Mon mélange pour le petit dej: -Un muesli aux fruits (permet d'avoir entre autre une bonne dose de fibres). -Du lait en poudre entier (ou du lait d'amande en poudre, même si moins calorique). -De la poudre d'amande, noisette ou pralin (pour augmenter les calories). -Éventuellement de la cannelle, du cacao, ou autre... pour varier les gouts. Je prends aussi un cachet de mutivitamine effervescent... ça fait "comme un jus d'orange" (de loin) et ça compense le manque de vitamines à cause due l'absence de fruits/légumes. Pour midi: Avant, je faisais du cold-soaking... mais trop contraignant par rapport à mon rythme de marche. Maintenant, je préfère du pain et du fromage (pas de charcuterie, étant végétarien). Et un peu de chocolat pour le dessert. Idéalement, le repas de midi doit rester léger (digestion pendant l'effort par la suite). Durant la marche: -Des fruits à coques (c'est bon et c'est super calorique). J'aime en particulier les pistaches et les noix de cajou. Gros avantage, pas de glucide dedans... donc apport énergétique régulier et pas de pic de glycémie. -Des fruits secs (Je préfère les abricots secs, on s'en fout moins pleins les doigts qu'avec les pruneaux, après ça colle aux poignées de bâton. On trouve aussi des fraises, du kiwi, goji, canneberge, etc...). J'en prends peu, car IG élevé, c'est juste en cas de fringale lors d'un gros effort (en pratique, je ne tape jamais dedans... je les mange au dessert le soir). Pour le soir: -Apéro avec des tucs (si trouvé au ravito, mes préférés c'est crème/oignon :p ) ou équivalent. -Mélanges de graines tipiak (la gamme précuite, 3 à 5min... pas celles 10min et plus). -Riz (Cuisson rapide 3min). -Purée en flocon. -Purée de pois cassés en flocon. -Aligot en poudre. -Semoule. -Quinoa précuit. -Le tout avec des soupes royco pour varier les gouts. -Et aussi des herbes aromatiques, de la tomate séchée, de l'ail en poudre, du piment, etc... -Je rajoute aussi de l'huile d'olive, ça boost bien niveau calories (900kcal/100gr) ou encore du beurre clarifié (reste solide à température ambiante). -Au dessert, du chocolat et mon reste de fruits secs. Normalement, c'est le repas où il faut prendre le plus de calories en rando (récupération). Et la digestion de ce type de repas permet d'avoir un peu plus de chaleur pour le début de nuit. Au ravitaillement: -Je fais le plein de légumes/fruits et je consomme rapidement.
excellente idée de vidéo trop peu abordée sur les chaines leader. Je suis comme vous! marre du lyophi. NB: sac 14Kg avec 3 L d'eau et 9 jours d'autonomie avec lyohpi exclusivement
Très bonne idée les tortillas je n’y avait jamais pensé ! Perso pour les coups de mou en ascension, j’aime bien les Balisto fruits rouges. Ça donne un coup de peps ( tours de Madeloc en Pyrénées Orientales par exemple, ça m’a été utile) . Je découvre ta chaîne et je n’ai pas eu le temps de tout parcourir, mais je voudrais savoir question hygiène ce que tu penses du savon d’Alep et son utilisation ? Peut-être as-tu fait une vidéo explicative sur le sujet ? Salutations.
