PORTUGUESE EGG TARTS( PASTEL DE NATA)- Bánh TARTS TRỨNG Bồ Đào Nha
Вставка
- Опубліковано 21 кві 2022
- #rosemarylado #portugueseeggtart #eggtarts
🌺PORTUGESE EGG TARTS🌺
🌺PASTEL DE NATA🌺
🌺BÁNH TART TRỨNG BỒ ĐÀO NHA🌺
Lisbon, Thủ đô Bồ Đào Nha cũng là nơi nổi tiếng khắp thế giới về bánh tart trứng, là nơi mà ai đến thăm cũng phải tìm bằng được nơi bán bánh nổi tiểng này dù phải xếp hàng đợi rất lâu để một lần được thưởng thức nó. Từ Lisbon, bánh tart được nhân bản sang khắp các nước Tây Âu, các nước thuộc địa của Bồ, rồi sau này từ Ma Cao xuất hiện phiên bản mới của châu Á, được gọi nôm na là bánh tart trứng Hongkong.
Bánh Tart trứng nguyên thuỷ của Bồ Đào Nha với lớp vỏ tart bằng bột ngàn lớp vàng ruộm, giòn tan, bên trong là nhân trứng béo béo ngầy ngậy, dẻo dẻo. Bánh ngày trước được rắc thêm một lớp bột quế nhưng giờ thì họ để riêng ai thích mùi quế mới rắc thêm.
Giờ mời các bạn cùng vào bếp chinh phục món bánh nguyên thuỷ, chuẩn tart Bồ Đào Nha cùng MX nha
Link chia sẻ chi tiết ở đây
👉👉👉
#RosemaryLadoUA-cam
#HươngViệtNămChâu
#BếpHuongViet
#Portugueseeggtarts
#Pasteldenata
#Eggtart
🍁Nguyên liệu
1 hộp vỏ tart ngàn lớp 16 vỏ
www.sayweee.com/product/All-P...
5 lòng đỏ trứng
2 tbsp tinh bột ngô
1/2 tbsp bột custard
80g-100g đường
180ml heavy cream ( whipping cream)
200 ml sữa tươi không đường
Vanilla
🍁Cách làm mời cách bạn theo hướng dẫn tỉ mỉ, chi tiết của MX trong video
👉Chú ý cách quậy nhân phải quậy liên tục và quậy trên lửa nhỏ để tránh nhân bị khét dưới đáy
👉Chú ý nhiệt độ nướng để vỏ tart được nở hết, giòn tan và giòn lâu
👉 25 phút đầu nướng ở ngăn giữa với nhiệt 375F, sau đó tăng lên 475F nướng 5-10 phút hoặc hơn tuỳ nhiệt lò mỗi nhà, các bạn phải canh đến độ nâu mà cách bạn muốn đừng để bị quá cháy
👉Các bạn có thể lấy công thức nhân bánh tart HK của MX để làm nhân với vỏ tart này cũng rất ngon, cũng vừa đúng 16 em. Nhiệt nướng của như với bánh tart Bồ ( MX nói rõ trong video)
👉 Bánh nướng xong phải tách lớp vỏ thiếc ra ngay để bánh được giòn, đế ko bị ỉu, bị ướt, bị dính.
👉Bánh để lạnh ăn sẽ ngon hơn
Chúc các bạn thành công!
🌺Link BÁNH HONGKONG EGG TART của MX
• HONGKONG EGG TARTS- BÁ...
🌺 Link Album các loại bánh ngọt bất bại của Mi Xù trên UA-cam
• CÁC LOẠI BÁNH NGỌT, KẸ...
**************************************************************************
FOLLOW MI XÙ ROSEMARY LADO
🌹UA-cam : / rosemaryladomixu
🌹Fan Page : / bẾp-hƯƠng-viỆt-1015173...
