Make 20kg of pickled cabbage with golden ratio Make Kimchi Seasoning Recipe with pickled cabbage
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- Опубліковано 23 вер 2024
- The kimchi-making season is just around the corner.
With 20 kilograms of pickled cabbage,
I'll make kimchi easily.
Make delicious kimchi with golden ratio seasoning recipe.^^
Ingredients for making kimchi.
20 kg of pickled cabbage
500g of chives
fresh 500g
300g of water parsley
1 radish 1 kg
two pears
700g of garlic
1/2 cup ginger
8 cups chili powder
auditory 500g
3 cups salted shrimp
500ml of sand lance extract
1 1/2 cup sesame
[Water Material]
3.5 litres of water
three dried pollack heads
two kelp sheets
a handful of dried shiitake mushrooms
a handful of dried radish
an onion
1/2 sweet pumpkin
8 tablespoons glutinous rice flour
1. Boil the broth first.
Add the ingredients to 3.5 liters of water and simmer until 7 cups are served.
2. Scoop the glutinous rice glue.
Add glutinous rice flour to the broth that is boiled about 7 cups and then soak the grass.
3. Trim the seasoning and return it to the blender.
4. Trim the vegetables and cut them into 2~3cm pieces.
5.Add cooled grass to vegetables and seasonings.
Mix chili powder, fish sauce, and sesame seeds.
6. Finally, taste it and drain the water out of pickled cabbage.
Spread the sauce evenly and make kimchi.
20kg of pickled cabbage
Making Cool Radish Kimchi : • Video
김장김치 여러 레시피봤지만 제일 마음에 와 닿네요 그대로 따라쟁이 해보겠습니다
안녕하세요
올해 김장김치 맛있게 담아 드세요,~♡
엄마 돌아가신후 첫김장도전인데 막막하기만한 김장양념레시피 공유해주셔서 감사합니다~
쉬운김장김치양념 레스피로 맛있게 담가볼께요?감사합니다
이정희님 안녕하세요
내일 김장하시나봐요?
저희는 지난주에 15박스했어요
내일 고생하시겠어요
김장김치 맛있게 하세요~♥
배추는강원도고냉지배추가달고단단해서.김장하기좋아요
젓갈들이.맛있을것같아서.김치가.담백하고깔끔할것같네요.
올해는.신경써서해야겠어요.
안녕하세요
맞습니다
배추가 고냉지에서 나온게 김치맛도 좋더라고요
방문과 댓글 감사합니다~♥
👍👍👍👍👍저도 이번 에~ 도전해보겠습니다 ㆍ레시피 너무 감사합니다 ㆍ
김장 김치 맛있게 만들어 드세요^^
감사합니다.잘 따라 해 보겠습니다
올김장은 정말 레시피그대로 한번따라해보게습니다
감사합니다~
안녕하세요
올김장 맛있게 담궈서
잘 드셨으면 좋겠어요
찾아 주셔서 감사합니다~♥
자세하고 쉽게 알려 주셔서
많은 도움 받았어요
감사 합니다~
불교튜브대명님 안녕하세요
도움이 되셨다니 저 또한 감사합니다
오늘도 복된날 되세요~
김치 담그는 영상 정말 많은데 계량이 정확해서 너무 좋아요. 그대로 해볼거에요^^
반갑습니다
올해 김장 영상을 참고로 하셔도 좋습니다
아직 김장철이 아니라서요
방문과 댓글 감사해요~♥
간단하면서 쉽게할수있겠네요 감사합니다~~
방문과 댓글 감사합니다~♥
김장 걱정했는데 절임배추 사다가 레시피 보고서 맛있게 해야겠어요 # 종가집 동치미도 쉽게 가르쳐 주셔 잘 담았습니다. ♡
김정애님 안녕하세요
저의 레시피대로 하시면 먹을만 할거예요
청각이 없으면 안넣어도 맛있어요
청각을 처음 넣으신다면 조금 양을 줄여서 넣어도 좋아요
찾아 주셔서 진심으로 감사합니다
@@집밥종갓집며느리 ㆍ,
임동희님 방문해주셔서 감사합니다
동치미무로김치담았는데요^너무맞잇고/시원하고^멸치젓하고,고추씨를넣었더니,기가막히게맞잇어요
혜윤씨가 담그셨어요?
와우~
무김치는 정말이지 저만의 레시피였거든요~^^
구독자 여러분 안녕하세요~
절임배추 20kg를 가지고 김장김치 담그기를 마쳤는데요.
식구가 적은 집이면 이정도로 김장을 해도
아쉬움 없이 드실수있을거예요.
모든분들 김장 맛있게 하세요^^
시원한 무김치 담그는법 : ua-cam.com/video/3fEGgPfy2rQ/v-deo.html
고생하셨어요 푹 쉬세요 ...저는 여수 돌산갓을 너무 좋아해서 30키로 했거든요 어머님도 드려야해서...몸살나서 쌍감탕 먹고 담날은 푹 쉬었네요 등짝이 뽀개질라해서요 😊😊😊
세상에 갓김치를 30키로 하셨으니
몸살나시겠어요
쌍화탕 드셨으니
따뜻하게 푹 주무세요~♥
오늘 하루 수고하셨어요~
제가김장김치를잘못했는데요레시피대로해봐야겠어요^고생하셨어요^감사합니다
문혜윤님 이젠 김장김치 자신있게 해보세요^^
오늘도 굿데이되세요^^
고추가루 색이 너무이쁘네요
고추가루가좋아야
맛있어보이죠~
맛있겠네요저장
남은생은 행복한삶님 안녕하세요^^
닉네임이 참 멋지네요~
고춧가루가 중요하잖아요
아무리 맛있어도 허옇게 보이면 맛없어 보이는게 그렇죠
김장김치 맛있게 담가드세요~
휴일하루 넉넉하게 보내세요^^
짧고 임팩트있는 영상이네요. 잘봤습니다.
