Пожалуйста. Выпустите видео про виды вин. Ординарное, тихое и тд. Что лучше с пробкой или с крышкой. В общем все нюансы. Ну и про страны. Чили, юар и тд
Тут одним видео не обойтись,если со всеми нюансами. Тут только про Францию отдельное снимать надо. Про Италию отдельное. Отдельно Новый Свет. И это я только вкратце обозначил
@@jeanpaulalcoздравствуйте. Подскажите, вдова Клико понсардин бел брют или моэт шандон империал бел брют, что лучше? Какой выбрали бы? Сейчас в магазине они почти по одной цене. Моет дешевле на тысячу где то. И кстати, на моет не увидел букв DOCG почему то. Отмечу, что на моет стоял год урожая 2018, как понимаю это повышает статус бутылки. И правда ли, что все игристые вина Абрау Дюрсо до 500-1000₽ производят из импортного сырья (вроде даже страны третьего порядка), а не с местных виноградников?
@@Tabasco777docg это категория для итальянских вин, у Франции конечно не будет этой категории. У каждой страны-производителя своя собственная классификация
Очень приятно послушать профессиональный обзор, узнал много нового и интересного, спасибо. Надеюсь, что сделаете ещё много интересного, с выездом на производства и в различные страны мира. С удовольствием подписался на канал
Оочень интересный и понятный обзор, хорошо систематизировано все. Очень хочется выпуски отдельно по видам игристых. Так же, хотелось бы обзор про игристые вина Нового Света, про них вообще мало информации
Отличный обзор! Впервые дана информация о винах в доступной и понятной форме! Очень трудно разобраться в огромном ассортименте вин, обычно ориентируюсь на известные бренды и цену, по принципу: чем дороже, тем лучше. Перед Новым годом очень своевременная и нужная информация! Теперь приобретём что-то новое и изысканное на праздничный стол!
Большое удовольствие и в плане подачи, информативности, и конечно же, в качестве речи. Моё почтение. Пожалуйста, перенесите больше Вашего контента на рутуб, при возможности
Случайно увидела обзор на отечественные шампанские вина и сегодня вот это видео. Прошлый новый год отмечала без шампанского,купила португальское вино верде,зеленое вино,оно играет легкой газацией,это было вместо шампанского))) А посмотрев обзоры,захотелось в магазин,выбирать шампанское на новый год !!!!
Жён-Пуаль, спасибо за очередной шикарный разбор полок, но в будущем ещё хотелось бы увидеть формат топов с дегустациями в разных ценовых/товарных категориях, ОСОБЕННО по игристому) перманентный лайк, как всегда
Спасибо большое за обзор! 👍👍👍Очень актуально, ведь скоро НГ и очень хочется видеть у себя на праздничном столе качественные напитки, а не какую-нибудь, извиняюсь"барматуху" под известным брендом, чего нельзя исключить,ведь подделывать у нас пока не разучились😂
Пробовал разные игристые вина, от РИСП, МКШВ, Абрау Дюрсо и Ferrari, до Piper-Heidsieck, Moet & Chandon и Veuve Clicquot. Конечно непревзойденные игристые вина из региона Шампань. Все остальное бледная тень, но очень приятная и недорогая альтернатива - это французкие креманы. Покупаете не кота в мешке, а 100% качество и вкус. Всем советую, соотношение цены и качества на высоком уровне.
Ну Вы слишком категоричны😆 Я тоже за свою жизнь каких только брютов не пила. На НГ у меня припасен и меллизимный Поммери 2006 года и три кремана: Бордо,Луара и розовый Эльзас. Но я в грусти, так как не нашла свой любимый брют Франча Корта. И Франча Корта совершенно не »бледная тень шампанского»😉 Это игристое просто никто не раскручивает. Подозреваю, что на слепой дегустации с шампанским его бы многие отметили.А у нас большинство вообще считают, что Проссеко лучшее итальянское игристое😆
@@lyubovroan9701 Здравствуйте мадам или мадмуазель, мисс или миссис или сударыня, не имею чести вас знать лично и да простите за мое невежество, но Франча Корта я не имел удовольствия испробовать, поэтому быть может я и был столь котигоричен. Уверен, что есть черные лошадки и в мире игристых вин, которые дадут фору любому разрекламированному французу из Шампани. Рад, что у вас есть вкус на благородные напитки. Большинство возьмут себе какой-нибудь среднесортный брют или полу всякое, сладкое или опять полу непотребство за 400 рублей и будут счастливы. Нет не из-за того, что бюджет не позволяет, а за отсутствием вкуса и стиля. Главная цель напиться, а не получить истинное удовольствие и наслаждение напитком, так я уверен думает и поступает большинство. Разве нет? P.S. Поммери сейчас не так уж и дорог в сравнении с той же Клико или Моэтом. Про меллизимный Пом 2006 молчу. Его разве что на аукционе выставить можно)
Благодарю Вас за очень познавательное видео ! Кое что из названного пробовала , но лучше чем Dom Perignon vintage 2006 ничего нет ! Получила в подарок на день рождения.
