4가지 생선이 한번에 나와 월매나 기쁘실까요? 특히 반건조 "가자미" 눈에 확 띄시죠~^^🐟 와~맛과 정성이 각각 절반 진리 말씀입니당^^✌ 온 국민명절 "설날"이 3주도 안 남았는데..어릴때 설 풍경이 눈에 선하네요?👯 방앗간에서 가래떡 맞추고 떡이 굳어지면 아버지께선 예쁘게 가래떡을 썰었는데..딱딱한 「가래떡」 썰기 넘 어려운 일이죠? 매일 드시고 있는 김장김치~무병장수의 "힘"이 되실듯 해요~bin 오빠~^♡♬ 🎵
확실히 어자원이 풍부한 곳이라 그런지 몰라도 역시 생선이 많이 올라가네요. 저희는 민어조기에 건어물세트(마른문어, 가오리등등) 올라가는데 ... 그냥 보기만 해도 맛있어 보여요오~ 저희 어머니는 하루정도 건어물 불려서 사용하시던데 저아이들은 살짝 말린듯한 느낌이라 더 맛있을 것 같아요~~ 아.. 흰쌀밥에 척~ 얹어서 먹고싶습니다.
푸짐한 생선찜이네요 담백하고 맛있겠어요 함쩌먹어봐야겠네요 ~^^
#생선찌기 4가지 생선 한번에 찌니 양도 푸짐하네요?
영상보니 구정 "설날"도 몇주 안 남았네요^^🌠
오늘부터 「와인바」 문 여시나요?
담백한 생선찜 해드시고 심신 강건하시길요. 🐟
@@lees5331 님~오하요~
일주일동안 마시고 먹고 뚝딱 지나갔네요~ 어젠 한국배추로 찌짐 해먹었는데 역시 달라요 맛있어요 ~
겨을되니까 한일마트에서 배추랑 무우가있어요 전철타고25 분 가야하니까 번거로워도 좋아요
오늘부터 전쟁터에 나가는 기분이예요 ㅎㅎ놀만큼놀았으니 힘껏 싸워야겠죠💪행복한하루 되세요😍
바다의나라라 역시 생선은 많겠지요? 전철타고한참가시네요? 늘 부지런하셔서 쉐프님이 놀라시지요? ㅎㅎㅎ
아름다운 가정을 만들고 계시지요?
고맙습니다 귀감이세요
🙆🏼♀️🙆🏼♀️😄😄감사합니다❤
그러고보니 민속명절 "설" 3주도 채 안 남았네요.🌠
「제수용생선찌기」 반건조 이용하심, 손쉽게 요리^^
저희 충청권에선 담백한 조기 많이 올리고 있네요?
잘 다듬은 생선~식용유 발라 찌면 윤기가 흘러요👍
#생선찌기 본래모양 부서짐 없이 깔끔하게 도전.🐟
힐링공간님 굿모닝입니다 어제 포천에 있는 유황온천 다녀와 꿀잠자고 일어 났네요 생선손질 방법 잘배워 좋아요 큰며느리라 음식은 제가 다해요 오후에 비온다고하네요 행복하게 지내세요~~^^
@@은선-1004 님~^^
와~유황온천 심신피로에 넘 좋죠? 🎶
음력이 빨라 민속명절 "설날" 3주도 안 남았네요~!!
