Добрый день Сан Саныч! Давно на вас подписан, но не понимал почему про Вакс у Вас не было ролика. Я пользуюсь Вакс уже года полтора, если не 2. При покупке нового насоса - смазываю поршень капелькой литола. Банку подбираю, чтобы сверху было процентов 20-30 воздуха. Далее укладываю все в банку и качаю до той стадии, когда поршень всасывается назад полностью на всю длину, или почти полностью. В этом случае явно видно движение вверх внутри банки. Зубровку делаю так - в банку 2,5 л напитка +трава + мед ( 1 ст. ложка хорошего ) и на сутки - макс. полтора, но имейте ввиду 2 суток уже сильнее горчит. Наливка черной смородины - замороженные ягоды + сахар + напиток - вакумм - стоит перед глазами часа 2 для помешивания, чтобы растворился сахар - и потом на отстой - через 2 суток все готово (ягоды уже побелели), но даю еще сутки . В общем 3 суток. Так же клюква и хреновина ( хрен ножом режу на полоски толщиной -3-5 мм) И после снятия с вакумма - решил для себя - даю успокоиться напитку - 5-7 дней. Вот к такому принципу работы с Ваксом я пришел опытным путем. P.S- так что Ваша клубника совсем не требовала нарезки , ну банан если в длину)), и готова она была через сутки.
С наступающим Новым Годом! Здоровья счастья вашей семье. Спасибо за рецепт. Я место банана добавляю нитральный мёд. Ликёр получается сказочный. Так сказала моя жена.
Самогон Саныч здравствуйте только что оформил подписку и сразу вопрос с ходу сам я не новичок в нашем нелегком труде но столкнулся с ситуацией которую не могу понять.первый перегон перегоняю на аппарате с сухопарником(заводской)отбираю головы 50 мл с 1 кг сахара гоню до 40 хвосты собираю отдельно,второй перегон делаю на колонне(самодельной)вытаскиваю 95%(думаю неплохо)когда температура на дефлегматоре с 72 поднимается на 1 градус отбор тела прекращаю а а то что еще льется (до 88%) собирал отдельно(вонючий спирт) и вот собрал его прилично и перегнал на аппарате с сухопарником до 45% в струе запах сивухи не ушел вкус еще хуже перегнал еще раз тоже до 45% в струе тоже самое зпах правда стал чуть меньше и запах тоже в чем причина?до этого хвосты после аппарата с сухопарником таких проблем не доставляли если сможете пожалуйста ответьте на мой вопрос спасибо
В этом году делал вино из чёрной смородины, в очередной раз для любимой супруги. В итоге вино осталось а супруги больше с нами нет. Не теряйте времени, балуйте своих женщин! Потерять легче чем обрести:
Саныч здравствуйте! Тоже пользуюсь такими крышками, попробуйте такой способ : после того как завакуумируете настойки, поставьте банки к батареи на сутки, после чего их можно поставить в холодильник на сутки. После суток в холодильнике дать отстоятся при комнатной температуре еще сутки, настойки настаиваются как за месяц! Я где-то читал что домашний виски можно за 5 суток настоять так, что на вкус он будет как 5ти летний! Надо в стеклянную банку налить дистиллят, кинуть в нее дубовые кубики, создать в банке вакуум, поставить банку в духовку и выдержать ее там при 50°C сутки, потом на мороз на сутки, повторить так 5 раз... Я сам такой способ с духовкой еще не пробовал, но собираюсь попробовать в ближайшее время. Если что, я свой комментарий дополню.
