bonjour Jamy, Je suis Suisse et je viens du canton de Neuchâtel et plus précisément du Val-de-Travers, où l'on fait de la fondue au fromage certe, mais nous ne mettons pas de vins dedans (du moins c'est un autre alcool que l'on met). Nous mettons du champagne, ce qui rend la fondue plus crémeuse et super bonne ^^. Au Val-de-Travers nous avons la maison Mauler crée en 1829 et qui est spécialisé pour les vins mousseux. Si tu viens faire un tour en Suisse, je te conseil de goutter cette très bonne fondue au champagne, que l'on nome plus précisément La Fondue Mauler. Toute bonne suite.
Pour moi, la meilleure recette c'est une fondue moitié-moitié (Vacherin Fribourgeois et Gruyère) avec une gousse d'ail et de la bière au lieu du vin blanc! Je vous la recommande!
De la bière ?! Pourquoi pas en fait (#teamBelgique), je pensais que c'était du fendant dans la moitié-moitié, non ? D'ailleurs, remplacer le Gruyère par de l'Étivaz, c'est vraiment intéressant aussi
@@francoisSwine Remplacer le vin blanc par de la bière blonde permet de réduire l'acidité qu'on peut retrouver dans le vin. Beaucoup de personnes apprécient.
Ca fait plaisir de revoir Jamy, je regarde régulièrement des épisodes de c est pas sorcier avec autant d attention et malgre mon age j en apprend toujours autant .pour ma part je suis plutôt raclette merci pour tout c est bon moment jamy .
Excellente vidéo ! Petite note concernant l'assiette "Suisse". Le morceau à trous n'est pas du gruyère Suisse mais de l'Emmental. La moitié-moitié, meilleur plat au fromage selon moi !
Yup Le gruyère français est une adaptation par des immigrés suisses dans le pays, d'ailleurs. Jsp comment/pourquoi ils ont mis des trous dedans, d'ailleurs
@@Nokyyyyy Et non, le gruyère français n'existe pas. Celui qui a des trous c'est de l'emmental qui vient de la région du même nom située en Suisse. Il est souvent appelé "gruyère" ou "gruyère français" à tort car ce sont deux fromages indépendants l'un de l'autre. Cela vient peut-être du fait que l'emmental est très répandu en France contrairement au "vrai" gruyère qui est beaucoup plus rare. Si ça intéresse qqun, David Castello Lopez a fait une vidéo sur l'emmental pour une chaine de Tv suisse: ua-cam.com/video/EdztlqcN_VQ/v-deo.html Bonne dégustation
@@boutts6920 du coup, je m'étais référé à cette page Wikipedia 😅 fr.m.wikipedia.org/wiki/Gruy%C3%A8re_fran%C3%A7ais Et oui,.l'épisode sur l'emmental est genial !!
On en parle peu, mais il existe également des fondues italiennes, spécialités du Val d'Aoste et du Piémont. Elles sont préparées à base de fontina (ou fontine). C'est un fromage italien pas trop difficile à se procurer en France (selon les endroits) et qui convient également pour les raclettes.
Jamie à un don c'est l'intelligence. J'ai une préférence pour la raclette mais qu'est-ce que je kiffe la fondue aussi. Très bonne vidéos comme toujours ça ma donné faim.
Contente de retrouver Jamy ,en plus avec un beau brûleur! Le bonnet à domicile, c'est must! 🐮🐄🧀🥖🥛🍶🏂👩💻📲🤳🍞🥗 Je n'ai pas du tout mangé un kilogramme de 🧀 l'an passé!!
Excellent video ! J'adore l'humour mélangé avec du sérieux ! D'empêche c'est très très intéressant on nous apprends énormément de chose ! Merci infiniment à vous Jamy !
Salut Jamy Tes vidéos sont tops et instructives Petite info venant du canton de Fribourg ni le vacherin fribourgeois ni le gruyère ni le raclette n'ont de trous aussi gros que celui sur le plateau. On ne mange pas de salade verte avec la fondue. Tu nous as mis l'eau à la bouche on vient de déguster une bonne moitié moitié P.S. pour que la fondue soit assez épaisse on rajoute un peu de fécule et selon les goûts un peu de poivre et d'ail Parole de bon Suisse Merci Jamy Stéphane
J'adore ce que tu fais. Facile à comprendre. Pour ma part c'est la fondue que je préfère avec vin blanc Beaufort, emmental et comté. Je n'oublie pas de frotter une gousse d'ail sur la paroie de mon caquelon aussi.