반갑습니다
부족한데 좋게 봐주시는 마음
진심으로 감사합니다
편한 저녁시간 보내세요~♥
얌전한 선생님 김장김치를 기다렸는데 환상의 김장김치를 배웠습니다 단호박을넣으면 좋은것도 오늘배워습니다 매실청도 않넣으시고하시네요 배운대로 저도한번 잘담가볼께요 고맙습니다
박정선님 반갑습니다
이렇게 좋게 봐주시니 감동입니다
단호박하고 배가 들어갔기에
매실청이나 설탕은
김장김치에 안넣어요
정선님네 가족분들 모두 김장김치가
입맛에 맞았으면 좋겠네요
김장을 끝내야 한시름 놓을텐데
애 많이 쓰시겠어요
방문해 주셔서 감사합니다~♥
알 육수보다 직접만드신 정성가득한 육수가 웬지 정이가고 믿음이 가네요
저희집도 육수내서 정성껏 영상대로 만들어봐야겠어요
감사합니다 ~
김성심님 안녕하세요
제가 육수 만큼은 진심으로
우렸는데
이제는 손가락 관절염과
어깨 인대가 끊어지니
일을 줄이려고 해요
시어른 두분 치매가 심해서
저의 몸이 따라 주지를 못하네요
올해 김장 맛있게 담아 드세요~♡
청각을 배와함께 갈아주는군요~
이방법도 괜찮을듯 합니다~감사합니다
오은미님 반갑습니다
청각이 그냥 썰어 놓으면
깜짝 놀라는 사람들이 있더라고요
갈아 놓으면 전혀 모르고요^^
방문해주셔서 감사합니다~
청각그냥썰어넣으면 모르는사람은 벌레처럼보일수도있어서놀라기도 합니다
조순용님 안녕하세요
맞아요
저도 처음에는 그랬어요^^
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
위생장갑끼고.하시니.깔끔하고.마음에들었어요.김치도잘배워어요.
권춘일님 방문과 댓글 감사합니다
좋게 봐주셔서 고맙습니다~♥
직장생활 한다고 김자믈 하지않고 여기저기서 어더먹었는데 이제퇴직하고 올김자믄 시도해보려고 합니다 종가집반찬님 레시피가 많은 도음이 되겠네요 레시데로 맛있게 담아 보도록 하게습니다
황동순님 반갑습니다
많이 부족한데 도움이 되셨다니
제가 더 감사합니다
그동안 일하시느라 고생많으셨어요
퇴직후에 행복한 여유생활하시기를 바랄게요
편한밤 꿀잠 주무세요~♥
잘 따라 하겠습니다
김장. 상세하게. 누구나 쉽게 할수있게 설명해 주시네요 저도 많은 도움이 되서 감사합니다 ^,^
곽은숙님 안녕하세요
김장김치 준비하시는 주부님들 힘드시죠
도움이 되셨다니 저 또한 감사합니다
찾아 주셔서 진심으로 고맙습니다
배추 어디서 구입 하나요
안녕하세요
종갓집 며느리 영상을 보면
절임배추와 양념 그리고 김장김치까지
공동구매를 하는데요
연락처를 남겨 놓을게요
절임배추는 점점 가격이 올라가고 있어서
빨리 예약하셔야 할거예요
부귀농협 마이산김치
예약 전화번호
063-433-5356
063-433-5359
절임10kg 30,000원
절임20kg 53,000원
양념4kg 57,000원
양념8kg 111,000원
포기5kg 42,000원
포기10kg 76,000원
몰랐던레시피
너무잘배웠습니다 오늘보리고추장을담궜어요
감사합니다~
반갑습니다
세상에 부지런하시네요
보리고추장도 담그시고
늦은 시간에 오셨군요
오늘하루 애쓰셨어요
편한밤 고운꿈 꾸세요~♥
올해 김장을 따라서 해볼께요
올해 추석에 잡채를
셰프님이 말씀하신 대로했더니
여지껏 했던것중에 재일맛이최고
감사합니다
ㅇㅇ님 반갑습니다
잡채가 입맛에 맞으셨다니
다행입니다
올해 김장 영상을 미리 올려드릴태니
참고 하셔서 한번 해보세요
함께 해주셔서 감사합니다~♥
덕분에 맛있는 김장김치를 담았어요 이제 이 레시피로 김장 걱정은 덜었네요 감사합니다^^
김장을 하셨군요
양념맛이 괜찮으신가요?
마지막에 간은 입맛에 맞게 하셔야하는거
잊지않으셨죠?
김장하시느라 애쓰셨어요~♥
저는 이제서야 김치 담으려고 합니다
종가집 며느님 영상보고 복습하고
재료 캡쳐해 갑니다.
