тот самый МОЛОЧНЫЙ КОРЖИК рецепт в видео.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 15 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 1 тис.

  • @СанияТен
    @СанияТен 2 роки тому +109

    Я случайно наткнулась на ваш канал...душа отдыхает уже несколько дней.
    Боже мой, неужели ещё есть люди с чистой душой?! Доброжелательная атмосфера, просто и без суеты, лишней болтовни и советов , по домашнему просто и понятно. Ненавязчивые рассказы повседневной жизни, быта...и так просто и тепло назвали - деревенская кулинария .
    Дай Бог вам здоровья,девочки! Занимайтесь любимым делом, делитесь простыми и забытыми рецептами . Я остаюсь с вами, здесь уютно и спокойно 💖💖💖

  • @ЛюдмилаБотоговская
    @ЛюдмилаБотоговская 9 місяців тому +8

    Милые женщины, спасибо вам за рецепты.

  • @aleftina1959
    @aleftina1959 2 роки тому +49

    Тесто на Молочный коржик
    маргарин - 960 г
    сах.песок - 2 кг 100 г
    яйцо - 210 г
    молоко - 750 г
    мука - 3 кг 200 г
    сода - 7 г

    • @ЛарисаБоброва-н3ы
      @ЛарисаБоброва-н3ы 10 місяців тому +3

      Девочки, огромное спасибо, что даёте сам рецепт. 😊

    • @МарияПросто-ъ2и
      @МарияПросто-ъ2и 9 місяців тому

      В МАГАЗИНЕ СЛАСТЕНА -ПЕКУТ И ТУТА ЖЕ И ПРОДАЮТ ФАСУЮТ КАРОБОЧКМИ ПО 5 -6 ШТУЧЕК НАТЯГИВАЮТ ПЛЕНКОЙ И ЧЕК ПРИКЛЕЕН И МЫ ВЫБИРАЕМ НАКАКУЮ СУММУ УДОБНО-НАВЕС КОРЖИКИ- СРАЗУ ВЗЯЛА 5 ШТУК РАЗНОВИДНОСТИ ВЫПЕЧКИ 20 КОРОБОЧЕК ПО 120 Р НАКАЖДОЙ ПРИМЕРНО ЦЕНА ТАК УДОБНО И РАЗДАЛА НА КВАРТАЛЕ ВСЕМ СТАРОЖИЛАМ МАМУ ПОМИНАЛА- ТАК УДОБНО-СПАСИБО ЗА ВАШИ ТРУДЫ-ЗА ВАШИ РУЧКИ УМЕНИЕ ДОБРОТУ И ЗАБОТУ ОНАС О ПОКУПАТЕЛЯХ-МЫ В ВАС НУЖДАЕМСЯ.

  • @Людмила-и1б9и
    @Людмила-и1б9и 11 місяців тому +6

    Девочки! Какие вы молодцы. Настоящие кондитеры,пекари. Мастера своего дела. Золотые ручки. Смотреть , одно удовольствие. Сколько радости приносите людям. Низкий вам поклон.

  • @ВалентинаУсова-щ6т
    @ВалентинаУсова-щ6т 2 роки тому +522

    Добрый вечер, Татьяна и Оксана. Я вот вам даю рецепт с Немецкой книги, 1958 Года. Молочный коржик. Муки 3 стакана по 250 грамм, сахар песок 1 стакан, молока 1/2 стакана, 1 яйцо, маргарин или масло сливочное 100 грамм, соды 1/2 чайной ложки, ванилин 2 грамма. Приготовление: Муку перемешать с содой и просеять. Молоко с сахаром вскипятить, охладить, добавить ванильный сахар, яйцо, размягченный маргарин или масло сливочное. Всё перемешивать в течение 1-2 минуты, затем добавить муку и замесить тесто. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 5-6 мм и зубчатой круглой выемкой вырезать 10 коржиков. Положить их на слегка смазанный жиром противень. Выпекать при температуре 200 градусов в течение 10-12 минут. Испробуйте и такой рецепт дома. Я , всё по этой книге пеку, ни отхожу от рецепта. Коржики сахарные, коржики с маком, коржики с изюмом, коржики миндальные. Вот столько наименований, и расклад везде разный. Был бы у вас Ватсапп, я вам сразу сфотографировала рецепты.

    • @ТатьянаГордеева-т2х
      @ТатьянаГордеева-т2х 2 роки тому +58

      Тоже запишу!Спасибо Вам!

    • @tatyana.a
      @tatyana.a 2 роки тому +33

      Благодарю за подробный рецепт

    • @ЛюдмилаШендрикова-и2н
      @ЛюдмилаШендрикова-и2н 2 роки тому +42

      Валентина, если вас не затруднит, напишите рецепт теста на пирог, для вас самый лучший и любимый , или тесто на ванильные булочки как раньше были по 9 коп.

    • @ОльгаВасиленко-ш1з
      @ОльгаВасиленко-ш1з 2 роки тому +24

      Девочки спасибо за рецепт коржиков вам и вашим подписчикам которые поделились рецептами

    • @ОльгаХоврина-ы7я
      @ОльгаХоврина-ы7я 2 роки тому +21

      Валентина спасибо за подробный рецепт.

  • @ХалидаНафикова
    @ХалидаНафикова 2 роки тому +85

    Девочки,смотрю на вас и душа радуется,как вы готовите.Вы умнички,красавицы,здоровья вам вашей любимой работе.