🌹Fan Group: / h - Навчання та стиль
Bánh cứng vừa mềm vừa thơm nhìn ngon quá chị ơi
😍😍😍
Tuyệt quá chị ạ😘😘
Vào bếp với MX nha em!
Tớ thích món bánh này lắm
Vào bếp chinh phục em ấy thôi cậu ơiiii
Looks good chị ❤
Rảnh thì chinh phục em ấy nha em
Ngon quá chị ơi
Ngon lắm em ạh! Vào bếp cùng chị đi
@@RosemaryLadoMiXu dạ em cảm ơn chị thật nhiều ❤️
Nấu ăn ngon mà cái giọng yêu thế hả chị mình ơi, giọng phụ nữ em chỉ thích giọng miền Tây nhưng chị là ngoại lệ, yêu lắm chị Mi Xù
😍😍😍
Ngon quá chị gái
Ngon lắm em! Công thức cực chuẩn ai cũng mê tít em àh. Nhớ chinh phục cùng chị nhé!
@@RosemaryLadoMiXu dạ chị
@@RosemaryLadoMiXu vâng chị
Bột custas là gì nhỉ 😢
Bên em ko có vỏ này , nhưng em mua vỏ ngàn lớp ở chợ Tây về cắt. Mà trước khi bỏ phần nhân vào , em có cần châm phần vỏ để nó ko bị phồng lên như lúc làm Tart HK ko ạ?
Vỏ ngàn lớp khác với vỏ tart HK mà em. Làm theo như chị hướng dẫn nhé
Cô oi! Cho con xin website mua võ hop banh dc kg a? Con xin cam on cô.
Cô có đề trong phần mô tả dưới video đó con. Link mua đây vậy
www.sayweee.com/product/All-Purpose-Puff-Pastry-Tart-Shells--16pc-/9644?referral_id=7972230&lang=en&Link
Con cảm ơn cô nhiều .
Cô ơi, nếu nước bánh này mà nhân của bánh tart Hong Kong thì nhiệt như thế nào là hợp lý ạh? Nếu để nhiệt như hướng dẫn ở đây (375F) thì con sợ nhân bánh bị rỗ, còn nếu nhiệt như ở clip hong kong egg tart thì nướng ở 350F thì vỏ bánh có bung nhiều lớp k ạh?
Con có xem kĩ video của cô ko vậy con? Và đọc kĩ phần mô tả cô viết lưu ý ko? Con nhìn xem cô nướng với nhân tart HK ở gần cuối video thật kĩ xem có như con sợ và tưởng tượng bị rỗ mặt ko con? Làm bánh nên chú ý và đừng tự suy đoán khi các con chưa có kinh nghiệm nha con. Chúc con thành công nè!
Bánh này nướng trc thì vỏ có giòn lâu k cô?
Trên Weee vỏ bánh tên là gì ạ
Eggtart shell www.sayweee.com/en/product/Best-Dim-Sum-All-Purpose-Puff-Pastry-Tart-Shells-16pcs--Frozen/9644?referral_id=7972230&lang=en&Link
Vỏ bánh này có bán ở chợ VN không chi?
Nếu em ở Mỹ thì hiện giờ chợ châu Á nào cũng bán rất nhiều em nhé
@@RosemaryLadoMiXu ngày mai em sẽ tìm mua . Cảm ơn chị nhiều nhé 💕
@@MaiNguyen-ko3rw chúc em thành công. Sao em ko mua trên Weee cho tiện?
www.sayweee.com/product/All-Purpose-Puff-Pastry-Tart-Shells--16pc-/9644?referral_id=7972230&lang=en&Link
Sao quay đã đòi những không đặc sét như chị vậy 😢?
Sao em phải hỏi em xem có đúng nguyên liệu và làm đúng với hướng dẫn ko vậy em?
@@RosemaryLadoMiXu dùng Y chang, nhưng dù không đặc sét như chị cũng ra thành phẩm. Nhân ngon a