역시...맛깔나게 담으십니다
감사합니다🦋🥰
리디그의초대 전원일상님 어서오세요~
청각을 접해보지 않으셨다면
안넣어도 괜찮아요
양념 마지막에 간을 입맛에 맞게
맞추어서 버무리세요~
날씨가 추운데 감기조심하시고
김장 얼른 하시고 쉬세요~
늘 함께 해주셔서 감사합니다~♥
@@집밥종갓집며느리
ㅎㅎㅎ 저 청각 향 무척 좋아한답니다 감사합니다 🥰👍🦋
오오 그러시면 다행입니다
괜한 걱정을 했네요~
올해는 단호박 육수로 김장 해야겠어요 영상 잘보았어요~~
별별님 반갑습니다
김장을 담가서 드시는군요
멋지세요~
단호박도 좋고 일반 호박도 좋아요
김치맛이 깔끔해요~
방문과 댓글은 사랑입니다~♥
함께 해주셔서 감사합니다~
@@집밥종갓집며느리 땅에묻을김치는 최대한 소금으로 간하라는 엄마의말씀이 있는데 단호박,찹쌀 괜찮은가요?
전 육수안쓰고 간단하게 대두콩물 간거랑,소주써요. 집에단호박과 명태대가리가 있는데 좀 다른방식으로 해보려고 하거든요.
@@희망-d8v 호박하고 황태머리 괜찮아요
한번 해보세요~
이 레시피 참조해서 맛있게 만들었어요^^
반갑습니다
맛있게 되었다니 다행입니다^^
진심이 느껴지는 맛입니다 ㅡㅡㅡ~^^
김희자님 반갑습니다
이렇게 짧게 진심으로 평을 해주시니
감동입니다
편한밤 되세요~
여러 동영상을 봤는데
가장 도움이 되는 영상이었습니다.
해년마다 김장할 때면 한꺼번에 많은 양이다보니 계량이 어려웠는데 정확하게 나와있어 즣네요~~^^
이대로 따라하면 걱정없을듯합니다.
감사합니다 ~~^^
이명숙님 반갑습니다
김장 맛있게 하세요^^
레시피가 정확해야 초보인 분들께 그나마 도움이 되는거 같습니다
여유있는 하루 보내세요^^
맛있게 쉽게담그시네요 칠십이넘어 김장을 안한지가 좀되었는데 하고싶어지네요 감사합니다 힘을내서 좀담궈야겠네요
심재옥님 안녕하세요
어머나 칠십이 넘으셨는데
유튜브로 댓글까지 주시니 황송합니다
김장 조금만 하셔서 맛있게 드세요
아침 저녁으로 쌀쌀한데
따뜻하게 주무세요~♥
김장 첨하는데 따라해볼께요
맛잇을꺼 같아요
김미경님 안녕하세요
김장이 늦으셨군요~
날씨가 추운데 감기조심하시고
마지막에 간은 입맛에 맞게 하셔서
버무리면 될거같아요
김장김치 맛있게 담궈드세요~♥
도전 도전해봅니다.맛있게해서 감사하며 먹겠습니다.늘 배우며 가네요.옛어르신들이 하신 말씀.늙어도 여전히 배우며 산다는.ㅎㅎ.모두 모두 좋은 저녁 되셔요.
문주옥님 안녕하세요
청각이 없으시면 안넣어도 괜찮아요~
맛있게 담가 드세요
늘 긍정의 에너지가 넘치시는
주옥님 고맙고 감사해요~♥
@@집밥종갓집며느리 별말씀을요.
제가 감사하고 고맙죠.단호박 넣고 육수 내는 법도 배우고요.여러 사람한테 맛있고 좋은 정보 주시니 우리가 감사하죠.
저녁 맛있게 드세요.
아이고 감사해요~
늘 함께 해주시는 마음이 저는 너무 좋고 고마워요~
내일 김치는 이렇게 해 봐야겠어요. 맛있겠어요
안녕하세요
아직 김장 안하셨군요
맛있게 담궈드세요~♥
저는늘여기저기서
얻어먹고사먹었는데
올해는첨으로한번해보려는데
겁부터납니다ㅎㅎ
김치가잴어려운거같아요
가족분들은정말복받으셨네요^^
박겨울님 얻어 먹을때가 있으시면
겨울님이 복받으신거예요^^
김치가 1년 먹을거라 아무래도
부담스러운건 있어요
저는 겨울님이 더 부러워요^^
안먹어봤지만 정말맛있는김치가 될거에요
딱보면 알수있습니다
이상진님 딱보면 아시는 연륜을 존경합니다
고맙습니다~♥
아주 맛있어 보이네요~침이꿀꺽 넘어갑니다~^^
김경순님 반갑습니다
맛있어 보이신다니 감사합니다
금방한 김치로 수육 먹으면
끝내주잖아요^^
따뜻한밤 되세요~
담주에 혼자 첫김장 할예정인데 넘넘 감사해요👍🏻👍🏻👍🏻
독박육아슬기로운님 안녕하세요
혼자서 육아까지 하시며
김장을 하신다니
맘같아서는 쫒아가서 도와드리고 싶은 마음이네요
김장을 많이 하시는지
아니면 20키로를 하시나요?
그러신다면 이 레시피대로 하시면
맛있을거예요
청각은 없으면 안넣어도 맛있어요
아무쪼록 김장 잘 마무리하시길 바래요
찾아주셔서 감사합니다~♥
@@집밥종갓집며느리 말씀이라도 감사해요~
절임배추 40키로 도전합니다^^
감기 조심하세요~
대단하세요
40키로 김장 맛있게 하세요
응원합니다~♥
김치열씨미 따라해서 지늠껏 최고로 맛있게 먹었습니다.해남배추가 역쉬 맛있네요.연하고 아삭아삭하고..