Я была в винодельне St.Martin в Люксембурге и после экскурсии и дегустации купила белое вино Пино Нуар из красного винограда с предварительно снятой кожурой. Мне на вкус оно больше всего понравилось. К слову, что дама удивлялась, что вино белое из черного сорта винограда
Я потрясена. Сколько всего в Москве - невероятно! Я живу в США, не в самом захудалом месте, но здесь ничего подобного нет. Если покупать онлайн - выбор больше, но такого разнообразия нет и в помине.
Работаю на алкогольном складе в Челябинске, держал в руках бутылку Salon Le Mesnil, когда увидел цену по закупу, чуть не ахнул, пришла в единственном экземпляре, через два дня отправили в Екатеринбург клиенту, похоже был спец. заказ. Откуда такая цена, это дороже раза в 3 той же самой Вдовы, Периньона, Круга, Кристалла. Наинтереснейшие выпуски. Жду обзор про "мексиканскую водку"))😅
Хороший обзор. Спасибо за работу. Цены на вина улетают в космос. Особенно на Шампань. Помню еще несколько лет назад в Метро можно было взять базовую Клико за 2 тысячи. Сейчас Империал от Абрау дороже стоит. Но надо сказать, что Шампань и в Европе подорожала. В 2012 году Клико стоила 35-40 евро. Сейчас 55-60. Кристаль покупали за 175 евро. Сейчас дешевле 330 не найти.
@ иногда лучше промолчать. Есть шанс за умного сойти. Где ты увидел, что я писал про цены в 2020 году? Для особо одаренных в моем сообщении даже конкретный год указан.
@@youngvld надо же быть таким неадекватным. Чукча писатель? Чукча не читатель? Ты сообщение до конца прочитай. Там тебе конкретный год написали. Про 35 евро увидел же.
Мартини Асти-это сладкая брага. Брала один раз. После жутко болела голова и на желудке было нехорошо, со всеми вытекающими последствиями. Больше не беру. Ганча Просекко-кислая брага. Более менее можно пить Мондоро.
Зачем?)) Все бюджетные, до 1.5к, подходи как близнецы-братья. Есть, конечно, миллезимные, есть с обозначением субрегиона, чуть поинтереснее, но какому нормальному человеку придет в голову за них платить от 2к, если можно классический метод взять)))
Очень интересно и познавательно. Узнала много нового. Спасибо за информацию😊Раскажите как правильно охлаждать, температура подачи это вообще важно? И форма фужера имеет значение?
Не знаю ни одного плохого или невкусного итальянского игристого. Ни разу не попадались, даже когда брали в маркетах Италии варианты буквально за 3-5 евро 😊 P.S. Про Ламбруско согласна. Раньше это вино было существенно дешевле Асти и прочего, сейчас это не так. Так уж лучше доплатить и взять что-то другое. Но если денег нет, то уж лучше его, чем «Лев Голицин» 😂
У меня именно Луи припасен на НГ. Только не обратил внимание кристалл ли, вроде не прозрачное. (Еще нужно умудриться домой вовремя попасть). Я так понимаю кристалл это просто название. Это первый дом, который рискнул в прозрачной бутылке по заказу Александра II изготовить вино. Бутылки изготовили в Швейцарии. Так что, это скорее название бутылки, чем его содержимого.