С наступающим.Не глядя- лайк.Есть один вопрос.Делаю самогон( дистилят) 2й перегонки 56- 58° ,настаиваю его то на кедровых орешках с цедрой апельсина,то на сбор трав и специй(продаются в магазинах). 2-3 недели настаиваю,потом развожу до 40-43°естественно всё фильтрую через вату,через 2 недели примерно появляются полупрозрачные субстанции(не знаю как их обозвать)хлопья.Что не так делаю?И из-за чего это происходит?Заранее благодарю
Я делаю клубничную настойку самогон 50 градусов на выходе 45 и поётся вкусно запах супер. И ещё вы все говорите надо в темное место в тепло ставить это все фигня полная. Я ставил настойку на спирту она год стояла на балконе ГОД НА СОЛНЦЕ И ЖАРА И МОРОЗ забыл я про неё тут вспомнил и открыл это что то напиток богов даже жалко пить
Уважаемый самогон Саныч.., в ролике сахарная брага на горохе, вы говорите,что горох можно использовать до трех раз, мне не совсем понятно, как именно, нужно ли горох промывать после первого использования? Ведь под ним осадок из отработанных дрожжей....
На 1,5л 45% самогона 500г фейхуа и 100-150г клубники настаивается 10 дней после фильтруется через марлю и выжимается и добавляется сироп 100г воды и 200г сахара и даём отдахнуть недельку или больше.
Саныч! Привет! Делал брагу по твоему рецепту, из сахара и гороха. При инвентироввние сахара, схватил деревянную ложку жены ей она мешала грибы! И теперь брага пахнет грибами с морковкой! Как думаешь повлияет ли это на вкус конечного продукта?
что бы выкачать воздух из почти пустой банки надо качать раз 40-50 а из целой под завызку раз 20-30 ,а 5 раз это полная херня там почти и ваакума никакого не появилось
Полностью согласен, по сути там нет вакуума, только небольшое разряжение, которое не влияет ни на что Да и в конце он сам сказал вкус резкий, чего не должно быть
Я думаю автор накачал сколько положено , зачем на видео снимать как он 50 раз качает ? Может снимать ещё как посуду и фрукты моет , будет сериал на 2 сезона))
Пишу отзыв не досмотрела даже ролик настаивать самогон не больше месяца потом наливка становится пресной и не передаёт все вкусовые качества. Максимум 2 недели крепость 40% дальше она просто сваривается это я о настойки на клубники
Видимо не особо вы любите свою жену,если сахар добавляете в напитки.Сахара голову не поднять на утро,чтоб голова не болела нужно добавлять фруктозу она же подчеркнет вкус и аромат ягоды.И на взгляд ягоды мало.
Думаю будет очень вкусно если этим запивать самогон!
Благодарю за рецепт, тоже недавно пользуюсь Ваксами , ускоряет настойки в разы и более .
Чем дольше смотрю ваш канал, тем больше он мне нравится. Лайк - так держать! С наступающим новым годом. Пусть всё будет лучше в Новом году
Благодарю! Очень приятно! И Вас с наступающим Новым годом!!!
Делал с добавлением мяты с лимонным соком тоже класс
Чем ниже градус , тем больше он всем нравится. В Том числе и женщинам. Рассмешил Саныч. Лайк однозначно.
Благодарю за комментарий.
👍
Добрый день Сан Саныч!
Давно на вас подписан, но не понимал почему про Вакс у Вас не было ролика.
Я пользуюсь Вакс уже года полтора, если не 2.
При покупке нового насоса - смазываю поршень капелькой литола.
Банку подбираю, чтобы сверху было процентов 20-30 воздуха.
Далее укладываю все в банку и качаю до той стадии, когда поршень всасывается назад полностью на всю длину, или почти полностью.
В этом случае явно видно движение вверх внутри банки.
Зубровку делаю так - в банку 2,5 л напитка +трава + мед ( 1 ст. ложка хорошего ) и на сутки - макс. полтора, но имейте ввиду 2 суток уже сильнее горчит.
Наливка черной смородины - замороженные ягоды + сахар + напиток - вакумм - стоит перед глазами часа 2 для помешивания, чтобы растворился сахар - и потом на отстой - через 2 суток все готово (ягоды уже побелели), но даю еще сутки . В общем 3 суток.
Так же клюква и хреновина ( хрен ножом режу на полоски толщиной -3-5 мм)
И после снятия с вакумма - решил для себя - даю успокоиться напитку - 5-7 дней.
Вот к такому принципу работы с Ваксом я пришел опытным путем.