C'est plutôt simple... Je ne pense pas qu'il faille faire une vidéo pour cette question en particulier aha. Le mouvement de la feuille fait vibrer les molécules d'air environnantes, ces vibrations sont perçues par notre oreille et forment le son. Je pense qu'il en avait déjà parlé, d'ailleurs !
Merci pour cette présentation Jamy! 😃 Je dois dire qu'elle m'a donné fain.😉 En fait, entre la fondue et la raclette, je les trouves toute les deux délicieuse. À très bientôt 🙋
Sacré jamy, chez nous dans le haut Doubs c'est bonne fondue 100% Comté !!! Un samedi sur deux croisé avec une raclette !!! Tout en attendant les beaux jours pour les grillades !!! Au plaisir
Bon alors en tant que fribourgeois (originaire de la région de Gruyère) vivant en Valais (depuis que je suis petit) je me dois d'apporter deux petite corrections. Tout d'abord le Gruyère que tu as là n'est qu'une contrefaçon, le vrai Gruyère n'a pas de trou et n'est pas aussi mou. Et secondement malgrès de très nombreuses fondues en Valais je t'avoue n'avoir jamais vu quelqu'un y ajouter du Raclette mais c'est possible qu'il le fasse dans le val de Bagnes (d'où vient la Raclette à l'origine) Voilà voilà sinon la vidéo est au top et merci de nous apprendre autant de chose depuis tant d'année 😀
Ma famille vient de Savoie donc je ne sais pas si la pratique est courante ailleurs, mais on termine toujours le caquelon en cassant un jaune d'œuf avec les restes de pain et de fromage pour faire une sorte de bouillie ! Pas très ragoutant visuellement mais délicieux !
Appenzell!! J'en ai acheté un fois par curiosité c'est trop bon, super fruité!! Personne n'en parle jamais, c'est pas juste! Il mérite une meilleure réputation!
J'adore les deux, fondue et raclette. L'avantage de la raclette c'est que c'est plus facile pour nettoyer la vaisselle :) D'ailleurs, je pense me faire une fondue vendredi avant que les températures sortent du froid :)
J’adore jamy je suis un grand fan de c’est pas sorcier. Et je n’ai pas de préférence raclette fondue. Mais j’ adore faire la raclette avec la demi meule de fromage et un peu d’abricotine.
Sens hésitation se sera la fondue même si j'aime aussi la raclette mais la fondue relève d'une saveur très différend et en ajoutant du Kirch c'est optimal et comme la expliqué Jamy moi je rajoute aussi de Appenzell un fromage très corsé.
Salut Jamy comme dab merci pour tes vidéos et j'aurai une question pour toi, quand un stylo ne veux plus fonctionner comment cela fais qu'après l'avoir passer sous la semelle d'une chaussure cela refonctionne ? Merci :)
Je suis d'accord... le mieux c'est la raclette 😂 Mais pour 2 raisons : - y a pas d'alcool dedans a coup sur - elle peu être facilement faite même sans matériel adapté
Vous pouvez faire à l’eau aussi, mais c’est moins top! Si le goût d’alcool et particulièrement le goût du vin blanc faites la avec de la bière, j’aime particulièrement avec la hoegaarden au citron, sinon au champagne demi brut. Après c’est comme tous il faut aller avec parcimonie… personnellement je l’aime bien onctueuse et je divise par deux l’ajout de liquide au début puis en rajoute pour avoir l’onctuosité parfaite. Bona!
Dans tous les cas, marre des Français qui volent le raclette (nom du fromage, au masculin(. Ils ont d'autres fromages cools, laissez-nous notre raclette ! (Mais on partage volontiers le repas, tout le monde devrait kiffer la raclette quel que soit son origine 😁🇨🇭)
@@photographealyforet8151 la raclette est un plat Valaisan ! C'est même le plat cantonal ! La fondue est plus Fribourgeoise ! Mais comme le dit Jamy il fut un temps où les Alpes suisses, l'actuelle Savoie et le val daost ne faisait qu'une région peuplé de gens qui vivaient en harmonie et partage toujours la même culture montagnarde. C'est pas pour rien que les gens se comprpne encore avec leur patois !