    • @bugaev3484
      @bugaev3484 2 роки тому +6

      Согласен,смотреть приятно👋🙂

  • @ЕленаКозина-р7о
    @ЕленаКозина-р7о 2 роки тому +59

    Девчюли добрый вечер .я любила этот коржик с компотом на перемене в школе в советское время сейчас я не видела чтоб его готовили спасибо огромное за рецепт.Приготовлю своим внукам у меня их семеро .Процветание вашему каналу

    • @ИннаМихайлова-х8х
      @ИннаМихайлова-х8х 2 роки тому +7

      Коржик с любимым напитком вкусный был..

    • @НадяАлиева-с8и
      @НадяАлиева-с8и 2 роки тому +23

      Если коржик ты не кушал,
      Значит в школу не ходил!

    • @СветланаМоскаленко-й6п
      @СветланаМоскаленко-й6п 2 роки тому

      А я любила его с томатным соком, тоже в школе на большой перемене,👍🏻

    • @nadezhdagovorko8362
      @nadezhdagovorko8362 8 місяців тому

      Я прям детство своё советское вспомнила))). Все мы с разных мест(я из Минска), а коржики эти в школе у всех были(на большой перемене😊😊😊)

  • @galina.sharafutdinova.5932
    @galina.sharafutdinova.5932 Рік тому +6

    Молодцы, очень приятно смотреть и слушать,все очень понравилось, очень позитивная ,теплая атмосфера.Здоровья Вам крепкого.

  • @ТатьянаКравцова-е7л
    @ТатьянаКравцова-е7л 2 роки тому +28

    Да мои же вы бусинки. Спасибо вам огромное. Золотые руки и сердца. С вами так тепло и уютно. Спасибо вам

  • @raisavernigor4671
    @raisavernigor4671 2 роки тому +27

    Не могу сдержать восторг,тесто получилось нормольное(я не кондитер,тонкостей не понимаю,пекарь ещё тот,всему учусь),но коржики отменные получились,на ночь глядя налопалась.🤣Сестрёнки-волшебницы,золотые у вас ручки,вы такие домашние,уютные.Смотрю вас уже неделю до 2-3 ночи.😘❤

  • @ДомовенокКузя-п9т
    @ДомовенокКузя-п9т 2 роки тому +332

    Добрый вечер, девчули! Я работаю на производстве кулинарии и лично изготавливаю коржики. По нашей раскладке: 2кг- сахара, 1кг- маргарина, 6шт- яиц. Взбиваем все вместе. Потом вливаем 1литр 200гр- молоко. Снова перемешиваем хорошо. И вот только после этого добавляем гашеную соду чайную ложку. Долго не мешаем 1-3 оборота и добавляем муку 3,6 кг. На маленьких оборотах мешаем, чтоб мука вмешалась. + пекарский порошок и ванилин. По времени уходит полчаса на взбивание теста. Все тесто готово! Тесто нельзя мукой забивать. И учитыааем еще, что мука будет на столе перед раскаткой. Тесто раскатываем 1-1,5 см толщиной. Все на листики и смазываем яйцом! И в печку.
    Каждый коржики вес 85 гр. делаем, выход из этого теста 60-80 шт коржиков получается.
    Удачи вам!

    • @lyubovyeremina6011
      @lyubovyeremina6011 2 роки тому +4

      Да, с пекарским порошком не понятно.

    • @tmgamertv351tm8
      @tmgamertv351tm8 2 роки тому +5

      Что значит 60 или 80 штук, это большая разница, аж 20,

    • @tatyana.a
      @tatyana.a 2 роки тому +4

      Хороший рецепт

    • @ДомовенокКузя-п9т
      @ДомовенокКузя-п9т 2 роки тому +24

      Сода и пекарский порошок- это химические разрыхлители. Химические разрыхлители реагируют с кислотой и производят углекислый газ. Углекислый газ поднимает выпечку. Кондитерские изделия из песочки с добавлением пекарского и соды имеют более красивый цвет и более интересный вкус. И еще быстрее подрумяниваются в печи.
      Немного добавляем щепотку просто. И все.

    • @ИринаГалимова-г3р
      @ИринаГалимова-г3р 2 роки тому +58

      А вот рецепт, который я выпросила 31 год назад, во времена СССР, у начальницы кондитерского цеха воинской части, они пекли для офицеров, их семей, для солдат...она же и гл. кондитером была..Рецепт сразу ровно на 100 шт по 75 гр...Мука в/с 4,7кг, Сахар 2,2кг, Маргарин 1,0 кг, Яйцо 7,5 шт, Молоко 0,800гр, Вода 0,200гр, Сода 20гр, Ванилин, 0,02гр, Соль 0,02гр....Выпечка у них была просто суперская..До сих пор не могу забыть их песочный пирог с яблочным повидлом и орехами...Попробуйте и такой рецепт, для сравнения..Может пригодится...

  • @LyudmilaHobbi
    @LyudmilaHobbi 2 роки тому +67

    Колечки ещё с арахисом продавали из такого же теста как на коржики...Вчера случайно попала на ваш канал,очень интересно ,спасибо .С удовольствием попробую ваши рецепты.Здоровья ,успехов и удачи вам!

    • @bugaev3484
      @bugaev3484 2 роки тому +6

      Я уже сделал,так что это бомба👍🙂🔥

    • @kennstenicht978
      @kennstenicht978 2 роки тому +34

      Колечки с арахисом по моему были из песочного теста а у коржиков совсем другая рецептура.

    • @ОльгаФинюкова
      @ОльгаФинюкова 2 роки тому +9

      @@kennstenicht978 да, кольцо было из песочного теста, а коржики более мягкие, тесто другое.

