طرز تهیه برنج آبکش How to Make Persian Rice

کافی برای ۴ تا ۵ نفر
مواد لازم:
4 پیمانه برنج
4 قاشق غذاخوری نمک
3/4 قاشق غذاخوری روغن
پخت و پز
1 قاشق غذاخوری آب لیمو برای سفید کردن رنگ برنج اختیاری
1/2عدد سیب زمینی متوسط زعفران دمکرده بمقدار لازم
Serves 4 People
Ingredients:
- 4 cups of basmati rice
- 4 tbsp of salt
- 3-4 tbsp of cooking oil
- 1 tbsp of lemon/lime juice
- Optional: 1-2 potatoes
- Optional: saffron (to taste)
How to make Persian rice
Tarze tahiye berenj
طرز تهیه برنج آبکش،
Music: Beautiful Dream
Musician: Diego Nava
URL: mixkit.co/

[@Star3pink]

عاشقتم دستت طلا 💘

[@suescookbook]

مرسی عزیزم 🙏🙏💐

[@famsafari6421]

عالی بود ممنون

[@suescookbook]

خواهش میکنم خوشحالم که تونستم کمک کنم

[@ariosharifian6936]

ممنون

[@andreas9499]

ممنون لطف کردین

[@MohammadHosseinFarahany]

کاربردی بود🤌🏼

[@suescookbook]

تشکر میکنم

[@piterh-og9om]

عالی بود تشکر

[@ramis118]

عالی بود ممنون از ویدیوهای خوبتون

[@suescookbook]

ممنونم از اینکه کانال من رو دنبال میکنید.

[@bniyaminbkhshi6081]

عالی دستتون درد نکنه

[@suescookbook]

ممنونم دوست عزیزم

[@mohamadrezagolmohamadi2505]

دمت گرم

[@suescookbook]

🙏

[@alireza_mircheg]

ممنون👏🙏

[@suescookbook]

تشکر میکنم دوست عزیز

[@arashafshinibadt4985]

❤❤❤خسته نباشید ،وخیلی ممنون

[@suescookbook]

خواهش میکنم 🙏🙏🙏

[@gamerecord9455]

مفید بود

[@shermanfarhad8831]

عالی. ممنون 😊🌷

[@suescookbook]

تشکر عزیزم

[@elhamhashemloo5959]

عالی هستین ممنونم ❤

[@suescookbook]

عالی شما هستید که من را دلگرم میکنید عزیزم

[@user-tc3un3ct6r]

ممنونم. از توضیحات. قشنگه تون. سپاسگزارم. مرسی. ❤❤❤❤❤❤❤❤

[@suescookbook]

خواهش میکنم عزیزم سپاس از پیام پر از محبتتون🙏🙏🙏💐💐

[@hadiyeghadimi3315]

عاللی 😍😍

[@suescookbook]

مرسی عزیزم

[@SE-kj6nu]

Tashakor Estefadeh kardam ❤

[@suescookbook]

❤

[@mozhdehmirzania]

خیلی خوب توضیح دادید ممنون💕

[@suescookbook]

ممنونم از محبتتون

[@michaelzandini3922]

بسیار ویدیوی عالی و به درد بخوری بود. سپاس.

[@suescookbook]

ممنونم

[@eli24178]

عالي بود ♥️

[@suescookbook]

مرسی عزیزم

[@hanatanha7252]

مرسی من یاد گرفتم
مجردم... برای خانواده درست کرذم
۱۹ سالمه

[@suescookbook]

عزیزم، دختر من هم ۱۹ سالش هست. نوش جونتون❤💐

[@rainreinich]

وای واقعا بهش نیاز. داشتم.

[@suescookbook]

خوشحالم که تونستم کمکتون کنم.

[@mohammadrezaasgari7870]

افرین چقدر خوب توضیح دادی همه نکات ریزو درشت برنج را توضیح دادی درسته این برنامه شما فقط مخصوص خانمهاست ولی مجردها بیشترین مخاطبان این جور برنامه ها هستند

[@suescookbook]

خیلی ممنونم از کامنتتون. مرسی که بیننده ویدئوهای من هستید.🙏

[@parijathanker8762]

غذا پختن جنسیت نداره که مخصوص خانمها باشه هم آقا هم خانم میتونه آشپزی کنه چه مجرد باشه چه متاهل

[@damoonnazarpour2219]

ریدم تو مغز آخوندیت. آشپزی مگه زن و مرد یا مجرد متاهل داره گوساله

[@elnazmohammadi3427]

عالی بود دستت دردنکند🙏

[@suescookbook]

مرسی عزیزم 💐💐

[@helia2320]

مرسیی از آموزشتون من با شما برنج ساده رو یاد گرفتم خیلی ممنون😅❤😊

[@suescookbook]

سلام عزیزم. تشکر میکنم از محبتتون و خوشحالم که تونستم کمکتون کنم.🌹🌹

[@cuckoo_is_singing]

Great.tnx a lot. A Professional rice cooking education

[@suescookbook]

Thanks for watching

[@aable5109]

مرسی همانطور که گفتید خیلی ها هنوز بلد نیستند برنج ابکش درست کنند من هم یکی از آنها.