참~네덜란드에 계신 며느님 입덧은 쫌 나아지셨는지요? 💝
3주 금방일거 같아요~~ 이제 마음은 벌서 설장을 보고 계실거같아요 ^^ 강원도에서 수산물을 많이 쓴답니다 ^^
@@lees5331 님 아직도 입덧이 심해서 걱정이네요~~ 음식해서 보낼래도요즘 10일정도 걸려서 다 숙성되요~~ 사돈께서 4월달에 간다고하네요 힐링님 답은 없지만 ~~~ 힐링님 나만을 위해 오늘 하루라도 즐겨 보세요~~^^
어유~설명절이 다가오니 벌서부터 걱정됩니다~아들#부자집 대가족으로 5남1녀중 맏며느리 역활이 넘힘드네요 그래도 웃고 살아요~ㅎㅎ😃😃😃♡♡
이번 명절때는 제수용 생선찜으로 이모님께 배운대로 손쉽게 해야겠어요
저에게는 손쉬운빗법이 명인이여요~
힐링님께 오늘도 알찬하루 보내시길,,, 화이팅입니다~♡♡♡🙆♂️🙆♂️
생선찌는법 식용유 발라주는법 몰랐어요 저희는 경기도라 조기 한마리만 넣고 지내요~~ 감사 드려요~~^^
아무래도 바다가 가까운쪽에서 생선을 많이 쓰는거 같아요~~ 저희는 강원도에서 제사를 지내거든요 ^^ 속초생선으로~~ 저두처음에 결혼해서 부산형님댁 제사음식보고 깜짝놀랐던기억이 있어요~~ 경북이나 대구제사음식은 반이나물인데 부산제사음식은 80프로가 생선이었어요~~ 조기비슷한고기가 그렇게 한번에 많이 구워져있는건 처음 봤거든요 ㅎㅎㅎ
볼때마다 어찌 그릇이 새것만 쓰시는거냐고 여쭙지요ㆍ 오늘도 여쭙고싶으니
제그릇은 좋은건없는데요 ^^ 오래된그릇들이라~ 오늘 찜기는 15년넘었을거에요 ^^ 예전에 만두를 엄청 해댈때 있었어요~~ 만두많이 찔려고 샀던겁니다 제사음식은 형님댁에서 하기때문에 저는 더큰찜기를 안사고 했더니 오늘 생선이 커서 겨우쪘습니다 ^^
@@상어이모 15년 썼는데 완전 새거네요 .
이모님 손이 얼마나 고생 이 많을까요 .
~^♡
아흥!
생선이당~^♡
제물로
조상님 젯상에 올려지는 찜생선!
정성이 절반
맛이 절반 이라죠~^♡
굳럭!
4가지 생선이 한번에 나와 월매나 기쁘실까요?
특히 반건조 "가자미" 눈에 확 띄시죠~^^🐟
와~맛과 정성이 각각 절반 진리 말씀입니당^^✌
온 국민명절 "설날"이 3주도 안 남았는데..어릴때 설 풍경이 눈에 선하네요?👯
방앗간에서 가래떡 맞추고 떡이 굳어지면 아버지께선 예쁘게 가래떡을 썰었는데..딱딱한 「가래떡」 썰기 넘 어려운 일이죠?
매일 드시고 있는 김장김치~무병장수의 "힘"이 되실듯 해요~bin 오빠~^♡♬ 🎵
힐링님이 가자미 딱 맞추셨어요~ ㅎㅎㅎ 반건조라 쫀득하니 양념에 찍어드시면 맛있을거같아요~^^
@@상어이모
~^♡
생선은
존재 자체 만으로도
충분합니다
반건조든
날 생선이든 말이죠~~ㅎ
아우!
침 고인다요~^♡
@@낭만골퍼설사빈 님~^^
Why 제 "답글"은 없능교?!
섭섭합니데이~~~💢 💦
@@lees5331
~^♡
답글이 없다는건~~!?
그만한 사정이~~!?
그럼에도 불구하고
이렇게 답글을 남기는건~~!?
사랑해서 일까~~!?
아니면
미워해서 일까~~!?
굳럭~^♡
많이 배웁니다 ㆍ저도 이번 설에는 여기서 본 생선들을 다 올려야겠네요 ㆍ
넘 감사합니다❤ 좋은하루 되셔요 😄😄😄
와~~생선이 다양하게 올라가네요
여기 충청도는 조기만 올리거든요^^
지방마다 틀리는거 같아요 부산이나 바닷가쪽이나 강원도에서 생선을 많이씁니다 ^^ 저희는 제사는 강원도에서 지내거든요 ^^
설 대비. 음식 준비 해주셨네요~~
상어 이모님 을 만나서 든든해요 어떤요리든 생활의지혜든 너무너무 좋아요~~
제대로 학습들어갑니다
기름을 바르는 꿀팁 감사합니다
ㅎㅎㅎ 유보라님만나서 넘행복합니다~❤❤❤ 초창기부터쭈욱 봐주셔서 너무감사합니다 ❤❤
생선찌기라고하군요. 영상잘보고갑니다 좋은하루보내세요 ^^
네 ㅎㅎㅎ 생선찜 하면 혹시라도 콩나물빨간양념생각하실까봐~ ㅎㅎㅎ
식용유 바르고 종이호일에 찌는 꿀팁이네요~
좋은영상 잘보고갑니다.