    • @СветлячокЛетний
      @СветлячокЛетний 2 роки тому +3

      @@kennstenicht978 да,песочное ,вкуснотень

    • @ИринаГарпова
      @ИринаГарпова 2 роки тому +2

      Я тоже вчера,сразу подписалась,иногда пеку,учиться не поздно,я пенсионерка.

  • @Странарассказов-ц9л
    @Странарассказов-ц9л 2 роки тому +94

    Мир Вам и вашему дому., привыкла к вашим видео .Смотрю ,спасибо. Девочки здоровья вам благополучия удачи в вашей работе.

    • @НатальяП-ю7э
      @НатальяП-ю7э 2 роки тому +7

      А я-то как привыкла!!! При первой же возможности смотрю. Лапулички наши!!!!

  • @ГалинаКнязева-о6д
    @ГалинаКнязева-о6д 2 роки тому +21

    Так приятно вас смотреть. Всё по простому, по домашнему, без показухи.очень многому у вас получилась многого и не знала.Всё такое вкусное, устала слюни подбирать. Удачи вам девочки 🌹🌹🌹

  • @ИринаШведова-г5ж
    @ИринаШведова-г5ж 2 роки тому +63

    Девочки, поздравляю вас! Сегодня 1 год вашему каналу. Желаю вам хорошего здоровья , много новых подписчиков и творческого роста канала! Спасибо вам огромное за то тепло , которое идет к нам с экрана. Спасибо за вдохновение, за обучение и за хорошее настроение!

  • @ИринаЛихошерстова
    @ИринаЛихошерстова 2 роки тому +34

    Привет!Привет!Наши пчелки-труженицы.А у нас в Новосибирске были коржики двух видов.Одни цветочком и с дырочкой в центре ,другие овальные и сильно обсыпаные сахаром.Я сильно сахарные любила.А если чесно я у вас очень много нового почерпнула про выпечку.Ядома через день пекуи хлеб тоже .Только хлеб на хлебопечка.А вот для выпечки мне доча в подарки всякие новые причиндалы любит покупать. Сама бы я их точно не покупала с пенсией инвалида в 9300.Удачи вам и асего самого наилучшнго .

  • @ЛидияДворниченко-о8н

    Девочки вы умнички!!!Выпечка вся супер !!!Хотелось бы увидеть пирожное,,Домино,,и ,,Ромовую бабу,,.Спасибо.

    • @СВЕТЛАНАСВЕТЛИЧНАЯ-о2у
      @СВЕТЛАНАСВЕТЛИЧНАЯ-о2у 2 роки тому +5

      Точно👍 ДАЕШ 👍 ДОМИНО!!!!👍🥰🤗🤗🤗

    • @Natalia-hamburg
      @Natalia-hamburg 2 роки тому +3

      И ромбабу! 😋

    • @ЕленаБабенко-э7э
      @ЕленаБабенко-э7э 2 роки тому +3

      ромовую бабу совдеповскую в студию.Правда,ностальгия по ней.Это было так вкусно,такая стекающая нежная глазурь.Божественный вкус и сдоба влажная,можно сказать,не помню,чтоб хоть одну выбросили,недоели,это очень вкусно,остались воспоминания.

  • @elenabliznec
    @elenabliznec 2 роки тому +15

    А я такой коржик любила с томатным соком. В школьном буфете коржик 6 копеек и сок томатный 10 копеек стакан. Сок настоящий👍Да еще сверху посолить и ложечкой размешать☺️Как же вкусно😋 Спасибо вам , сестрички❤️🌷

  • @ЗабаваПутятишна-п8б
    @ЗабаваПутятишна-п8б 2 роки тому +20

    Здравствуйте, уважаемые Татьяна и Оксана! Спасибо вам за ваш труд, за вашу доброту, за тепло души!!! Смотрю ваши видео и как будто снова становлюсь маленькой девочкой!!! Коржики, шахматный кекс, заварные пирожные с белковым кремом, всё такое любимое, из детства!!! 🙏🙏🙏

  • @dimonclklimoncik5618
    @dimonclklimoncik5618 9 місяців тому +5

    Привет с Казахстана. Очень приятно смотреть на вас, простых, добрых тружениц. Ваша работа восхищает меня. Смотрю вас уже второй день. Надеюсь вы так же работе. Хотелось бы узнать, вы делвете торт Наполеон. Было бы интересно посмотреть как его изготавливают и рецепт. Спасибо большое вам.

  • @АллаАвшарова
    @АллаАвшарова 2 роки тому +11

    Дорогая Танюша обожаю когда вы говорите ручку и тетрадку.вы супер!!!

  • @МирославаЛев
    @МирославаЛев 2 роки тому +18

    До школи ходила ,як я їх любила. Грошей дуже не було, чекала поки мама дасть копійки до школи, але той смак до тепер пам'ятаю, дякую вам дівчата за рецепт.

  • @ЛюдмилаХристенко-к9е
    @ЛюдмилаХристенко-к9е 2 роки тому +103

    Девчонки, с вами так интересно! Я каждый вечер перед сном захожу на Ютуб, сразу ваш ролик выскакивает и я наслаждаюсь просмотром. И рецепты записываю, и слюной исхожу от вашей выпечки, а на следующий день что-нибудь пеку по вашим рецептам. Обалденная выпечка получается, моим домашним очень нравится. Продолжайте в том же духе на радость нам! 🌹🍪

    • @bugaev3484
      @bugaev3484 2 роки тому +7

      По одному названию блюда уже шикарно👍

    • @userAlina-pk4vf4sb3k
      @userAlina-pk4vf4sb3k 2 роки тому +2

      А я вчера испекла деревенское печенье , так муж в восторге был , соседка пришла на запах , попробовала и взяла рецепт , сегодня будет печь.