이쁜팅커님 반가워요
김장김치가 맛있으면
겨울이 행복하죠^^
입맛에 맞으셔서 다행이예요
김장은 배추도 한몫을 하죠
저도 해남배추 좋아해요~♥
육수에 멸치나 디포리를 안쓰시네요 ㅎ 김장레시피가 정말 다양합니다 ㅎ 김장레시피 올리시는 분들이 어쩌면 모두 뚝딱뚝딱 헤치우시는지 부럽습니다
새싹의 발차기님 반갑습니다
옳으신 말씀입니다
지방마다 집집마다 다양하더라고요
새우젓하고 까나리가 들어가서
육수에는 단호박이 포인트거든요~
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~
딱봐도 솜씨가 좋으신걸 알 수 있네요.
반갑습니다
부족한데 좋게 봐주시는 마음 고맙습니다
휴일하루 여유있게 보내세요~♥
레시피 감사합니다
사랑님 방문과 댓글 감사합니다~♡
❤❤❤❤❤❤고맙습니당 ^^
김경화님 감사합니다!!
섞박지도 성공햇는데 김장김치도 도전해보싶다는 마음이 생기네요..육수부터 자세히 알려주시니 너무감사해요.김치담가보고싶은게꿈입니다
j샤론님 안녕하세요
김장김치 그리 어렵지 않아요~
한번 꼭 도전하셔서 성공하시길 바래요
휴일 하루 편하게 보내세요^^
생새우는언제넣을까요
황경연님 안녕하세요
생새우는 얌념을 버무릴때 넣어주면 되세요
안녕하세요 육수와 찹쌀가루편하게
잘하고 배 청각도 해서
양념 맛있게 되었습니다
늘 도움 받고 있습니다
고맙습니다
박경희님 안녕하세요
오늘 김장하신건가요?
애쓰셨어요청각을 드셔보셨나요?
예민하신분들이 모르고 하실까봐
걱정이 되더라고요
오후시간은 여유있게 보내세요~♥
건 청각 구입해서 물에 불려
사용하고 해초 냄새랑 식감도
좋았습니다
김치 시원하단 말씀에
도전 했는데 가족들도
다 맛 있다고 합니다 ㅎㅎ
박경희님 김장 끝내셨군요
숙성이 되면 더 감칠맛이 나고요
나중에는 청각 안넣으면
심심하다는 생각이 들어요^^
오늘 애쓰셨어요
저녁식사 맛있게 하세요~♥
선생님 덕분에 늦은 김장을 정말 맛있게 했어요. 요리에 자신이 없는 저같은 사람에게 희망이 되는 레시피 늘 감사드립니다^^
김장이 늦었어요
입맛에 맞으셨다니 너무 다행입니다
수고하셨어요
남은 시간 편하게 쉬세요^^
잘먹겟습니다
감사합니다
도움받고갑니다
고맙습니다~~
M샹샹님 도움이 되셨다니
저 또한 감사합니다
편한 저녁시간 되세요~♥
구독하고 좋아요 꾹 누르고 들어왔습니다
저는 눈대중이 없어서 항상 김치 담글때 양념 배합이 잘안돼서 머리가 안픈데 정말 감사합니다 큰도움 됐습니다 🥰👍
백점순님 안녕하세요
맞아요
양념준비하다 보면 햇갈릴때가 많죠
도움이 되셨다니 제가 더 감사합니다~♥
보기에도 맛있어 보이네요~~
고맙습니다~^^
미소님 안녕하세요
찾아 주셔서 감사합니다
미소님은 김장 하셨나요?
저희는 지난주에 15박스 김장했어요
휴일 넉넉하게 보내세요~♥
@@집밥종갓집며느리 15박스 씩이나.. 애 쓰셨네요~ 저는 일 하고 이제 짬이 나서 담으려는데 엄두가 안나네요. 알려주신대로 조금만 담으려고 해요~~^^ 고맙습니다. 편안한 날 보내세요~~
식구가 작으면 20키로도 충분해요
다 드시면 쉽게 김치 담그는 영상 올릴게요~♥
미소님 휴일 여유있게 보내세요~
감사합니나 김장김치 맛있게 머케되었서요 ㅎㅎㅎ
시청해 주셔서 감사합니다 😊
댓글다읽어보고 많은 정보 얻어갑니당
올해는 절임배추 구매하시면 그곳정보도 부탁드려요 농라에서 많이 보긴했는데 결정장애라서요^^
반갑습니다
올해 절임배추 한번 알아보려고해요
좋은수식 기다려볼게요^^
)감사합니다 참고할깨요
최순자님 방문과 댓글 감사합니다^^
청국장 만들기등 다양하게 잘보고 있습니다 ^^
감사합니다 ❤❤❤
소리님 감사합니다~♥
이 레시피로 해봤는데 맛있어요~
다들맛있데요
근데 양녕이 작아요 좀더양을 늘려야해요~
1.5배정도
안녕하세요
저희는 양념이 많다고 그래요
양념이 많으면 찌개같은거 할때
안좋더라고요~
모두들 생각의 차이겠죠
입맛에 맞으시다니 다행입니다~
애쓰셨어요~
@@집밥종갓집며느리 아~그렇구나 양념이진하고 매운걸 좋아해서 많이발라서 그럴수도 있겠네요 다음번에 양념을 조금씩만 발라야겠네요^^ 맛난김치감사합니다👍👍
김장 많이 하셨나요?