감사합니다~상어이모님~ㅎ
아빠는식당사장님!!~ 너무 감사합니다❤ 😄😄😄👍👍👍
설 차례 음식 준비하는 분들께 큰 도움이 되겠군요.
수고하셨습니다.
제사모시는분들 이제 슬슬 장보실때가된거같아요😄😄😄
넘 부지런 하세요❤ ㅎㅎ
식용유 바르는거 첨 알았어요 👍
ㅎㅎㅎ 천의얼굴님 좋은아침이예요!!~ 설이 코앞이예요~^^
기름을바르고 찌면.더좋군요.
찌고나면 붙을까. 살짝 걱정했는데
좋은팁 감사드려요~~ ^^❤❤❤❤❤❤
찌고나서 식힐때 따로따로식히셔야해요~함께 식히면 서로 붙어있어요~^^
제사때 생선찌다가 부서지면 속상하죠~~종이호일 깔고하면 한결 쉽게 쪄서 편했어요~^^💕💕💕
#제수용생선 보니~구정 "설날" 3주도 안 남았네요?
벌써부터 묵직한 마음이..ㅋㅎ
오래전 「생선찌기」 모양 잡느라 애 많이 썼는데..반건조 넘 편리해요^^🐟
저희는 코다리를 찌는데 그거는 꼭 부셔지더라구요 ㅎㅎㅎ 종이호일쓰면 생고기도 찌는게 가능할거 같아요 ^^
가정 은 주부가 잘 지켜나가야 하는걸 보여 주십니다 ㆍ 아름다우세요
너무감사합니다 😄😄😄👍👍❤❤새해복많이 받으십시요!!
좋은정보네요
잘부서지던데 제사는 안지내도 종이호일 이용해봐야겠어요
식용유도 바르고
맞아유~ 생선은 찌면 들어내다가 부서지는일많지요?
찌는건 처음보네요
오늘도 또 한수 배웁니다 ㅋㅋ
기름을 발라 찌는구나!! 👍👍
저희형님이 늘찌시는거봤어요~^^ 저희형님도 조리사시라 요리 엄청잘하셔요~ ㅎㅎㅎ
좋아요 최고 👍
기름발라 찌는거 처음봅니다.
올 설에는 상어이모님 방법으로 생선을 쪄야겠어요.
코다리도 올려봐야겠어요.
네~ ㅎㅎㅎ 감사합니다❤ 코다리꺼지~ 푸짐하겠어요~~ 😄😄😄👍👍👍
정말 생선 종류가 다양하네요~ 한가지가 아니라 되게 많이 있네요~
사실은여기서 몇가지다한답니다~ ㅎㅎㅎ 제가 줄여서보여드렸어요~ ㅎㅎㅎ
제수용 생선 찌기 잘 배웠습니다~~
이렇게 와주시고봐주셔서 감사합니다❤ 🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
@@상어이모ㅎㅎ🙆♀️🙆♀️🙆♀️
생선 찌는법 가르켜 주셔서 감사함니다 기름을 바르는 게 팁이 였네요 고기를 찌게되면 망에걸려 상처가 나곤 했었는데 상어 이모님 덕에 금년에는 예쁘게할것 같아요고마워요~~^^
상어 이모님 조기가 참조기인가요 아님 부세고기 큰조기라서 탐나요~~
조기는 민어조기였습니다^^
40센티크지요?
벌써 차례상에 올릴 생선찜을 하셨네요~~
생선 가짓수가 많네요~~
밖엔 비가 오네요
따뜻한 오후시간 보내세요~~💞💖
네~ ㅎㅎㅎ 벌써 차례상 준비닙니다~ ㅎㅎ 돌아서면 명절 금방이예요😄😄😄
제사를 안지내서 이렇게 다양하게 쪄서 올리는건 처음봤어요 ^ ^ 정성이 많이 들어가네요~ 생선이 깔끔하고 예뻐요!