Кристаль - это не просто название бутылки, это престижное кюве. Самое дорогое вино дома, демонстрирующее лучшее, на что способен изготовитель. Кюве изготавливается исключительно из винограда, собранного на самых старых виноградниках категории гран-крю. Выдержка обычно составляет 5 лет на осадке в бутылках и ещё 8 месяцев после дегоржажа. И прозрачная бутылка действительно была создана по заказу императора Александра II и не имеет углубления на донышке. Это было сделано специально, чтобы невозможно было заложить взрывчатку, т.к. император опасался терактов. Кюве получило название Cristal (хрусталь). В память о том, что дом Луи Родерер был поставщиком российского императорского двора, на этикетке Кристаль до сих пор изображён герб Российской империи: двуглавый орёл. И своим появлением это шампанское обязано именно России. В непрозрачных бутылках у Родерера идут остальные шампанские вина: линейка Collection, пришедшая на смену невинтажному кюве Brut Premier, винтажи, Блан де Бланы и прочее. Один из лучших домов Шампани, на мой скромный вкус.😊
@@westiris6760 вы не поленились написать столь об’емный текст. Спасибо за напоминание, конечно ) я в курсе, и все-таки, многие шампанские вина почти прозрачные, минимум желтизны, но их не стали называть кристаллами, вино получило такое название, благодаря бутылке. И вряд ли на момент заказа, для встречи с собутыльниками, император согласен был ждать 5 с чем-то лет, это уже апосля маркетологи решили, что так необходимо, для оправдания цены…
@@rockybalboa3469 То что именно это вино названо в честь прозрачной бутылки, никто и не оспаривает) И заслуги маркетологов в том числе. Рынок всегда решает, особенно когда есть понимание в каких объемах Российская империя закупала тогда шампанские вина. Тут не только прозрачную бутылку сделаешь)) И 5 лет Александр II точно бы не ждал, тогда пили и любили сладкое шампанское. Ему такая выдержка не нужна. Длительные выдержки - это работа с шампанским винами с меньшим дозажем сахара. Но это вы и без меня понимаете))
@@westiris6760 на момент начала отсчета выдержки (на осадке) в бутылке уже нет никакого сахара, иначе бы дрожжи еще не погибли. а сколько его туда изначально бухнули? Ну, столько чтобы пузырьки образовались и в то же время крепость не превысить, иначе это будет суперзамес: пузырьки и спирт, люди бы от рюмки улетали ). Так что, кол-во лет выдержки - ну, так, чтоб эго потешить, господ выкладывающих не одну сотню уе за бутылку. Лично меня и база устраивает…
@rockybalboa3469 Перед моментом начала отсчёта выдержки (на осадке) в бутылку добавляется тиражный ликер - вино с растворенным в нем тщательно отмеренным количеством сахара и дрожжей, т.к. разлитое в бутылки тихое вино является перебродившим. Без пары сахар-дрожжи вторичного брожения и выделения углекислого газа в бутылке не будет. И долгая выдержка - это не понты за много денег. Чем дольше идёт процесс брожения, тем больше осадок, состоящий из омертвевших клеток дрожжей, обогащает вкус вина своим собственным ароматом (лизатные тона), который и является важной характеристикой конечного продукта. И после дегоржажа также добавляется небольшое кол-во сахара и вина. И процесс развития вина не прекращается. У каждого производителя свой дозаж, свой стиль, свое понимание шампанского. Нам, как потребителям, остаётся только найти свои шампанские вина и наслаждаться. Успехов!
Самое вкусное шампанское Новый свет завода Новый свет, пили его в Ялте в 2015 году, ничего вкуснее не пила, стоила бутылка дорого около 1000 рублей, потом покупали еще пару других бутылок этого де завода...невероятно вкусное и хоть было брют и сухое, потрясно вкусные сорта винограда
Шампанское завода Новый свет - уже смешно😂 Шампанское от слова Шампань - Вас ничего не напрягает ? Завод Новый свет - находится в области Шампань ? А Кава и Проссеко там тоже производят ? 😅
@@vitaligor3610 наверное вы любите мадам Клико или дон Периньон, а мне они не нравятся, и не важно шампань не шампань , главное нравится/ не нравится, а вкус Нового света мне нравится
Спасибо за очень подробный обзор, подскажите пожалуйста почему на некоторых германских зектах дополнительно используется название креман? Например Креман Рислинг Роял (Дойче Зект, Миттельрейн)
Есть шиза на сочетаемости алкоголя с едой. Раньше покупала вино на Новый год из-за несочетаемости шампанского с советскими салатами. Теперь покупаю шампанское и пеку к нему киш Лорен и топлю бри в котелке. Не знаю, что ещё сочетается с шампанским?
Картофель фри. Лучшая пара. Не забивает вкус шампанского и за счёт жирного и соленого вкуса нейтрализует кислотность вина. Рекомендация лучших шефов, уже не раз опробованная на себе). Икра тоже хороша, но лучше всего выступает в паре с франчакортой. А розовое шампанское, особенно винтажи, очень хороши с утиной грудкой и запеченным дольками картофелем. И хамон, куда ж без него))
Случайно попала на данный канал, и прямо "зависла". Очень приятно и интересно вас слушать!