[@suescookbook]

خوشحالم که براتون مفید بود. ممنون از کامنتتون.

[@moslemehsani626]

خانوم واقعا عالی بود

[@nargestabib3219]

لطفا شیرین پلو رو هم یاد بدید

[@arammohtasham4864]

عالی بود ممنونم

[@suescookbook]

ممنونم از اینکه بیننده ویدیو های من هستید.

[@Zizigooloo-qj2dr]

سلام ممنونم از ویدیو خوبتون ببخشید یه سوال داشتم اگه بخوام واسه ده نفر برنج بپزم اما قابلمم خیلی خیلی یزرگ باشه برنجم بد میشه؟؟؟؟؟؟

[@suescookbook]

سلام عزیزم. ‌قابلمه بزرگ بد نیست اما باید مطمئن باشید که برنج را بصورت گنبدی توی قابلمه بریزید. البته دیگه برنج برای ۱۰ نفر در قابلمه مخصوص ۳۰ نفر هم زیاد جالب نمیشه. موفق باشید.

[@mohamadhakim2914]

سپاس از شما چقدر مفید بود 😍😍

[@suescookbook]

ممنونم از محبتتون

[@i_mehrsa]

عاالی بود ممنون از نکات و راهنمایی تون🖤❤💚

[@elhamkzd8513]

زندگیمو نجات دادی سو‌ جون😂❤️

[@michaelzandini3922]

🤣🤣🤣🤣

[@suescookbook]

😂😂

[@pirozpirozi6698]

عالی درست کردین

[@suescookbook]

یکدنیا سپاس که بیننده کانال من هستید.

[@Roj1184]

دستتون درد نکنه. من هیچ وقت روم نمیشد از قوم و خویش ها بپرسم چه جوری برنج باید درست کنم. 😂

[@suescookbook]

عزیزم . خوشحالم که تونستم کمکتون کنم.

[@faridnaderi2932]

عالی بود ✌

[@suescookbook]

🙏🙏🙏

[@peacekindness8792]

🙏🙏🙏

[@suescookbook]

💐💐💐

[@fafarhadi2608]

سلام خیلی ممنون واقعا عالی و کاربردی بود.
تشکر

[@suescookbook]

خواهش میکنم عزیزم 🌹

[@samiradarvishi3240]

مگه با آب سرد آبکش نمیکنن؟

[@suescookbook]

آب سرد باعث میشه مدت بیشتری برای دم کشیدن برنج صبر کنید. البته اگر بخواهید برنج را آبکش کنید و چند ساعت بعد دم کنید برای متوقف کردن پراسه پخت باید از آب سرد برای آبکشی استفاده کنید.

[@MN-fj9iw]

با تشکر از شما ، حرارت برنج باید تا پخت کامل باید بالا باشه؟

[@suescookbook]

نه عزیزم همونجوری که گفتم فقط چند دقیقه اول حرارت بالا باشه تا برنج شروع کنه به بخار کردن و بعد باید حرارت کم باشه تا تهدیگ و برنج نسوزه

[@MN-fj9iw]

@@suescookbook 🙏🙏🙏🙏

[@sedighebashardoost2905]

عالی ممنون

[@afikoli8685]

عالی بود . مرسی ❤❤

[@suescookbook]

قربونت عزیزم 🌹

[@sonnyamiri]

I really needed to learn this! 🙏

[@suescookbook]

Glad it was helpful!

[@user-xc8hv5er5x]

اصلاروغن نزدیدفقط قبل آبکش یک قاشق روغن زدید

[@suescookbook]

بله درسته من روی برنجم روغن استفاده نمیکنم اما شما میتونید از روغن یا کره آب شده استفاده گنید.

[@mmmot4964]

سلام من دقیقاً مثل شما عمل کردم ولی برنج آخرش مثل شفته شد 😄😄و حالت له شده در آمد اشکال کارم به نظر شما کجا بوده ..ممنون

[@suescookbook]

احتمالا بیش از حد جوشانده شده. فقط اگر حواستون باشه که برنج را وقتی حدود ۸۰ درصد پخته شد آبکش کنید مشکتون حل میشه.