J'adore vos vidéos Jamy , je vous suivre de Canada, je préfère la raclette pcq je fais la raclette et bbq coréen en même temps ,c'est de la gourmandise 😄😆😁🤫
Team raclette mais autant être honnête, je n'ai jamais mangé de fondu au fromage :x Peut-être que je rattrapera cela à l'occasion. Merci pour cette vidéo mélangeant culture et saveur, Jamy ;)
Bonjour Jamy, le fromage sur l'assiette de la fondue moitié moitié n'est pas du Gruyère, mais de l'Emmental. Le Gruyère n'a pas de trous. 😉 Merci pour tout, je regarde toutes tes diffusions avec beaucoup de plaisir. Débizou 👍
Attention à ne pas confondre Gruyère suisse et Gruyère français, ce que beaucoup de monde fait. Des fribourgeois se sont établis en Franche-Comté et en Savoir au XVIIIème siècle, ont pris leur recette avec et l'ont légèrement modifiée. Selon notre ami wiki: "Le gruyère français est un fromage fabriqué en Franche-Comté et en Savoie. C'est un fromage au lait cru de vache, à pâte pressée cuite, dont la meule a un poids moyen de 42 kg. Il contient des trous, cette particularité provient de la température pendant la phase de maturation, plus élevée pour le gruyère de France que pour le gruyère suisse". Eh oui, et je suis aussi Suisse, mais contrairement à ce que l'on dit et croit souvent en Suisse, le Gruyère peut aussi avoir des trous, mais en France seulement.
@@francoisvittoz4905 merci pour ces précisions, je ne savais pas. Le fromage en question ressemblait vraiment a de l'Emmental. Ceci dit, le nom Gruyère n'est-il pas protégé par une AOP? Oui je sais je chipote... Allez, bonne journée 😉
@@frederiqueperroud2470 Oui effectivement le Gruyère suisse est protégé par une AOP depuis 2011, mais ils ont obtenu une IGP depuis 2013. Ils ont renoncé à l'AOC suite à un contentieux entre les producteurs des deux pays et instauré l'IGP à la place.
Bonjour Jamy encore une fois très instructif et est-ce que vous pourrais poser à cette question à Fred je l’ai rencontré en Chine au lycée français de Shanghai un jour d’Halloween pendant le déjeuner j’aimerais savoir si il se souvient de moi et je suis une fan
Suisse Romande ou Romandie. Détail, mais par chez nous, dans l’Arc Jurassien Suisse, on dit plutôt Romandie. J’ai toujours pensé que la fondue était Savoyarde... Va falloir que je corrige le tir auprès des chauvins Helvètes de mon entourage!!! Zut 😅😅 Merci pour toutes ces vidéos, c’est toujours ludique, agréable et instructif.
je préfaire de loin la fondue et surtout la fondue ariégeoises recette: Bethmale toudeille un liant: emintale / compté /etc... ce que vous préférer vin blanc / poivre pour augmenter la quantiter a moindre cout on peu aussi ce servir de base de la fondue de la marque "croiser" qui nes pas trops acide et qui a un gout asser neutre (par apport aux autres marque que j'ai tester)
Les meilleures intros de France t'es vraiment le meilleur jamy merci de nous en apprendre plus touts les jours !
C'est une tradition et un honneur pour nous en Suisse la fondue et la raclette, c'est un moment magique à partager =)
Un hit marker de COD dans une vidéo UA-cam de Jamy, si on m'avait dit ça il y a un an, je n'y aurais jamais cru ^^
Je me suis fait la même réflexion haha.
A quel endroit ?
@@emersondebois5600 0:06
@@tristan.h5099 merci 😉😁
@@emersondebois5600 Tout le plaisir est pour moi 🎩
Chauffe Marcel sa doit faire longtemps que tu ne l’avait pas dit
ah ouais ;)
tu nous regales plus jamy
Dis Jamy comment faire mon conjoint n'arrive pas à se remettre de la vérité sur Marcel, comment surmonter cette épreuve ?