저희는 15박스 김장하는데는
반은 오래두고 먹을 김장에는
야채 양념없이 했어요
그게 정말 시원하고 맛있거든요~
내년에 소개해 볼게요~
따뜻한밤 되세요~♥
감사합니다. 최고의 영상입니다.
리스버스님 안녕하세요
많이 부족한데 최고의 찬사를 보내주셔서
진심으로 감사합니다
환절기에 감기 조심하시고 늘 평안하세요^^
종갓집, 며느리는 요리를 잘 해요 목소리가 예뻐요
이명옥님 안녕하세요
좋게 봐주시는 마음 고맙습니다~
오늘도 편한밤 되세요~♥
재료를 쉽게 구할수있고
레시피가 상세하니 너무좋아요
올김장은 이렇게 도전할려구합니다^^
안녕하세요
청각을 드셔보지 않으셨다면
청각을 빼고 담가도 맛있어요
마지막 양념을 버무리고
입맛에 맞게 간을 보시고.하세요
찾아 주셔서 감사합니다~♥
단호박 끓이는것이 좋습니다
자주오겠습니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
맛있겠어요
백일선님 안녕하세요^^
김장김치 담그셨나요?
절임배추가 좋아서 김치가 요즘 먹기 좋게 숙성되어서 잘먹고있어요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
차분하게 복잡하지 않게
설명해 주셔서 감사합니다~^^
이 레시피로 20k 함 해볼랍니다
ㅎㅎ 청각은 웬지 좀 빼야할것
같아요 써본적이 없어서요
안녕하세요
맞아요
안그래도 말씀 드리려했어요
청각은 접한 경험이 없으면
예민할수있어요
청각을 빼고 담가도 맛있어요
마지막 간은 꼭 보시고
입맛에 맞춰서 버무려주세요~
함께 해주셔서 감사합니다~♥
@@집밥종갓집며느리 ㅁ
감사합니다~♥
컵기준을 얘기해주세요~
저도 10포기만 하려구 하는데여 적절한 타이밍에 올려주셔서 너무 감사해여~
올해부턴 혼자해야되서 너무나 걱정이 되던 참이었어여~
역시 구세주시네여~^^
김장전에 많이 보고 숙지해서 맛난 김장을 해보렵니다~
김치 담그시느라 애쓰셨네여~
따뜻하게 편안한 잠 주무세여~~😊
이현숙님 반갑습니다
20키로가 포기가 적당한것은 9포기 정도 되더라고요
20키로 절임으로 하시면 될거같아요
청각이 없으시면 안넣어도 맛있어요
현숙님 김장김치 맛있게 담가 드세요~
.,ㅏ0
장가세자님 방문과 댓글 감사합니다
정말 맛있겠습니다. 도전?!!
시청해 주셔서 감사합니다 😊
김장김치 맛있게 만들어 드세요^^
목소리가 매력적이고
젊으신분이 음식을 야무지게
잘하시네요♡
장혜영님 반갑습니다
이렇게 과찮을 해주시니 감동입니다
좋은말씀 해주시는
장혜영님의 마음 잊지않을게요
찾아 주셔서 감사합니다
편한밤 고운꿈 꾸세요~
@@집밥종갓집며느리
저는 지금까지 혼자 김장을
해본적이 없어요.
김장하시는데 가서 도와주고
얻어오거나 큰형님. 작은형님이
담아서 주신거 먹거나 아니면
사먹고 있는데요.
종갓집 며느님거 보니까 왠지
혼자서도 할수 있을것 같은
자신감이 생기네요.
제가 여기저기 김장하러 다니면서
보니까 어떤집은 배추속에 생태를
넣기도 하고 어떤집은 갈치토막을
넣기도 하고 생새우 넣는집.
생굴을 넣는 집도 있고
어떤집은 무우토막을 넣기도 하는데 시원하고 맛있다고 하네요.
종갓집 며느리님 레시피
노트에 적어놓을게요^^
그런데 사서 먹는것도 맛이 괜찮고
노동시간 재료비 따져보면
가성비도 좋더라고요.
연애편지같은 댓글에 또 감동을 받습니다
맞아요 김장은 각자의 레시피가 있잖아요
장혜영님 여기저기 다니시면서
김장을 도와주셨으니
혼자서 충분히 잘하실수있어요
올해 한번 도전해보세요~
응원합니다~
러브레터 잘받았어요~♥
@@집밥종갓집며느리
네 감사합니다♡
추워지는 날씨에 감기조심하시고
따뜻하게 보내세요.
좋은꿈 꾸세요^^
진짜맛있어보이네요! 부모님도와 한번 담가봐야겠어요 :D
이우혁님 반갑습니다
김장김치는 숙성되면 다 맛았잖아요^^
방문해주셔서 감사합니다~!
깔끔하게 잘하시네요.
내년에는 따라해볼께요.
올해는 절임배추가 엉망이라서 실패했답니다.
무우도 지리고 정말 최악이었네요.