P.S- так что Ваша клубника совсем не требовала нарезки , ну банан если в длину)), и готова она была через сутки.
Благодарю за опыт!
Попробовал с бананом,всё хорошо, наливается!!!!
Около плиты у вас натюрморт из фруктов красивый
С наступающим Новым Годом! Здоровья счастья вашей семье. Спасибо за рецепт. Я место банана добавляю нитральный мёд. Ликёр получается сказочный. Так сказала моя жена.
Благодарю! Вас тоже с Наступающим!
Самогон Саныч здравствуйте только что оформил подписку и сразу вопрос с ходу сам я не новичок в нашем нелегком труде но столкнулся с ситуацией которую не могу понять.первый перегон перегоняю на аппарате с сухопарником(заводской)отбираю головы 50 мл с 1 кг сахара гоню до 40 хвосты собираю отдельно,второй перегон делаю на колонне(самодельной)вытаскиваю 95%(думаю неплохо)когда температура на дефлегматоре с 72 поднимается на 1 градус отбор тела прекращаю а а то что еще льется (до 88%) собирал отдельно(вонючий спирт) и вот собрал его прилично и перегнал на аппарате с сухопарником до 45% в струе запах сивухи не ушел вкус еще хуже перегнал еще раз тоже до 45% в струе тоже самое зпах правда стал чуть меньше и запах тоже в чем причина?до этого хвосты после аппарата с сухопарником таких проблем не доставляли если сможете пожалуйста ответьте на мой вопрос спасибо
Всем привет! С Наступающим! Скажите пожалуйста можно ли и какое соотношение добавления в самогон орехового сиропа?
Глаз алмаз, Константин! Опыт не пропьёшь!)
Благодарю!
В этом году делал вино из чёрной смородины, в очередной раз для любимой супруги. В итоге вино осталось а супруги больше с нами нет. Не теряйте времени, балуйте своих женщин! Потерять легче чем обрести:
Какая градусность то?
А на клубники и 50 градусов с добавлением декстрозы огонь
Подскажите, а декстрозу вместо сахара добавлять или вместе с сахаром?
@@pervak1982 вместо сахара
Саныч здравствуйте! Тоже пользуюсь такими крышками, попробуйте такой способ : после того как завакуумируете настойки, поставьте банки к батареи на сутки, после чего их можно поставить в холодильник на сутки. После суток в холодильнике дать отстоятся при комнатной температуре еще сутки, настойки настаиваются как за месяц! Я где-то читал что домашний виски можно за 5 суток настоять так, что на вкус он будет как 5ти летний! Надо в стеклянную банку налить дистиллят, кинуть в нее дубовые кубики, создать в банке вакуум, поставить банку в духовку и выдержать ее там при 50°C сутки, потом на мороз на сутки, повторить так 5 раз... Я сам такой способ с духовкой еще не пробовал, но собираюсь попробовать в ближайшее время. Если что, я свой комментарий дополню.
И как получился Вискарик?)
Добрый вечер! Подскажите пожалуйста, а если не использовать такие крышки, сколько настаивать?
7 -10 дней.
@@SamogonSanych а что будет если настаивать дольше? Там недели две или три?
Бумагу редко наклеиваю. В основном маркером черным пишу. Смывается нормально.
ну....я так думаю,что с этих"бумажек"смываетса тоже не плохо....Константин,остались ещё "липучки"?А то смотрите,могу прислать ещё.
Саныч! С наступающим! Подскажи как на вейн 6 про сделать ароматный дистиллят. Какие есть решения на данном аппарате. 🤝
Сейчас многие накупили аппараты этой линейки. По больше бы видео о том как на нем делать дистиллят с ароматом.
Канал русская дымка очень поможет по вэйнам там вся инфа
Не поняла, вы же говорили в начале видео, что градус должен быть небольшой, а тут все сорок. Это наливка или настойка
С наступающим.Не глядя- лайк.Есть один вопрос.Делаю самогон( дистилят) 2й перегонки 56- 58° ,настаиваю его то на кедровых орешках с цедрой апельсина,то на сбор трав и специй(продаются в магазинах). 2-3 недели настаиваю,потом развожу до 40-43°естественно всё фильтрую через вату,через 2 недели примерно появляются полупрозрачные субстанции(не знаю как их обозвать)хлопья.Что не так делаю?И из-за чего это происходит?Заранее благодарю
Отвечу в видео!
