочного масла. Можете наносить на тело, руки, ноги. Можно делать маски для волос за 30 минут до мытья головы. Это самые простые места применение кокосового масла. У меня на канале много рецептов десертов где я его добавляю.
Вода зачем ? это как сок из пакетов - разбавленный концентрат водой,оттого он и вреден,что смысл свежих фруктов окислен ,уже не ощелачивает . Это окисляет продукт ,долго не простоит
Без воды мой блендер не в состоянии измельчить это во первых. Сок из концентрата в магазине вреден потому, что этот концентрат на половину в лучшем случае не химический + там очень много добавлено сахара. А долго молоку стоять и не нужно, его не для этого делают, чем дольше стрит тем меньше пользы.
@@PetrenkoNataliy
Вода закисляет . Мне всё равно , деньги ваши .
🌹
Из одного кокоса 190 гр.масла не получится никогда!!!!!!!!!!!!
Значит не верьте своим глазам они точно лгут
Согласна, делаю масло давно, судя по количеству стружки, это масло с 2-3 кокосов
Не правильно отделяете... он должен трескаться.
У меня всё время так получается
у меня не застыло((((
Евгений Викторович у меня тоже... вроде все делала по рецепту, сливки, и, довольно жидкие. 😢
Подержите в холодильн ке дольше. У меня тоже было мало. Молочко использовала для ликера "малибу". И в процессе на поверхности образовалась новая масляная корочка. И тогда я поняла, что держала мало.
Бедный какос
Ты
Все видео стучала по кокосу,кошмар!
😋 а то, трудяга 😉
Чтобы быстрее раскалоть кокос, нужно в пакет его положить и молотком, так быстрее но можно и без пакета просто покалачивать.
Долго нудно и не конкретно ! Привет !😋🌺
Привет ✌
Это ппц! Зачем весь процесс показывать?
Не поверите, но многим именно так и требуется иначе не понятно. Если Вы продвинутый пользователь, то мои поздравления и сорьки за видео для начинающих 🙃
😊 Спасибо