여의주님 반갑습니다
맞아요
절임배추가 너무 절여서 오면 김장김치는 아니거든요
저도 언젠가 딸주려고 인터넷에 주문했는데
20키로가 아닌 15키로이면서
너무 절여서 배추김치를 찌개만 해먹은 기억이있어요
많이 속상하시겠어요
그마음이 1년은 가요 ㅎㅎ
먹을때 마다 속상하니까요~♥
정확한레시피 그람단위로 오려주심 넘감사하겟습니다 이래저래 헷갈려서요 혼자사는남자라 부탁드리께요
부칸님 안녕하세요
많은분들이 다양해서 이제는 두가지로 올려야겠습니다
혼자 계시다니 좀더 꼼꼼하게 올릴게요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
@@집밥종갓집며느리 매일하시는분들은 대충알지만 우리같은사람들은 고추가루 젖갈정확한계량이중요하네요 동영상봐도 헷갈리 암튼감사합니다
부칸님 어떤의미인지 잘 알겠습니다
레시피 계량 신경쓰겠습니다
방문해 주셔서 감사합니다
김치 담는걸 보니 없던 입맛이 살아 났어요👍👍
야미뉴스님 안녕하세요
입맛이 없으셨군요
어디가 편찮으신가요?
겉절이해서 생굴에다 쌈싸서 드시면
입맛이 확 돌아올거예요~
방문과 댓글 진심으로 감사합니다♥
여유있는 휴일 보내세요~
50대 주부입니다
첨으로 갓김치를 담가보았습니다 식구들이 엄청 맛있다고 잘먹요^^
오래 먹고싶은데 부족할가봐
걱정됩니다 ㅋ
파김치두 맛있다고 해요
배추 김치두 담아보려 준비했어요
근데 좀 걱정이돼서요
마늘이 좀 많지안나 시퍼서요
감사합니다 올김장은 맛있게 잘 담궈진듯 해서 넘좋아요
감사합니다 정말로~~~~~♡
오재순님 안녕하세요
모두들 맛있다고 하시니 다행입니다
마늘이 많지 않아요
김장김치를 오래두면 굳내나는 경우가 있는데 마늘이 넉넉하면 김치맛도 더 좋아요
혹시 청각을 접해보시지 않았으면
청각은 빼고 담가도 맛있어요
양념 마지막에 간은 꼭보시고 하세요~
김장 맛있게 하세요~♥
고추가루 빛깔이 너무 이뿌네요 저도 김장 3박스 해야하는데 떨리네요 몃년전에 세박스 했는데실패했어요 이번에는 이대로 해볼게요 다른분 영상에는 황석어젓같은거 우 리집에 없는거 구해서 넣을수도 없고 고민 댔는데 쉽게 구할수 있는재료라 따라할수 있겠어요 세박스니까 모든 양념 세배하면 되는거죠?
오뚜기님 반갑습니다
맞아요
3배하시면 아주 맛있게 잘될거예요
저는 20kg담가서 벌써 없어요 ㅎㅎ
다 나눠줬는데 맛있다고 하더라고요
청각을 구하기 힘드시면 안넣어도
양념비율이 맞아서 괜찮을거예요~
맛있게 담가 드세요~♥
@@집밥종갓집며느리 항상 따뜻한 답글 감사해요
오뚜기님 3박스라고 해도
양념만 야무지게 준비하셔서
하시면 김장김치 맛깔나게 하실수있어요
절임배추의 물을 충분히 빼주고 버무리세요~
오뚜기님 닉네임 확실히 기억해요~
편한밤 되세요~♥
육수에 단호박이들어기네요 참좋은 레시피인것같아서 따라해보고싶어요 감사합니다,
방문과 댓글 감사합니다~!
최고에 맞일거 같아요.
임희숙님 방문과 좋은 말씀 진심으로 감사합니다~♥
이김장으로 생애최초 김장도전합니다
연정이님 반갑습니다
김장 맛있게 하세요~♥
잘보고 갑니다 .
시청 감사합니다
도전해. 볼게요
영상잘보고갑니다❤❤❤
와주셔서 감사합니다
목소리하며 손질하는거 모두 참 잘하시는 며느님 따님 같아요..두어르신 너무 어려울건데 손수김장도 하시고 참 휼륭하시네요.나도 작년에 딸이랑 김장을 처음했는데 맛있게 되어잘 먹었어요.올해는 어찌하나 했는데 보고 따라 해야 겠네요 참 설탕이 안들어가서 나도 마음에 들어요.배추가 넘 맛있게 생겼는데 그 절임배추 저도 구할수 있을까요??
겨울향기님 어서 오세요
많이 부족한데 과찮으로 감동을 주시네요
설탕은 안넣어요
그래도 맛있어요^^
제가 올해는 고냉지 배추로 자취하는 딸한테 주려고 먼저했어요
저희 김장날에는 20키로를 10박스 넘게 하거든요
배추가 단단하고 맛있어요
제가 링크를 드릴게요
김장절임배추 강원도 고랭지절임배추 20kg : 큰장터
- naver.me/5vBLsiSx
@@집밥종갓집며느리 감사합니다2박스 주문했습니다
님처럼 저도 똑같이 김장 해보려구여
딸이랑 같이 할게에요.^^
겨울향기님 감사해요
양념을 버무리고 최종으로 간을 보세요
간이 약할수도 강할수도 있으니까요
김장김치 맛있게 담가드세요
저녁시간 편하게 보내세요~
그리고 감사합니다~♥
@@집밥종갓집며느리 마지막으로 버무렸을때 간을 보면,
어때야 하는지요?
간간해야 되는지?
짭짤해야 되는지?