[@user-sq5zd8ny8b]

سلام
سئوال اینکه حتمابایدبرنج دوآب پخته بشه ؟منظورم اینه که یعنی حتما بایدجوش که خورداون آب رو بریزی ؟منظورم همون دوپخته باید دوپخت باشه برنج ایرانی؟؟

[@suescookbook]

من متاسفانه درست متوجه منظور شما نشدم .

[@user-iw1vm9dd2o]

خانوم اگه برنج تنها باشه باروغن چه جوری بریزیم تو دیگ باروغن بریزیم تنها

[@suescookbook]

سلام، عذر خواهی میکنم اگر دیر جواب میدم چون کامنت شما رو الان دیدم. من کاملا منظورتون را متوجه نشدم، اگر منظورتون ته دیگ هست با برنج که همونطور که خودتون گفتید اول باید روغن ته قابلمه بریزید و بعد برنج رو اضافه کنید تا ته دیگ برنجی داشته باشید .ممنونم از همراهی شما.💐

[@e_a_1414]

Merci ✌🧡

[@suescookbook]

🙏🙏🙏

[@saadatnoori3636]

سلام !ممنون میشم اگه بگید براهرچندکیلوبرنج یابهتربگم براهفت کیلوبرنج چقدنمک لازم هست؟ منتظرم تشکرازبرنامه خوب شما

[@suescookbook]

با سلام، اگر برای خیس کردن برنج منظورتان هست ، معمولا برای هر ۲ پیمانه برنج (پیمانه پلوپز) ۱ قاشق غذاخوری نمک اضافه میشود.هر کیلو برنج تقریبا ۷ پیمانه است یعنی هر کیلو برنج سه و نیم قاشق غذاخوری نمک احتیاج دارد.البته اگر خواستید میتوانید کمی کمتر و یا بیشتر هم استفاده کنید.ممنونم از اینکه ویدئوهای من را دنبال میکنید و امیدوارم موفق باشید.

[@saadatnoori3636]

باسلام ببخشیدممنون که توضیح دادید ولی مامعمولا بعدابکش برنج نمک میریزیم کدومش بهتره واگه دروقت خیس کردن برنج نمک بریزیم کافیه ؟

[@suescookbook]

@@saadatnoori3636 اگر برنج را در آب نمک خیس کنید باعث میشه برنج زود از هم باز نشه و موقع طبخ قد بکشه. میتونید نصف مقدار نمک را در هنگام خیس کردن و نصف دیگر را موقع جوشیدن آب اضافه کنید که نتیجه خوبی میگیرید.

[@michaelzandini3922]

ببخشید ولی هفت کیلو برنج خیلی خیلی زیاده. کنجکاو شدم که آیا شما رستوران دارید یا اینکه حدود هفتاد نفر مهمان دارید؟

[@saadatnoori3636]

ممنونم ازتوضیحات تون رستورانت ندارم ولی معمولا وقت مهمون داریم حدودا پنجاه یابیشتروکمتر نفر هست براهمین .شمابرای ۳۰نفرچندبرنج درنظرمگیرید ؟

[@vibzz9587]

Can you explain please how you put salt and saffron on the potatoes , and is it necessary or just optional? Also if I want to cook only 2 cups of rice how much salt does it need when you boil it

[@suescookbook]

Hi. Adding saffron is optional but salt is needed . After cutting potatoes, sprinkle some salt to taste. If you want to add saffron add one table spoon of liquid saffron to your potatoes and mix well until all coated . You can watch my saffron video to prepare it.

[@ahmadzahir5790]

عالی بود
راستی چگونه دیزاین کنیم برینج رو

[@suescookbook]

سلام، دیزاین روی برنج سلیقه ای هست هر جور دوست داشته باشید میتونید تزئین کنید

[@tanisajackson4300]

Oh my god thank you for this 🙏

[@suescookbook]

Thank you for watching and supporting me 🥰

[@tanisajackson4300]

@@suescookbook thank you I've been searching for this for ages :)

[@masoumehkarimibahram644]

مثل همیشه عالی

[@Mr.Quieti]

مامان اینقدرنمک نریز فشارخون میگیریم بخدا😂😂😂

[@suescookbook]

سلام پسرم .بعدش یکم آبغوره بخوری فشارت تنظیم میشه😂

[@Mr.Quieti]

@@suescookbook ممنونم ازت مامان مهربونم واقعا آشپزیت عالیه کلی چیزمیز ازت یادگرفتم ایشالا همیشه زنده وسالم وسلامت باشی مهربون💝

[@user-sq5zd8ny8b]

والا مابرنج ایرانی گرفتیم ولی متاسفانه خانمم یادنداره برنج ایرانی رو خوب درست کنه منم که اصلا آشپزی بلدنیستم امشب تنهام میخوام به کمک شما برنج ایرانی درست کنم

[@suescookbook]

ممنون از کامنتتون. خوشحال میشم نتیجه کارتون را برام بنویسید.