благодарю
И я случайно. На работе смотрю 😂
Спасибо! Такой интересный профессиональный рассказ, с обоснованием, без негатива. Грамотная речь, очень понравилось.🥰
благодарю
Спасибо за ваши труды, очень познавательно, ждём дальнейших обзоров по винам.
Конечно надо про проссеко!
Пожалуйста. Выпустите видео про виды вин. Ординарное, тихое и тд. Что лучше с пробкой или с крышкой. В общем все нюансы. Ну и про страны. Чили, юар и тд
Тут одним видео не обойтись,если со всеми нюансами. Тут только про Францию отдельное снимать надо. Про Италию отдельное. Отдельно Новый Свет. И это я только вкратце обозначил
будет в следующем году
@@jeanpaulalcoздравствуйте. Подскажите, вдова Клико понсардин бел брют или моэт шандон империал бел брют, что лучше? Какой выбрали бы? Сейчас в магазине они почти по одной цене. Моет дешевле на тысячу где то. И кстати, на моет не увидел букв DOCG почему то. Отмечу, что на моет стоял год урожая 2018, как понимаю это повышает статус бутылки.
И правда ли, что все игристые вина Абрау Дюрсо до 500-1000₽ производят из импортного сырья (вроде даже страны третьего порядка), а не с местных виноградников?
@ спасибо! Ждем!!!!!!!!!
@@Tabasco777docg это категория для итальянских вин, у Франции конечно не будет этой категории. У каждой страны-производителя своя собственная классификация
Очень приятно послушать профессиональный обзор, узнал много нового и интересного, спасибо. Надеюсь, что сделаете ещё много интересного, с выездом на производства и в различные страны мира. С удовольствием подписался на канал
дай Бог
Я и не думала, что так залипну на это видео. Всё такое вкусное 🥂
Очень все понятно и хорошо рассказано, спасибо Вам за информацию! Подписалась на Вас, теперь буду погружаться в мир вин ❤
Спасибо, Жан-Поль, за профессиональный обзор!
благодарю
Спасибо за выпуск и новогодний настрой👌🎆 Выпуск про просекко очень нужен!
Спасибо большое, очень познавательно и доступно. Хочется побольше узнать про Проссеко.😊
хорошо
Полный восторг! Как интересно. Благодарю. Была пару раз на дегустациях тематических вечерах в кафе по винам. Вот бы по шампанскому так попасть
Оочень интересный и понятный обзор, хорошо систематизировано все. Очень хочется выпуски отдельно по видам игристых. Так же, хотелось бы обзор про игристые вина Нового Света, про них вообще мало информации
Новый Свет хорош для обитателей того света😂
Вам может еще обрисовать бухло от Очаковского завода?😂
все будет
Очень грамотный обзор, Спасибо Жан-Поль👍
У меня любовь с игристыми, поэтому жду обзор, отдельно по просекко ❤
Ну, и этому видео, конечно лайк❤
Отличный обзор! Впервые дана информация о винах в доступной и понятной форме! Очень трудно разобраться в огромном ассортименте вин, обычно ориентируюсь на известные бренды и цену, по принципу: чем дороже, тем лучше. Перед Новым годом очень своевременная и нужная информация! Теперь приобретём что-то новое и изысканное на праздничный стол!
Я лично затарилась в Чижике просекко по 699 руб 😂
Спасибо большое за очень глубокий и познавательный обзор.Много полезной информации доступным языком с чёткой расставленными акцентами.
Вы невероятный. Спасибо, что рассказали про французские иинемецкие игристые.
невероятный в хорошем смысле, я надеюсь?
Информативно, полезно! Приятно слушать и смотреть, подписалась. 🥂 хочется обзоров на тихие вина Италии, Испании🍷
будет
Смотрю второй выпуск подряд!! Спасибо, прекрасная речь, уровень кругозора вообще выше всяких похвал❤❤❤
благодарю
Большое удовольствие и в плане подачи, информативности, и конечно же, в качестве речи. Моё почтение. Пожалуйста, перенесите больше Вашего контента на рутуб, при возможности
Рутуб блокирует алкогольный контент
Спасибо за обзор! Очень вовремя! Открываю игристое! Подняли настроение!🎉
Отличный обзор 👍🏻 Приятно слушать и интересно.