답변 꼭 부탁드립니다!!~
맞아요
그게 중요해요
마지막에 간을 볼때
겉절이 마냥 딱 좋으면
안되고요
간간하다고 하죠?
짜지는 않고요
그정도면 될거예요~
우연히 유튜브를 보다가 구독까지해서 봅니다 이번 김장양념을 작년보다 더 맛있게 하고싶어서 보던중 단호박으로 육수내고 그걸 토대로 찹쌀을 넣는거보고 이거다해서 이번엔 저도 그렇게 담았더니 맛이 좋았어요 따로 설탕은 넣지않고 배와 무우 홍시를 넣어서 담았더니 맛있었어요 앞으로도 도움 많이 받고 싶어요 고마워요
김소낙비님 안녕하세요
맞아요
따로 설탕을 안넣어도 충분히 맛있어요
오래두고 먹는 김장일수록 간단하게 하는것이 시원하고 맛있죠~
잘하셨어요
늘 찾아 주셔서 감사합니다~♥
김장을 6통 주말에 했는데~
배추가 작아서인지 보쌈도해먹고
나누다보니 양이 많질않아서 3통만
더하려던 참에 선생님의 유트브를
보게 되었네요~
맛있게 담으시는거 보니 따라할수
있을거같네요^^
절임배추 20키로에 배추가 몇쪽이었나요?
양을 모르겠어요 알려주세요^^
단호박을 쪄서 갈아넣은건
어떨까요~?
유송희님 안녕하세요
절임배추 20키로는 보통 8포기로
16쪽인데요
저는 4쪽으로 김장했어요
단호박이나 일반 호박 다 좋고요
찐거 넣어주면 더 좋죠
청각은 안넣어도 맛있어요
게시글에 레시피 올려져 있으니까
참고 하시면 될거 같아요
저희도 이번 주말에 15박스 김장해요~
김장김치 맛있게 하세요
@@집밥종갓집며느리
아~그래요? 20키로가 8통이나
되는군요~
감사합니다 ~도전해볼께요~^^
성의있는 댓글 감사합니다~^^
송희님 김장을 두번이나 하실 정도로
열성이 대단하시네요
맛있는 김장하세요~♥
왜 이제야 저를 찾아오셨나요? 질문이 있어요. 육수 낼 때 단호박은 으깨서 그대로 다 들어갔어요? 목소리 젊으신 것 같은데 훌륭하십니다. 나이 50 되어도 김치 못 담는 1인 잘 배우고 갑니다.
안녕하세요
육수낼때 단호박을 넣으면
흐물하게 익은것을 으깨어 다 넣었습니다
부족한데 과찮해주시니 감사해요
오늘도 해피한 하루되세요
@@집밥종갓집며느리 너무 감사합니다. 솜씨도 목소리도 너무 좋으세요. 당연히 마음씨도 고우실 듯. 그동안 영상 보며 열심히 배울게요.
어머나 아니예요
많이 부족합니다
더 열심히 할게요
자주 놀러 오세요~
편한 저녁시간 되세요~♥
엄청~ 기다렸어요~^^
내일 당장 따라해 볼께요~
감사합니다~^^
이유정님 반갑습니다
혹시 창각이 없으시면 안넣어도 괜찮아요
김장김치 맛있게 담가드세요
기다리게해서 미안해요♥
꿀잠 주무세요
정말 맛있겠네요~^^
박용자님 안녕하세요
김장김치 양념 바르는거 보면
다 맛있어 보이잖아요^^
이쁘게 봐주셔서 감사합니다~♥
이 레시피대로 낼 하려고 오늘 재료 준비 해 둿어요^^~
이김장 레시피대로 하셔서 마지막에는 식구들 입맛에 맞게
간을 보시면 될거같아요
청각을 처음 접해보시면 안넣어도 맛있어요
냄새에 민감하면 안좋아할수있거든요~
김장 맛있게 하세요^^
식구들 청각 좋아해서 그 레시피대로 할거예요 ㅎㅎ
올해 절임배추 김장김치 20kg 영상 언제 올리시나요 기다리고 있네요
영상보고 김장날정하려구요
감사합니다
정미용님 안녕하세요
절임배추 영상은 화요일에 올라갑니다
조금만 기다려 주세요~♥
네 감사~감사해요
잊지않고 꼭 멘트달아주시네요
오늘도 고운날 되세요~♥
저도 김치하는 영상 올렸었는데..ㅎㅎ 통깨를 넣는것이 인상적이었어요! 생각치도 못했었거든요~~ 많이 배웠습니다. 감사합니다.
강아줌마뭐하나님 안녕하세요
김장을 하셨군요~
도움이 도셨다니 저 또한 감사합니다
여유있는 휴일 보내시길 바래요^^
여덟포기군요. 영상 참고할게요.
오남경님 점심식사 맛있게 하세요^^
생강을안넣으니 특이하내요
서은이님 안녕하세요
마늘하고 함께 들어갔어요^^
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
처음이라 선생님것 따라해볼까해요ㅎ 근데찹쌀풀 8큰술 맛나요?
안녕하세요.찹쌀가루 8큰술로
풀을 쑤는것입니다~♡
@@집밥종갓집며느리 감사합니다 👍
다좋은데 고추가루 를 컵으로하자말고 1키로 라든지 몇그램으로 하면좋은데
종숙 유님 안녕하세요
고춧가루를 컵수로 해야 정확합니다
잘 말려진 고춧가루나
습기를 머금은 고춧가루가 있습니다
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♥
참고할게요
오늘도 복된날 되세요^^
이렇게 하신걸 바로 사고 싶습니다.