실제론 이거보다 더많이 찝니다~ ㅎㅎㅎ 코다리. 고등어. 부세 ㅎㅎㅎㅎ대구진정에선 이렇게안해요~ 조기구이합니다😄😄😄🌅좋은하루보내세요!
어느덧 설날도 훌쩍 다가오고 있네요!! 음식만 봐도 계절이랑 시간을 알 수있는게 늘 신기해요!😝👍
설이 금방오는거같아요~~ 에이비님두 나중되면 세월의 빠름을 느끼실날올거예요~ ㅎㅎㅎ 좋은하루되셔요 😄😄😄
식용유를 발라서 생선 찌는법
굵은거는 10분
가는거는 8분
코다리는 종이를 깔고~
오늘도 꿀팁 배웁니다
대구도 어제부터비여요~~ㅎㅎㅎ 나씨가 은근 쌀쌀하니 조심하셔요!!~
요즘은 세월따라 사는세상 집집마다 제사상차림 예가법문이 많이 바꼈어요,
월래 칫자든생선은 안쓴다고 들었는데 산조상 입에맞춰서 삼치도 쓰드라구요
설명절도 코앞에 다가오니 벌서부터 생선시장은 가격대가 오름세로 보여요,
제수용 반건조된 생선 식용유를 발라서 기름종이 사용법까지 잘배웠습니다~
이모님께 배운대로 잘따라서 해볼께요,
좋은정보 감사합니다~💗💗💗🙆♂️🙆🏾♀️
각 지역마다 올리는 생선도 여러가지 입니다.
저희 충청권에선 #조기 많이 올렸네요^^🐟
오늘 영상보니 민속명절 "설날" 20여일도 안 남았어요~~
마음이 벌써부터 바빠지고 있습니다.ㅎ🏃
젇 치 들어가는생선은 안쓴다고 들었는데~ 삼치를쓰는군요~ 저희시누님은 시집가서 제사나물에 고추가루와 마늘쓰는거보고 기함했다던대요~ 집집마다 달라서요^^ 자는 저희아버님제사상에 믹스커피 꼭올리고싶은데 눈치보여서 못했어요~^^ 살아생전 진~~~짜!!~ 좋아하셨거든요~대접에 타서드시고 그시절엔 장수하셨어요~^^
벌써 명절음식 시작인가요
항시 바지런하셔요 💇
ㅎㅎㅎ 새해들어서자마자 돌아서면 설인거같아요~😁😁😁
집집마다 생선 찌는 방식이 다르군요... 상어이모님 잘봤습니다...
집집마다제사는 다르다고합니다~ ㅎㅎㅎ 봐주셔서 감사합니다 😄😄🌺
확실히 어자원이 풍부한 곳이라 그런지 몰라도 역시 생선이 많이 올라가네요.
저희는 민어조기에 건어물세트(마른문어, 가오리등등) 올라가는데 ...
그냥 보기만 해도 맛있어 보여요오~
저희 어머니는 하루정도 건어물 불려서 사용하시던데 저아이들은 살짝 말린듯한 느낌이라 더 맛있을 것 같아요~~
아.. 흰쌀밥에 척~ 얹어서 먹고싶습니다.
바싹마른거는 물에 불려서해 드실수있을거예요~^^ 바다가까운곳의제사상은 반이상이 생선인거같아요~^^ 전도생선^^
제수용 생선은 모두쪄서 올리는걸로 보며 자랐습니다.반건조생선은 간이 딱,알맞게 절여져있으니 한결 편리하구요.이모님 삼단찜기는 👍🙆♀️ 저는 2단까지만 했었거든요.제일중요한 생선찜 시간이 여차하면 놓쳐버려서 패잔병들이 더러 있긴했지만 이젠 건강한 싸우나생선들을 올릴수있으니 감사합니당. 소한이 전국적으로 눈과 비를몰고 찾아왔어요. 감기조심하세요~ 🐟🐟
소한이그랬군요~ 어쩐지 출근할려고내려왔는데 비가오더라구요~계단올라가기 거시기해서 그냥 와버렸어요~ 다행이.비가 많이 오지않어서 괜찮아유~^^
3단 찜기~일반 가정집에선 보기 힘든 모습이죠?