Salut, merci pour ton commentaire. Alors personnellement je n'utilise pas de savon d'Alep (a tord peut-être d'ailleurs). Mais de ce que j'en ai entendu, ça a l'air pas mal du tout
Astuce pour l'encombrement des lyocs: Faire un trou avec une aiguille (sur le haut du sachet), chasser l'air, puis reboucher avec un morceau de scotch. Bon, par contre, il faut être sûre de la consommer sur ce trek ci... Concernant le pain: Uniquement du pain complet ou pain sportif... ça se conserve sans problème une semaine (stocké dans un sachet zip pendant la marche et aéré un moment tous les midis. Ainsi pas de moisissure et un bon équilibre séchage/humidité). Pas de pain blanc, car IG élevé et sèche vite... et ratio volume/kcal moins intéressant. Pour le fromage: Les tomes de brebis sont celles qui se conservent le mieux, ensuite les tomes de chèvre et enfin les tomes de vaches (qui se conserve clairement moins bien). Pour les pâtes durs, ce qui se conserve mieux, c'est les fromages secs: parmesan, provolone, monchego, etc... La vache qui rit se conserve très bien (par défaut, pas besoin d'être stocké au frigo !). À stocker au centre de la polaire (ou de la doudoune) dans le sac à dos, ça fait un bon isolant. Et si on porte la polaire sur soi, c'est qu'il ne fait pas chaud... donc pas de problème pour le fromage. Tortillas: J'ai testé, autant j'aime bien chaud dans un repas tex-mex, mais froid en rando, franchement j'ai pas aimé. Nouilles asiatiques: -Les calories annoncées sont souvent pipo (certaines annonces sur produit secs, d'autres sur produit réhydratés... sans parler de celles trop élevés pour être possible). -C'est du blé frit, donc IG très élevé. -Pleins d'additifs. -Ratio volume/kcal mauvais. -Seul avantage, peut se manger tel quel, en le grignotant. Cold-soaking, de mon expérience: -Semoule 15-20min. -Graines Typiak 25-30min. -Purée, instantanée (mais pas super bon froid). -Riz cuisson rapide, 15min. -Pâtes cuisson rapide, beurk (extérieur trop mou et intérieur craquant). -Quinoa, impossible à réhydrater à froid. Perso, je ne réhydratais pas depuis le matin pour le midi... de la nourriture qui traine dans le sac pendant 4 à 6h, pas génial. Déficit de kcal: Il est quasiment impossible d'équilibrer niveau kcal (notamment à cause de la satiété et l'effort coupe souvent l'appétit) en début de rando. Il faut plusieurs jours/semaines pour que le corps s'adapte et revienne à l'équilibre avec augmentation de l'appétit... et donc il est normal de perdre du poids en début de trek. Pour ma part, sur 2 à 3 semaines de rando, je tourne à 2000kcal/j (en marchant 10h par jour)... mais je me fais quelques plaisirs en cours de route (resto, bière, fougasse, vienoiserie, fruits/légumes aux ravitos). Jamais eut de coup de fatigue ainsi, mais je ne consomme pas de sucres rapides, uniquement des sucres lents ou du gras (fruits à coques en particulier). Il n'y a qu'en hiver que je fais attention et me force à manger plus, même sur les courtes... sinon j'ai froid.
Et ben dis donc merci pour ce retour très enrichissant, je note tout ça et j'epingle ton commentaire 😉 L'huile c'est vrai ça, mais faut un minitube pour la transporter. Tu me rassures sur l'impossibilité de combler sa perte calorique
Tu peux mixer différent type de semoule (lentille corail, pois chiche, blé complet) cela augmente la teneur en protéines et c'est plus rassasiant. La purée en sachet j'éviterai car l'indice IG est mauvais ou alors pour remédier à un coup de pompe avec du lait en poudre.
Après quelques recherches, j'ai trouvé d'autre simulateur sur exel, pas destiné au trek, mais ca donne une base, et rien n'empêche la modif pour l'adapter à notre activitée. Je vous les partage sur mon drive, je mets le lien dans le prochain commentaire au cas qu'il saute à cause des reglages de cette chaine, si c'est le cas, demandez-moi que je le renvoie. ;)
Mon mélange pour le petit dej:
-Un muesli aux fruits (permet d'avoir entre autre une bonne dose de fibres).
-Du lait en poudre entier (ou du lait d'amande en poudre, même si moins calorique).
-De la poudre d'amande, noisette ou pralin (pour augmenter les calories).
-Éventuellement de la cannelle, du cacao, ou autre... pour varier les gouts.
Je prends aussi un cachet de mutivitamine effervescent... ça fait "comme un jus d'orange" (de loin) et ça compense le manque de vitamines à cause due l'absence de fruits/légumes.
Pour midi:
Avant, je faisais du cold-soaking... mais trop contraignant par rapport à mon rythme de marche.
Maintenant, je préfère du pain et du fromage (pas de charcuterie, étant végétarien).
Et un peu de chocolat pour le dessert.
Idéalement, le repas de midi doit rester léger (digestion pendant l'effort par la suite).
Durant la marche:
-Des fruits à coques (c'est bon et c'est super calorique). J'aime en particulier les pistaches et les noix de cajou.