    • @tatyanakolesnichenko9602
      @tatyanakolesnichenko9602 2 роки тому +1

      @@userAlina-pk4vf4sb3k А рецептик?Будьте любезны.

  • @РаисаВебер-п3т
    @РаисаВебер-п3т 2 роки тому +14

    Девочки , вы прелесть ,от вас столько позитива так у вас спорится работа ,здоровья вам и вашим близким ❤

  • @schastyeuspeh
    @schastyeuspeh 2 роки тому +20

    Ещё раз спасибо за рецепт за любовь к своим подписчикам за доброту, простоту за человечность, за ваше большое♡

  • @ЛидияСидорова-э4з
    @ЛидияСидорова-э4з 2 роки тому +20

    Девочки,спасибо за рецепт коржиков.
    Вернули в детство.
    Как все очень вкусно было по госту

  • @lu.w.991
    @lu.w.991 2 роки тому +8

    Девочки здоровья вам благополучия удачи в вашей работе. Мир Вам и вашему дому. Привет с Германии.

  • @пална.Л
    @пална.Л 2 роки тому +3

    За вашими руками смотреть одно удовольствие. Так ловко всё делают! Вот у некоторых "стряпух" Руки к тесту ну никак не прилаживаются, а у вас- прямо загляденье!

  • @katharinanekipelov6768
    @katharinanekipelov6768 2 роки тому +9

    Девчонки как же здорово, что у вас общее любимое дело. Обожаю простых людей . Вас интересно смотреть. Очень много полезных советов. Умнички, продолжайте развиваться. Здоровья вам и успехов в вашем нелёгком труде.

  • @СветланаКараченцева-в1й

    Девочки, привет. Только случайно увидела ваш канал. Расскажу вам технологию коржей без взбивания. Корж- это пряничное тесто. Молоко с сахаром разводим в даже. Как только молоко с сахаром растворится, добавляем маргарин комнатной температуры , яйца и, конечно, лучше амоний. (На соде не делали.) Получается масса как эмульсия. Потом добавляем муку. Замешиваем не всю муку. Подмешиваем на столе порциями, чтобы вся масса не стояла и не затягивалась. Попробуйте, края изделия получаются ровные. У вас на вид под затянутые коржи. Сделайте, не пожалеете.

  • @НатальяПриезжива-п7я

    Случайно наткнулась, запала на вас! Мне нравится, что вы всё голыми руками делаете, без перчаток ! Выглядит всё очень вкусно, записываю ваши рецепты!

  • @ВалерияИвлева-к9х
    @ВалерияИвлева-к9х 2 роки тому +4

    Девочки привет посмотрела ролик коржик молочный, я кондитер на пенсии, сколько же было испечено этого кржика, мы варили молочный сироп маргарин взбивали с яйцом а потом вводили молочный сироп, спасибо вам за ваши ролики для меня такая настальгия! Умницы девчули!

  • @ЛидияЧернобай-ъ8е
    @ЛидияЧернобай-ъ8е 2 роки тому +4

    Девочки вы прелесть,я уже без вас не могу,мне скучно без ваших рецептов и бесед!!!💐💐💐

  • @АллаСтепанова-л3и
    @АллаСтепанова-л3и 2 роки тому +8

    пряники солнечные получились супер спасибо вам большое

  • @ДагманХасалиева-в2ъ
    @ДагманХасалиева-в2ъ 2 роки тому +42

    Слава Богу,что вам понравилось.Столько теста ,жалко былобы,если бы не получилось.Молодцы.Спасибо за рецепт.Вы всегда точно говорите свой рецепт на большое колличество,а мы сами расчитаем.Девочки,выходите каждый день,мы вас любим и ждём.

  • @CookingwithTatiana
    @CookingwithTatiana 2 роки тому +7

    Очень интересно смотреть как вы готовите! Большое спасибо!👍🌺🌺😊

  • @ОльгаФинюкова
    @ОльгаФинюкова 2 роки тому +190

    А у меня рецепт ещё из семидесятых, там кипятится молоко, потом добавляется сахар и уже на этом сладком молоке добавляются остальные ингредиенты и замешивается тесто. Я пекла и вкус действительно тех молочных коржиков из школьной столовой.

    • @ludmila2374
      @ludmila2374 2 роки тому +32

      А вы рецепт напишите пожалуйста, мы попробуем по обоим рецептам испечь и сравним какой лучше, заранее благодарна!

    • @ОльгаФинюкова
      @ОльгаФинюкова 2 роки тому +196

      @@ludmila2374 рецепт производственный, я всё делила на 4.
      Мука 4,4 кг
      Маргарин 1 кг
      Яйца 8 шт
      Молоко 800 мл
      Сахар 2,2 кг
      Сода 20 г( в муку)
      Соль ( можно и не класть, маргарин солёный)
      Ванилин
      Молоко закипятить с сахаром, затем добавить маргарин и остудить, затем яйца и муку с содой и ванилином. Замесить тесто, раскатать , формой выдавить коржики( мне муж согнул из жести от банки) выпекать до светло-золотистого цвета.
      Пробуйте, рецепт из кондитерского цеха. Моя подруга работала там в 70-е годы, мы много чего перепробовали печь дома, всё вкусно 🤗

    • @ludmila2374
      @ludmila2374 2 роки тому +15

      @@ОльгаФинюкова спасибо большое, обязательно буду печь🤗

    • @ludmila7830
      @ludmila7830 2 роки тому +8

      @@ОльгаФинюкова спасибо, Олечка, Москва.