С большим интересом просмотрела, очень интересно и познавательно. Теперь пойду делать нелегкий, но осознанный выбор игристого напитка!
Хороший и качественный обзор. Спасибо
Вкликолепно! Многое знал, но, как оказалось, неправильно! Спасибо за грамотный рассказ на чистом языке.
Случайно увидела обзор на отечественные шампанские вина и сегодня вот это видео.
Прошлый новый год отмечала без шампанского,купила португальское вино верде,зеленое вино,оно играет легкой газацией,это было вместо шампанского)))
А посмотрев обзоры,захотелось в магазин,выбирать шампанское на новый год !!!!
Очень хочется увидеть больше обзоров про игристое. Спасибо ❤
будут
Благодарю за отснятый и смонтированный ролик
Жён-Пуаль, спасибо за очередной шикарный разбор полок, но в будущем ещё хотелось бы увидеть формат топов с дегустациями в разных ценовых/товарных категориях, ОСОБЕННО по игристому) перманентный лайк, как всегда
ТОПы будут
Спасибо большое за обзор! 👍👍👍Очень актуально, ведь скоро НГ и очень хочется видеть у себя на праздничном столе качественные напитки, а не какую-нибудь, извиняюсь"барматуху" под известным брендом, чего нельзя исключить,ведь подделывать у нас пока не разучились😂
Канал отличен освещением не просто алкоголя как его данности, а именно культуры связанной с ним.
Отдельная благодарность за это.
Очень классный обзор, многое станет понятно!
Пробовал разные игристые вина, от РИСП, МКШВ, Абрау Дюрсо и Ferrari, до Piper-Heidsieck, Moet & Chandon и Veuve Clicquot. Конечно непревзойденные игристые вина из региона Шампань. Все остальное бледная тень, но очень приятная и недорогая альтернатива - это французкие креманы. Покупаете не кота в мешке, а 100% качество и вкус. Всем советую, соотношение цены и качества на высоком уровне.
Ну Вы слишком категоричны😆 Я тоже за свою жизнь каких только брютов не пила. На НГ у меня припасен и меллизимный Поммери 2006 года и три кремана: Бордо,Луара и розовый Эльзас. Но я в грусти, так как не нашла свой любимый брют Франча Корта. И Франча Корта совершенно не »бледная тень шампанского»😉 Это игристое просто никто не раскручивает. Подозреваю, что на слепой дегустации с шампанским его бы многие отметили.А у нас большинство вообще считают, что Проссеко лучшее итальянское игристое😆
@@lyubovroan9701 Здравствуйте мадам или мадмуазель, мисс или миссис или сударыня, не имею чести вас знать лично и да простите за мое невежество, но Франча Корта я не имел удовольствия испробовать, поэтому быть может я и был столь котигоричен. Уверен, что есть черные лошадки и в мире игристых вин, которые дадут фору любому разрекламированному французу из Шампани. Рад, что у вас есть вкус на благородные напитки. Большинство возьмут себе какой-нибудь среднесортный брют или полу всякое, сладкое или опять полу непотребство за 400 рублей и будут счастливы. Нет не из-за того, что бюджет не позволяет, а за отсутствием вкуса и стиля. Главная цель напиться, а не получить истинное удовольствие и наслаждение напитком, так я уверен думает и поступает большинство. Разве нет? P.S. Поммери сейчас не так уж и дорог в сравнении с той же Клико или Моэтом. Про меллизимный Пом 2006 молчу. Его разве что на аукционе выставить можно)
Моет и Клико распиареные бренды , а вкус так себе . Оба бренда принадлежат Луи Витон😂
@@vitaligor3610вдову хоть пить можно ,а моет сча вааще отстой, убила полностью клееная пробка
Выпуск про просекко очень жду!
Лучше выпейте вина🎉
Очень интересное и познавательное видео!👍Спасибо Вам! Пожалуйста, расскажите более подробно о Просекко!
расскажу
Спасибо, за лекбез! Очень вовремя!
Спасибище огромное. Все ясно и по делу ❤
" Подсела на ваш канал😊 спасибо, очень интересно!) пожалуйста, пусть оператор поближе показывает этикетку , задерживается на самой бутылке)
Молодец какой 👏👏👏Было интересно и познавательно.
Отличный материал! Большое спасибо за полезную инфрмацию!
Благодарю Вас за очень познавательное видео ! Кое что из названного пробовала , но
лучше чем Dom Perignon vintage 2006 ничего нет ! Получила в подарок на день рождения.