Gros avantage, pas de glucide dedans... donc apport énergétique régulier et pas de pic de glycémie.
-Des fruits secs (Je préfère les abricots secs, on s'en fout moins pleins les doigts qu'avec les pruneaux, après ça colle aux poignées de bâton. On trouve aussi des fraises, du kiwi, goji, canneberge, etc...).
J'en prends peu, car IG élevé, c'est juste en cas de fringale lors d'un gros effort (en pratique, je ne tape jamais dedans... je les mange au dessert le soir).
Pour le soir:
-Apéro avec des tucs (si trouvé au ravito, mes préférés c'est crème/oignon :p ) ou équivalent.
-Mélanges de graines tipiak (la gamme précuite, 3 à 5min... pas celles 10min et plus).
-Riz (Cuisson rapide 3min).
-Purée en flocon.
-Purée de pois cassés en flocon.
-Aligot en poudre.
-Semoule.
-Quinoa précuit.
-Le tout avec des soupes royco pour varier les gouts.
-Et aussi des herbes aromatiques, de la tomate séchée, de l'ail en poudre, du piment, etc...
-Je rajoute aussi de l'huile d'olive, ça boost bien niveau calories (900kcal/100gr) ou encore du beurre clarifié (reste solide à température ambiante).
-Au dessert, du chocolat et mon reste de fruits secs.
Normalement, c'est le repas où il faut prendre le plus de calories en rando (récupération). Et la digestion de ce type de repas permet d'avoir un peu plus de chaleur pour le début de nuit.
Au ravitaillement:
-Je fais le plein de légumes/fruits et je consomme rapidement.
Merci Aleks pour cette vidéo intéressante et de parler mon Simulateur de Calories ! C'est un plaisir d'entendre que tu le trouves utile :)
Merci David, en espérant que ca serve au plus grand nombre 😉
Super le partage !Merci
Merci pour ce partage !!!
Super Instructif !!!
Merci a toi pour le visionnage, ravis que ça t'ai plu
Merci pour votre partage 🙏🙏🙏👍👍👍
Merci a toi pour le soutien
Merci... marre de me "trimbaler" de boites de conserve. Super idées !
Salut, tu m'étonnes 😅
Merci pour ces idées 🥪
Matin : m&ms.barres céréales. Gâteaux. Eau
Perso l'eau le matin c'est 🤢
Je sais pas pourquoi 😅
excellente idée de vidéo trop peu abordée sur les chaines leader. Je suis comme vous! marre du lyophi.
NB: sac 14Kg avec 3 L d'eau et 9 jours d'autonomie avec lyohpi exclusivement
J'ai prévu d'en faire une nouvelle pour présenter d'autres aliments intéressant
Merci ✔
Bonjour, moi au petit dej c'est 2/4 gâteaux secs au chocolat et céréales complètes type bjorg et un thé.
Très bonne idée les tortillas je n’y avait jamais pensé !
Perso pour les coups de mou en ascension, j’aime bien les Balisto fruits rouges. Ça donne un coup de peps ( tours de Madeloc en Pyrénées Orientales par exemple, ça m’a été utile) . Je découvre ta chaîne et je n’ai pas eu le temps de tout parcourir, mais je voudrais savoir question hygiène ce que tu penses du savon d’Alep et son utilisation ? Peut-être as-tu fait une vidéo explicative sur le sujet ?
Salutations.
Salut, merci pour ton commentaire.
Alors personnellement je n'utilise pas de savon d'Alep (a tord peut-être d'ailleurs). Mais de ce que j'en ai entendu, ça a l'air pas mal du tout
Astuce pour l'encombrement des lyocs:
Faire un trou avec une aiguille (sur le haut du sachet), chasser l'air, puis reboucher avec un morceau de scotch.
Bon, par contre, il faut être sûre de la consommer sur ce trek ci...
Concernant le pain:
Uniquement du pain complet ou pain sportif... ça se conserve sans problème une semaine (stocké dans un sachet zip pendant la marche et aéré un moment tous les midis. Ainsi pas de moisissure et un bon équilibre séchage/humidité).
Pas de pain blanc, car IG élevé et sèche vite... et ratio volume/kcal moins intéressant.