[@surighavami2201]

😍😍👏👏

[@suescookbook]

💐

[@abapor9589]

ببخشید تو پلو پزم میشه ❤

[@suescookbook]

سلام . بله هیچ فرقی نداره

[@ebrahimsajadimoghadam9212]

ممنون بابت آموزش زیباتون،فقط ممنون میشم طرز تهیه زعفرون رو هم یاد بدین که چجوری باید روی برنج بزاریم،ممنون

[@suescookbook]

ممنونم از اینکه ویوئو من رو تماشا کردید. با کمال میل بزودی براتون ویوئو آموزش دم کردن و استفاده از زعفران را خواهم داشت.

[@suescookbook]

ua-cam.com/video/4xt-h_LLPN8/v-deo.html

[@user-ch8oy8te8f]

🙏🤲🙏

[@suescookbook]

💐💐💐

[@arasahmadi5516]

به عنوان پسری که تو کشور دیگه زندگی میکنه و امشب مهمان داره میخواد برا اولین بار برنج آبکش درست کنه خدا کنه با این دستورالعمل درست در بیاد

[@suescookbook]

اگر نکات را رعایت کنید حتما عالی میشه. ممنون از اینکه بیننده کانالم هستید.

[@michaelzandini3922]

ارس جان برنج آبکش برای مهموناتون خوب شد یا نه؟ 🤣 فقط کنجکاوم.

[@arasahmadi5516]

@@michaelzandini3922 راستش رو بخوای آب گذاشتم جوش بیاد روغن و نمک هم ریختم یهو یادم اومد تو خونه آبکش ندارم آخه تازه اساسکشی کردم به این خونه جدید هنوز کامل نبود وسایلم😅.
ولی خب من بچه شمالم برنج کته درست میکنم عالی از آبکش بهتر، درست کردم خدارو شکر خوب بود

[@michaelzandini3922]

​@@arasahmadi5516 خوب خدا را شکر! خیلی نگران مهموناتون بودم! 😂😂😂😂

[@Mohammad-ot2im]

من خارج از ایران هستم ، چه برنجی مناسب هست برای پختن بگیرم؟

[@suescookbook]

سلام. انواع برنج باسماتی خوب هستند که در واقع همان برنج هندی میباشند. البته عطر برنج ایرانی رو ندارند . اگر در آمریکا زندگی میکنید میتونید مارک آهو بره، مادر، رویال،زبرا zebra، مهیا و ..... را انتخاب کنید که همگی عالی هستندو از پخت عالی در میان.موفق باشید.

[@Mohammad-ot2im]

من در آلمان هستم

[@suescookbook]

@@Mohammad-ot2im من با دوستانم در آلمان مشورت کردم. برنج Tilda درست شبیه برنج هایی هست که من استفاده میکنم یعنی برنج هندی . اما ظاهرا برنج ایرانی با اسم عطار هم هست که کیفیت خوبی دارند.امیدوارم تونسته باشم کمک کنم.

[@nilofarjeybari4763]

Oooh can you show how to make soupe jo? No matter what I do I always fail 😅

[@suescookbook]

Sure I can my love

[@mehrdadkhosrozadeh7371]

مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی مرسی

[@suescookbook]

🙏🙏🙏یکدنیا سپاس از اینکه بیننده برنامه من هستید.

[@rahmatfadai6444]

خواهر گلم ببخشید برنج ایرانی رو یاد بده،این هندی پاکستانی اونقد راحته نگو

[@suescookbook]

دوست عزیز من ایران زندگی نمیکنم و متاسفانه دسترسی به برنج ایرانی ندارم .

[@khkiani9659]

خسته نباشید عالی ولی آب نیم گرم با کمی روغن مخلوط روش بریزید ممکن بهتر باشه تا آب خالی

[@mahnesTanaomi]

عالی بود ممنون

[@suescookbook]

🙏🙏🙏

[@hoseinzandi2552]

مرسی عالی

[@suescookbook]

🙏