0:30 this is a C'est pas Sorcier reference ?!🤣🤣🤣
Aussi
@@issoudotexe4581 yeah
bonjour Jamy,
Je suis Suisse et je viens du canton de Neuchâtel et plus précisément du Val-de-Travers, où l'on fait de la fondue au fromage certe, mais nous ne mettons pas de vins dedans (du moins c'est un autre alcool que l'on met). Nous mettons du champagne, ce qui rend la fondue plus crémeuse et super bonne ^^. Au Val-de-Travers nous avons la maison Mauler crée en 1829 et qui est spécialisé pour les vins mousseux. Si tu viens faire un tour en Suisse, je te conseil de goutter cette très bonne fondue au champagne, que l'on nome plus précisément La Fondue Mauler. Toute bonne suite.
Pour moi, la meilleure recette c'est une fondue moitié-moitié (Vacherin Fribourgeois et Gruyère) avec une gousse d'ail et de la bière au lieu du vin blanc! Je vous la recommande!
De la bière ?!
Pourquoi pas en fait (#teamBelgique), je pensais que c'était du fendant dans la moitié-moitié, non ?
D'ailleurs, remplacer le Gruyère par de l'Étivaz, c'est vraiment intéressant aussi
@@francoisSwine Remplacer le vin blanc par de la bière blonde permet de réduire l'acidité qu'on peut retrouver dans le vin. Beaucoup de personnes apprécient.
J'avoue j'étais septique de faire ce avec de la bière, et maintenant je la fait tout le temps avec de la bière et j'aime beau moins celle au vin blanc
Avec de la hoegaarden au citron et utiliser également du poivre citronné c’est top!
Je la fais également au champagne demi brut
Je vais être sacrilège mais j’aime bien mettre du blanc de Savoie ds ma fondue moitié-moitié…
Ca fait plaisir de revoir Jamy, je regarde régulièrement des épisodes de c est pas sorcier avec autant d attention et malgre mon age j en apprend toujours autant .pour ma part je suis plutôt raclette merci pour tout c est bon moment jamy .
Excellente vidéo ! Petite note concernant l'assiette "Suisse". Le morceau à trous n'est pas du gruyère Suisse mais de l'Emmental. La moitié-moitié, meilleur plat au fromage selon moi !
Oui, j'étais choquée aussi 😂
Sans vouloir rentrer dans le débat sur l’AOP du Gruyère, je pense que Jamy a utilisé un Gruyère français pensant qu’il était suisse 😅
Il est toujours utile de rappeler que le gruyère suisse celui utilisé pour la fondue n'as pas de trou, les trous c'est pour l'emmental
Yup
Le gruyère français est une adaptation par des immigrés suisses dans le pays, d'ailleurs. Jsp comment/pourquoi ils ont mis des trous dedans, d'ailleurs
@@Nokyyyyy Et non, le gruyère français n'existe pas. Celui qui a des trous c'est de l'emmental qui vient de la région du même nom située en Suisse. Il est souvent appelé "gruyère" ou "gruyère français" à tort car ce sont deux fromages indépendants l'un de l'autre. Cela vient peut-être du fait que l'emmental est très répandu en France contrairement au "vrai" gruyère qui est beaucoup plus rare. Si ça intéresse qqun, David Castello Lopez a fait une vidéo sur l'emmental pour une chaine de Tv suisse:
ua-cam.com/video/EdztlqcN_VQ/v-deo.html
Bonne dégustation
@@boutts6920 du coup, je m'étais référé à cette page Wikipedia 😅
fr.m.wikipedia.org/wiki/Gruy%C3%A8re_fran%C3%A7ais
Et oui,.l'épisode sur l'emmental est genial !!
@@Nokyyyyy Ok j'avais jamais entendu parler de ce fromage mais autant pour moi. Comme quoi on en apprend tous les jours.