Pour le fromage:
Les tomes de brebis sont celles qui se conservent le mieux, ensuite les tomes de chèvre et enfin les tomes de vaches (qui se conserve clairement moins bien).
Pour les pâtes durs, ce qui se conserve mieux, c'est les fromages secs: parmesan, provolone, monchego, etc...
La vache qui rit se conserve très bien (par défaut, pas besoin d'être stocké au frigo !).
À stocker au centre de la polaire (ou de la doudoune) dans le sac à dos, ça fait un bon isolant.
Et si on porte la polaire sur soi, c'est qu'il ne fait pas chaud... donc pas de problème pour le fromage.
Tortillas:
J'ai testé, autant j'aime bien chaud dans un repas tex-mex, mais froid en rando, franchement j'ai pas aimé.
Nouilles asiatiques:
-Les calories annoncées sont souvent pipo (certaines annonces sur produit secs, d'autres sur produit réhydratés... sans parler de celles trop élevés pour être possible).
-C'est du blé frit, donc IG très élevé.
-Pleins d'additifs.
-Ratio volume/kcal mauvais.
-Seul avantage, peut se manger tel quel, en le grignotant.
Cold-soaking, de mon expérience:
-Semoule 15-20min.
-Graines Typiak 25-30min.
-Purée, instantanée (mais pas super bon froid).
-Riz cuisson rapide, 15min.
-Pâtes cuisson rapide, beurk (extérieur trop mou et intérieur craquant).
-Quinoa, impossible à réhydrater à froid.
Perso, je ne réhydratais pas depuis le matin pour le midi... de la nourriture qui traine dans le sac pendant 4 à 6h, pas génial.
Déficit de kcal:
Il est quasiment impossible d'équilibrer niveau kcal (notamment à cause de la satiété et l'effort coupe souvent l'appétit) en début de rando.
Il faut plusieurs jours/semaines pour que le corps s'adapte et revienne à l'équilibre avec augmentation de l'appétit... et donc il est normal de perdre du poids en début de trek.
Pour ma part, sur 2 à 3 semaines de rando, je tourne à 2000kcal/j (en marchant 10h par jour)... mais je me fais quelques plaisirs en cours de route (resto, bière, fougasse, vienoiserie, fruits/légumes aux ravitos).
Jamais eut de coup de fatigue ainsi, mais je ne consomme pas de sucres rapides, uniquement des sucres lents ou du gras (fruits à coques en particulier).
Il n'y a qu'en hiver que je fais attention et me force à manger plus, même sur les courtes... sinon j'ai froid.
Et ben dis donc merci pour ce retour très enrichissant, je note tout ça et j'epingle ton commentaire 😉
L'huile c'est vrai ça, mais faut un minitube pour la transporter.
Tu me rassures sur l'impossibilité de combler sa perte calorique
Tu peux mixer différent type de semoule (lentille corail, pois chiche, blé complet) cela augmente la teneur en protéines et c'est plus rassasiant. La purée en sachet j'éviterai car l'indice IG est mauvais ou alors pour remédier à un coup de pompe avec du lait en poudre.
Les "tortillas" se conservent mieux car elles sont pleins d'additifs
Effectivement je n'avais pas pensé à cette possibilité.
Après bon, quelques jours par an, c'est pas bien grave.
@@AleksTrek non ce n'est pas grave, il faut varier ses aliments de temps à autre
Galettes de blé j'ai essayé... Contrairement au pain. A force j'ai été dégouté par les tortillas
J'avoue que c'est un peu écoeurant a force, le chorizo pareil je commence à saturer
Top merci. impressionnant tout ce qu'il faut manger.
Son simulateur n'est plus gratuit, il faut payer ses formations hors de prix pour y accéder.
Après quelques recherches, j'ai trouvé d'autre simulateur sur exel, pas destiné au trek, mais ca donne une base, et rien n'empêche la modif pour l'adapter à notre activitée.
Je vous les partage sur mon drive, je mets le lien dans le prochain commentaire au cas qu'il saute à cause des reglages de cette chaine, si c'est le cas, demandez-moi que je le renvoie. ;)
4 tableaux de nutri score:
drive.google.com/drive/folders/1LbWeJ8T6Q6TnrkhCdZ97pFvaqxa0CpU9?usp=drive_link