    • @margaretauseldinger4005
      @margaretauseldinger4005 2 роки тому +10

      @@ОльгаФинюкова спасибо большое за рецепт 💖

  • @ОгородвКарелии
    @ОгородвКарелии 2 роки тому +1

    Вчера только пекла такие же коржики.Я не специалист, но молоко подогрела и растворила там сахар, а маргарин и яйцо отдельно перемешала, все соединила и добавила муку с ванилином , разрыхлителем, быстро и класно получилось. спасибки, УДАЧИ!!!

  • @ЕленаНазмутдинова-г7п

    Девочки, красавицы, какие вы молодцы, труженицы 🌹. Все у вас как вкусно аппетитно, огонь🔥🔥🔥

  • @allaKorbut0212
    @allaKorbut0212 2 роки тому +19

    Девчонки привет! Вы меня, честное слово вдохновляете! Я не кондитер и не повар! Смотрю на вас, и думаю - вот девчонки молодцы, без комплексов. А я стесняюсь...где криво получается. Тесто же! Кто его знает как оно себя поведет при выпечке! Вы бац бац, руками крем размазали, и классно! Я все палеткой! Не училась же!))) Да и руки бесконечно мыть. Что сказать то хотела в благодарность? Теперь я не буду стесняться. А то напишут...не ровно, не красиво. ))) Сегодня торт для мужа делала. 23 е же! Ваших мужчин подписчиков с Днем Защитника отечества!

  • @СветаКарташова-ъ8г
    @СветаКарташова-ъ8г 2 роки тому +19

    Так привыкла к вашим видео что без них не уснула у нас в Сибири уже время 23:23 и решила проверить Ютюб и здравствуйте вот и Вы... Смотрю.спасибо за ваши видео

    • @Favorite-job
      @Favorite-job  2 роки тому +1

      Отдыхайте, спокойной ночи🤗🌌

    • @Валёна-в2ь
      @Валёна-в2ь 2 роки тому

      Девочки,сахар варят в молоке и потом взбивают.

  • @ЕленаТорманова-ф6е

    Спасибо вам за ваш труд.

  • @natalya.b8387
    @natalya.b8387 2 роки тому +4

    Девочки а я помню у нас в кулинарии продовали коржики были овальные с зазубринками форма почти как ладонь, но они были как будто подпыленные мукой а при разломе да как точно как пряник и чувствовался молочный вкус помню с детства. Буду печь спасибо девочки 🙏🙏🙏👍👍👍👏👏👏💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕

  • @ТатьянаПодайникова

    Добрый вечер. Я из Магнитогорска . Вы молодцы .Смотрю Вас с удовольствием. Да , вот такие мы , с Урала ! Кому не нравится , не смотрите.

  • @__Ludmila__
    @__Ludmila__ 2 роки тому +20

    Сегодня случайно в интернете вышла на ваш канал, так как увлекаюсь выпечкой и кондитеркой для дома и семьи. Какое я испытала счастье, когда просмотрела несколько ваших роликов, какие вы молодцы девчонки, вы такие простые, родные, рукодельные, с юмором, с жизненными прибаутками, вы такие замечательные, столько исходит от вас тепла и любви!!! Вы самые, самые, Вы такая редкость в человеческом общении! Мне 70 лет и вы меня очень порадовали, я так душевно насладилась вашей работой!! Молодцы 👏!!! Я самоучка, ничего не заканчивала, но благодаря интернету за несколько лет научилась хорошо печь и делать торты 🎂, купила всё необходимое для кондитерки и с большим удовольствием всё делаю для семьи, я уже прабабушка, но сил ещё много! Спасибо за ваш труд и всех Вам благ!!!

  • @ЛюдмилаНеупокоева-г6ж

    Девочки, красавицы, спасибо за ваши добрые, теплые , золотые ручки, как приятно вас смотреть и слушать, вы просто супер, как хочеться с вами посидеть и попить чайку, всех благ вам!!!

  • @olgaolga9343
    @olgaolga9343 2 роки тому +3

    Девочки, большое спасибо за рецепт. Смотрю и любуюсь вами и готовыми коржиками. Красивый глянцевый, и пышненький, Обязательно на днях сделаю. С уважением Ольга. Санкт-Петербург.

  • @АнтонинаГусева-в9о
    @АнтонинаГусева-в9о 2 роки тому +37

    Вот девчонки, молодцы напекли вкуснятинки! И ассортимент у вас такой большой! В очередной раз жалею, что живу далеко от вас. Спасибо за очередной рецепт вкусняшек,буду осваивать и печь внукам!

  • @МузаКарандашова
    @МузаКарандашова 2 роки тому +18

    Как только Вас вижу, сразу кушать хочу! Еще ничего не испекли, а у меня уже аппетит!😃😃

  • @ЕленаТорманова-ф6е

    Милые девочки,вы такие умницы,я вас обожаю...

  • @ernaschutz1899
    @ernaschutz1899 2 роки тому +5

    Как же я любила эти коржики с молоком в советское время.Спасибо вам девочки за рецепт.Здоровья вам и удачи.

    • @Taniechka2
      @Taniechka2 2 роки тому

      У нас они были по 7 коп, а потом по 11 и сверху были беленькие )) Сейчас продают, но по вкусу совсем не то ((((

  • @galinakassilova3494
    @galinakassilova3494 2 роки тому +1

    Молодцы девушки приятно на вас смотреть много взяла себе на заметку я с Казахстана очень нравиться.