Je ne sais absolument pas quel fromage je mettrai là-dedans mais ça m'a donné l'eau à la bouche 🤤
On en parle peu, mais il existe également des fondues italiennes, spécialités du Val d'Aoste et du Piémont. Elles sont préparées à base de fontina (ou fontine). C'est un fromage italien pas trop difficile à se procurer en France (selon les endroits) et qui convient également pour les raclettes.
Merci beaucoup jamy ! En quelques minutes tu arrives à nous apprendre des tas de choses !
Merci de rétablir la vérité, la fondue est Suisse 🇨🇭
Allez, on se calme ! Nos frontaliers seront pas contents de vos propos !
La raclette aussi !! Stop la voler 😭
Desolé les gars la Suisse romande faisait partie de la Savoie avant d'etre helvete. Donc la Savoie et la Suisse romande même culture et cuisine...
Fondue et raclette en même temps? Oulala Jamie tu vas avoir des problèmes de digestion...
@@philippeperrin8675 Ya que les savoyards qui l'appellent comme ça 🙄😂
Tout juste Jamy, un admirateur suisse 🇨🇭
Jamie à un don c'est l'intelligence.
J'ai une préférence pour la raclette mais qu'est-ce que je kiffe la fondue aussi.
Très bonne vidéos comme toujours ça ma donné faim.
Team fondue, merci Jamy pour ces infos et vos precisions, j'aime apprendre avec vous (depuis toute petite....).
Bonne journée
Les 2 jamy et merci pour ta recette et pour tes émissions toujours aussi instructives et ludiques
La fondue Franc-comtoise : comté + vin jaune = une pépite
Il a dit « Marcels »😭😭😭❤️
Contente de retrouver Jamy ,en plus avec un beau brûleur! Le bonnet à domicile, c'est must! 🐮🐄🧀🥖🥛🍶🏂👩💻📲🤳🍞🥗 Je n'ai pas du tout mangé un kilogramme de 🧀 l'an passé!!
Que de souvenirs de vous regarder, je mangeais mes Prince dans le lait devant C’est Pas Sorcier 😘
Excellent video ! J'adore l'humour mélangé avec du sérieux ! D'empêche c'est très très intéressant on nous apprends énormément de chose ! Merci infiniment à vous Jamy !
On peut dire que Jamy a fait partie de mon enfance. Ca me fais plaisir de le retrouver sur youtube 😁
Il a fait partie aussi de mon enfance. Par rapport à c'est pas sorcier
Encore une vidéo très instructif !
Merci beaucoup Jamy pour le partage 👍
Merci pour ces explications géniale Jamy
Tu me donne faim Jamie
une notif pour l'eau a la bouche
je sens le fromage je vis le fromage mais j'en ai plus.Snif
Trop bien merci encore jamy ainsi que son équipe
Miam maintenant j’ai super faim 😋
Merci beaucoup Jamy pour cette vidéo fondante 😄
Salut Jamy
Tes vidéos sont tops et instructives
Petite info venant du canton de Fribourg ni le vacherin fribourgeois ni le gruyère ni le raclette n'ont de trous aussi gros que celui sur le plateau.
On ne mange pas de salade verte avec la fondue.
Tu nous as mis l'eau à la bouche on vient de déguster une bonne moitié moitié
P.S. pour que la fondue soit assez épaisse on rajoute un peu de fécule et selon les goûts un peu de poivre et d'ail
Parole de bon Suisse
Merci Jamy
Stéphane
J'adore ce que tu fais. Facile à comprendre. Pour ma part c'est la fondue que je préfère avec vin blanc Beaufort, emmental et comté. Je n'oublie pas de frotter une gousse d'ail sur la paroie de mon caquelon aussi.
🤢
*On ressent quelque chose au " Chauffe Marcel " 😍 Quel souvenir !*
#DisJamy tu pourrais faire un épisode sur la suisse 🇨🇭?
Un grand merci depuis le Portugal Jamy :D
Tu m’as mis l’eau à la bouche !
Ici en Italie moi je mange plus fréquemment la raclette bien sûr avec du fromage raclette venu de Suisse! 😋
Le fondu Creusois est très bon aussi. Servi avec des frites, du jambon cru et de la salade, c'est extra !