Спасибо! Очень интересно и познавательно 🎉
Про Fragolino 🍓 интересно было бы узнать побольше ❤
Спасибо, теперь хоть немного понятнее стало в выборе. Хотелось бы услышать так же о линии игристых Soligo…
Я была в винодельне St.Martin в Люксембурге и после экскурсии и дегустации купила белое вино Пино Нуар из красного винограда с предварительно снятой кожурой. Мне на вкус оно больше всего понравилось.
К слову, что дама удивлялась, что вино белое из черного сорта винограда
Спасибо большое, очень познавательно! Очень люблю и очень рекомендую все вина из региона Jura, это Франция рядом со Швейцарией.
Очень хочется послушать про просекко!
будет
Большое спасибо, очень интересно 👍👍👍Про Проссеко буду ждать 🙏
Жду выпуск про Просеко!
Это к Волочковой
"Нет севернее региона где производятся игристые вина, чем Шампань" Где-то горько заплакали миллионы бутылок английского игристого.
Играючи об игристых 🔥
Очень интересно! Спасибо
Про просеко, пожалуйста. Очень люблю!!!
Жан Поль хотелось бы отдельно видео с чем и как употреблять игристое вина? ❤
С сырами от Сироты❤
думаю, будет
Какое классное начало. Шалом Шабат! 🙂
Я потрясена. Сколько всего в Москве - невероятно! Я живу в США, не в самом захудалом месте, но здесь ничего подобного нет. Если покупать онлайн - выбор больше, но такого разнообразия нет и в помине.
в каком городе живете?
@@jeanpaulalco в 30 милях от Чикаго.
Очень познавательно... Вряд ли кто-то позволит себе трип по маркам и сортам игристого. Дегустация от вас будет более информативной!!!
spasibo za obzor!
Спасибо огромное!!!!
Ждем про просекко🙌🤗
будет
Работаю на алкогольном складе в Челябинске, держал в руках бутылку Salon Le Mesnil, когда увидел цену по закупу, чуть не ахнул, пришла в единственном экземпляре, через два дня отправили в Екатеринбург клиенту, похоже был спец. заказ.
Откуда такая цена, это дороже раза в 3 той же самой Вдовы, Периньона, Круга, Кристалла.
Наинтереснейшие выпуски.
Жду обзор про "мексиканскую водку"))😅
На алкоскладе, а пишите Дон. ) Ну, хотя произносится как нечто среднее между М и Н. Но, написание все же Dom…
Какому-нибудь депутату + к откату пошло
Хороший обзор. Спасибо за работу. Цены на вина улетают в космос. Особенно на Шампань. Помню еще несколько лет назад в Метро можно было взять базовую Клико за 2 тысячи. Сейчас Империал от Абрау дороже стоит. Но надо сказать, что Шампань и в Европе подорожала. В 2012 году Клико стоила 35-40 евро. Сейчас 55-60. Кристаль покупали за 175 евро. Сейчас дешевле 330 не найти.
Внимание, вопрос
Как клико за 35 евро могло стоить несколько лет назад 2 тысячи, если летом 2020 года курс евро был 80?
@ иногда лучше промолчать. Есть шанс за умного сойти. Где ты увидел, что я писал про цены в 2020 году? Для особо одаренных в моем сообщении даже конкретный год указан.
@@letalikkapustin73- ещё несколько лет назад в метро за 2000 - где тут год, умник?
@@youngvld надо же быть таким неадекватным. Чукча писатель? Чукча не читатель? Ты сообщение до конца прочитай. Там тебе конкретный год написали. Про 35 евро увидел же.
@@youngvld Чукча - писатель? До конца сообщение дочитай. Там год указан. 35 евро ты ведь увидел.
Каву можно еще разобрать )
разберем
Спасибо за домтупную информацию
Большие познания у этого парня
Шампанское понял ,текилу охото ещё взять на новый год ,но вот какую 🙂🤔
Хорошую😁😁😁
Сделайте пожалуйста отдельный выпуск про просекко.
хорошо
интересно больше про просекко
Спасибо большое ☺️
Было бы интересно послушать про Semillon и бленд semillon c sauvignon blanc
Просеко интересует, да, сейчас очень много брендов в продаже именно его, и непонятно, какие можно брать
Мартини Асти-это сладкая брага. Брала один раз. После жутко болела голова и на желудке было нехорошо, со всеми вытекающими последствиями. Больше не беру. Ганча Просекко-кислая брага. Более менее можно пить Мондоро.
