COMMENT FAIRE SES TUCS (CRACKERS SALES) MAISON ! - RECETTE FACILE - APERO ADDICT
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- Опубліковано 27 чер 2018
- Aujourd’hui est un grand jour, je te dévoile la recette SECRETE des TUCS (ou crackers salés) !
Enfin LES recettes SECRETES : car je propose 4 versions :
- Crackers « Fleur de sel »
- Crackers Tomate séchées Herbes de Provence
- Crackers Boursin Oignons
- Crackers Cheese au parmesan
Allez hop, en cuisine, c’est parti pour la recette !
Mais avant : abonne-toi, c'est gratuit :
/ histoire de se régaler...
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Mon dernier livre : amzn.to/2J1LBTs
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Matériel nécessaire :
Un saladier : amzn.to/2K2ZvEB
Une cuillère : amzn.to/2JS549r
Un rouleau à pâtisserie : amzn.to/2KazQL3
Un couteau d'office : amzn.to/2tfQzBW
Un grand couteau : amzn.to/2KaiKNp
Pique à brochettes en bois : amzn.to/2lBto0V
Ingrédients :
LA BASE :
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 oeuf
6 cuillères à soupe d’huile
4 cuillères à soupe d’eau
sel, poivre
POUR DES CRACKERS TOMATES SECHEES ET HERBES DE PROVENCE :
La base
+
1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
2 tomates confites coupées en petits morceaux
POUR DES CRACKERS BOURSIN OIGNONS :
La base
+
1 cube de BOURSIN ail & fines herbes
1 cuillère à soupe de poudre d’oignons
POUR DES CRACKERS CHEESE AU PARMESAN :
La base
+
30 g de Parmesan
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Toute la recette en détails ici : www.guillaumemarinette.com
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Merci beaucoup pour la recette ! C'est délicieux 😋.
Avec plaisir ! Bonne journée
*Si tu aimes la vidéo abonne-toi ici :**ua-cam.com/channels/JymkiJ9gckOejuuvXqjpvA.html*
Super recette ..je les prépare pour le goûter merci..+ 1 abonnée👌🏻👏🏻👏🏻🤩
Super les idées 💡 j aurais jamais pensé ! Je vais tester merci 😍
Merci bcp
Merci pour la recette, ils garniront mon plateau de fromages et charcuterie de ce soir
Génial !
Merci pour votre recette je les ai même personnalisé 😋 un vrai délice
Je suis ravi. Merci pour votre retour qui le fait plaisir. Bonne journée
merci! superbes recettes!
Merci c'est adorable
Merci infiniment pour cette recette magnifiques.
Merci beaucoup
Je viens de tester les crakers, un grand merci depuis peu je ne peux plus manger de produits industriels du a de grandes intolérances alimentaires blé, œufs, lactose.
Je viens d'essayer vos crakers j'ai mis de la farine sarasin et riz et psyllium a la place de l'œuf et c'est réussi et super bon... vraiment encore un grand merci
Je suis ravi que la recette vous ai plu ^^
Wow it's really delicious ❤❤thanks 😘😁
Thanks a lot
Je viens d'essayer ta recette vraiment très bon 👌merci
Je suis ravi que la recette ait plu. Bon appétit
J'ai teste la recette hier vraiment delicious merciii😍😍😍😍😍
Super ! Je suis ravi que ce t'ai plu !
Merci, j'adore
Ça me fait plaisir
Trop bon merci
Ça me fait plaisir
J'en ai faits au romarin. Délicieux, merci !
C'est un plaisir ! Merci beaucoup pour le retour !
Je vais la tester maintenant 😍 merci pour la recette.
Et comment elles sont bonnnnn
Ouiiii
Super,merci
Avec plaisir
Superbe découverte
merci
Bravo et merci
Ça me fait plaisir !
Pecab' pile ce que je cherchais ! Merci du partage
Avec plaisir
Je ver testé sa dessuite 😊
Je vais les essayer aujourd'hui merci
Bon app :-)
Belle recette et facile je l'essaierai
Merciiii
Merci pour la recette
Avec plaisir
Je l ai testè avec du romarin le résultat était vraiment mmmmm😍
Super je suis ravi que la recette vous ai plu. A bientôt
Superbe vidéo merci pour le partage sans chichi Bon vendredi
Merci beaucoup Chantal. Bon week-end à vous !
Ses trop bon 🤤
Merciii
Très bonnes recettes
Merciiiii
MERCI
Avec plaisir
Merci pour la recette , je vais essayer demain.
J'ai hâte de tester ! Hummmm ils ont l'air délicieux 😋
Merci pour ce retour
Merci c'est ce que je cherche
Ravi de vous fournir l'aide nécessaire
@ je l'ai enfin essayer *-* ça a le gout authentique des TUC encore une fois merci
Pour le parmesan vous pouvez le replacer par de l'émental si vous préférez
Tout a fait. Merci pour ce retour.
Je suis entrain de réaliser votre recette elle m'a donner envie hier
Mama-milie 27 bon appétit alors ! N’hésitez pas à prolonger un peu la cuisson pour plus de cuisson et conserver-les dans une boîte en fer. À bientôt
@ la première fournée est pas mal mais je crois que je l'ai est fait un peut trop épais ils sont moelleux légèrement croquant
Mama-milie 27 oui si c’est pas assez fin c’est moelleux c’est pas mauvais mais c’est meilleur plus fin ! Je suis sur que la deuxième fournée sera parfaite !
j'ai hate d'essayer
J'espère que tu te régaleras.