Cher Jamy, non seulement tu as étanché ma soif de savoir avec cette vidéo, mais tu m'as aussi mis en appétit 🤤😋
Slt Jamy, pourquoi les feuilles de papier/ cansson font du bruit quand ont les tiens de chaque côté et que l'on fait des "vague" avec?
C'est plutôt simple... Je ne pense pas qu'il faille faire une vidéo pour cette question en particulier aha.
Le mouvement de la feuille fait vibrer les molécules d'air environnantes, ces vibrations sont perçues par notre oreille et forment le son. Je pense qu'il en avait déjà parlé, d'ailleurs !
Mais qui se pose ce genre de question ⁉️😂
@@natrouvier4346 je sais sa sert a rien xD.
C'est comme les gens qui ce pose la question, pourquoi le caca c'est brun 😂🤣
Chauffe Marcel la référence 🤣
Merci pour cette
présentation Jamy! 😃 Je dois dire qu'elle m'a donné fain.😉 En fait, entre la fondue et la raclette, je les trouves toute les deux délicieuse. À très bientôt 🙋
Moi j'adore ces plats après le ski dans la montagne 🤩
Sacré jamy, chez nous dans le haut Doubs c'est bonne fondue 100% Comté !!! Un samedi sur deux croisé avec une raclette !!! Tout en attendant les beaux jours pour les grillades !!! Au plaisir
merci Jamy j'aime beaucoup tes vidéos et j'aime les deux la fondu et raclette merci de nous partager ton savoir
J'aime beaucoup ce format! Toujours intéressant.
Et pour ma part c'est fondue 😁 même si la raclette à son petit charme aussi
"Chauffe Marcel"... Sweet memories 🥲
Voilà voilà fondue et raclette les deux plats ultime pour avoir une belle journée
Encore une bonne vidéo avant la rentrée :)
J'ai mangé de la raclette pendant les vacances de montagne !
Pour l'assaisonnement, je trouve que les grains de carvi se marient très bien avec le fromage. Le cumin et la muscade aussi d'ailleurs.
Super vidéo Jamy moi aussi j'adore la fondue
Bon alors en tant que fribourgeois (originaire de la région de Gruyère) vivant en Valais (depuis que je suis petit) je me dois d'apporter deux petite corrections.
Tout d'abord le Gruyère que tu as là n'est qu'une contrefaçon, le vrai Gruyère n'a pas de trou et n'est pas aussi mou.
Et secondement malgrès de très nombreuses fondues en Valais je t'avoue n'avoir jamais vu quelqu'un y ajouter du Raclette mais c'est possible qu'il le fasse dans le val de Bagnes (d'où vient la Raclette à l'origine)
Voilà voilà sinon la vidéo est au top et merci de nous apprendre autant de chose depuis tant d'année 😀
Le gruyère a trou c'est pas plutôt de l'emmental ?
@@Rom1_L Non l'emmental a des trous mais celui qu'il y a en France c'est même pas de l'Emmental je crois
Je cherchais ce commentaire
Dans ma region on fais aussi de la fondue avec de la tête de moine
@@joaomendonca7476 C'est quoi ta région ? 😂
On a juste pas besoin de maquettes pour comprendre, c'est beaucoup trop bien expliqué et magnifiquement bien imagé ^^
Merci Jamy pour cette savoureuse et très intéressante vidéo ! 👌🧀😉
J'ai même pas vu le temps passer en regardant la vidéo ! Génial la team Jamy ! 😁
Mais oui Jamy !! Merci beaucoup
on en apprend tt les jours grace a jamy
Merci jamy j’adore la fondue
Je viens de la suisse 🇨🇭
Moi perso c'est pas 1 kilo de raclette par an mais 1k de raclette par raclette 😂🤣
Ouh la ça fait beaucoup la non !
@@titouandesprez8540 bah g tt le temps faim donc je mange à ma faim
😂😂😂
1kg par mois, et même en été, mon conjoint et moi adorons ça !!
@@lecastoraplumes9655 enfin enfin je ne suis plus tt seul a mangé raclette tte l'année
Ma famille vient de Savoie donc je ne sais pas si la pratique est courante ailleurs, mais on termine toujours le caquelon en cassant un jaune d'œuf avec les restes de pain et de fromage pour faire une sorte de bouillie ! Pas très ragoutant visuellement mais délicieux !