잠시 잊고 있었는데..구정 「설날」 20여일도 안 남았네요~!!
#생선찌기 반건조 사용하면 장점이 많죠? 🐟
올 겨울 유난히 흐린날이 많은데..심신 강건하시길요^^🍊
@@상어이모 2020년의 첫째월요일이 소한이되어 눈,비를몰고 질척거리고 있어요. 이모님도 살짝 당황하셨지만 그대로 출근하셨군요. 🤭저두 은행에갈려구 나섰는데 비가 살짝~ 날렸지만 12층까지는 너무?멀어서리 외투 뚜껑을 덮어쓰구 다녀왔어욤. 에구~ 장날 메모해둔게 많은데~~ 올해 첫번째 월요일에 행운이 함께하시길요~ 🙋♀️🙆♀️🙆♀️🙆♀️☔
@@lees5331 님, 옛날에 빗님이 오신다라고 반겼었는데 해가갈수록 거추장스럽네요.얼마전 *용원 어시장* 엘 다녀왔는데 (왕복 63키로) 가자미, 대구, 민어조기를 사왔어요. 가자미를 구웠는데 ♡그래, 바로 이맛이여♡ 지금도 잘 먹고있어요.힐링님도 삼단찜기는 미사용?이셨군요.心이 조금 불편하지만 적응해야할거 같아요. 힐링님도 힐링되는 한주일~ 되시길요. 🍌🍵
감사합니다~^^
어쭈비니님 와주셔서 감사합니다 👏👏😄🌅오늘도 힘차게!!~ ㅎㅎㅎ
생선은 한번도 쪄보진 않았는데
식용유를 바르면 부셔지지않고 달라붙지 않군요 요거 정말 꿀팁이네요👍😊😁
생선담당은 저희 형님이 하시는데
요거 꼭 알려드려야겠어요
감사합니다😁😁
동서가많으면 서로
담당하는분야도 있고 넘 좋습니다!!~ ㅎㅎㅎ
화목한이번설에도 화이팅입니다👍👍🌺🌺🌅🌅
저는 무를 1cm두께로 잘라서 깔고 생선을 올려서 찜니다 무가 생선 비린내도 잡아주고 달라붙지 않고 너무 좋아요
무우깔고 하시는것 너무 괜찮은 방법이시네요~~~ 👍👍👍ㅎㅎㅎ 편한밤되셔요~~~
경상도는 내장을 깨끗하게 손질한 생선을 제수용으로 사용합니까?저희쪽은 비늘만 벗기고 지느러미 다살리고 내장 제거안하고 모양 다살려서 찌는데~
경상도 에서는 다살리죠 .
배도 가르지않고 아가미 쪽에서 내장 을 빼냄니다 .
그렇군요~^^ 저희는 강원도에서 제사를지냅니다~^^손질다되어서나온거로~^^
조기를 말리믄 굴비가 됩니데이
까재미(가자미)
제가 어릿슬때는 외갓집에서
새콤달콤한맛 나는 명태 이긋 진짜 맛있었십니데이
맞심니데이~ ㅎㅎㅎ 외가집추억이담겼군요~ ㅎㅎㅎㅎ
Delicious 😋
Have a nice day 🌺🌺🌅😄❤🙏🙏
에고~~ 큰일났네여
오똑해. 몽땅 다 가져왔음
아~~괴롭네요
그러게요~~ ^^ 오늘 미사중에 생선 생각하시는거 아닌지 걱정입니다 ^^ 미사잘보고 오셔요~~~^^
아~고소한 생선 넘 좋아하시조? 영미님^^🐟
#제수용생선 4가지 생선이 함께 나와 푸짐하고 모양도 부서짐없이~~✌
영상보니 어렸을때 「설날」 많이 생각납니다.👯
상어이모 에구. 미춰버리겠어여
많어도 너무많고 커도 너무커여
몽조리 내가 좋아하는것들요
힐링공간Lee's 네네 그럼요
생각 억수로 나지라
이세상에서. 우리나라 생선
따러갈 나라가 없어요
젤~~~로 맛있답니다
에구머니나~~ 🐟🐟🐟얘네들이 영미님을 심쿵하게 했지유? 오또케!!! 몽땅사서 보내고싶은맘, 하지만 그러지 못하는마음도 이해해주셔유. 🐟🐟🐟눈앞을 왔다리 갔다리, 맘이 쎄~~ 하군유. 워쪄~~😥😥
양태하고 민어도 있나요 반건조
물이 끓기시작하면 생선을 올려놓나요? 아니면 처음부터?헷갈려요
끓기시작해서 올렸어요^^ 좋은하루되세요~~~~
찜을하는데 생선이 부서지고 간이 다빠지던데 넘오래 쪄서그런가요? 맛있게 안쪄지네요
찜기를 바꿔야될듯하네요 그찜기좋던데 어디서구입한건지요?