한번 생각해 보시면 좋겠습니다.
모든걸 계산하셔서요.
동구밖님 반갑습니다
이것또한 저에게는 과찮이라 생각이들어요
좋게 봐주시는 마음 감사해요
저는 시부모님 두분 모두 치매를 앓고 계셔서 다른 생각을 할 겨를이 없어요
저에게 힘주시는 댓글임에 더 감사합니다
편한밤 되세요
@@집밥종갓집며느리 얼마나 힘드실까! 참으로 애 많이 쓰시고 계십니다.
저는 원래 김치를 못하는데 종갓집 며느님의 레시피를 보면서 시도를 하는데 레시피를 보며해도 못하겠어요. 그래서 선뜻 그렇게 말씀드렸습니다. 저는 음식 잘하시는 분이 제일 부럽습니다.열심히 또 시도해보겠습니다.고맙습니다.
동구밖님 이렇게 이해가 아닌 위로를 해주시니 감동입니다
저의 마음 같아서는 모든분들께
김장김치 맛을 보여드리고 싶어요
부족한 저를 이쁘게 봐주셔서 감사해요
저의 레시피가 복잡하지 않아요
한번 보시고 그대로 한번 해보세요
맛있으시면 김장마다 하시면 되잖아요
시어른들께서 연세가 많으신 반면에
정정하셨는데 치매가 오니까
대화도 잘 안되니까 마음이 너무 아파요
사람은 누구나 늙잖아요
머지않아 저의 모습일지도 모르죠
하루하루 마음 다해서 섬기고있어요
동구밖님 닉네임이 참 서정적으로 느껴지네요
이렇게 함께 해주셔서 감사해요
평안한 잠자리 되세요~
@@집밥종갓집며느리 방송하시는 음성과 닉네임이 딱 일치된다고 생각하며 듣는데 마음씨는 더욱 그러십니다.댁내에 평안과 축복을 빕니다. 열심히 따라해보겠습니다.
동구밖님 고맙고 감사합니다
늘 건강하시고 행복하세요~
👍👍
무궁화님 고맙고 감사합니다~♥
김장속에 소주넣어두 될끼요
반갑습니다
저는 김장에 소주는 한번도 넣지 않아서요
넣지 않는걸 권합니다~♥
설탕, 매실청 안넣으셔서 너무 좋아요^^ 원래 김치는 설탕, 매실청 이런게 안들어가야 숙성 발효 되면서 깊은맛이 나오는데 정말 제대로 김치 담그시는분을 뵈서 너무 좋아요🤗🤗 저는 시골입맛이라 옛날 김치맛 제대로 나는 이렇게 담그는 김치를 너무너무 좋아해요. 정말 맛있을거 같아요. 영상 잘 봤습니다^^🥰🥰
반갑습니다
옳으신 말씀이세요
김장김치는 발효숙성이 되면
자연스레 맛이 나는 편이라
오히려 간단한 양념이 감칠맛을 내게 도와준다고 생각해요.
저도 시골입맛이거든요^^
반갑고 고맙고 감사해요~
@@집밥종갓집며느리 설탕도안넣나요?
궁금해요..ㅎ
권춘란님 반갑습니다
네 설탕 안넣어요
단호박하고 배 2개가 들어가서
충분하답니다
@@집밥종갓집며느리 그렇겠군요...
금년에는며느님따라 해봐야겠어요.
고맙습니다~^^
양념의 마지막 간을 꼭 보세요
그리고 버무리면 안심이 되잖아요
김장철이 지나야 한시름 놓겠어요
저녁식사 맛있게 하세요
멸치액젓.황석어젓 넣으셨는데 여기에 갈치진젓을 추가하면 맛이 어떨까요?
반갑습니다
갈치 진젓을 넣고 싶으시면 추가하셔도 되세요
갈치진젓은 말이 필요없죠~♥
전라도
김치
더깊은맛이
나요
맛있어요
목소리가 아나운서처럼 발음이 정확하시고 설명도 똑부러지시네요.역시 종부시네요..
몽순엄마님 안녕하세요
아이고 과찮이세요
어쩌면 좋아요
많이 부족하답니다
좋게 봐주시는 그마음 잊지 않겠습니다
찾아 주셔서 진심으로 감사합니다
김치가 정말 맛있어보여요. 영상에 보니 새우젓이 생각보다 많이 들어가네요, 간이 많이 짜지 않나요??? 이곳에 파는 새우젓 들은 너무짜서 배추 두박스(20포기)에 한컵도 안넣커든요. 무말랭이를 크게 써는것도 오늘 배워가네요🥰👍
안녕하세요~
새우젓은 제가 직접 담근 육젓과 추젓인데요
파는것 만큼 짜지는 않아요
무채가 얇으면 물이 다 빠져나가서
맛이 덜하고요
무채를 조금 넣는것도 방법이라고
친정어머님이 그러셨어요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~
따뜻한밤 되세요~♥
젓갈 이것저것 많이 들어가네요 젓갈 맛이 익어도 강할것 같아요
정아멘님 안녕하세요
새우젓하고 액젓이 들어갔어요
저는 양을 많이 넣지 않았어요
집에서 담근 새우젓이 그리 짜지
않아서 건더기를 넣었어요
김치맛 괜찮더라고요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
따뜻한 밤 되세요~♥