Jai faimmmmm
Regale toi avec cette recette ;-)
@ Jai fait la recette hier et c tres bon
Ah super ! Merci pour le retour
Est-ce qu'on peut beurer la plaque à défaut d'avoir du papier sulfu
Fatima diane oui tu peut 😃😉
Combien de temps peut-on les conserver? si je les mets sous-vide est-ce mieux ou inutile pour les conserver? Merci pour votre recette! Je vais l'essayer bientôt car les fêtes arrivent mais pas le déconfinement :(
Vous pouvez les conserver 1 semaine. L'idéal est de les conserver dans une boite en.fer avec quelques grains de riz. Si vous les repassez 2 3 minutes au four avant dégustation ils seront encore meilleurs. Bon courage pour cette fin de confinement
Merci pour votre réponse! retour de l'expérience: j'ai suivi votre recette et j'en suis très satisfaite sauf que ma farine était en T85 bio, donc un peu trop "lourde" pour ce type de recette mais c'est ce que j'avais sous la main... la prochaine fois j'utiliserai une farine plus raffinée et ça sera sûrement meilleur. Je les ai donc congelés (comme je congèle le pain) mais les consommerai d'ici 1 mois 1/2 max. ça devrait aller. Encore merci!@
🐞
Bonjour , peut-on remplacer la levure chimique par de la levure boulangère ?
Sinon , merci pour ce tuto !
Non désolé, elle ne fonctionne pas de la même manière. Vois pouvez remplacer par une demie cuillère à café de bicarbonate de soude.
Combien de temps peut-on les conserver ???
Quelques jours avec du riz dans une boîte en fer blanc. Si ils ramolissent ils suffit de les remettre 5 minutes au four à 160
😍😋👏👏👏👏👏
J ai essayer ça avait le goût infâme d œufs comment puis je y remédier svp ?
Merci pour ce retour qui m'étonne car je n'ai que des retours positif d'habitude. Double la quantité d'aromates si tu trouves que le goût de la pâte est trop prononcé et etale les crackers vraiment très finement. J'espère que ça vous plaira davantage
@ merci bcp pour votre réponse j essayerai 🙂
combien de levure svp ?? un sachet de 10 gramme ?
1 sachet donc 11 g
@ Ici les sachets Backin Oetker font 16 g, j'ai mis le sachet mais 10 min à 180 c'est pas bien cuit ! Je crois qu'il y a qqch d'autre dans les Tucs ! C'est pas la même chose en tout cas.
Est-ce qu'on peut y rajouter une pincée de bicarbonate de soude pour les rendre plus légères ?
Est-ce qu'on peut y rajouter une pincée de bicarbonate de soude pour les rendre encore plus légères ?
Bonjour, je viens de tester la recette. Qui est pour moi une super idée en revanche un sachet de 11 g de dr Oetker est beaucoup trop.
Malgré la quantité importante d' épices que j'ai rajouté à ma recette le goût de levure trop présent gâche la dégustation..
1 sachet est conseillé pour 500g de farine en général. Dc pour les 200g de la recette c'était beaucoup trop pour moi.
Je réessayerai une autre fois .
Perso je n'ai pas trouvé le goût trop prononcé mais vous pouvez diminuer sans soucis : on a besoin que ça gonfle que légèrement. Merci pour ce retour en tous cas
Mmm, c top! Merci de visiter ma chaîne de cuisine, c autre chose.
*suis passionné de biscuits *
Moi aussiiiiiîi
Not working for me 🤷🏻♂️
Retry with à very littéraire thick
Bonjour combien de temps peut-on les conserver sans qu'il ne perdent leur croustillant svp ?
3 4 jours dans une boîte de fer avec quelques grains de riz
@ Ok super merci je vais tester ça 😊
Sa ne marche pas
La recette fonctionne parfaitement. Réessayez ^^
C bien mais.. le debut c impeu eum.. ridicule ?
L'essentiel c'est que la recette vous plaise ;-) Bonne journée
@ cest vrais en tous cas elle exise merci de nous la voire fait partager
*AVANT DE SIMPROVISER CUISINIER IL FAUT APPRENDRE LES BASES.*
Avant de commenter il faut être courtois, même si vous n'aimez pas la video. Mais je vous en prie, tapez mon nom dans google et jugez mon expérience. N'oubliez pas de me prévenir quand vous publierez des vidéos pour que je puisse avoir une critique aussi positive que construite que la vôtre. Bonne journée
Pas besoin d'être cuisinier pour donner de bonnes recette.
Ils sont devenus dégueulasses les crackers de LU
C’est mieux de les faire maison du coup
N'importe quoi la recette est impossible a faire et raté a chaque fois sa se voit toi ta pris un effet spéciale pour faire croire ta réussi la recette est enfaite t'a raté la recette
Bonjour, la recette fonctionne très bien (merci de lire les autres commentaires, vous verrez que les autres y arrivent sans soucis en suivant les instructions et les ingrédients à la lettre). Je vois pas l’intérêt de poster une recette ratée lol si c’était le cas je ne l’aurai pas publié
@ moi même en suivant là recette sa n'a pas donné comme il m'était sur les photos
je viens d'en faire, j'ai respecté le déroulé scrupuleusement.. le résultat est déplorable, on dirait de la farine et il n'y a pas du tout le croustillant du vrai tuc, je jette le tout et vais plutôt aller acheter des "vrais tuc"
Je suis étonné car jai de très nombreux retours positifs sur cette recette, l'épaisseur de la pâte est très importante, si c'est trop épais on perd le côté craquant. Il fait vraiment une pâte très très fine. Merci pour votre retour en tous cas.
vous avez pensé à mettre l'oeuf? en général on perd le coté farineux