  • @nelyashnaider9926
    @nelyashnaider9926 2 роки тому +3

    Здравствуйте ,дорогие женщины!Случайно попала на ваше видео, искала рецепт птичьего молока.И вот уже второй день с вами, не могу оторваться ,вспоминаю свою молодость, как работали в пекарне.Как хочется к вам в компаниию!!!Спасибо за рецепты.Желаю процветания вашей Любимой работе!Перекиньте один тортик через экран!Привет из Германии.

  • @allaa785
    @allaa785 2 роки тому +2

    Добрый день! Теперь и я с вами, испекла молочные коржики, прекраснее рецепта нет, очень вкусно, спасибо большое за ваш труд, вы умнички!!!

  • @РозаГилязутдинова

    Девочки, СПАСИБО всем!!! И нашим СОВЕТСКИМ поварам и всем кто написал. Девочки, главное, что я хочу сказать, что все мы вспоминаем наши Советские спокойные времена. В атмосфере которого мы вольно жили и дружили с детьми разных национальностей. В частности я пишу о Казахстане. Я так скучаю и страдаю по тем СОВЕТСКИМ временам. Где был МИР и спокойствие. Я так хочу, чтобы МИР был на земле Украины. Чтобы наши дети и внуки, отцы и мужья не воевали, не зависимо от того какой национальности. Чтобы на всех наших Советских республиках был как прежде МИР и спокойствие.
    А девочкам поварам, спасибо, за то, что в их роликах царит, та самая Советская атмосфера. Их простое общение, как в доме. И их разговорная речь, с привкусом славянского произношения.
    Девочки, спасибо всем. Будем надеяться, что наступит МИР на наших землях, и мы как прежде будем жить в мире и в согласии.

    • @ericgrig3324
      @ericgrig3324 10 місяців тому

      ❤❤❤❤❤. Bravo11:29

  • @ГалинаСавостьянова-й7ж

    Вот как вас не смотреть.Вы же настоящие душевные девочки.Душа отдыхает Блага вам❤.

  • @имяпрома
    @имяпрома 2 роки тому +32

    Девочки мы делали молочный корж . У меня сохранилась раскладка на 1000 штук мука 44 кг, сахар 22 кг, маргарин 10 кг вода( молоко) 11 литров аммоний 370 грамм. Яйцо вообще не дожили . Раскатывали толщиной 0,6 см .вырубка была круглая диаметром 12 см . Смазывали яйцом подраным женым сахарам и делали вилкой по две полоски

    • @tatyana.a
      @tatyana.a 2 роки тому +6

      Вот это раскладка😲🤭😂

    • @ludmila2374
      @ludmila2374 2 роки тому +5

      @@tatyana.a Ага😂я тоже так подумала, на пять лет вперёд для семьи если спечь! Понятно конечно что это для продажи в кулинарии было!

    • @user-789
      @user-789 2 роки тому +2

      Аммоний обязателен? Для дома-сода пойдет💃

    • @Skala08602010
      @Skala08602010 2 роки тому

      Что такое "яйцом подраным жженым сахаром "?

    • @userAlina-pk4vf4sb3k
      @userAlina-pk4vf4sb3k 2 роки тому

      @@Skala08602010 Да , я тоже этого не поняла .

  • @ОляВасина-ж2ц
    @ОляВасина-ж2ц 2 роки тому +2

    Добрые, хорошие приятно смотреть на вас, храни вас бог. Мы вас любим!

  • @ЛюдмилаМаркушевська

    Здравствуйте! Крепкого вам здоровья, благополучия!🙏 Бог вам в помощь! Тяжельій у вас труд!♥️👍

  • @СергейПанин-р4л
    @СергейПанин-р4л 2 роки тому +1

    Девочки красавицы да рукодельницы спасибо вам

  • @ИринаКлевкина
    @ИринаКлевкина 2 роки тому +15

    Добрый вечер ,,Любимая работа,, Оксана и Татьяна.
    Вечером просматриваю ленту Ютуба в подписках. Сидит дочка , ей почти 5 лет, и говорит ,ой мама , а давай посмотрим ,,Любимую работу,, , посмотрим ,что они сегодня будут делать? Тортик наверное. Сидим и смотрим вас вместо мультиков.
    Я очень люблю печь, пеку всё . Вот хочу испечь лаваш по вашему рецепту.
    Удачи вам и здоровья крепкого.

  • @ЛидаДушевина
    @ЛидаДушевина 2 роки тому +2

    Какие.вы.хорошие..у.меня.от.вас.хорошее
    Настроение..хочется
    Быть.такой.как.вы.( простыми)

  • @user-7w85bd2hd
    @user-7w85bd2hd 2 роки тому +14

    Привет из Беларуси!💖 Спасибо девчонки за рецепт, завела тетрадку и всё записываю, потом пеку! Вы самые лучшие, жду вас каждый день, после вас и самой хочется печь💖

    • @Любовь-щ8у
      @Любовь-щ8у 2 роки тому +2

      Светлана, посмотрите канал ВЫПЕЧКА И КУЛИНАРИЯ (там Галина рассказывает подробно, и всё рецепты выверены в граммах)! Выпечка получается отличная! Я очень многое выпекала по её видео рецептам! Думаю, вам очень понравится!