Очень интересно и супер грамотно К сожалению, не фокусируется на этикетке вина
спасибо за мнение
Moët стоит 50-60 euro сейчас в Европе. Берем на Рождество и Новый год. И на дни рождения конечно ❤
Спасибо большое вам
Очень хочется отдельный обзор на Просекко
Зачем?)) Все бюджетные, до 1.5к, подходи как близнецы-братья. Есть, конечно, миллезимные, есть с обозначением субрегиона, чуть поинтереснее, но какому нормальному человеку придет в голову за них платить от 2к, если можно классический метод взять)))
будет
Ждём ролик про Просекко
Очень интересно и познавательно. Узнала много нового. Спасибо за информацию😊Раскажите как правильно охлаждать, температура подачи это вообще важно? И форма фужера имеет значение?
Круто!)
будьте добры, расскажите о стилистике вин: как понять разницу стилей.
Какие варианты домашних дегустаций организовать?
Выпуск про Просекко, пожалуйста
оке
Посоветуйте хорошее игристое, не кислое, не приторно-сладкое. Алкоголь пью редко, не разбираюсь) но хочется вкусное, хорошее игристое) спасибо)
полусухая Кава
@ спасибо ☺️
про просеко поподробнее пожалуйста!
ок
Про просеко надо отдельный выпуск
А расскажите пожалуйста про винные напитки, типа мартини, которые в алюминиевых банках продаются. Очень интересно послушать было бы
когда-нибудь
Здравствуйте. Расскажите пожалуйста про пентат. Спасибо
Спасибо что с ценами
Я люблю шампанское, креман и каву, потому что их можно открывать, делая сабраж. Тут главное, чтобы игристое было сделано традиционным методом.
верно. давление в бутылке выше
Очень нравится белое ламбруско реуните
Не знаю ни одного плохого или невкусного итальянского игристого. Ни разу не попадались, даже когда брали в маркетах Италии варианты буквально за 3-5 евро 😊
P.S. Про Ламбруско согласна. Раньше это вино было существенно дешевле Асти и прочего, сейчас это не так. Так уж лучше доплатить и взять что-то другое. Но если денег нет, то уж лучше его, чем «Лев Голицин» 😂
У меня именно Луи припасен на НГ. Только не обратил внимание кристалл ли, вроде не прозрачное. (Еще нужно умудриться домой вовремя попасть). Я так понимаю кристалл это просто название. Это первый дом, который рискнул в прозрачной бутылке по заказу Александра II изготовить вино. Бутылки изготовили в Швейцарии. Так что, это скорее название бутылки, чем его содержимого.
Кристаль - это не просто название бутылки, это престижное кюве.
Самое дорогое вино дома, демонстрирующее лучшее, на что способен изготовитель.
Кюве изготавливается исключительно из винограда, собранного на самых старых виноградниках категории гран-крю. Выдержка обычно составляет 5 лет на осадке в бутылках и ещё 8 месяцев после дегоржажа.
И прозрачная бутылка действительно была создана по заказу императора Александра II и не имеет углубления на донышке. Это было сделано специально, чтобы невозможно было заложить взрывчатку, т.к. император опасался терактов.
Кюве получило название Cristal (хрусталь).
В память о том, что дом Луи Родерер был поставщиком российского императорского двора, на этикетке Кристаль до сих пор изображён герб Российской империи: двуглавый орёл.
И своим появлением это шампанское обязано именно России.
В непрозрачных бутылках у Родерера идут остальные шампанские вина: линейка Collection, пришедшая на смену невинтажному кюве Brut Premier, винтажи, Блан де Бланы и прочее.
Один из лучших домов Шампани, на мой скромный вкус.😊
@@westiris6760 вы не поленились написать столь об’емный текст. Спасибо за напоминание, конечно ) я в курсе, и все-таки, многие шампанские вина почти прозрачные, минимум желтизны, но их не стали называть кристаллами, вино получило такое название, благодаря бутылке. И вряд ли на момент заказа, для встречи с собутыльниками, император согласен был ждать 5 с чем-то лет, это уже апосля маркетологи решили, что так необходимо, для оправдания цены…
@@rockybalboa3469 То что именно это вино названо в честь прозрачной бутылки, никто и не оспаривает)
И заслуги маркетологов в том числе.