Appenzell!! J'en ai acheté un fois par curiosité c'est trop bon, super fruité!! Personne n'en parle jamais, c'est pas juste! Il mérite une meilleure réputation!
Très appétissant et très intéressant ! Merci pour cette vidéo
J'adore les deux, fondue et raclette. L'avantage de la raclette c'est que c'est plus facile pour nettoyer la vaisselle :) D'ailleurs, je pense me faire une fondue vendredi avant que les températures sortent du froid :)
J’adore jamy je suis un grand fan de c’est pas sorcier. Et je n’ai pas de préférence raclette fondue. Mais j’ adore faire la raclette avec la demi meule de fromage et un peu d’abricotine.
Bonjour et merci du partage c'est très sympa bonne chandeleur ♥
Super Jamy merci ! Bien ton outro ahah
La post prod à dû être bien gourmande, merci pour ces informations !!! :)
Je regarde cette vidéo à 00h45.... Et maintenant j'ai la dalle!!! C'EST MALIN!!!^^
Sens hésitation se sera la fondue même si j'aime aussi la raclette mais la fondue relève d'une saveur très différend et en ajoutant du Kirch c'est optimal et comme la expliqué Jamy moi je rajoute aussi de Appenzell un fromage très corsé.
Au top la vidéo merci !
Salut Jamy comme dab merci pour tes vidéos et j'aurai une question pour toi, quand un stylo ne veux plus fonctionner comment cela fais qu'après l'avoir passer sous la semelle d'une chaussure cela refonctionne ? Merci :)
Merci pour les explications
Je suis d'accord... le mieux c'est la raclette 😂
Mais pour 2 raisons :
- y a pas d'alcool dedans a coup sur
- elle peu être facilement faite même sans matériel adapté
Vous pouvez faire à l’eau aussi, mais c’est moins top!
Si le goût d’alcool et particulièrement le goût du vin blanc faites la avec de la bière, j’aime particulièrement avec la hoegaarden au citron, sinon au champagne demi brut.
Après c’est comme tous il faut aller avec parcimonie… personnellement je l’aime bien onctueuse et je divise par deux l’ajout de liquide au début puis en rajoute pour avoir l’onctuosité parfaite.
Bona!
Yes il fait une vidéo de mon plat préféré 🤩
#TeamRaclette Bien sûr ! (Ayant des origines du Valais Suisse, c'est obligé.🤩)
Ouais surtout que c’est pas du tout valaisans mais plutôt (Vaudois/Savoyard/Jurassien)... donc dans le valais tu serait plutôt teamfondue...
Dans tous les cas, marre des Français qui volent le raclette (nom du fromage, au masculin(. Ils ont d'autres fromages cools, laissez-nous notre raclette ! (Mais on partage volontiers le repas, tout le monde devrait kiffer la raclette quel que soit son origine 😁🇨🇭)
@@photographealyforet8151 Oui, mais moi je trouve meilleur la raclette ! x)
@@photographealyforet8151 la raclette est un plat Valaisan ! C'est même le plat cantonal ! La fondue est plus Fribourgeoise !
Mais comme le dit Jamy il fut un temps où les Alpes suisses, l'actuelle Savoie et le val daost ne faisait qu'une région peuplé de gens qui vivaient en harmonie et partage toujours la même culture montagnarde. C'est pas pour rien que les gens se comprpne encore avec leur patois !
@@photographealyforet8151c’est en tout cas pas savoyards
Jamy t'es le meilleur
J'adore vos vidéos Jamy , je vous suivre de Canada, je préfère la raclette pcq je fais la raclette et bbq coréen en même temps ,c'est de la gourmandise 😄😆😁🤫
C’est malin, maintenant j’ai faim 😋 pour moi ça sera une moitié-moitié comme dans la buvette à Gruyère !
Jamy notre héros !
Raclette au vin blanc ! C’est une tuerie 🤩
Team raclette mais autant être honnête, je n'ai jamais mangé de fondu au fromage :x
Peut-être que je rattrapera cela à l'occasion.
Merci pour cette vidéo mélangeant culture et saveur, Jamy ;)
*voix d'un adorable Fred, justifiant le tutoiement* Et oui Jamy, tu m'as donné faim ! Et je te remercie pas !