  • @МилашкаМалова
    @МилашкаМалова 10 місяців тому

    Спасибо за ваш труд девочки молодцы все прекрасно делаете здоровья вам счастья удачи

  • @elenalyusina7810
    @elenalyusina7810 2 роки тому +4

    Девочки, сегодня испекла шоколадный пирог, очень вкусно. Мои мужчины останутся довольны. Еще раз спасибо. Здоровья вам.

  • @ЛюдмилаПоляничкина-ч5н

    Умнички молодцы.! Дай вам всего чего хочется и побольше, почаще. Благополучия.

  • @АлексейМаксимов-ш8г
    @АлексейМаксимов-ш8г 2 роки тому +161

    Молоко 160, сахар 400 масло200 яйцо1 мука800 разрыхлитель 15 ваниль ,молоко и сахар прогреть до растворения сахара,в горячее молоко добавить масло перемешать,ввести яйцо и муку с разрыхлителем замесить,раскатать 0,5 см вырезать выпекать 190 200 градусов 10 минут,перед выпечкой смазать яйцом

  • @Mirtanzily000
    @Mirtanzily000 9 місяців тому +1

    Девочки мне очень нравится всё что вы готовите! скажите как вы готовите крем на листопад

    • @Людмила-ы6н4я
      @Людмила-ы6н4я 9 місяців тому +1

      ❤ девочки привет я не давно зашла на ваш сайт теперь всё смотрю пусть старые записи но всё хорошо любуюсь вами 🎉🎉

  • @ЕленаМазаева-т3х
    @ЕленаМазаева-т3х 2 роки тому +3

    Девочки, люблю вас! Целый вечер смотрю! а свои-то дела стоят! пойду хоть постираю бельишко)))💖💋😜

  • @СветланаМоскаленко-й6п

    Оксана- шедевр! Девчата, вы нарезайте укроп и замораживайте в пакетиках. Всегда зато с укропом! Сушеный и солёный это не то! А вот замороженный класс!

    • @ОльгаЛастовка-ъ7ж
      @ОльгаЛастовка-ъ7ж 2 роки тому +1

      Только не в пакетиках, а в секлянных банках, вся морозилка пропитывается запахом укропа (если в пакетах)опять же, кому как нравится.

    • @СветланаМоскаленко-й6п
      @СветланаМоскаленко-й6п 2 роки тому +1

      @@ОльгаЛастовка-ъ7ж пакеты разные бывают! Много лет так делаю, никакого запаха!🤷‍♀️

    • @ОльгаЛастовка-ъ7ж
      @ОльгаЛастовка-ъ7ж 2 роки тому +1

      @@СветланаМоскаленко-й6п ну вот, у каждого свой опыт👍

    • @46523ol
      @46523ol Рік тому +1

      Да , я тоже в пакете держу , запаха нет

  • @marinashtrezdavidoff7204
    @marinashtrezdavidoff7204 2 роки тому +5

    Девочки вот спасибо вам большое за науку! Всегда бисквит пропитывала кисточкой, а сегодня по вашему рукой и ведь как удобно-то! )))

  • @olgarobert9201
    @olgarobert9201 9 місяців тому

    Девчонки-вы такие позитивчики..смотрю и вместе с вами радуюсь Дню.. ваши рецепты классные и верные.пекла вчера чак-чак такая вкусняша получилась.пишу из Германии родом из Казахстана.пекла там и здесь опять же не расстаюсь с кухней и тестом
    .были дети.теперь внуки.как не печь ну а вы мои хорошие.будьте здоровы. Радуйте своих Курганчан и нас своими рецепты и тем.что есть ещё такие девчули в русских селениях.спасибо
    Ольга

  • @raisavernigor4671
    @raisavernigor4671 2 роки тому +10

    Девочкииии!Какие коржики вкусненькие получились!😲Посмотрела и бегом на кухню.
    Чуть язык не проглотила,вкуснятина,в детство окунулась.Правда долго не взбивала,терпенье скончалась и слюной чуть не подавилась.🤣
    Как хорошо,что я вас нашла,безумно вас люблю.😘😘❤❤

  • @ТамараБельская-ы1л
    @ТамараБельская-ы1л 2 роки тому +1

    Девочки МОЛОДЦЫ🌷👏👏👏С ПРАЗДНИКОМ Вас и Ваших мужчин🎉🎈🎉🎈 Целый день с ВАМИ 🤔👍👋👋🌷🌷💖

  • @ТатьянаКулаева-з2е
    @ТатьянаКулаева-з2е 2 роки тому +9

    Добрый вечер девчоночки любимые золотушечки 🙋‍♀️ сегодня испекла курганские хлебцы это что то Благодарю за рецепт. Раскладку поделила на 3 и получилось 50 шт на выходе. Домашнии довольны.

    • @ludmila2374
      @ludmila2374 2 роки тому

      А я сегодня кое что закупила для хлебцов, завтра их печь буду, уже в предвкушении, надеюсь деткам и мужу понравится.

    • @ТатьянаКулаева-з2е
      @ТатьянаКулаева-з2е 2 роки тому +1

      Людмила уверена деткам и мужу понравятс ванилинчику чуть добавьте я забыла. А так оч вкусные. 👍

  • @ВераВолченкова
    @ВераВолченкова 2 роки тому +1

    Девочки вы просто умнички. Очередной шедевр и чудесное душевное видео. Очень люблю на вас смотреть. Спасибо вам большое за всё.

  • @РигинаТрегубова
    @РигинаТрегубова 2 роки тому +6

    Девчонки Здравствуйте!!!! Вы просто Молодцы, все у вас получается исключительно, Умнички Наши.