Рынок всегда решает, особенно когда есть понимание в каких объемах Российская империя закупала тогда шампанские вина. Тут не только прозрачную бутылку сделаешь))
И 5 лет Александр II точно бы не ждал, тогда пили и любили сладкое шампанское. Ему такая выдержка не нужна.
Длительные выдержки - это работа с шампанским винами с меньшим дозажем сахара. Но это вы и без меня понимаете))
@@westiris6760 на момент начала отсчета выдержки (на осадке) в бутылке уже нет никакого сахара, иначе бы дрожжи еще не погибли. а сколько его туда изначально бухнули? Ну, столько чтобы пузырьки образовались и в то же время крепость не превысить, иначе это будет суперзамес: пузырьки и спирт, люди бы от рюмки улетали ). Так что, кол-во лет выдержки - ну, так, чтоб эго потешить, господ выкладывающих не одну сотню уе за бутылку. Лично меня и база устраивает…
@rockybalboa3469 Перед моментом начала отсчёта выдержки (на осадке) в бутылку добавляется тиражный ликер - вино с растворенным в нем тщательно отмеренным количеством сахара и дрожжей, т.к. разлитое в бутылки тихое вино является перебродившим.
Без пары сахар-дрожжи вторичного брожения и выделения углекислого газа в бутылке не будет.
И долгая выдержка - это не понты за много денег.
Чем дольше идёт процесс брожения, тем больше осадок, состоящий из омертвевших клеток дрожжей, обогащает вкус вина своим собственным ароматом (лизатные тона), который и является важной характеристикой конечного продукта.
И после дегоржажа также добавляется небольшое кол-во сахара и вина. И процесс развития вина не прекращается.
У каждого производителя свой дозаж, свой стиль, свое понимание шампанского.
Нам, как потребителям, остаётся только найти свои шампанские вина и наслаждаться.
Успехов!
Вау знания! Спасибо, просветили❤
Здравствуйте! Расскажите, пожалуйста, про игристые с наименьшим (до 6г/л) содержанием сахара 🙏 благодарю!
это категории Extra Brut и Brut Nature, что вы хотите о них знать?
Расскажи побольше про вискарик.
будут видео про виски
@jeanpaulalco спасибо большое. А вообще, большое дело делаешь. Спасибо.
Конечно про proseko!
Самое вкусное шампанское Новый свет завода Новый свет, пили его в Ялте в 2015 году, ничего вкуснее не пила, стоила бутылка дорого около 1000 рублей, потом покупали еще пару других бутылок этого де завода...невероятно вкусное и хоть было брют и сухое, потрясно вкусные сорта винограда
Самая лучшая машина - лада веста, ездил на ней в 2023 году пассажиром такси, невероятные ощущения, потрясно.
Шампанское завода Новый свет - уже смешно😂 Шампанское от слова Шампань - Вас ничего не напрягает ? Завод Новый свет - находится в области Шампань ? А Кава и Проссеко там тоже производят ? 😅
@@vitaligor3610ну русский человек никогда не пил ничего другого. В этом его вина?!
Ровно наоборот по ощущениям, ужасно...Вот почему так, интересно.
@@vitaligor3610 наверное вы любите мадам Клико или дон Периньон, а мне они не нравятся, и не важно шампань не шампань , главное нравится/ не нравится, а вкус Нового света мне нравится
Проссеко очень надо 🎉
будет
Спасибо за очень подробный обзор, подскажите пожалуйста почему на некоторых германских зектах дополнительно используется название креман? Например Креман Рислинг Роял (Дойче Зект, Миттельрейн)
очень хороший вопрос, тут указание на классический метод производства, как у французских креманов
@jeanpaulalco значит ли это, что просто Зект это всегда акратофорный метод?
Есть шиза на сочетаемости алкоголя с едой. Раньше покупала вино на Новый год из-за несочетаемости шампанского с советскими салатами. Теперь покупаю шампанское и пеку к нему киш Лорен и топлю бри в котелке. Не знаю, что ещё сочетается с шампанским?
черная икра
Картофель фри. Лучшая пара. Не забивает вкус шампанского и за счёт жирного и соленого вкуса нейтрализует кислотность вина.
Рекомендация лучших шефов, уже не раз опробованная на себе).
Икра тоже хороша, но лучше всего выступает в паре с франчакортой.
А розовое шампанское, особенно винтажи, очень хороши с утиной грудкой и запеченным дольками картофелем.
И хамон, куда ж без него))
Мидии - хоть отварные, хоть в рассоле. С ними любой брют кажется сладким