Excellente vidéo !
J'aime bien les deux merci jamy gourmaud ! Gaël 🙋
Bonjour Jamy, le fromage sur l'assiette de la fondue moitié moitié n'est pas du Gruyère, mais de l'Emmental. Le Gruyère n'a pas de trous. 😉
Merci pour tout, je regarde toutes tes diffusions avec beaucoup de plaisir. Débizou 👍
Attention à ne pas confondre Gruyère suisse et Gruyère français, ce que beaucoup de monde fait. Des fribourgeois se sont établis en Franche-Comté et en Savoir au XVIIIème siècle, ont pris leur recette avec et l'ont légèrement modifiée. Selon notre ami wiki: "Le gruyère français est un fromage fabriqué en Franche-Comté et en Savoie. C'est un fromage au lait cru de vache, à pâte pressée cuite, dont la meule a un poids moyen de 42 kg. Il contient des trous, cette particularité provient de la température pendant la phase de maturation, plus élevée pour le gruyère de France que pour le gruyère suisse". Eh oui, et je suis aussi Suisse, mais contrairement à ce que l'on dit et croit souvent en Suisse, le Gruyère peut aussi avoir des trous, mais en France seulement.
@@francoisvittoz4905 merci pour ces précisions, je ne savais pas. Le fromage en question ressemblait vraiment a de l'Emmental. Ceci dit, le nom Gruyère n'est-il pas protégé par une AOP? Oui je sais je chipote... Allez, bonne journée 😉
@@frederiqueperroud2470 Oui effectivement le Gruyère suisse est protégé par une AOP depuis 2011, mais ils ont obtenu une IGP depuis 2013. Ils ont renoncé à l'AOC suite à un contentieux entre les producteurs des deux pays et instauré l'IGP à la place.
A fribourg, on a aussi la fondue (pure) Vacherin (c’est vraiment la meilleure)
Jammy le best 💪🏼💪🏼
Ça m'a fait quelque chose de voir un hit marqueur de COD dans une vidéo de Jamy 🤣😅
La même 😂
Cette vidéo nous a réchauffé
#DisJamy Pourquoi des fois on a une impression de déjà-vu ? D'avoir déjà vécu la scène qu'on est en train de vivre ?
J'ai déjà écouté une explication de ce phénomène sur la chaîne e-penser, mais j'aimerais également une explication de Jamy !
Oh très bonne idée
Un petit bug cérébral sans doute😁 Bonne idee!
j'aprouve l'idée
Bonne question, ça me fait penser aux faux souvenirs dans les rêves.
Miam cette vidéo est un régal.
Bonjour Jamy encore une fois très instructif et est-ce que vous pourrais poser à cette question à Fred je l’ai rencontré en Chine au lycée français de Shanghai un jour d’Halloween pendant le déjeuner j’aimerais savoir si il se souvient de moi et je suis une fan
es que vous pourez faire une capsule ou un c ' jamy sur la choucroute, et le cochon ? Merci jamy gourmaud
Chauffe Marcel 😭💛
Je préfère les deux, et merci pour toute t'es vidéo Jamy 👍
Fondue pour moi ✋ une superbe vidéo comme d'hab merci Jamy 😊
Suisse Romande ou Romandie. Détail, mais par chez nous, dans l’Arc Jurassien Suisse, on dit plutôt Romandie.
J’ai toujours pensé que la fondue était Savoyarde... Va falloir que je corrige le tir auprès des chauvins Helvètes de mon entourage!!! Zut 😅😅
Merci pour toutes ces vidéos, c’est toujours ludique, agréable et instructif.
je préfaire de loin la fondue et surtout la fondue ariégeoises
recette:
Bethmale
toudeille
un liant: emintale / compté /etc... ce que vous préférer
vin blanc / poivre
pour augmenter la quantiter a moindre cout on peu aussi ce servir de base de la fondue de la marque "croiser" qui nes pas trops acide et qui a un gout asser neutre (par apport aux autres marque que j'ai tester)
Ce magnifique hit marquer au début
Cette vidéo tombe à pic, je mange une fondue ce soir😂