  • @НаталиМакарова-н4г
    @НаталиМакарова-н4г 2 роки тому +2

    Я рада за вас,что у вас получились коржи.Вы. Умнички.👍👍👍

  • @vkusnopo-finski
    @vkusnopo-finski 2 роки тому +27

    Таня, Оксана, доброе утречко ! Один день вас не смотрела и уже соскучилась . Спасибо за ваш труд, девочки, за обалденные рецепты! Я себе уже отдельно блокнот завела, где только ваши рецепты. ❤

  • @ТатьянаЗаворотная-ц6ш
    @ТатьянаЗаворотная-ц6ш 8 місяців тому

    Случайно открыла ваш канал,никогда не видела,какие вы уинтцы все делаете по русски все понятно и доступно дай вам бог здоровья,удачи и почаще общаться с нами все готовите из нашего детства

  • @ИннаШнюкова
    @ИннаШнюкова 2 роки тому +3

    Ура!спасибо. Мужу выдавали коржики и рыбные котлеты на работе в счет зар.платы в 90-е. С тех пор обожаю коржики но настояшего рецепта не было. Сегодня приготовлю.🙂🙂

  • @ГаляУсманова-р3х
    @ГаляУсманова-р3х 2 роки тому

    Добрый вечер! Надо уже идти спать а я вас еще не смотрела. Вас посмотришь и как будто к вам гости сходила. Умницы люблю таких простых душевных людей.

  • @ЛидияЛеер-ф5ы
    @ЛидияЛеер-ф5ы 2 роки тому +9

    Девчонки, привет! Ах коржик нашего детства. Как вкусненько! Спасибо за рецепт. Я вас смотрю с удовольствием.

  • @ВалентинаГерасимова-з7б

    Случайно увидела ваш ролик,посмотрела,потом зашла к вам на канал и залипла на два часа.вы удивительные люди,сразу подписалась.здоровья вам милые люди.

  • @tatjanamichelis7283
    @tatjanamichelis7283 2 роки тому +3

    Привет из Германии. Спасибо вам огромное что исполнили моё желание. Желаю вам всего самого наилучшего и удачи во всём.

  • @ЕленаВасильевна-ш4к

    И я смотрю,с хлебного и овощного нашего любимого Ставрополья!Люблю простых наших,деревенских женщин,и наши простые,деревенские рецепты,удачи вам,сестрички!

  • @ХамидаБону
    @ХамидаБону 2 роки тому +9

    Девчата,смотрю ваши ролики и наслаждаюсь,как будто сама участвую в процессе.Вы классные!Ваша фишка-простота.Здоровья вам и всех благ!🙏👍

  • @ВераГогенко-щ1м
    @ВераГогенко-щ1м 2 роки тому +2

    Здравствуйте девчонки, какие же вы молодцы,у вас всё естественно ,смотреть вас одно удовольствие я просто с вами отдыхаю.Дай Бог вам здоровья и процветания

  • @НатальяСтанкевич-и2ю

    Я начала вас смотреть,девчонки ,когда было всего около 400 чел.подписчиков.
    А уже нас Слава Богу-37,8 тыс.! Ура!!!
    Процветания каналу!

  • @veramukovoz2265
    @veramukovoz2265 2 роки тому +1

    Девочки, Большое спасибо вам за рецепт🙏🥀🌷🌹

  • @НаташаПенькова-б6ю
    @НаташаПенькова-б6ю 2 роки тому +5

    Оксана у вас золотые руки

  • @МаринаБамм
    @МаринаБамм 2 роки тому +1

    Добрый вечер! Спасибо за рецепт. Вы умнички.

  • @ЛЕЙЛАСыздыкова-ю8б
    @ЛЕЙЛАСыздыкова-ю8б 2 роки тому +7

    Ваууу молочный коржик👍👍👍👍👍 Спасибо за рецепт ❤️ И за то,что рассказываете подробно прямо таки разбирая рецепт на ингредиенты,на вкус,советуете как лучше 👌👌👌 Завтра приготовлю мужу на 23 число 🔥✊✊✊

  • @ВикторияНаглая
    @ВикторияНаглая 2 роки тому

    Девочки у Вас руки золотые дай вам бог здоровья, и вдохновения и благодарность вам за ваш тяжёлый труд.

  • @ЛюдмилаЗубкова-ч4и
    @ЛюдмилаЗубкова-ч4и 2 роки тому +7

    Уважаемые сестрички! Смотрю ваши вкусняшки и применяю для разнообразия, спасибо за Ваш труд, жду с нетерпением что то новое

  • @Angel00018
    @Angel00018 8 місяців тому

    Молодцы девочки, обожая вас, стараюсь все ваши ролики смотреть. Вы как трудолюбивые пчёлки .

  • @schastyeuspeh
    @schastyeuspeh 2 роки тому +5

    Урааа огромное спасибо девченочки, что испекли молочные коржики любимые Дай вам Бог всего самого наилучшего❣ Ромовые бабы легендарные мечтаю, чтобы вы испекли своими золотыми ручками

  • @ИринаФролова-ж4й

    Девочки, здравствуйте, я на производстве работаю и на основе такого теста делаю сочники. Бесподобно .

  • @МаринаБ-о1е
    @МаринаБ-о1е 2 роки тому +3

    Добрый вечер девчули! Испекла по вашему рецепту деревенское печенье, очень понравилось. Коржики тоже попробую. Спасибо🙏💕

  • @ИринаАлександровнаДальнийВосто

    Здравствуйте, обожаю молочный корж, всегда пеку дома, спасибо вам.