너무 오래찌는것도 문제가 되는것 같습니다 ~ 생선은 말려져있어도 생각보다 빨리 익는답니다 ~ 찜기는 저두 오래전에 옥션에서 스텐찜기검색해서 나오는걸 샀답니다 ^^ 10년전이여요 ~ 요즘도 스텐찜기가 있을것으로 생각됩니다만,
@@상어이모 아네 감사합니다~^^
문어 올리라는 집 삼남매 첫째는 서울교대 나와서 선생님 하고ㆍ둘째는 고려대나와서 한국은행다니고 ㆍ세째는 서울대학교 다니고있습니다 최고의 가문
우와 ㅎㅎㅎㅎ 문어가 중요하군요^^ 감사합니다 좋은정보입니다 ㅎㅎㅎ
정말 최고의 가문 이시네요 .
경상도 분 이시군요 .
상어이모 반가워요 ^ㅎ^
굴비 내장은 제거하고 굽나요
어떻게 굽거나 찌는게 좋은방법일가요 늘 유익한 정보 감사드립니다
오늘제가사용한반건조조기는 내장이다제거되어서 나온거라 그냥했어요~ 하지만 일반조긴 내장정리안해요~ 조시내장정리하면 모양이 푹꺼져서 보기도않좋구요~ 조기내장은 깨끗해요~^^
논산댁님 !!~ 와주셔서 감사합니다 🌅새해복많이 받으셔요!!~~
@@상어이모 아~ 네에 ^^감사합니다 그런데요 건조된 조기를 굽거나 찌면 내장부분이 쓴맛이 나더라구요 추운날씨에 건강조심하세요
헛~맛있을거같은데..저수용이 아닌 저녁 밥반찬으로 해봐도 되는거죠?
생선간이 약하게 되어있어서 양념장 해서 찍어드시면 되어요 ㅎㅎㅎ
문어를 제사상에 올리면 자손들이 공부를 잘 한대서 문어를 올립니다 문어찌기도 보여주세요
네 ^^ 너무 감사합니다 ^^
저는 구운생선 보다 찐 생선이 훨씬 맛있던데요 .
이모님 !
찐 생선~구이보다 담백한맛이 좋죠? 🐟
영상보니 구정 "설날"이 멀지 않았네요~^^
비교적 포근했던 주말 잘 보내셨는지요?
#생선찌기 제수용이든 일반요리이든 "꿀팁"이 있어 좋네요 .
@@lees5331 설이 다가오니 어딘지 모르게 마음이 붕 떠는것 같애요 .
저희시댁에서도 생선 한구니쪄서 둘러앉아서 뜯어드시는데~ 가자미가 제일인기있어요~^^ ㅎㅎ
제사상도 잘 차려서 정성을 다해 올립니다 저는 불교인입니다 며느리도 잘하고 사위도 훌륭사위 손자손녀 ㆍ늘 감사기도 입니다
늘 자손을위해기도하시고 조상님 성심성의껏 사시는모습니 그려집니다~ 아릅답습니다!~ 😄😄저두 제사는 정성껏 모셔야 자손이잘된다고 봅니다^^