@@SamogonSanych буду ждать с нетерпением
А постоять дней 5 что не должна ?
Я делаю клубничную настойку самогон 50 градусов на выходе 45 и поётся вкусно запах супер. И ещё вы все говорите надо в темное место в тепло ставить это все фигня полная. Я ставил настойку на спирту она год стояла на балконе ГОД НА СОЛНЦЕ И ЖАРА И МОРОЗ забыл я про неё тут вспомнил и открыл это что то напиток богов даже жалко пить
Уважаемый самогон Саныч.., в ролике сахарная брага на горохе, вы говорите,что горох можно использовать до трех раз, мне не совсем понятно, как именно, нужно ли горох промывать после первого использования? Ведь под ним осадок из отработанных дрожжей....
Обязательно промыть холодной водой!
Здравствуйте Саныч , а на фейхуа не пробовали с добавлением клубники? Очень вкусно получается.
Не пробовал. А рецепт не поскажите?
На 1,5л 45% самогона 500г фейхуа и 100-150г клубники настаивается 10 дней после фильтруется через марлю и выжимается и добавляется сироп 100г воды и 200г сахара и даём отдахнуть недельку или больше.
Из 40 в 15 как превратилось?
Саныч! Привет! Делал брагу по твоему рецепту, из сахара и гороха. При инвентироввние сахара, схватил деревянную ложку жены ей она мешала грибы! И теперь брага пахнет грибами с морковкой! Как думаешь повлияет ли это на вкус конечного продукта?
После второй перегонки думаю запах улетучится.
забыл добавить перегоне на колонне головы отбираю еще раз чуть меньше
Клубника свежая или замороженная?
Замороженная.
Саныч когда граппу делать будем
👍👍👍
У фикуса надо листья протереть от пыли или опрыскать водичкой.
Обязательно кипяченой иначе пятна останутся.
3 дня очень мало тем более с таким вакумом
Зачем марля? А как же сетчатый мешок?
Саныч- не мне Вас учить. Три дня отстоять и слить через шланг. Давно так делаю. Всё " ок"
что бы выкачать воздух из почти пустой банки надо качать раз 40-50 а из целой под завызку раз 20-30 ,а 5 раз это полная херня там почти и ваакума никакого не появилось
Вас понял! Благодарю! С наступающим!
Полностью согласен, по сути там нет вакуума, только небольшое разряжение, которое не влияет ни на что
Да и в конце он сам сказал вкус резкий, чего не должно быть
Я думаю автор накачал сколько положено , зачем на видео снимать как он 50 раз качает ? Может снимать ещё как посуду и фрукты моет , будет сериал на 2 сезона))
Я конечно всё понимаю, но это реклама вакуумных крышек
Серьезного вакуума, который повлияет на настаивание там нет
Ну так а что жене то больше понравилось?
Три дня
Пишу отзыв не досмотрела даже ролик настаивать самогон не больше месяца потом наливка становится пресной и не передаёт все вкусовые качества. Максимум 2 недели крепость 40% дальше она просто сваривается это я о настойки на клубники
Благодарю за опыт.
Саныч вобще то 1кг клубники надо попробуй не пожалеешь
Месяц бы постояло другое дело
Мало движений)))
Видимо не особо вы любите свою жену,если сахар добавляете в напитки.Сахара голову не поднять на утро,чтоб голова не болела нужно добавлять фруктозу она же подчеркнет вкус и аромат ягоды.И на взгляд ягоды мало.
Благодарю за мнение! Насчет любви к своей жене - НЕ СОГЛАСЕН!!!
Больше болтавни!
Делитант.
Добрый день. Саныч не стучит так насосом, надо ж откачивать а не закачивать воздух.... долбиш аж страшно, что крышку проломишь ... откачивай
Благодарю за мнение.